"조리원안전교육자료"의 검색결과 입니다.

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해썹 오마하 간호과정 단체급식 영양사 조리실무사 모자보건 케이스 가족간호과정 급식 교육보고서

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"조리원안전교육자료" 검색결과 1,821-1,840 / 2,270건

레포트-과자,내아이를해치는유혹-식품첨가물편 (한글버전)

의 유익성 및 위생관리를 위한 필요성을 홍보- 안전성이 확보된 천연첨가물의 연구개발과 사용 장려를 통해 식품첨가물의 유익성을 최대화♧참고 자료♧< 식품첨가물의 줄여서 먹기 >① 라면 ... 료, 조미료, 유화제▷ 결과 : 간편하고 저렴하게 맛을 낼 수 있게 됨.원하는 색으로 착색할 수 있음3. 불투명한 원료사용◎ 일본- 중견 향료회사 - ‘교와향료’→ 허가되지 않 ... 한 가격, 효율성 (대량생산)3) 첨가물 불가피론주장의 모순① 교통사고 - 안전사고, 사전예방가능. but, 식품첨가물 - 사전예방불가② 저렴성 가치 - 건강문제로 인해 지출

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.23

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의료기관평가

) 직원 교육(4) 개선활동의 결과 평가(5) 개선활동의 정기적 보고 및 직원에 대한 환류9) 조리원의 업무 능력10) 식단 선택권일반 관리 및 체계1) 식당의 이용에 대한 만족도2 ... 술1)「검사실 촬영실 직원의 친절도」2)「원무과 직원의 태도」3)「안내원의 태도」4)「주차직원의 태도」5)「촌지 제공여부」6)「신규 인력교육」(1) 기본기술(2) 감염관리(3 ... ) 의료윤리(4) 인력의 의사소통술(환자-인력의 관계형성)(5) 예절(반말 및 권위적 태도)(6) 화재 및 안전관리7)「연수교육의 참여」(1) 전체 지원 인력의 ( )%8)「기타인력

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.01

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놀부의지식경영-레포트

자료제 1 장 서 론1. 회사 개요가. 회사 현황(주)놀부의 놀부보쌈은 1987년 5월 10일 창업되었다. 처음에는 놀부라는 상호도 없이 “골목집”으로 출발하였지만, 개업 두 달 ... 권 사장과 부인 김순진 사장의 남다른 노력이 있었다. 오 사장의 인터뷰 자료 중에 다음과 같은 내용이 있다.“가끔 외식업계의 후배로부터 어떻게 하면 성공하느냐는 질문을 받는다. 그 ... 의 효율을 도모한다.그러나 이런한 체인점을 전개하는 데 필요한 전제조건을 갖추고 사업을 시작한 (주)놀부는 어쩌면 성공이 예견되었다고도 볼 수 있다. 즉, 조리법을 표준화하영고

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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지역사회 간호학, 보건소에 대한 총 요약 정리

사고 예방? 산후 조리원 개설?운영에 필요한 인력? 시설기준 마련으로 임산부?신생아의 감염 및 안전사고 예방아. 임산부 배려 캠페인 실시? 외경상 표시되지 않는 초기 임산부 등 ... ) 보건소의 조직 구조 파악하기 32. 관련 법규의 종류 내용 확인하 41) 자료 수집(건강사정 지침에 따라) 42) 지역사회 건강사정(수집된 자료를 기초로) 53) 문제일람표 ... (건강문제와 관련된 현행상태/후속 결과) 84) 실습 대상지역의 건강문제(구성물, 자원, 상호작용) 93. 지역사회 사업계획 수립 91) 보건진료원의 업무 92) 관할지역 운영위원회

리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.21

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[식품영양]위생교육

조리종사원의 위생교육이름개인위생관리 방법과 기준개인위생이란? 개인적인 청결함과 건강관리 및 식품취급자들의 관련행위를 의미한다. 청결 단정한 용모, 복장, 개인의 위생관리는 안전 ... 동양을 조사한다. 다.식단표 제시, 식품의 반입, 검수, 보관상황, 조리방법, 식사제공, 시간 등의 자료를 제출한다. 라.조리종사원의 건강상태, 검변실시 상황의 보고를 하고 다시 ... 출입을 금한다.1.조리종사원의 건강관리식품위생법 제 26조에 의거 1년마다 정기적으로 건강진단을 실시하고 건강 진단 수첩(보건증)을 교부 받아 보관한다. ※다음 질병에 이환 된 자

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.26

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평생교육 프로그램 개발

.4. 계획서6.5. 교재 제작6.6. 예산6.7. 평가6.8. 사후관리7. 홍보8. 결론9. 첨부자료9.1. 욕구조사 설문지9.2. 홍보물9.3. 조원소감9.4. 조별모임일지9 ... .5. 참고자료1. 들어가며우리가 지금 살아가고 있는 사회는 한치 앞을 내다보지 못할 정도로 급변하는 불확실성의 시대에 살고 있다. 변화의 속도나 폭이 급격하여 그 방향을 예측하기 ... 어렵다. 한 가지 분명한 사실은 앞으로의 사회를 살아가기 위해서는 평생 동안 배움을 계속해야 한다는 것이다.이런 사회적 변화로 평생교육에 대한 관심이 높아졌고 평생교육에 대한 관심

리포트 | 128페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.11

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수질오염 예방법과 식품위생법, 전염병예방법 비교

여 소비자식품위생감시원을 위촉한 식품의약품안전청장, 시·도지사 또는 시장·군수·구청장은 소비자식품위생감시원의 직무수행에 필요한 교육을 실시하여야 한다.⑤식품의약품안전청장, 시·도지사 ... 또는 허위표시·과대광고 금지의 위반행위에 관한 관할 행정관청에의 신고 또는 자료제공3. 제20조의 규정에 의한 식품위생감시원이 행하는 식품등에 대한 수거 및 검사 지원4. 그 밖 ... . 찌개류는 꼭 먹을 만큼만 조리하자.된장국 1L를 정화하려면 맑은 물 7톤이 필요히다. 따로 건져 쓰레기통에 버릴 수도 없다.음식물을 잘게 부수는 기계는 사용하지 않는다.5. 폐식용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.21

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요리활동계획안 및 교육적 가치

과 시기(계절, 학기)를 고려한다.. 각 유아의 음식에 대한 기호와 알레르기 등을 파악한다.. 유아교육기관의 시설과 조리도구를 점검한다.. 유아들과 함께 의논하여 요리를 선정 ... 활 동 명떡볶이 만들기생 활 주 제요 리성 별여연 령 및 인 원 수만5세, 만3세 (2명)소요시간50분실 시 장 소유아실 시 일2007활 동 목 표1. 요리하는 경험을 갖는다.2 ... 비해 놓은 양념장에 떡, 오뎅, 양배추, 양파, 파, 당근, 메추리알을 넣고 끓인다.떡볶이 만들기 순서표교사가 먼저 시범 보이기 .칼은 빵칼 사용.불 안전하게 사용하기.결말

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.22

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학교급식의 문제점 및 개선방안

?안전관리?정보체계 등) 수행평가를 실시하여 학교급식의 질 개선으로 급식이용자인 학생과 교직원의 만족을 얻어내야 한다.일본의 공립 초?중학교에서의 학교급식 위탁운영 상황은 조리업무 ... 만 아이들은 재료에 따라 수입농산물의 부분적 사용도 괜찮다고 하여 우리 농업의 중요성에 대한 교육이 필요하다고 파악한다. 또한 학교급식에 대한 정보는 아직도 공개적인 자료나 교육 ... 재료 안전성의 문제3. 학교급식 운영형태의 문제Ⅷ. 학교급식(단체급식)의 향후 개선방안1. 학교급식 영역의 문제점에 대한 개선방안2. 배식방법 영역의 문제점에 대한 개선방안3. 편식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.14

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정신과 Bipolar

R e p o r tBipolar 대상자에 대한 사례연구과 목 명 :담당교수 :실습병원 :학 번 :이 름 :제출일자 :Ⅰ. 서론Ⅱ. 자료 및 방법1. 입원기간2. 병동3. 대상4 ... ) 자료수집2) 자료분석2. 간호진단3. 간호계획4. 간호수행5. 평가Ⅴ. 결론및 제어※ 참고문헌Ⅰ. 서론우리는 인생을 살아가면서 다양한 질병들을 접하며 살아간다. 그러한 질병들 중 ... - 심한 불면- 과대사고 (억만장자다, 천재다 등의 과대망상)- 말이 많아짐- 조리 없고 빠른 사고- 성욕의 증가4. 치료와 간호1) 치 료리티움과 항정신병 약물의 병용이 가장

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.17

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27개 기관의 우수 혁신사례 분석 요약 자료

전자조달 시스템 일부 활용 자체 시스템 구축- 입찰제도의 신뢰성, 투명성, 공정성, 안전성 제고로 내/외부 고객 만족""전기연구원, ETRI 등 시행.예산확보 등 장기적 도입 검토 ... 분기별 운영, 윤리경영교육 실시- 윤리규범 제정- Hot-Line 운영 : 비리 또는 부조리 사항 신고- 사내 윤리경영체제 진단, 임직원 윤리의식 평가 등☞ 최우수 윤리경영기업 ... 있어야"한국중부발전"공공기관 혁신의새로운 장을 열다(기획예산처)"회의문화개선"□ 회의 및 교육 30%, 세미나,워크숍 40%, 경진대회 50% 감축 목표 수립- 3UP 3DOWN

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.17

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미신고시설의 현황과 문제점 및 개선방안 보고서

*기타131091210318181전체1,00817,1701,04417,8931,09620,245(단위: 개소, 명)자료: 보건복지부, 『사회복지통계』2003보건복지부, 『미신고복지 ... 이 비싸기 때문에 시설의 평수가 작을 수밖에 없다.미신고 생활시설의 안전성은 미흡하다. 소화시설 불량률이 15.3%로 인가시설 1.7%에 비해 높은 편이고 비상구 불량률도 11.6 ... 다. 특히 시설의 노후화로 인하여 시설의 안전사고의 문제가 항상 내포되어있다.3) 인력미신고 시설의 인력은 저임금으로 인하여 전문 인력을 채용할 수가 없고, 시설근무 기피현상이 나타나

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.07 | 수정일 2016.03.04

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지역사회 간호학 - 학교보건 실습 - 간호사정

, 8500,000400,000250,000원×2회=500,000원ⅳ. 보건교육, 성교육 계획순사업명시기(월)예산액(원)전년도예산액(월)산출기초1보건교육자료 제작연중500,00050,000 ... 와 근접하여 소음에 노출 될 위험성이 타 학급에 비해 높고 안전사고의 위험성이 곳곳에 산재하여 이에 대한 안전 교육과 시설의 교체가 이뤄져야 할 것이다.(6) 보건실 운영① 현황 ... , 4/4분기 : 교육청 추후 일정순사업명시기(월)예산액(원)전년도예산액(원)산출기초1수질검사 수수료분기별100,000100,000분기별(분교) 및 필요시2물탱크 청소비2

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.13

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역량의 개념에 대해 분석하고 기업의 역량개발/평가의 중요성 (롯데호텔등 특 1급 호텔의 역량표 포함)

하며 성취 가능한가를 결정하는 과정에서 필요한 역량과 그 우선순위를 결정해야 하며 이를 토대로 필요한 역량을 가진 직원을 선발하거나 기존직원들에게 충분한 교육의 기회를 제공 ... 의미를 지니고 측정가능성이란 역량이 유무에 관한 관찰과 평가가 가능하다는 뜻이다. 셋째로 개발가능성이란 교육 훈련과 지도를 통하여서역량의 체계적인 개발, 확장이 가능하다는 의미 ... 하고 인력 교육에 대한 투자가 부족한 실정으로 그 대표적인 예로 조직 내의 중추적인 역할을 담당하며 조직의 문화를 결정하는 중간관리자에 대한 리더쉽 교육이 제대로 이루어 지지 않고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.16

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[소매업경영]놀부보쌈&원할머니보쌈

별 점주회의를 통해 교육종업원의 서비스교육체계적인 교육없음배달 및 포장서비스포장만 가능배달 및 포장 가능예약 서비스가능불가능대기관리 서비스독립된 공간 보유없음기타 서비스흡연/금연 구역 ... , 외식산업의 핵심요소인 대량조리(Mass cooking)시스템을 충북 음성에 위치한 센트럴키친(Central Kitchen: 중앙공급식 주방형 공장)에서 위생적이고 신선하고 안전 ... 구매의사결정 모델Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론1. 조사목적 및 업체선정 당위성문화관광부의 한식 브랜드 사업추진으로 촉발된 우리음식의 세계화가 외식업계의 화두로 급부상한 가운데

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.23

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새로운 식품 가공 기술 개발과 이용현황

된 실정이며 연간 매출액 50억 원 이하 업체가 전체 쌀 가공업체의 63%에 이른다. 반면 지속적으로 증가하는 수입쌀을 가공용으로 소비하기 위해서는 가공제품의 수요촉진이 필요 ... 단백질과 관상동맥질환⑫ 식물스테롤/에스테르와 심장질환의 위험2) DSHEA(식이보충제 건강 및 교육법)이 법은 1994년에 제정되었다. 식이보충제의 정의로서 그 적용범위는 비타민 ... 를 받고 있으며 건강식품의 효능표시는 인정하지 않고 있다. 건강식품은 일본건강영양식품협회의 자가 규격기준에 의하여 관리되며 안전 위생성 및 표시내용 등에 엄격한 심사가 이뤄진다.건강

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.26

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지역사회개별케이스

급수급대상자로 월 300,000원 정부에서보조를 받아 생활하고 계심일반적인 건강상태 : 불량현재의 질병 : 고혈압, 청각장애(3급), 관절염현재 복용중인 약물 : 혈압약사용하는 보조 ... 기구 : 무2)물리적 환경(1)주거환경 : 불량 가정 내 위생상태 : 불량 안전상태 : 불량교통편 : 양호(2)가족의 환경보건 상태①가옥 소유상태 : 월세②사용방수 : 1③가옥 ... 형태 : 다세대주택④가옥 위치 : 남, 주거지역⑤부 엌 : 조리설비 (가스 조리대)⑥변 소 : 옥외, 공동, 수세식, 청결상태(불량), 방충설비(무)⑦음료수 : 수도, 사용도수(1개

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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우수기업사례 보고서- 농심

, ‘신라면지수’p.114. 고객특성 p.125. 관리내용1) 생산관리(1) 원자재 p.13(2) 수요예측 p.13(3) 생산공법 p.14(4) 재고 p.14(5) 현장관리 p.15(6 ... ) 협력업체와 유대관계 p.19(4) 사회 공헌 p.196. 경영자 경영철학, 기업이념 / 농심의 위기와 극복1) 비전자료 p.20 2) 기업이념 p.203) 최고경영자 리더십과 농심 ... 을 전공한 사람들이 그토록 가고 싶어했던 ‘꿈의 직장’을 약간 다른 전공인 영양조리를 전공한 내가 직접가보니 그럴만한 이유가 있어보였다.라면과 스프를 만드는 공장을 들어가기 전에 전신

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.30

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[외식경영원론]단체급식 현황과 문제점에 대해서

때문에 대형의 조리기기를 사용한다. 단체조리는 여러 사람의 조리원이 협동 작업에 의해서 한정된 시간과 일정한 식비의 범위 안에서 영양적 ? 위생적으로 능률적인 조리를 하는 것이 ... 다.이렇게 대량으로 처리할 때의 조리에서 문제점을 파악하여 영양적이고 맛있고 위생적으로 안전한 요리를 하기 위하여 조리식의 방법과 기술을 연마할 필요가 있다. 또 능률적으로 조리작업 ... 은 가능하나 그 적용 방법이 다를 수 있다. 이러한 이유로는 작업장 노동력의 다양성, 제공되는 메뉴의 다양성, 종업원의 끊임없는 이동과 다양한 교육경력 등을 들 수 있으며, 이

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.01

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[빈곤기준]빈곤의 기준을 둘러싼 논의 정리와 빈곤을 정의하는 가장 적합한 기준은 어떤 것인가에 대한 나의 주장(한국사회문제D형)

으며 측정이 불가능 (예, 가족구성원의 교육수준, 직업, 소득수준 등)② 가족배경이 빈곤 여부를 결정하는 구체적 메커니즘-직접적인 재산과 소득의 이전 혹은 부모의 영향력 : 재산 ... 과 애정은 불가능하다.이 모든 사회적 갈등과 부조리는 우리 교육의 이중적 모순에 기초한 공교육이라는 환상 때문이다. 그러한 공교육의 환상에는 사회와 인간의 관계를 이분법적으로 분리 ... 론적 관점4. 빈곤을 결정하는 요인5. 빈곤층 지원 방안1) 자활산업 확대를 통한 저소득층 지원2) 국민기초생활보장제도의 개선3) 빈곤층 자녀의 교육복지 서비스 확대6. 빈곤의 기준

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.22

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