"육류의가공"의 검색결과 입니다.

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"육류의가공" 검색결과 161-180 / 10,259건

농학4 공통251 푸드마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명

를 돕기 위해 식품의 물성을 조절하거나, 소화에 용이한 성분이나 형태가 되도록 처리하거나, 영양성분을 조정하여 제조·가공한 식품을 말한다. 특징으로는 제조·가공에 적용되는 기준 ... 을 들 수 있다. 1) 고령자의 섭취, 소화, 흡수, 대사, 배설 등의 능력을 고려하여 제조?가공하여야 한다. 2) 미생물로 인한 위해가 발생하지 아니하도록 과일류 및 채소류는 100 ... ppm 차아염소산나트륨을 함유한 물에 10분 침지 또는 이와 동등 이상의 방법으로 소독 후 깨끗한 물로 충분히 세척하여 사용하여야 하고 육류, 식용란 또는 동물성 수산물을 원료

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.10

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혈액투석 원리,방법,주의사항,식이요법

) 혹은 생선은 한 토막 혹은 두부 3~4 쪽이 적당 ] - 식물성 단백질보다는 요소 질소를 적게 생성하는 동물성 단백질 섭취 ( 계란 , 육류 , 생선 , 치즈 , 우유 ... 로 줄여야 한다 . O 염분 섭취를 줄이기 위한 방법 식사 중에 소금을 더 넣지 않고 김치 젓갈 , 장아찌 등은 가급적 먹지 않으며 가공식품 ( 인스턴트 식품 ) 을 피한다 ... 가 급격히 상승하는 경우 - 심장 근육에 영향을 주게 되어 사지마비 , 부정맥 , 심장마비를 발생시킬 수 있어 매우 위험 - 칼륨은 주로 육류 , 야채류 , 과일류 등 거의 대부분

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.08

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위장염 문헌고찰

을 일으킨다.4. 종류① 포도상구균 급성 위장염기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸린다. 상한 해산물이나 육류 혹은 육류 가공품, 포장 도시락, 상하기 쉬운 크림빵류 등을 먹고 나서 ... 이나 하루 정도 지나면 자연적으로 치유된다.② 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균에 감염된 육류 가공품 등의 식품 섭취 후, 대략적으로 8~35시간이 지나면 증상이 발현된다. 심한 복통

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.09

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아동간호학 장염 / 장염 질병 발표 / 심플하고 깔끔합니댱 ! A+

한 위생, 가금류 및 육류 가공 중 발생(살모넬라, 대장균, 황색포도상구균, 에르시니아, 캠필로박터)- 주로 여름에 발병- 오염된 음식이 인체 내로 들어와 감염을 일으킴(2 ... )2. 원인(1) 세균성 장염: 가장 일반적인 유형은 식중독에 의해 발생(식중독 유발: 생가금류 및 육류, 저온 살균되지 않은 우유, 농산물)- 박테리아: 부적절한 음식 취급, 열악

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.08

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(독후감) 우리는 어떻게 여기까지 왔을까 - 혁신의 역사

허친슨이 얼음으로 꽉 채운 포장공장을 세운 것을 시작으로 많은 사업가들이 얼음을 육류의 가공, 유통에 활용하게 되면서, 육류 사업은 지역 사업에서 국제무역으로 확대되었다.플로리다 ... 을 찾아볼 수 있다. 고대 운석충돌 등과 같은 자연적으로 발생한 열로 인해 사막의 모래가 자연 유리로 변형되었고 이를 발견한 인류가 이를 가공하여 장식물로 사용한 것이다.유리가 실용 ... 어 일상생활 속에서 얼음에 대한 의존성은 점점 커져갔다.시카고는 드넓은 평원에 위치한 탓에 물류의 중심지였지만, 육류는 부패의 문제로 유통이 쉽지 않았다. 1868년 돈육왕 벤저민

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.21 | 수정일 2024.03.11

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유전자조작식품의비밀 독후감/서평/요약 (후나세순스케)

원래 모양대로 소비자의 입에 들어가지 않는다. 소, 돼지, 닭 등의 육류, 생선, 우유, 달걀 또는 가공식품이나 의약품을 통해서 우리의 입으로 들어온다.여섯째, 킹콘의 대량 증식 ... 라고 생각한다면 큰 오산입니다. 우리가 일상적으로 먹는 대다수의 식품에서 여러가지 형태로 가공되어 있기 때문에 인지하지 못합니다. 아무런 의심 없이 섭취하게 됩니다.그렇게 첨가물 ... 형태로 들어간 옥수수는 맛도 좋아요. 우리가 가공식품에 중독되는 가장 큰 이유입니다. 편리하면서 맛도 좋은데 먹지 않을 이유가 있을까요? 그럼에도 우리는 피해야 합니다. 몸에 농약

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.14

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당뇨환자 교육안&식단표

들을 영양소 구성이 비슷한 것끼리 6가지 식품군으로 나누어 묶은 것으로, 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군으로 분류하고, 같은 군내에서는 자유롭게 바꿔 먹을 수 있 ... 는 100kcal의 열량을 냅니다.어육류군에 속하는 식품에는 주로 단백질이 많으며, 고기류, 생선류, 콩류, 알류, 해산물 등과 이들로 만든 식품들이 해당됩니다. 어육류군에는 단백질 ... 이외에도 지방이 많이 들어있는데, 지방이 함유된 정도에 따라 저지방군, 중지방군, 고지방군의 3가지 군으로 분류합니다. 어육류군 저지방군은 50kcal의 열량을, 중지방군은 75

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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무기질(칼슘, 인, 철분, 아연, 요오드)에 관한 레포트

식품에 광범위하게 함유되어 있으며 일반적으로 단백질의 함량이 많은 어육류, 난류, 우유 및 유제품에 풍부하다. 또한 가공식품과 탄산음료에도 많은 양이 함유되어 있는 인은 탄산음료 ... 되고 있으며 우리 나라에서도 임신 중에 있는 여성이나 생리 때의 철분손실 등으로 인해 여성에게 많고 성장기에 있는 어린이와 청소년에게서 결핍증이 보고되고 있다. 육류, 어패류, 가금 ... , 야채, 계란 노른자Co (코발트) - 간 생선, 닭, 우유Cu (구리) - 굴, 소간, 참깨, 곡물류, 육류, 어패류, 거위, 오리, 호도,밤, 버섯, 아스파라가스, 시금치

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31

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2024 그린 it 만점과제

과 기술적 발전을 의미합니다. 이는 전통적인 식품 생산 및 가공 방식에 혁신을 가져오며, 식품 산업의 생산성, 안전성, 효율성, 그리고 소비자 경험을 개선하는 것을 목표로 합니다 ... 하여 식품을 생산하고 가공 및 유통, 소비 등 식품 유통 전 과정을 투명하고 효율적으로 운영할 수 있도록 가능합니다. 또한 기후 변화 등으로 인한 향후 식량 위기를 해결할 수 있는 친 ... 한 식품 생산을 목표로 하며, 전 세계에서 다양한 식물성 육류 제품을 제공하고 있습니다. 4. 기대효과 푸드테크 산업은 기후변화, 식량 감소 위기, 자연환경오염 및 식품 전 과정

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.06 | 수정일 2024.12.17

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방송대1학년2학기중간 식생활과문화

을수록 빵 및 떡류, 과일 및 과일가공품, 육류 및 육류가공품 등 지출이 크고 저소득계층일수록 쌀 등 곡물, 조미식품, 유지류 등 필수적으로 소요되는 식품류를 구매하는 것으로 나타난다 ... 되는데, 수질과 토양이 좋아 농사와 목축이 발달하여 곡류와 채소를 이용한 음식이 많고 유제품과 축산물의 생산도 많다. 이렇게 생산된 식재료를 저장하기 위해 식품의 가공이 발달 ... 하였고, 조리나 가공 시 향신료를 적당량 사용한다.열대기후는 연평균 기온이 25℃이고 연교차가 3℃이하로, 매우 덥고 비가 많이 내리는 특성을 보인다. 일반적으로 기름을 이용한 조리법

방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

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방송대 1학년 보건영양 중간레포트

)육류 섭취, 패스트푸드 섭취, 과자·달거나 기름진 빵 섭취, 가공 음료 섭취를 제한적으로 하고 있는가?18환경요인아침 식사 섭취 빈도, 식탁에서의 식사 여부, 바른 식생활 도움 ... 별 채소반찬 섭취, 흰 우유 섭취, 콩 제품 섭취, 육류 섭취, 생선 섭취를 포함하고 절제 요인은 가공육류 섭취, 패스트푸드 섭취, 과자·달거나 기름진 빵 섭취, 가공 음료 섭취를 포함 ... 은 섭취량을 의미하고 ‘새식품 거부’는 자녀의 새 식품 시도 정도와 새 식품에 대한 거부 정도를 의미한다.‘특정식품군 거부’는 자녀가 특정 식품군(콩, 채소, 버섯, 해조류, 육류

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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2019년 하반기 포스코 인터내셔널 합격자소서 (합격자 스펙 포함)

들이 작용하기 때문에 리스크 분산이 필요합니다. 이를 위한 최선의 선택은 포트폴리오 다각화라고 생각합니다. 사업다각화의 일환으로 축산 가공 및 거래 관련 사업을 고려해보았습니다. 작년 ... 이 새로운 공급처를 모색하면서 육류 거래의 판세가 변동하는 지금, 식량사업 매출 10조를 향한 새로운 한 발을 디딜 때입니다.3. 포스코인터내셔널을 지원한 이유와 입사 후 희망직무 ... 었습니다. 스페인에서 접한 하몽을 판매해보고자 구매하여 한국에 왔습니다. 축산 가공품 반입 제한으로 세관에서 압수당하여 좌절된 시도였지만 관심과 의욕은 식지 않았습니다. 무역을 어떻게 하

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.04

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식품위생학 식품취급자 위생관리 11p

을 둘러싼 환경은 과거보다 훨씬 복잡하고 다층적인 양상을 띠고 있다. 세계화된 식품 공급망, 대량생산 체계, 가공·유통 기술의 발달은 인류에게 풍요로운 식생활을 제공하였으나, 동시에 식품 ... .2 식품 및 공정 위생관리1) 식품 및 공정 위생관리의 의의식품 위생 관리에서 두 번째 축은 식품 자체와 이를 조리·가공하는 과정에서의 위생 관리이다. 아무리 취급자의 개인 위생 ... 아, HACCP(위해요소중점관리기준) 시스템에 기반한 체계적 관리가 필수적이다. 따라서 식재료 구매·검수·저장부터 세척·가공·조리·배식까지 전 과정에서의 철저한 관리가 요구된다.2) 식

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.21

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어니코치 어니코치의 자연식물식 독후감

’나 ‘편리함’에 초점이 맞춰져 있었다. 패스트푸드, 가공식품, 그리고 과도한 육류 섭취가 일상이었고, 몸이 보내는 신호는 종종 무시되기 일쑤였다. 그러던 중 직장에서 스트레스가 극

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.11

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비만 판정 및 식생활 계획

이 들어있기 때문에 과도하게 섭취하게 되면 혈당이 올라가 비만 환자들에게 위험할 수 있다.해조류인 김이나 미역 등도 저열량 식사에 적절하다. 육류를 섭취할 때는 지방이 많은 것 ... , 소시지, 프라이드치킨처럼 가공식품을 가급적 먹지 않는 것이 좋다는 것이다. 특히 프라이드치킨은 기름에 튀긴 것이기 때문에 고열량에 기름기가 많아 지방이 축적되므로 피해야 한다 ... %만 사용하도록 해야 한다.육류를 섭취할 때는 가급적 기름이 덜 나오게 먹는 것이 좋다. 고기를 찜통에 찌개 되면 좋은 영양 성분은 그대로 남아있으면서 기름기만 쏙 빠지기 때문에 좋

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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2020년 사망원인통계를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9프로를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시. 임상영양학

을 높이는 식이요인에 관하여는 흡연과 음주, 햄이나 소시지 등 가공식품, 향신료와 화학첨가물이 포함된 자극적인 음식이나 육류 위주의 식사, 고칼로리 고열량의 값싼 지방과 당류의 음식 ... 성이 높다. 따라서 대장암의 위험을 감소시키기 위해서 운동의 강도와 양을 늘리고 가공육과 붉은 육류의 섭취를 줄이고 채소와 과일을 충분히 섭취한다. 채소와 과일은 비타민과 식이섬유 ... 이 직접적으로 접촉하는 소화관에 발생하는 질환인 만큼 식이 관리와 연관이 깊다. 특히, 쇠고기, 돼지고기, 양고기와 같은 붉은색 육류가 대장암 발생에 영향을 미친다. 암의 발생위험

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.24

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[식생활과문화] 한국 음식의 주된 식문화적 특징과 건강 관련 우수성 레포트

는다. 또, 일찍부터 콩을 재배해 콩 가공품이 발달하였고, 해면이 많아 어패류가 다양하므로 곡물음식에 부족한 단백질 급원음식으로 영양 균형을 이룰 수 있었다. 수산물 등이 지역 ... 에 따라 다양하여 장류, 김치, 젓갈 등 식품 가공법이 지역성에 따라 다양하게 개발 될 수 있었다.음양오행설의 원리에 근거(오신채철학)해 음식하나에도 여러 가지 색상(흑, 적, 청, 황 ... , 콩, 팥 등의 잡곡을 섞어 지은 잡곡밥을 기본으로 한다. 부식은 국이나 찌개, 김치와 장류를 기본으로 하고, 육류, 어패류, 채소류, 해조류 등을 이용해서 반찬을 만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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식생활과건강 기말 족보

. “Time지”에서 선정한 10대 장수식품에 육류 중 닭고기가 포함되어 있다.1) X2) O3. 비만증의 식사요법에서 제한할 필요가 없는 것은?1) 염분2) 열량3) 단백질 -또는 ... 칼륨4) 탄수화물4. 다음중 가공식품의 위해요인으로 보기 어려운 것은?1) 비만 등 각종 성인병과 밀접한 관련2) 성장기아동과 청소년들에게 영양적 불균형 야기3) 아이스크림 ... 한 식품을 보관시 뚜껑을 덮고 실온에 2시간 이상 방치하면 안된다.2) 동태를 해동시킬 경우 흐르는 찬물에서 해동한다.3) 익히지 않은 육류를 취급한 도마와 칼은 세척후 소독한다.4

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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당뇨병 환자 OGTT & 식이요법 보건교육안 [PPT 발표자료]

하는 영양소종류곡류군탄수화물곡류, 구근류, 탄수화물이 많은 야채와 종실류, 콩류어육류군단백질어패류, 육류, 알류, 치즈, 대두 및 대두 가공품채소군비타민, 미네랄야채(탄수화물이 많 ... , 가공하지 않은 통밀빵, 보리, 메밀, 육류, 과일, 밤, 올리브, 치즈, 밀빵과자, 베이컨 껍질, 레드와인, 샐러드, 계란, 무설탕 땅콩버터, 콩류(검은깨, 땅콩, 팥, 대두, 녹두 ... 이 많이 들어간 식품(토란, 감자, 고구마, 연근 등), 동물의 비계와 내장 등곡물류(귀리, 메밀, 밀, 옥수수, 찹쌀, 멥쌀, 좁쌀 등), 가공하지 않은 호밀, 조제한 호밀빵

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

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전국경제인연합회(전경련) 합격 자기소개서 (대외협력)

었습니다. 첫째, 다른 식품들은 가공식품으로 재고가 생길 경우 다시 반품할 수 있었지만 양꼬치는 육류로서 반품이 불가했습니다. 둘째, 다른 식품들은 쉽게 조리가 가능했지만 양꼬치

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.01

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