"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 1,921-1,940 / 5,241건

건강과 와인

는 효모 이외의 생물이 자랄 수 없어 병원균의 침투가 있을 수 없고, 또 발효 후에는 생성된 알코올로 인하여 거의 무균상태에 가까운 위생적인 음료로서 이러한 문제를 완벽하게 해결 ... 발효시에는 배양한 효모를 첨가해서 포도의 당분을 알코올로 변화시키는데, 이때의 발효 온도는 섭씨 15도 정도가 유지되어야 와인의 향이 좋아진다. 발효가 막 끝난 와인을 탱크 속 ... 에 그대로 두고 효모, 고형물 등을 침전시킨 후, 윗부분의 맑은 와인만을 따라내어 저장 용기로 보낸다.4) 어린 와인의 저장(숙성)보통 2~3주면 효모가 당분을 전부 알코올로 변화

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

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토양미생물

의 종류 사상균 세균 방선균 조류사상균 균류라고도 하며 효모 , 곰팡이 , 버섯 등이 있음 에너지를 얻고 자체의 조직을 구성하기 위해 유기물을 분해함 호기성이며 산성 , 중성 , 알카리 ... 성 조건에서도 잘 생육함방선균 세균과 곰팡이의 중간적 성질을 갖는다 . 분해되기 어려운 유기물을 분해하여 부식에도움 . 주로 pH 6.0~7.5 사이에서 활발하고 pH 5.0 이하 ... - 유기물 분해균 - 셀룰로오스 등 유기물을 분해하는 미생물을 의미한다 . 다양한 세균과 방선균 , 사상균이 복합적으로 관여한다 . 생명이 다한 유기체가 토양에 들어오면 당

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.27

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판매자 표지

[일반생물학실험]DNA work

은 온도에서 배양한 균을 쓰는 것이 특징으로, 대단히 높은 효율의 competent cell을 얻을 수 있다.③ Calcium chloride(CaCl _{2})를 이용한 c ... 중에서 DNA가 들어간 균은 아주 적다. 그만큼 항생제를 이용하는 것은 옵션이 아닌 필수적인 것이다. 그렇지만 이것으로 문제가 모두 해결되는 것은 아니라, 재조합 plasmid ... hromosomal DNA와는 분리되어 있다. 플라스미드는 박테리아나 효모 혹은 기생이나 공생 관계로 보다 고등 eukaryotic cell들 안에 존재한다. 이것은 수천 base pair

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.21 | 수정일 2020.08.01

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[위스키] 스카치위스키(Scotch Whisky)의 제조과정

적인 원인이 된다.곡류 맥아의 Diastase(효소, 효모균)를 당화하여 그 당액을 발효시켜 이것을 증류하여 만든 최저 190Proof의 증류주를 Sherry의 빈 Oak

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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Preparation of culture media

는 효모추출물을 첨가시켜야 만족스러운 세균증식을 기대할 대가 있다.배지는 미생물의 배양, 분리, 보관, 동정 등에 이용되며 미생물의 종류와 용도에 따라 다양한 배지가 존재 ... 을 확인하는 경우도 있다.병원성 세균을 분리 동정하기 위한 배지를 제작시 해당균의 증식에 필요한 최적 수소이온농도가 요구되는데 보통 병원 미생물은 중성(pH 6.5~7.4)에서 잘 ... 증식하나, 예외적으로 콜레라균과 같이 높은 pH(8.5~9.5)에서 잘 자라는 경우도 있다.여러 종류의 배지들은 목적에 따라 실험실 내에서 임의로 배지를 제조하여 사용이 가능

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.26

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[약리학] 항생제, penicillin, Cephaloshorin, 항균제, Basic Penicillins, Broad-spectrum Penicillins, Cephalosporin 1세대, Cephalosporin 2세대, Cephalosporin 3세대, Cephalosporin 4세대

을 일으키는 병원성 미생물 』 세균 : 단단한 세포벽을 가진 단세포 원핵생물 .( 구균 , 간균 , 나선균으로 나뉨 ) 항세균제 ( antibacterials ) = 항생제 ... 하고 치료하는 방법 . 화학요법제가 가져야 할 필수적 요소 . 바이러스 : 세포 구조물이 없는 형태의 미생물 . 병원성 진균 : 효모 , 곰팡이 . 대부분의 진균은 비병원성 . 3 ... 거나 성장을 억제할 수 있는 화학물질 . 감염성 질환을 치료하기 위해 사용 . 항균제 중 미생물에 의해 생산되는 것을 항생제로 분류 . ① 정균제 : 병원균의 성장과 증식을 억제

리포트 | 107페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.22

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항생제의 종류와 부작용

, 구토, 복통, 설사, 저칼륨혈증2) Ketoconazole (Nizoral)-백선균, 효모균 및 칸디다 등 전신적 진균감염에 사용하는 경구용 항진균제이다.▶ 부작용: 소양증 ... 을 나타낸다. 경구 투여시에는 일반적으로 흡수가 잘 되지만 초기 제제들은 위산에 의해 불활성화 된다.-포도상구균, 용혈성연쇄상구균, 폐렴구균 등 대부분의 그람양성균과 임균, 수막염균 등 ... 의 그람음성균, 매독균에 강력한 효과가 있다-Penicillin에 감수성이 없는 세균감염증과 Penicillin 내성균에는 사용해서는 안된다.▶ 부작용- 알레르기 반응에 의한 과민반응

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.19

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불완전균류

또는 무성세대 ) 에 상당하지만 일부는 담자균류 의 anamorph 인 것이 확인되어 있다 . 대부분은 균사체 생분자로부터 구성되는 사상균이지만 일부에는 단세포의 효모 도 포함 ... 으로 싸여있고 발효능은 없음 . Cryptococcus neoformans - 사람 , 가축에 감염되어 중추신경을 침해하는 효모균증을 일으키는 병원균소형의 구형 혹은 계란형 자연계에 많 ... orulopisKloe형 , 난형 , 다극출아 , 카르티노이드색소생산 , 적색효모 발효능없으며 자연계에 널리 분포 침채류에서 분홍색 반점형성 식품의 오염균으로 작용 Rhodotorula

리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.02

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환경 조건에 따른 효모배양 실험보고서

. 추가적으로, 낮은 pH의 조건에서는 박테리아가 자랄 수 없기 때문에 효모와 곰팡이만 배양할 수 있다.발효 산업에서는 원하는 발효 산물을 얻기 위해 효모나 균을 효율적으로 배양할 수 ... 1. Introduction발효 산업은 빵과 술, 치즈 등 우리의 삶과 밀접하게 연관되어 있다. 발효는 주로 세균, 효모와 같은 미생물에 의해 이루어지며, 배양 조건만 잘 갖추 ... 어진다면 그러한 미생물들을 배양하는 데에는 큰 무리가 없다.일반적으로 효모는 다양한 물질들을 양분으로 하여 생장하는데, 석유와 같이 독특한 것을 섭취하는 것도 있지만, 대부분 당

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.08 | 수정일 2025.06.17

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미생물의 종류와 인간에 미치는 영향

중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.2.미생물의 종류 및 특성1)곰팡이곰팡이는 광 ... , 간장, 치즈 제조 및 효소 생산에 이용되고 있다.2) 세균세균은 원핵 미생물로서,분열에 의해서 증식하는 분열균이며,크기는 곰팡이와 효모에 비하여 작다.형태에따라 간균, 구균, 나선 ... 한 균체의 용적을 비교한다.-비탁법 : 분광 광도계로 탁도를 측정하여 균체량(세포 밀도)을 산출한다.-총균수 : Thoma의 혈구계수반에 효모균액을 넣어 현미경으로 균수를 세는방법이다.

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.02

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발효식품에 대하여

있다. 야생 효모를 지니고 있음으로 주모의 역할을 겸한 발효제다. 술에 필요한 균뿐만 아니라 술을 망치는 잡균에도 노출된다는 단점이 있다. 이를 방지하기 위하여 누룩을 사용하기 ... 있philus, fermentum,coprophilus)및 Leuconostoc균이고 효모로는 Saccharomyces cerevisiae,Candida tropicalis ... . 막걸리 --------------------------------92. 맥주 ---------------------------------204. 유산균과 비피더스균 발효를 이용

리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.12.19

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A Viable plate count

계수법)균의 수를 세는 방법. 이러한 방법에는 시료 내의 미생물을 직접 현미경으로 보며 세는 직접법과 미생물을 배지에서 증식시킨 후에 세는 배양법의 2가지가 있다. 일반적으로 직접 ... 형광현미경으로 관찰하는 방법을 가장 많이 사용한다. 효모와 같은 대형 미생물은 균수계수판 또는 혈구계수판을 이용할 수도 있다. 간접법으로는 한천평판배양기 등 고체 배양기에 시료 중 ... 에도 널리 응용한다.3) Spread plate culture (도말평판배양법)고체평판배지에서 균을 도말하여 37℃에서 배양하고 도말평판법 과정을 반복하여 미생물을 순수하게 단 일종

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.05

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여성건강간호학, 산부인과 외래 실습 case, 약물사진(+)

, 방광염자궁 내 감염, 부비동염항문주위 농양 등 균 항생작용염증성 부종의 완화기능성 소화불량의 완화N/V , 속쓰림, 복부팽만 등용량용법3T 2-3# 분할 경구 복용1T 4# 경구 ... 복용1T 3# 식전에 경구 복용부작용신장질환, 간수치 상승,균 교대증, 쇼크 등혈소판 장애추체외로증상, 과민반응, 장기복용 시 소화성장애, 쇼크 등사례 3#. 변비◆ 문헌 고찰 ... 사례 #4. 칸디다성 질염◆ 정의칸디다 질염은 효모 감염이라고도 하며 여성에게 영향을 미치는 가장 흔한 질 감염 중 하나이다.가임기 여성의 50~75%에서 적어도 한 번은 앓

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.28

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관광상품개발론막걸리

의 종류 ( 각 지역을 대표하는 막걸리 )성분 물 80% , 알코올 6~7% 단백질 , 탄수화물 지방 등 3~4% 식이섬유 , 비타민 B, 비타민 C, 유산균 , 효모 등 10 ... 와 살균 막걸리 생 막걸리 살균막걸 리 유통기한이 10 일 이내로 짧다 . 생막걸리는 살균과정을 거치지 않기 때문에 몸에 이로운 유산균이 그대로 살아있다 . 실험결과 ) 생 막걸리 ... 는 ㎖당 5 천 5 백만 마리가 검출되었고 , 장의 해로운 균을 감소시키는 비피 더스균도 6 만 4 천 마리나 나왔다 . 하지만 , 살균막걸리는 유산균 함량은 ㎖당 20 마리

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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한천을 첨가한 제한배지와 복합배지에 토양세균 배양실험

으며 세균, 사상균, 방선균, 효모 등 1천여종이 공생하고 있으며 이중 900여종이 유효 미생물, 100여종이 유해미생물로 분류되고 있다. 이번실험은 번식력이 빠른 토양세균을 제한배지 ... , 복합배지에 토양세균을 spreading 방법으로 접종토양세균이 들어있는 증균액을 micro pipet 으로 100ul 뽑아서 제한배지와 복합배지에 뿌려준 다음 spreader 로 증 ... 균액을 스며들때까지 펴발라준다음 30도 incubator에서 배양하고 1주일 후 결과를 관찰하였다.3] 제한배지, 복합배지에 토양세균을 pouring 방법으로 접종토양세균이 들어있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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맥주에 관한 모든 것이 들어있습니다. 레포트나 보고용으로 사용하시면 됩니다.

주류 발효주 단발효주 원료의 주성분이 단당으로 구성되어 효모의 작용만으로 술이 됨 와인 , Mead ( 꿀 술 ) 복발효주 원료의 주성분이 녹말 ( 단당의 중합체 ) 이기 때문 ... ) 인위적으로 발효 시켜 알코올 도수를 9% 까지 높인 다음 여과과정에서 탄산이 섞인 물을 혼합 알코올 도수 5% 정도로 희석해서 맞추는 공법 효모채취 효모의 재사용 약 4~6 ... ℃ 로 냉각 후 전 발효기 하부에 가라 앉음 채취된 효모는 저온 (0~2℃) 에서 종류 및 사용 횟수 별로 분리 보관 장기보관 효모 (5 일 이상 ) 나 온도가 높아진 경우 지연 발효

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.21

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호흡과 발효

의 형태는 구형, 난형, 타원형의 것이 많으나 소시지형, 삼각형, 레몬형 위균사형 등도 존재한다. 효모는 호기성 또는 통섬혐기성균으로 호기적 또는 혐기적 조건에서 생육할 수 있 ... 를 사용하지 않고 유기물질을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종 산물을 생산할 수 있다. 대표적인 것으로는 효모에 의한 알코올 발표, 젖산균에 의한 젖산 발표, 초산균에 의한 초산 ... 다. 1)효모는 단세포로 주로 출아법에 의해 증식하는 진균류를 총칭한다. 진핵세포로 구형, 난형 또는 타원형이며 세포분열은 주로 출아법에 의헤 일어나지만 분열법 혹은 출아분열법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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유용미생물의 검색 및 보존

개량을 통한 육종 : 돌연변이, 형질전환, 세포융합, 유전자조작1. 분리원 : 생태적 분포 고려가. 일반적 조건1) 토양(10 8-9 cell/g) : 주로 세균과 방선균 -많은 미 ... 생물이 난배양성-깊은 곳에는 산소 부족으로 균 수 감소2) 담수 및 해수 : 10 2-7 cell/g나. 특수한 미생물 : 특정능력 뛰어난 균주-극한미생물 ... 생물군, microflora 형성)-목적 미생물의 최적 생육조건, 다른 미생물이 못자라는 조건 등의 이용* 특정조건의 이용-온도 : 고온균, 저온균-pH : 내산성, 내알칼리성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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하늘에서 날린 막걸리 마케팅 전략분석

율을 점하고 있는 세 기업의 제품들에 대한 성분구성표입니다. 여기 살균 막걸리의 경우 유통기한을 위해 인위적으로 효모들과 발효 유산균들을 제거하기 때문에 막걸리 특유의 향이 제거 ... 하였습니다.2) 제작법(발효법, 재료, 유통기한)‘나린’은 기존 막걸리의 단점을 보완한 제작법을 통해 만들어집니다. 제조과정에서 누룩과 효모는 중요한 원료임에도 불구하고 시중에서 판매 ... 하는 대다수의 막걸리는 빵을 발효시키는 데에 쓰이는 일반효모와 인공감미료인 아스파탐을 사용하고 있습니다. 따라서 본 제품은 막걸리 고유의 맛은 살리고 값싼 술의 이미지를 탈피하고자 전통

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.26

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식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제

음료두유류두유액, 두유, 분말두유, 기타두류발효음료류유산균음료, 효모음료, 기타발효음료인삼·홍삼음료인삼·홍삼음료기타음료혼합음료, 추출음료, 음료베이스특수용도식품영아용조제식, 성장기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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