"제조공정별 위생관리방법"의 검색결과 입니다.

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"제조공정별 위생관리방법" 검색결과 161-180 / 2,047건

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[경영학개론 A+] 경영학 관리의 역사적 발전 과정에 대한 이해를 바탕으로 고전적 경영학, 행동학적 경영학, 계량경영학 이론이 관리자에게 각각 어떤 시사점을 주고 있는지 설명하시오.

이론프레더릭 테일러(F.W. Taylor) – 과학적 관리론 : 테일러는 노동자의 작업 과정을 시간 및 동작 단위로 분석하여 가장 효율적인 작업방법을 찾는 시간연구(Time ... 과 구조를 제공한다. 특히 제조업 등 절차가 중시되는 산업에서는 지금도 테일러의 원칙이 적용된다.관리기능의 정형화관리자들은 페욜이 제시한 관리과정을 바탕으로 업무를 구체화하고, 단계 ... [경영학개론]• 주제 : 2주차 강의에서 경영학의 역사에 대해 학습했습니다. 경영학 관리의 역사적 발전 과정에 대한 이해를 바탕으로 고전적 경영학, 행동학적 경영학, 계량경영학

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.20

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1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

사항을 이해하는 일이 중요해졌다. 특히 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트에 대한 소비자의 관심이 크게 늘고 있으며, 그에 따른 제조업계의 경쟁과 함께 식품 ... 채소 모둠팩이나 껍질이 제거된 과일 등이 대표적인 예이다. 이러한 식품은 신선도를 유지하기 위해 저온 유통이 이루어지며, 제조 과정에서 미생물 오염을 최대한 줄여야 한다. 그래서 ... 생산 과정 전반에 높은 위생 기준이 요구된다.즉석섭취식품은 구매 후 별도의 조리 과정 없이 바로 먹을 수 있도록 만들어진 식품이다. 대표적인 예로는 즉석김밥, 편의점 샌드위치

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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환경친화형농업 ) 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

-방법-실제적용결론*식품안전관리인증기준(HACCP)서론-식품안전관리인증기준(HACCP)의 배경 및 정의본론-구체적인 체계-실제적용결론병충해종합관리(IPM)서론-방법농업의 발전 ... 지속적으로 사용이 가능한 방법을 개발하여 병해충을 관리하는 방안들이 모색되고 있다. 이 때 나온 것이 병충해종합관리(IPM) 시스템이며 실행하기 위한 전제조건으로 효과적이고 환경 ... 생산체계를 구축하는 것으로 발전했다.본론-방법일반적으로 병충해종합관리에서 알려진 방제방법은 재배적 방제, 숙주 식물의 저항성 강화, 생물 및 화학적 방제, 식물검역 및 규제적 방제

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.01.29

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경영혁신 ) 혁신의 종류에 대하여 구체적으로 설명하시오. 혁신의 종류 4가지를 열거하고, 각 혁신의 구체적인 내용을 상세히 나열해 주시기 바랍니다.

. 본론- 전략적 혁신- 사회적 혁신- 제품 혁신- 공정 혁신3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론혁신이라는 단어는 새로운 상품을 도입하고 제조하는 방법을 개발하고 새로운 시장 ... 위해 새로운 아이디어 및 방법을 통해 기존에 가지고 수행하고 있는 업무들을 다시 계획하고 조직화한 후 지휘하는 것이다. 새로운 제품와 서비스, 그리고 회사의 새로운 생산 공정 ... 공정에서 관련하여 혁신이 일어난다. 제품의 생산성을 올려 효율을 높이기 위해 작업하는 방법 및 생산 장비, 작업 흐름 등 생산 공정 전반에서 변화를 도입하고 실용화하는 것이다.기업

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.18

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물의 중요성

주제: 물의 중요성내용: 우리가 일상생활을 하면서 느끼는 물의 중요성을 기술하고, 물을 깨끗하게 보존하기 위한 방법을 제시하시기 바랍니다.I. 서론II. 본론1. 물의 중요성2 ... . 물 보존 방법III.결론IV. 참고문헌I. 서론인간의 몸은 70% 이상이 수분으로 이루어져 있으며, 이 수분의 적정량이 유지되지 않으면 탈수(dehydration) 증상을 겪 ... 하고 물을 보전하기 위해 노력해야 한다.아래 본론에서는 일상적으로 느낄 수 있는 물의 중요성에 대해 서술하고자 하며, 물을 보존하는 방법에 대해서도 제시하고자 한다.II. 본론1

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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보건간호요점정리

조직 : 대한산업보건협회, 한국산업간호협회, 한국직업건강간호학회, 대한산업의학회 등5) 산업보건의 업무(1) 효율적인 적성 배치와 교대 근무(2) 작업환경의 위생관리6) 근로기준 ... 자병 관리② 안전보건관리자 등 관련 인력 배치 및 교육③ 공정과 설비에 대한 검토④ 쾌적한 작업환경 유지⑤ 근로자 건강증진을 위한 대책을 마련⑥ 신체, 심리적 적성에 맞는 부서 ... . 직업성 질환 관리1) 직업병 : 특정의 직업에 종사하는 근로자에 고유한 환경적 요인이나 작업자세, 작업방법 등의 근로조건에 의하여 발생되는 특정의 질병2) 직업병의 특징 : 오랜

시험자료 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.16

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(발표자료) 작업환경측정 신뢰성 평가 사례집 및 질의회시 모음집

기준 : 작업환경측정방법 위반 등 ▷ 작업공정 흐름도 원재료 입고 ▷ 주요 지적 사항 및 개선대책 최고 노출 근로자 대상 선정 미흡 : 투입 작업시 A 근로자 ( 최고 노출 근로자 ... /m3 니켈 ( 불용성 무기화합물 ) : 0.2 mg/m3, 특별관리물 질 ▶ 회시 니켈 ( 가용성 / 불용성 ) 의 측정 , 분석방법은 동일하지만 , 각 유해인자에 설정되어 있 ... 의 회시1. 신뢰성 평가 사례사례 ① ▷ 사업장 개요 ○ 업 종 : 플라스틱가공제품제조업 ○ 근로자 수 : 14 명 ○ 주요 생산품 : 건축용 단열재 등 ○ 대상선정기준 : 측정대상물질

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.27 | 수정일 2022.02.11

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지역사회간호학 작업환경관리 PPT

관리 대치 (Substitution) (1) 동일한 사용 목적을 달성할 수 있는 유해성이 적은 물질로 대치 (2) 환경개선의 근본적인 방법이지만 기술적인 어려움이 동반 (3) 공정 ... 측정 및 평가 작업환경 측정 결과 사후조치 유해 작업 환경 개선에 대한 지도 작업 방법 지도 보호구 착용 지도 Ⅰ. 작업환경 관리 3. 작업환경 유해요인의 종류 1) 화학적 유해 ... (Threshold Limit Value : TLV) 근로자 주변환경 및 작업환경을 측정하여 간접적으로 근로자가 유해물질에 노출된 수준을 평가하는 방법 Ⅰ. 작업환경 관리 1) 시간

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

중점관리기준(HACCP) 인증HACCP은 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리 ... 하는 과학적인 위생관리체계이다.HACCP가 의무적으로 적용되어야 하는 식품에는 어묵류와 어류 및 연체류, 조미가공품, 냉동 피자류, 면류, 만두류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품 ... 재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분 및 주의사항 등을 제품의 포장지나 용기에 표시한다.2) 소비자의 입장(1) 목적소비자에게 식품표시는 소비자 자신이 구입하는 제품

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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2025년 CJ제일제당 생산직 직무 합격 자소서

식품제조 공장에서의 아르바이트 경험은 실제 생산현장을 체험하는 소중한 기회였습니다. 위생복 착용부터 출입관리, 원자재 계량과 포장 공정까지 참여하면서 식품 안전의 중요성을 몸소 체감 ... 할 수 있다고 확신합니다. 특히, 어떤 상황에서도 “방법은 반드시 있다”는 태도로 임하며, 문제를 기회로 전환하려는 자세를 실천해왔습니다. 이러한 태도는 생산 현장에서 예기치 못한 ... 을 깨달았습니다. CJ제일제당은 단순한 제조를 넘어 K-푸드를 세계에 전파하고, 지속가능한 식품 생태계를 구축하는 글로벌 리더입니다. 저는 생산직이라는 실무 현장에서 기초가 튼튼

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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근로자센터 case_study(A+ 받았습니다!!) (간호진단 5개)

1.사정(1) 사업장의 개요사업장명ㅇㅇㅇ설립연도미기재소재지업종주형 및 금형 제조(목업)절삭 가공 및 유사 처리업주요생산품시제품(MOCK업), 모형제작보건관리자해당 없음(2)근로자 ... 하는 건강생 현황=전체업무상 질병의 13%인 1,493명이 뇌심혈관질환으로 산재 승인Ⅰ.환경적 영역2.위생개인잠재적 결핍/손상‘보호구의 지급·착용 실태조사 및 효율적 보호구 관리 방안 ... 상담 시 6개 미만으로 줄인다.②2019년 4월 24일부터 2019년 6월 24일까지 이○○ 근로자는 사업장에서 내방 상담 시 작업 공정별 올바른 보호구 착용 방법에 대하여 교육을는가?

리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.01

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푸드마케팅 2022년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오

식품의 원산지 표시 대상식품, 표시방법, 원산지 판정기준 등먹는물 관리법(환경부)먹는 샘물의 전반적인 표시기준출처 : 식품의약품안전청 홈페이지위와 같이 식품 표시의 근거는 법률 ... . 제조 연월일이란 제품이 최종 공정을 마친 시점(포장을 제외한 더 이상의 제조자 가공이 필요하지 않은 시점)을 말한다. 제조 연월일을 반드시 표시하여야 하는 제품은 도시락, 설탕 ... 에게 구매할 것인지를 결정한다. 따라서 소비자가 안전하고 적절한 소비생활을 영위하기 위해서는 상품의 내용과 거래조건의 표시가 필수적이다.생산자입장상품의 공정거래는 사회질서를 유지

방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2023.06.05

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A+ 산업보건 간호 지역사회간호학 실습 케이스

보건관리자가 1명인 경우에 어떠한 자격을 갖추었느냐에 따라 그 사업장의 보건관리 중점 분야가 달라질 수 있다. 조사 결과 간호사는 건강관리분야, 산업위생기사는 작업환경 관리분야 ... 공정도공정입고→절단→가공→조립→세척→검사→출고유해인자소음, 알루미늄분진, IPA, 톨루엔, 크실렌, 아세톤, 2-부톡시에탄올근로자수74건강관리보건교육■ 실시 □ 미실시건강진단사후 ... 음건강증진프로그램■ 실시 □ 미실시경고표지부착■ 부착(4/6개소) ■미부착(2/6개소)보건관리방법□ 보건관리자 선임 (직종 : )■ 보건관리대행 □ 근로자건강센터 연계2-2) 사업

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.08 | 수정일 2024.04.12

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한국의 식품안전관리체계

)과 GAP(우수농산물관리제도)를 도입하고 있다. HACCAP은 국제적 기준으로 식품안전관리의 사전예방적 기능을 하고 있다. 식품과 축산물 양육에 필요한 원료 관리, 제조, 가공 ... 과목명한국의 식품안전관리체계이름학번2020년 2학기목 차제1장 서론1제2장 식품안전체계 개념1제1절 식품안전 개념1제2절 한국의 식품안전관리 범위2제3장 한국의 식품안전체계2제1 ... 절 식품안전관련 법률2제2절 식품안전행정체계41. 중앙정부의 식품안전행정체계42. 지자체의 역할5제3절 식품안전관련 주요 제도51. 식품표시제도52. 식품안전관리제도63. 식품회수

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여

햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)1. 햄의 제조공정질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH 5.8~6 ... 을 결정짓는 중요한 요인들로 원료육의 성질과 부재료 및 첨가물, 각 제조공정중의 가공조건들을 들 수 있다. 이중 원료육의 성질로는 우선 육의 PH와 ATP 함량을 꼽을 수 있 ... .또한 재고관리를 용이하게 하여 로스율을 낮추고 소비자의 제품선택이나 구매 휴대등에도 유용성이 있다. 중량, 가격, 제조사, 제조일자, 원부재료 함량 등의 표기를 가능하게 함

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

용기·포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정 ... 관리 특별법도 식품의약품안전처에서 담당하고 있는데, 어린이 기호식품 등의 영양성 표시기준 및 방법에 관한 규정에 대해서 규정한다.주세법은 기획재정부에서 담당한다. 우리나라 민속주 ... 의 양도와 양수 방법과 상대방 및 기타 등에 관한 명령위임에 대해서 고시하고 있다. 물과 관련해서는 먹는물관리법이라는 법률을 환경부에서 담당하고 있다. 먹는 샘물 등의 기준과 규격

방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

및 표시방법 등에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 올바른 정보를 제공함을 목적으로 한다(「유전자변형식품 등의 표시기준」, 제 1조).2) 표시대상「식품위생법」 제18조에 따른 ... 을 생산하여 출하·판매하는 자, 또는 판매할 목적으로 보관·진열하는 자와 「식품위생법 시행령」 제21조에 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업 ... , X선 등의 방사선을 이용하여 식품을 살균하거나 발아를 억제시키거나 숙도를 지연시켜 식품 보존성을 향상시키거나 식품의 병원균, 기생충 및 해충을 제거하여 위생적인 식품을 제조

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

의 유해성분으로 볼 수 있으며, 위생적 품질 확보를 위한 식품가공 공정의 관리도 중요하다. 식품의 위생적 품질의 철저한 관리 를 위해 위해요소 중점관리 기준(Hazard ... Analysis Critical Control Point) 제도를 운영하고 있으며, 식품의 위생적 품질 문제를 유해요소를 미리 예측하고 관리하여 식품의 위생적 품질이 완전하도록 하는 제도이 ... 식품이 질병의 원인이 되지 않아야 하기 때문에 위생적 품질이 중요하다. 그러므로 훌륭한 식품이 가지고 있어야 할 조건은 영양성분의 훌륭한 구성, 기호 품질, 기능성, 위생적 품질

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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A+ 산업간호 스터디케이스

1. 사정(1) 사업장의 개요사업장명00정밀설립연도1900년소재지업종그 외 기타 분류 안 된 금속가공제품제조업주요생산품프레스 가공품보건관리자보건관리 대행사업(상시근로자 수 13명 ... 으로 보건관리 대행사업 실시)*보건관리자 배치기준 13. 금속가공제품 제조업은 상시근로자 2천명이상 시 보건관리자 2명 이상 배치(2) 근로자 특성상시 근로자수13명성별분포남 11 ... 성형소음철판코일을 프레스로 압착하여성형하는 공정으로 소음발생○ 공정별 유해화학물질 사용상태일자부서(공정명)화학물질명(상품명)제조 또는 사용 여부사용용도월 취급량비고2021.09

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.22

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(요소설계과목)조선대 세라믹스공정 개별보고서-포세린식탁 공정설계

을 받고 나서 조금은 다른 식으로 설계를 해야 한다고 생각했다.처음에는 선택한 제품의 제조에 관련된 논문들을 찾아보고 자세하게 이해하지 못한 상태에서 이를 활용하여 공정을 설계 ... 던 전반적인 세라믹스 제조공정을 떠올리며 이 제품에 적합하고 효율적인 공정이 무엇인지를 생각하였다. ... 세라믹스 공정요소설계porcelain식탁 공정설계개별 보고서1. 재료 선정 이유세라믹스 공정 요소 설계를 하기 위한 재료를 찾으며 세라믹을 사용하는 것들은 생각보다 많고 무한

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.14

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