"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 1,941-1,960 / 5,241건

식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제

음료두유류두유액, 두유, 분말두유, 기타두류발효음료류유산균음료, 효모음료, 기타발효음료인삼·홍삼음료인삼·홍삼음료기타음료혼합음료, 추출음료, 음료베이스특수용도식품영아용조제식, 성장기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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유산균(Lactic acid bacteria)

유 산 균lactic acid bacteria1. 서 론인류의 최대 소망은 동서고금을 막론하고 아마도 건강하고 오래오래 사는 것일 것이다. 건강이란 단순히 병이 없는 소극적인 ... 요즘 홈쇼핑등의 대중매체에서도 연신 유산균의 중요성을 보도 하고 있다.유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 발효식품과 토양등 자연계에 널리 분포되어 있으며, 이 ... 들 젖산균은 인류의 생활에 직접, 간접적으로 밀접한 관계를 맺고 있는 유익한 공생체의 하나임을 알 수 있다.이와 같이 젖산균은 인간이 사용 할 수 있는 가장 유익한 미생물의 한

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.11

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독일와인

맛의 조화가 있는 화이트 와인을 생산 2. 발효가 80% 정도 진행될 때 뜨거운 물로 통을 씻거나 효모를 죽임으로써 당분이 남아 있도록 함독일 와인의 역사 켈트족이 와인을 생산 ... 리슬링 (Blue Nun Eiswein Riesling ) 벨트악스 , 아이스바인 ( Weltachs , Eiswein )독일 의 주요 와인 귀부 와인 곰팡이인 귀부균으로 인해 알갱how}

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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유사분열, 무사분열, 감수분열

에서 나타난다.때때로 약품 등 외부의 영향에 의해 무사분열이 일어나기도 한다.아메바·효모균 등의 분열, 짚신벌레의 대핵 분열, 쇠뜨기말의 절간 세포, 양달개비 줄기의 세포핵, 사람

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.08

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토양, 해양, 육수 에서의 미생물 분리

에 서식하면서 유기물을 분해하는 미생물로 세균·방선균·사상균·효모·조류·원생동물 등 많은 미생물이 서식하고 있다.토양 속의 세균은 대단히 많은 수가 존재하며, 일반세균군과 특수세균군 ... 는 하등 식물을 통틀어 이르는 말. 세균,조균,자낭균,담자균,변형균 따위가 있고, 좁은 뜻으로는 곰팡이,효모,버섯류를 가리킨다. 엽록소가 없어 독립 생활을 못하므로 기생이나 부생 ... 화시키는 황세균(黃細菌), 철화합물을 불용성으로 하는 철세균, 섬유소(셀룰로스)를 분해하는 섬유소분해균 등이 있다.방선균은 토양 속에서 유기물의 분해작용에 관여한다. 사상균은 토양 속

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.24

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예비&결과보고서-10주차-오이피클 제조

성은 0.75가 한계이기 때문에 특수한 호염균이나 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//?docId=292299&ref=y" 곰팡이 ... , Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//?docId=298381&ref=y" 효모 등의 생육을 완전히 저지할 수 없고 염분 25% 전후

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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EM(유용미생물)에 대해서

자를 딴 약자로서 유용한 미생물들이란 뜻이다. 일반적으로 효모, 유산균, 누룩균, 광합성 세균, 방선균 등 80여 종의 미생물이 들어 있어 악취 제거, 수질 정화, 금속과 식품 ... 이 있다. 산소를 싫어하기 때문에 EM을 보관할 때는 산소를 차단시켜 주어야 한다. 호기성, 혐기성 등 유용 미생물 모두의 생존 증식에 도움을 주며 아조토박터, 효모, 유산균 등 ... 은, 균핵균의 번식과 활동을 억제하기 때문에 포유류의 장안에 서식하는 잡균에 의한 이상발효를 방지하는 중요한 세균이다.●효모 : 효모는 발효의 모체란 뜻으로 양조, 제빵에 필수적이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.21 | 수정일 2020.12.18

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[미생물]미생물의 의미, 미생물의 종류, 미생물의 물질대사, 미생물의 생장요인, 미생물의 독소와 중독증, 미생물과 우주연구, 미생물과 유전체연구, 미생물의 연구 사례, 미생물의 효과, 미생물 관련 제언 분석

적색 색소의 생성3. 편리 공생1) 혐기 배양법2) 토양중의 섬유소 분해균3) 곡립소맥립 등에 효모, 초산균의 생육4) 산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발5) 젖산균 ... 에 의한 영향6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진4. 길항과 경합1) 젖산균(혹은 산 생성균)과 부패균의 길항2) 효모의 길항3) 쌀코오지에서 국균과 효모 ... 의 영양적 경합과 길항4) 효모와 젖산균의 경합Ⅵ. 미생물의 독소와 중독증1. Bacillus anthracis Toxin2. Bordetella pertussis Toxin3

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.29

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[대구교대] 자연과학개론 생물 시리즈(a+). 실험10. 균류의 형태와 생활사

. 자낭균이라는 이름은 자낭이라고 불리는 주머니 속에 자낭포자를 형성하는 데서 유리한 것이다. 자낭과라고 불리는 자실체 내에 많은 수의 자낭이 형성된다. 효모, 붉은 곰팡이 등 ... 와 곰팡이의 특징에 대해 이해한다.③ 균류의 생활사에 대해 이해하고 담자균류(버섯)의 생식과정을 이해한다.2. 관련 이론① 균류의 의미와 그 종류균류의 의미 : 과거에는 광합성을 하지 ... 부분 키틴이나 셀룰로오스로 구성되어 있는 생물군이라고 할 수 있다.1. 접합균문(Zygomtcota) : 균사의 격벽이 없어서, 불완전하므로 하등 균류라고 한다. 접합자가 접합포자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.24 | 수정일 2014.04.02

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[아동간호학] A+받은 급성 기관지염 CASE STUDY #Acute bronchitis

, Hemophilus influenza, Mycoplasma pneumoniae, Chlamydia pneumoniae), 효모균, 곰팡이 등이다. 일반적으로 인플루엔자 바이러스가 하부기도 ... 에서 기인된다.원인균은 주로 바이러스(rhinovirus, adenovirus, influenza A, B)이며, 그 외 세균(Streptococcus pneumoniae

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.20

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산모 교육자료-수유자세, 모유수유 장애요인

이나 날카롭고 쿡쿡쑤시며 타는 듯한 통증을 호소한다. 유두는 다소 핑크빛이나 빛나보이고 피부가 벗겨져 보일수도 있다.유방 효모균 감염의 가장 흔한 선행요인은 이전의 항생제사용, 질 ... 의 효모균 감염, 유두손상이며 아기에게 감염 증상이 없더라도 어머니와 동시에 치료해야 한다. 일반적으로 수유부의 치료는 수유 후에 항균성 크림을 유두에 발라주는 것이다. 대부분 ... 를 먹이는 산모에게 잘온다.젖몸살의 원인은 젖꼭지나 젖무리에 상처가 있을 때 균이 침투하여 발생하거나 젖줄이 막혀 젖이 고여 있을 때도 생긴다.? 젖몸살 예방법? 젖몸살을 예방

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.06

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우유가공품 7종과 특징

는 우유, 양유, 물소유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 젖산균 또는 효모로 발효하여 호상(糊狀) 또는 액상으로 만든 것을 말하며, 유산균이나 효모의 수가 1ml당 1,000만 개 ... 는 Streptococcus lactis 도는 Leuconostoc citrovorum 등의 젖산균으로 발효시킨 크림으로 만든 것이며 독특한 향기와 풍미가 있다.우리나라 식품공전에서는 버터류를 버터와 가공 ... . 또한, 레닛(rennet)이 발결된 이후부터는 젖산발효와 레닛을 병용하는 제법이 유럽으로 전파되어 수많은 품종이 생겨났다.우리나라 식품공전에는 자연치즈란 원유 또는 유가공품에 유산균

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.27

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비타민과 무기질(비타민특징, 무기질특징, 결핍증문제, 과다증문제) 핵심요약

, 소맥, 효모등 다량 함유4. 결핍증) 거대혈구성 빈혈증거대적 아구성 빈혈증(악성빈혈)설염 , 설사B121. 동물의 간장, 우유, 계란, 해조류에 많다2. 결핍증) 극단적인 채식주의자 ... 에서 나타남3. 분자내 Co(코발트) 포함, 젖산균의 발육을 촉진-LLD인자라고 함4. 결핍증) 1. 악성빈혈- 적혈구내의 헤모글로빈의 양은 정상이나 적혈구의 수가 적고 크기 ... prolactin의 생성을 촉진시켜 유즙분비를 촉진한다.2. 간- L₁, 효모- L₂P1.혈관의 저항력을 강하게 하며, 혈관의 침투성 조절출혈방지2. P의 작용을 하는것: hesperidin

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.03.07

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[A+리포트]미생물의 편재성-미생물의 세계, 이평우 교수님

. 서론미생물이란 너무 작아서 확대 없이는 볼 수 없는 조류, 세균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류 등의 생물체이다. 바이러스와 프리온은 생물체가 아니라도 미생물에 포함된다. ‘미 ... 시키는 질화세균, 질산에서 질소가스 또는 산화질소를 생기게 하는 탈질세균, 황과 그 화합물을 산화시키는 황세균, 철 화합물을 불용성으로 하는 철세균, 셀룰로스를 분해하는 섬유소분해균 등 ... 이 있다.방선균은 토양 속에서 유기물의 분해작용에 관여한다. 사상균은 토양 속에 많이 생존하는데 산성인 토양 속에서는 생육이 우세하며, 특히 미분해 유기물이 많은 토양 속에서는 그

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.02.04 | 수정일 2016.06.23

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우유가 상하는 원인 및 상한우유의 판별법

다. 우유가 변질되는 것은 주로 2차오염미생물에 의해 나타난다. 일반적인 2차오염미생물로는 대장균, 병원성세균, 곰팡이 등이 있다. 우유는 수분활성도가 높고 영양분이 풍부하기 때문에 미 ... 의 배설물에 널리 분포하며, 병원성이 강한 균도 적지 않다.이러한 미생물들이 우유 속에서 대량 번식을 하게 되면 우유의 영양분을 분해하게 되고 그 과정에서 악취와 해로운 물질이 만들 ... 의 공급이 문제가 되는 것이 아니라 다른 미생물이 외부에서 들어올 수 있는 가능성이 문제가 되는 것이다. 대부분의 유효균은 호기성균(好氣性菌)으로 공기의 유통이 양호해야 번식이 왕성

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01

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[생물학]【A+】미생물 이용 가능성

의 관에 다핵의 세포질이 들어있는 구조로 되었는데 , 이것을 균사라 하고 , 균사의 집합체를 균사체라고 한다 . 진균류 중 균사를 형성하고 생활하는 것을 가리켜서 사상균이 ... 라고도 부른다 .효모 ( Yeast ) 진핵세포로 된 고등미생물로서 주로 출아에 의하여 증식하는 진균류를 총칭 . 형태 : 난형 , 타원형 , 구형 , Lemon 형 , Sausage 형 ... , 삼각형 , 위균사형 세포벽 : 효모세포의 형태를 유지하고 세포의 내부를 보호한다 . 핵 : 핵막에 둘러싸여 있고 , 그 속에 단백질이 들어있고 생명현상의 중추적인 역할을 하

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

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생장곡선 결과레포트

)를 사용수를 세는 것을 의미한다. 콜로니 계수를 실시하는 미생물은 수계나 폐수 또는 토양 내에 존재하는 세균, 균류 및 효모균 모두를 대상으로 할 수 있으며 또한 배지의 종류를 달리 함 ... 고 있다. 따라서 수계와 토양 미생물 내에 존재하는 전체 세균의 수 및 대장균 군의 수를 측정함으로써 조사하는 생태계의 특성과 오염도를 측정하는데 사용한다.(2) 대장균 및 대장균군 ... 의 측정(Escherichia coli and coliform bacteria)대장균을 비롯한 대장균군(Coliform bacteria)은 그람 음성의 무아포의 간균이며 젖당을 분해

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2017.06.06

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한우사양(단풍미인한우 위탁사육 및 친환경축산 기술)

력 향상을 위한 미생물 제제 개발- 조사료 및 섬유질사료 사료효율 증진을 위한 미생물 제제 개발- 총 3종의 미생물 제제 개발 및 유통(효모, 유산균, 바실러스)미생물제제 개발 현황 ... 및 효과 설명미생물 배양시설개발 및 유통 중인 미생물 제제(효모, 유산균, 바실러스)(2) 단풍미인한우 위탁사육 기술① 단풍미인한우 위탁사육의 가능성- 축사 부지의 토지 가격

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23

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4.박테리아 생장곡선

에서는 균의 수를 측정하고 세균의 생장곡선을 그리는 법과 분광광도계에 대해 알아보도록 한다.3.개요1)미생물의 생장미생물의 생장은 미생물의 구성성분의 수 적인 증가와 구조와 크기 ... 으로 미생 따라 사멸기간이 달라진다.*생물의 생육에 미치는 환경요인-물리적 요인: 온도, pH, 압력(수압, 삼투압), 광선과 방사선 등.-화학적 요인: 수분, 산소(호시성균, 통성혐기성 ... 균, 약혐기성균, 혐기성균), 삼화환원전위, 산소분압, 탄산가스 등.4)균수의 측정방법미생물의 생장 속도를 측정하고 생장 곡선을 그리기 위해서는 먼저 미생물의 생체량의 증가나 세포

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11 | 수정일 2015.04.30

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안전한 먹거리 선택

. 유전자변형물질 나 . 식품매개식중독 다 . 식품첨가물 표 8 라 . 내분비장애물질 마 . 방사선조사식품분 류 원 인 물 질 미생물 세균성 감염형 병원성대장균 , 살모넬라 , 장염비 ... 류에 의한 식중독 급격 히증가 원인균으로는 2005 년 이후 노로바이러스 ( norovirus ) 급격히 증가표 5. 연도별 원인식품별 발생 건수〈 표 6. 연도별 겨울철 식중독 ... 조절 , 식중독균 및 병원균의 살균 , 기생충 및 해충사멸 위해 이온화에너지로 처리 - ACB 의 생성가능성 있다고 보고 / 유해성 논란허가품목 허가선량 ( kGy) 목 적 감자

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.27

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