"제조공정별 위생관리방법"의 검색결과 입니다.

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"제조공정별 위생관리방법" 검색결과 201-220 / 2,047건

위험성평가예시(도축업관련)

등으로 근골격계 위험 부담이 되며 요통, 수근관 증후군, 건염 등의 질환이 생길 수 있다. 위생적인 부분에서는 현재 식품위생을 효율적으로 관리할 수 있는 총체적인 시스템 도입 ... 시스템의 문제점 및 한계점도축업은 현재 도축장 검사관이 부족하여서 안전 관리와 위생관리, 감독에서 허점이 드러나고 있다. 도축장 검사관은 가축과 식육검사, 도축장 위생관리 지도 ... . 또한, 검사관 인력 부족 문제와 정부 역할 분담 문제 등을 해결하기 위해 제도적 차원의 방법도 생각해봄으로써 도축업의 안전 관리 수준을 높이는데 목표로 한다.2. 산업 안전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.01

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개인위생 관리

관리에 대하여 규정한다.3. 개인위생 및 건강상태 파악방법3.1 개인위생3.1.1 우리들 피부표면에는 먼지, 땀, 때가 있어 여기에는 수많은 미생물이 부착되어 있으므로 항상 몸 ... 기준 및 착용기준에 따른 갱의법4.2 작업자의 수세방법4.3 작업실의 출입제한 사항4.4 기타 위생관리에 관한 사항5. 수세5.1 작업자가 작업장 출입시에는 5.2항의 수세시기 ... 고,허가되지 아니한 무단 복제를 금합니다.- 목 차 –1. 목 적2. 적용 범위3. 개인위생 및 건강상태 파악 방법4. 작업원 위생 교육5. 수세6. 작업중 위생7. 작업장 변경

서식 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.22

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지역사회 곡물분진 간호과정

을 유지한다.h. 작업은 가능한 한 습식화한다.ㄴ. 작업환경관리a. 작업 공정의 적정 배치 : 해당 공정이 분산 배치되지 않도록 하고 다른 작업장 과 격리b. 분진 발산원의 밀폐 등 ... 물질은 호흡기를 통해 들어가는 경우가 가장 흔하다제공자평가기준평가방법2. 교육은 대상자에게 건강관리의 기법, 올바른 원칙, 절차를 알려주기 위해 사용되는 간호중재이다.제공자2. 유발 ... 는 추세이다. 바로 근처 편의점만 가도 손쉽게 먹을 수 있는 빵은 여러 단계의 공정을 거쳐 만들어지는 것이다. 제과제빵 작업에는 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

인증은 식품의 원재료 가공 과정부터 식품의 제조과정, 제품의 출하 과정에 이르기까지 모든 과정에서의 식품 위생을 인증하는 체계이다.HACCP는 배추김치, 조미가공품, 레토르트식품 ... 소비자에게는 스스로 구입하는 제품에 대한 알 권리를 가질 수 있게 한다. 즉, 상품 표시 내용과 거래 조건 표시를 기반으로 어떤 제조사에서 제조된 상품의 종류와 양을 결정할 수 있 ... 의 중간관리자 역할을 한다. 정부는 식품표시제도를 통해 식품에 대한 일정 기준을 제시하고, 이를 토대로 식품산업을 전반적으로 관리하는 목적을 지닌다.2) 식품표시제도 기능식품 포장

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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치위생과, 치과위생사 국가고시 지역사회치위생학 요약본(지사치)

과 근로자세 수정법 예방-산제조근로자 금속판제조근로자: 공정관리법과 특수방호법 예방6. 장애인구강보건(1)구강보건관리방법?지체장애인: 칫솔질이 어렵기 때문에 보호자의 도움을 받 ... -정기적 구강건강검진 및 구강보건교육-신체 보호구 착용의 습관화-근로습관 교정법-작업환경 개선법-유리제품 제조공: 공정관리법 예방-석수장과 모래취급근로자 및 채석공: 작업환경개선법 ... 지역사회치위생학1. 공중구강보건학(1)구강보건학-구강병을 예방하고 구강건강을 증진, 유지시키는 원리와 방법을 연구, 실천하는 학문(2)공중구강보건학의 정의, 범위, 목적-정의

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.18 | 수정일 2024.10.25

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21

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QC공정도 (기타어육가공품, 햄, 소시지, 레토르트, 소스, 식육추출가공품 등 수록, 도식기호표 수록)

담당비고15외포장(부자재)포장 표시"제조일,로트,표시기준 적합"2회/일육안공정관리일지생산담당자외포장 상태"청결상태,테이핑 상태 적합"1회/일육안외포장(완제품)검사장비 설비성상"색택 ... '1~35℃온도계로트및제조일 식별 상태식별 표시 불량이 없어야 한다2회/일육안공정관리일지생산담당자포장 파손 상태포장 파손이 없어야 한다16출고출고수량출고수량 기록누락이 없어야 한다출 ... 의 유형 및 적용규격작업장중요관리점포장형태"결제"작성검토승인포장단위포장재질(내면)외포장 포장수량"공정순번""FLOWCHART""공정명칭"주요설비점검 및 관리항목규격주기주요 측정

서식 | 2,000원 | 등록일 2021.04.21

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제약 QA,QC Test

?s과 공정을 거치는 용액의 조제는( )환경에서 수행하여야 한다."A등급B등급C등급D등급CNC등급문항 10."의약품 제조 및품질관리에 관한 규정(고시 제2015-35호)별표1 무균 ... 규정(고시 제2015-35호)별표1 무균의약품제조"멸균방법이 아닌것은?Blow/Fill/Seal습열건열방사선 에틸렌 옥사이드(EO)문항 13."의약품 제조 및품질관리에 관한 규정 ... 와밸리데이션""밸리데이션 설명으로 적합한것은?구조.설비 등에 대해서 정기적으로 실시하거나.의약품등의 품질에 큰 영향을 미치는 제조방법, 공정, 설비등을 변경한 경우 실시한다."공정밸

서식 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.15 | 수정일 2020.09.21

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[지역사회간호실습]근로자건강센터 산업장 Case study(케이스스터디)-소음성 난청

. 수행 계획1. 20XX년 XX월 XX일까지 공정 내 발생하는 소음이 85dB(A)을 초과하지 않는다.1) 수행자 : 산업 위생기사 1명2) 대상자 : 산업장3) 수행방법 ... (100XX) 경기도 XX시 XX읍 XX로XX번길 XXX업종기타 1차 철강제조업주요 생산품비철금속제조보건관리자□ 선임 □ 미선임 ■ 보건관리대행 □ 해당없음2. 근로자특성상시근로자수 ... 스러운 작업 자세 형태가 나타남- 공간 내 발생되는 유해인자의 경우 공정상의 구분이 있을 뿐 모든 근로자에게 노출되고 있음근골격계유해요인조사관리여부□ 실시 ■ 미실시비고1) 근골격계

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.01

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리 ... 식품3, 급식단계별 식재료 위생관리4, 조리종사자의 위생관리 대책5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 ... 성이 높은 위해식품으로 쇠고기, 닭고기, 달걀, 생선, 돼지고기, 조개, 유제품 등이 있다.3, 급식단계별 식재료 위생관리 (중요 관리점(CCP) 설정)작업관리는 작업을 능률적이고

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

,새우② 크레아티닌 ? 어류, 육류③ 카노신 ? 육류, 어류④ 타우린 ? 버섯, 죽순28.식품 제조공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은?① 용제 ... 은?① 빙과류② 비가열 음료③ 껌류④ 레토르트식품31. 다음의 정의에 해당하는 것은?식품의 원료관리, 제조˙가공˙조리˙유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것 ... 고 금지의 위반 여부에 관한 단속② 조리사,영양사의 법령준수사항 이행 여부확인.지도③ 생산 및 품질관리 일지의 작성 및 비치④ 시설기준의 적합 여부의 확인, 검사42.식품위생법령상

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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[푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

을 살펴보면 표시항목은 제품명, 내용량, 제조연월일, 업소명, 보관방법 또는 취급방법으로 구분된다. 이와 같이 신선편이농산물의 경우 영양성분표시가 의무가 아님을 알 수 있다. 위 제품 ... . 신선편이농산물신선편이농산물은 농산물 이용의 신선함과 편리성을 강조한다. 신선편이농산물은 절단, 박피, 세척 등을 거친 버섯류, 나물, 채소로 본래 식품특성을 유지하고 있고 위생 ... 하는 신선편이농산물과는 달리 신선편의식품은 즉석섭취가 가능한 섭취의 편리성을 강조한다. 신선편의식품은 농산물·임산물을 세척, 박피, 절단, 세절 등의 가공공정을 거치고 여기에 단순히

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

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2025년 SK트리켐 제품충전 기능직 직무 합격 자기소개서 - 3편 모음

는 기계 시스템 및 설비 운용에 기반한 생산현장 실무입니다. 특히 반복적인 기계 조작, 정비, 안전관리 및 제품 포장·충전 공정 등 제조현장에서 요구되는 기본기를 성실하게 갖추기 위해 ... 하고, 군 복무 중 조리병으로 복무하며 일일 100인분 이상의 식단을 동일한 품질로 제공하는 업무를 경험했습니다. 식재료 정량 계측, 위생 관리, 조리 순서 유지 등의 과정에서 ‘지루 ... 를 바탕으로 SK트리켐의 제품충전 기능직에서 요구되는 공정 정확도와 안전관리 기준을 충족할 수 있다고 자신합니다.2. 지원동기/이직사유/본인의 장,단점을 자유롭게 기술하여 주

자기소개서 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.08.02

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코카콜라음료 자소서 (품질보증)

성 두 가지 요소를 동시에 고려한 바 있습니다. 또한 대외적으로는 한국식품안전관리인증원에서 주관한 실무교육 프로그램을 이수하며, 품질위해요소를 도식화하고 공정 단계별 위험률을 환산 ... 를 달성한 경험을 기술해주세요. (문제상황, 해결방법, 소통방식 등 문제해결과정에 있어서 본인이 노력한 점과 변화를 이끌어 낸 경험 위주로 설명해주세요.) 3. 지원 분야에서 달성 ... .01%의 오차도 허용하지 않는 신뢰의 기술자를 꿈꾸며] 코카콜라음료의 품질보증 직무는 단순히 제조된 제품을 검사하는 업무가 아니라, 소비자의 신뢰를 수치화하고 지켜내는 ‘브랜드

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.23

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방송대_22학년도1학기)_푸드마케팅(공통) - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

성을 확보하기 위해 농업환경과 농산물에 잔류한 각종 위험요소를 사전예방하여 안전하게 관리하기 위한 과학적 위생관리 체계 구축을 목적으로 한다.친환경축산물(무항생제)항균제와 항생제 ... 을 반품 및 폐기처분하게 된다. 이는 환경오염의 원인이 될 수도 있다. 따라서 이를 해결하기 위해 식품유형 및 품질관리기준에 따라 품질유지기한, 유통기한, 제조연월일을 표시하고 있 ... 다. 유통기한이란 제품이 제조된 날부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 뜻한다. 이는 제품의 안전과 품질을 보장하는 기간을 의미한다. 품질유지기한은 식품별로 기준 또는 적절한 보존방법

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.14

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식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

업 영업을 하는 자, ?건강기능식품에 관한 법률 시행령? 제2조에 따른 건강기능식품제조업, 건강기능식품유통전문판매업 영업을 하는 자 또는 ?축산물 위생관리법 시행령? 제21조 ... ?농수산물 품질관리법 시행령? 제20조에 따른 유전자변형식품등의 표시대상, 표시의무자 및 표시방법 등에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 올바른 정보를 제공함을 목적으로 한다 ... 용으로 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자, ?수입식품안전관리 특별법 시행령? 제2조에 따른 수입식품등 수입·판매

방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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무역법의 종류 - 원산지 제도, 보세제도

수 있다. 자국의 경제적 이익을 위해 조정, 간섭, 통제 등을 하며 이를 통해 자국의 무역을 관리하고 있다. 무역을 관리하는 방법으로는 국가마다 자국의 무역과 관련한 법을 제정 ... 면, 국민 경제 발전이 그 목적이라고 할 수 있고, 공정한 거래질서 확립, 국제수지 균형과 통상의 확대가 그 내용이다. 대외무역법은 수출입을 총괄하고 있는데, 내용을 보면 품목관리 ... 무역관리와 대외무역법 원산지 제도와 보세제도의 특징 1. 서론 오늘날 많은 국가들의 무역에 대한 흐름을 살펴보면 자유무역을 지향하지만, 자국의 경제적 이익을 고려하고 있음을 알

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.22 | 수정일 2025.03.19

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본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오

스케쥴링, 작업지시, 품질관리, 작업실적집계)등을 지원하기 위한 관리시스템으로서 생산방법과 절차 그리고 생산현장에서 발생하는 각종 데이터를 더욱 유용하면서도 체계적으로 제공 ... 시스템 오뚜기회사는 현재 제조노하우와 축적된 기술을 바탕으로 고객이 안심하고 맛있게 즐길 수 있는 제품을 생산하기 위해 과학적이고, 체계적인 관리업무를 수행하고 있다. 생산계획 ... , 정량 투입을 위한 과학적인 공정관리 시스템과 식품안전을 위한 HACCP시스템을 통한 철저한 공정관리로 품질 제일주의를 실천하여 국내 제일의 자부심을 지켜가는 업무를 수행중이

리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.03.14

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한다. 유기가공식품 인증제도는 가공식품에 사용된 원료와 제조공정을 심사해서 관리체계가 법의 기준에 부합한다는 것을 보증해주기 위해서 만들어졌다.8)지리적표시제도농산물의 품질이 특정 ... 하다는 것을 의미한다. 그래서 해썹은 사전에 예방적 차원에서 하는 식품안전관리체계다.7)유기가공식품유기가공식품은 유기농과 축산물을 원료 또는 재료로해서 제조 및 가공한 식품을 말 ... 사용하지 않거나 화학비료를 사용했을 때는 권장 시비량의 1/3을 사용해야 인정받을 수 있다.3)농산물우수관리(GAP: Good Agricultural Practices)이 제도

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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90회 KPM 구매자재관리총론 기출문제(75문제)

구매자재관리총론 기출문제 시험 방법 : 가벼운 느낌으로 책 1회독하고, 요약집 하나 구매해서 여러 번 읽고, 주관식 대비하기 위해 암기하는 형태로 진행하면 큰 문제 없이 합격 ... 75문제(객관식 52, 주관식 23) 적절한 구매활동으로 알맞지 않은 것은? 물품이나 서비스를 싼 가격으로 확보 물품이나 서비스를 적절한 공급자로부터 확보 제조기능의 보완(외주관리 ... 이 크게 늘어나지 않아 제조원가 인하가 요구됨 아웃소싱의 증가로 구매자재업무가 늘어남 글로벌 시장의 확대로 경쟁이 치열해져 원가절감이 중요해짐 구매/자재 관리의 기본기능이 아닌 것

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.16 | 수정일 2025.02.24

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