"제조공정별 위생관리방법"의 검색결과 입니다.

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해썹 GMP 교육자료 haccp 사업장 간호과정 식품위생 문제점 농심 생산관리 농산식품가공학 두유haccp 푸드마케팅 haccp 적용사례

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"제조공정별 위생관리방법" 검색결과 141-160 / 2,047건

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).표시란 식품을 제조하는 기업과 소비자에게 제품 정보에 대한 의사소통의 방법이 된다. 특별히 소비자 ... 는데 의무화하는 대상이 무엇인지에 따라 품질이나 성분표시, 효능이나 성분표시 및 유통기한과 제조일자 표시, 사용방법 표시 등으로 나눈다. 식품안전규제와 같은 표시제도를 뒷받침하는 규제 ... 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다.'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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(급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를

도입을 완료했다. 아워홈은 이 사업을 통해서 식품산업에 특화된 통합 품질 관리 플랫폼을 개발하고 산지에서 소비자에게 전달되는 식자재 유통 과정을 디지털화했다. 공급사, 제조 ... , 물류, 소비자에 이르기까지 전 과정에 걸쳐 통합 품질 안정 정보를 공유할 수 있다. 실시간으로 식품의 품질 관리가 가능하다. (3)AI로봇 활용 아워홈은 로봇 제조 전문 기업과 함께 ... 고 있는 것이 중요하다. 식품위생법, 국민영양관리법, 학교급식법 등 급식과 관련된 다양한 법이 있기 때문에 법에 위반되지 않도록 조심해야 한다. 이외에도 영유아보육법, 아동복지법

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

에 등에 대해 표시자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률(환경부)-분리배출 표시에 관한 지침분리배출 표시도안, 분리배출 표시기준 및 방법, 분리배출 표시제외 등표시, 광고의 공정 ... 표시 대상식품, 표시방법, 원산지 판정기준 등먹는물 관리법(환경부)먹는 샘물의 전반적인 표시기준출처 : 식품의약품안전청 홈페이지위와 같이 식품 표시의 근거는 법률에 따라 관리 ... 하나이며, 이들은 소비자들이 안전하고 신뢰성 있는 식품을 구매할 수 있도록 도와준다.식품안전 관리인증은 식품을 제조, 가공, 유통하는 기업의 식품안전 관리체계가 국제적으로 인정

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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독학사 가정학 4단계 소비자론 Part 기출문제 + 정답 및 해설 포함

무시④ 불공정 거래 단속45. 전자상거래에서 소비자 보호를 위해 반드시 제공되어야 하는 정보는?① 판매자의 주소와 연락처② 판매자의 개인 신상③ 상품 가격 조작 방법④ 배송 지연 ... 시 변상 방법46. 불공정 약관이란?① 소비자에게 유리한 계약 조항② 법적으로 강제되는 조항③ 소비자에게 불리한 조항④ 계약 내용과 무관한 조항47. 소비자가 소비자 분쟁 조정 ... 독학사 가정학 4단계가정학 4단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 외국어2과목, 패션과 의생활, 소비자론, 식이요법, 주거관리채점 및 합격 기준만점

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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지역사회간호학실습 산업간호 케이스_소음성 난청

1451387방사보전반(기계보전)6소음, DMAC, 유기화합물전기보전실8소음, DMAC중합보전반9소음, DMAC, 유기화합물제조공정도공정유해인자근로자수작업내용원료투입소음, 분진 ... 수정인자징후와 증상Ⅰ. 환경 영역4. 이웃/직장의 안전공정과 관련된 유해물질각종 유해물질 및 DMAC(특별관리물질)에 노출되는 환경임Ⅲ. 생리 영역17. 청각공정과 관련된 소음 ... 소음이 심한 권취 공정 장소)2) 포스터는 편승효과를 유발한다. (보건교육방법론, 수문사)3) 귀마개 샘플 모형을 가지고 제대로 된 착용방법(피팅테스트 등)을 교육한다. (2023년

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.05 | 수정일 2023.03.08

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푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

해서 농약과 미생물, 중금속 등 농산물과 농업 환경에 잔류가 가능한 위해 요소를 사전 예방용으로 안전하게 관리를 하는 과학적인 위생안전 관리체계를 보증하고 있다.4) 친환경 축산물무 ... 등의 표시 기준에 대한 내용과 영양 성분 표시 대상 식품의 영양 표시에 대한 필요 사항을 규정하여서 소비자에게 위생적인 부분, 정확한 정보를 제공하여서 공정 거래를 이룬다.3. 농 ... 하여 직접 희망을 하는 식품 소비가 가능하게 한다.친환경 농축산물, 친환경 수산물, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 동물복지 축산농장 인증 등이 국가 인증 마크에 해당이 된다

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

성 확보 및 농업환경보전을 위해 농약, 중금속, 미생물 등 농산물과 농업 환경에 잔류 가능한 위해 요소를 사전 예방용으로 안전하게 관리하는 과학적인 위생안전 관리체계를 보증한다.4 ... 기준에 대한 내용 및 영양 성분 표시 대상 식품의 영양표시에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 위생적인 부분, 정확한 정보를 제공하여, 공정한 거래를 이루어낸다. ... 게 된다.친환경 농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경 수산물, 유기가공식품, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 동물복지 축산농장 인증 등이 국가 인증 마크에 해당

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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무역법규4 원산지 보세 제도에 대해 설명

참고문헌I. 서론무역과 관련된 법규 중 원산지 제도와 보세제도는 중요한 의미를 갖는다.원산지란 물품이 실제 생산 및 제조나 가공된 나라를 뜻하며 물품의 국적이라는 개념으로 사용 ... 는 것으로 국가 연합이나 경제 공동체 또는 독립된 관세영역을 포함하는 국가를 의미하는 개념이다. 원산지는 단순히 생산, 제조 및 가공된 국가를 의미하는 게 아닌 소비자의 상품 선택 ... 의 상태로 두는 것이다. 보세제도는 수출입물품의 관리와 관련된 조항으로 보세구역, 보세운송, 운송의 제한, 특허보세구역의 운영인에 대한 관리 감독 등의 내용이 이에 해당된다. 이 중

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.20

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산업안전기사 합격 필기요약 2013-2017

보건 관리자용 안전 순찰차량의 유루비-위생 및 긴급 피난용 시설비-안전관련 간행물, 잡지 구독비안전난간의 주요구성-상부 난간대-중간 난간대-발끝막이판-난간기둥정화통의 유효시간= 표준 ... 의 수립에 관한 사항-안전보건관리규정 의 작성 및 변경에 관한사항-근로자의 안전,보건교육에 관한 사항-근로자의 건강진단 등 건강관리에 관한 사항프레스 및 전단기 방호장치-슬라이드 하강중 ... 정전 또는 방호장치의 이상시에 정지하고,1행정 1정지 기구에 사용할수있어야한다-> 양수조작식 방호장치산업안전관리비 사용 가능한 항목-안전보건 교육장내 냉 난방 설비 설치비-안전

시험자료 | 24페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.04.30

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식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료

증가 현상을 발견하여 관련된 논문을 게재하기도 했습니다. 또한 발효유 제조 공정 개발 프로젝트 참여하면서 유산균 균주 선발부터 제품 생산까지의 전 과정을 직접 해볼 수 있 ... 었습니다. 이러한 저의 실무 경험들은 앞으로 학부과정 동안 전공 지식을 습득하는데 큰 도움이영양사 면허증을 취득하여 단체급식회사로 취업할 계획입니다.단체급식회사에서도 위생관리 직무를 맡 ... 을 습득하여 개인별 맞춤 건강식단을 구성하고자 합니다.마지막으로 조리원리 라는 수업을 통해 음식조리 방법 뿐만 아니라 식재료 관리방법까지도 배울 계획입니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

중점을 두고 있다. HACCP은 식품의 재료 생산부터 제조와 가공, 유통단계에서 소비자가 섭취하는 단계에서 발생 가능성이 있는 위해 요소를 규명하고, 중점적으로 관리하는 위생관리체계 ... 어 종래의 경험과 감각에 의한 위생관리 보다 안전한 식품을 만들 수 있다. III. 결 론 오늘날 현대인은 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며, 또한 편리성을 추구하는 소비트렌드가 확산 ... 된다. 균형된 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다. II. 본 론 1. 식품소비트렌드 1

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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대원제약 생산 자기소개서

하는 것은 '도전정신'입니다. 제조 및 위생관리 분야에서 영문 개정을 맡은 경험에서도 도전정신을 발휘하여 업무를 성공적으로 수행하였습니다. 업무를 처음 맡았을 때는 생소한 분야였 ... 지만, 책임감을 가지고 주어진 업무를 끝까지 도전하였습니다.첫째, 문서 내용을 영문화가 쉬운 문장으로 변경 관리를 통해 개정하였습니다. 이를 위해 문서의 작성 목적과 내용을 이해 ... 하고 작업자와 지속적으로 Cross Check하며 업무를 수행하였습니다. 서로의 업무 수행이 바빠 갈등을 빚었던 적도 있었지만 유연하게 대처하여 문서를 공정에 적합하고 영문화가 쉬운

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.11

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롯데푸드 생산관리 자기소개서/면접자료[진행방식+기출문제]

상태로 식이를 보관하고 제한구역에서 식이를 직접 제조하는 것을 보면서 철저한 위생관리현장을 경험하였습니다. 특히 학교급식관리 실습에서 위해요소가 될 수 있는 부분을 직접 파악 ... 롯데푸드 생산관리/품질관리 자기소개서+면접자료?1. 지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술하시오 (600자)식품이 가지는 특성과 생산 공정에 대한 이해를 바탕으로 생산관리 부서 ... 중심으로 기술해 주세요) (800자)[품질에 관한 지식도 게을리하지 않겠습니다]롯데푸드의 품질관리는 위생에 대한 현장관리부터 서류작업, 미생물실험, 고객클레임 등 여러 업무

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.22

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(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

는 방법으로 열처리하여야 한다. PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다 ... 이 방지되고 호열성 세균의 증식이 억제될 수 있도록 적절한 방법으로 냉각하여야한다.(2) 레토르트 식품레토르트" 식품이라 함은 제조, 가공 또는 위생처리된 식품을 12개월 초과 ... 이 있는 방법으로 열처리하여야 한다. PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.31

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지역사회 간호학-KIA A+(모든 지역사회 간호과정에 도움 될 자료입니다)

산업 보건 센터는 국민건강보험에 등록되었으며 보건관리유형이 완벽한 장소로많은 의료 약품과 물품들이비치되었다. 드레싱을 포함해주사 처치, 의약품 제조 및처방까지 가능한 곳이었다.이용 ... 상담은 모두 비밀로 기록되며철저히 보안에 힘쓰고 있다.보건프로그램 현황교육일시참가자주제교육방법1월전직원안전일반강의+자료근로자 건강증진 활동2월전직원화재안전강의+자료동절기 건강관리 ... 3월전직원위험성 평가 1강의+자료위험성 평가 24월전직원지카 바이러스 및 소음강의+자료공정안전관리(PSM)5월전직원정리정돈과 안전작업강의+자료산업피로예방과 스트레칭6월전직원작업장

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.14

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푸드 마케팅 ) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시 근거 법률 담당부처 구분 설명하시오. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

관리인증기준)이 대표적이며, 그 외에도 유기농, 무농약 인증마크 등이 있다. HACCP 마크는 한국식품안전관리인증원에서 부여하며, 해당 인증마크를 부여받으면 위생적인 시설에서 제조 ... 의 HACCP(식품안전관리인증) 마크가 병기되어 있는데, 이를 통해 소비자는 해당 제품이 한국식품안전관리인증원에 의해 위생적인 시설, 설비에서 제조, 가공, 조리되었음을 알 수 있다.뒷면 ... , 소비자상담실 연락처, 보관방법, 제조원, 반품 및 교환처, 제품명, 품목제조보고번호 등의 정보를 제공하고 있다. 특히 하단부에 알레르기 유발물질 관련 경고 문구가 기재되어 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2024.05.31

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중금속유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책

하여적인 대응 방법을 습득할 수 있다.건강관리작업환경에서 발생하는 위험성에 노출된 작업자들은 건강에 영향을 받을 가능성이 높다. 이를 방지하기 위해 건강관리가 필요하다. 건강관리 ... 하고, 개인 위생 관리를 철저히 하며, 건강관리와 안전한 라이프스타일 유지를 통해 작업자들의 건강과 안전을 보호해야 한다.이러한 대책들이 실현될 때, 작업환경에서 발생하는 위험성을 최소화20. ... 산업위생개론중금속/유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책서론중금속 및 유기용제는 산업 분야에서 광범위하게 사용되며, 이들 물질로 인한 건강 위험

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.26

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2025년 경동제약 생산직 직무 합격 자소서

하며 생산 현장 업무를 직접 체험했습니다. 원료 계량부터 포장까지 이어지는 각 공정 단계에서, 항상 작업 절차를 정확히 따르고 위생 상태를 철저히 점검하는 데 집중했습니다. 특히 작업 ... 생산직 전문 인재로 성장’완성 제출용 자기소개서완성 제출용 자기소개서입니다. 현재 준비 중인 품질경영기사 자격증 외에도, GMP(의약품 제조 및 품질관리 기준) 관련 교육과 산업 ... 생산 현장은 작은 실수 하나도 제품의 품질에 큰 영향을 미치기 때문에, 철저한 업무 수행과 꾸준한 자기관리, 그리고 한 치의 흐트러짐 없는 집중력이 요구됩니다. 저는 그동안 다양

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.20 | 수정일 2025.08.25

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1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

에만 강제 실시되어 있으나 일반식품으로 확대하게된 영양 표시제 그 한 예이다.다.공정한 경쟁,오인 방지공정한 경쟁이나 오인 방지를 위한 식품표시는 식품위생법에 의한 의무적 표시 ... 의 유인기능 2.광고기능 3.공적감시 증명기능 4.영양 안전고유의 기능이 있고 내용으로는 1.원산지, 원재료., 제조판매업, 제조방법, 중량과 같은 품질이나 규격에 관한 것 2. 상미 ... 의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.? 품질유지기한식품의 특성에 맞는 적절한 보존방법이나 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

사항을 이해하는 일이 중요해졌다. 특히 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트에 대한 소비자의 관심이 크게 늘고 있으며, 그에 따른 제조업계의 경쟁과 함께 식품 ... 채소 모둠팩이나 껍질이 제거된 과일 등이 대표적인 예이다. 이러한 식품은 신선도를 유지하기 위해 저온 유통이 이루어지며, 제조 과정에서 미생물 오염을 최대한 줄여야 한다. 그래서 ... 생산 과정 전반에 높은 위생 기준이 요구된다.즉석섭취식품은 구매 후 별도의 조리 과정 없이 바로 먹을 수 있도록 만들어진 식품이다. 대표적인 예로는 즉석김밥, 편의점 샌드위치

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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