"연회서비스실무론"의 검색결과 입니다.

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"연회서비스실무론" 검색결과 161-180 / 286건

컨벤션 현황(코엑스, 벡스코, 엑스코)

습니다. 각행사장 주변에 마련된 주방시설을 통해 소규모 개인연회에서 8,000명 규모의 대형연회에 이르기까지 행사의 규모와 성격에 맞는 각종 연회서비스를 제공합니다.♠ 부대지원시설종합방재 ... , 결혼피로연, 약혼식, 출장연회, 가족모임등 다양한 행사를 지원해 드리며 케이터링 서비스를 이용하시는 고객에게는 3시간의 무료주차 혜택이 있습니다.비즈니스센터전시와 행사 참가자 ... 게 되었다.서울 무역센터는 세계 정보 네트워크를 관리하는 세계 최고의 비즈니스 센터로서 거래알선은 물론 유용한 무역정보를 제공하는 곳이다.또한 각종 무역관련 서비스기관, 즉, 은행

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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신라호텔 경쟁자분석과 향후전망

%, 순익은 35.7% 증가하였다.신라 호텔은, '한국을 대표하는 호텔`에서 이제 세계적인 명문 호텔로의 변혁을 시도하고 있다. 국내에서는 품위 있는 시설, 최고 수준의 서비스 ... 실)식음료한식(셔블),일식(스시조),이테리&델리(베키아누보),아일랜드(오킴스)프랑스(나인스게이트),부페(카페로얄),양식(컴파스로즈),중식(호경전)기타중소연회장, 수영장, 헬스시설 ... 과 6개 중소연회장, 헬스클럽, 수영장, 사우나, 비즈니스센터, 미용실, 이발실, 약국, 기념품점웨스틴조선부산: 식음료장, 대연회장과 4개 중소연회장, 헬스클럽, 수영장, 사우나

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.05

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호텔신라/제주신라호텔

·소의 연회장과 출장연회로 구성되어 있다.1) 식음서비스 업무일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리와 영업 ... 업무는 고객의 주문에 의한 식당 서비스와 행사성 서비스를 제공하는 연회 서비스부문으로 크게 나눌 수 있다.2) 식음서비스 특징식음부문에서는 우선 실기 위주의 기본 서비스교육 ... -보통신 전달센터 이다.2) 하우스키핑 (HOUSE KEEPING)객실의 정비, 집기비품의 정비, 투숙객의 안전과 편의제공 등의 서비스를 주업무로 한다.?하우스맨 (HOUSE

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.11

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호텔의 기능과 분류

가지 서비스를 제공한다. 시티호텔(city hotel)은 도심지에 있는 일반적인 호텔로써 외래객뿐만 아니라 지역주민들을 위한 각종집회·연회행사 등의 서비스를 제공한다.(2) 휴양지 ... 되었다. 이어서 서비스 산업시대에 돌입하면서 초기 산업시대에 단순기능시설에서 담당하여 왔던 대부분의 소비생활 기능과 휴식?오락?보호?교육의 일부까지도 시설가정학적인, 종합시설인 호텔 ... 을 떠나있는 사람들에게 생활의 안정과 질서를 제공한다. 그러나 초 산업시대라고 할 수 있는 서비스산업시대에 들어오면서 사회체제의 변화, 생활문화, 생활양식의 근대화 또는 도시화의 진정

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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남해힐튼 시장조사 (ppt)

전통과 고객중심의 서비스.- 한국의 전통적인 마을과 현대적이고 독특한 리조트가 절묘하게 조화. - 한국적 문화의 특성을 살린 찜질방 부대시설. - 국제적인 감각을 곁들여 독특 ... 함을 자랑한 호텔 서비스와 건물 디자인. - 건축물과 자연을 자연스럽게 매치하기 위해 건물을 낮게 구성.특 징차 별 성3. 남해 Hilton 운영관리골프장 - 연중 운영 - 비․성수기 ... 에서 회원들의 예약 및 관리 - 비회원,그룹행사, 컨벤션, 연회행사 → 리조트 Sales Marketing부서에서골프장 및 객실 운영관리골프를 시작하거나 게임을 마무리 할 때 언제든 들

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.06

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[인사관리]신라호텔의 교육훈련 분석

(국제축구연맹) 선정 월드컵 VIP 투숙호텔로 선정되었다. 2003년 한국표준협회 선정, 서비스 품질 우수기업 호텔부문 1위를 차지했다.(1) 경영이념인재와 기술을 바탕으로 최고 ... 의 품질과 서비스를 창출하여 인류사회에 공헌한다.(2) 지향점철학이 있는 서비스와 격조 높은 휴식을 제공하는 고품격 라이프스타일 호텔(3) 각 지점 소개1) 서울 신라호텔한국을 대표 ... 하는 호텔에서 세계적인 명문호텔로 도약하고 있는 신라호텔은 최고급 시설과 품격 있는 서비스로 우리나라를 방문하는 국빈들과 대규모 국제행사를 성공적으로 치러냄으로써 국내에서는 물론

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.01

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도요코인의 경영혁신이 가져온 여성인력의 효율적 활용

비용과 건축에 드는 막대한 초기투자비용을 줄이고 연회장, 레스토랑, 식당을 건물설계부터 배제하여 기능성을 중요시한다. 100개 객실의 호텔을 지을 때 토지 소유권자는 은행에서 4억 ... 이 갖는 세밀함과 따뜻함으로 고객에게 편안함을 주기 위함이다. 이는 고객만족을 위한 품질과 서비스 차원으로도 연계되며 회사는 초기시설에 관련된 부분, 15년 후 있을 리뉴얼 공사 ... , 객 만족도를 높이는데 기여를 하고 있다. 아울러 도요코인 접객 서비스는 예약, 접객 업무를 맡고 가동률이 떨어지면 영업, 기획업무를 맡아 처리한다.3) 고객만족과 마케팅A.편안

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19

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이비스호텔

형 서비스의 노하우Ibis 앰베서더 호텔의 타겟(target)층은 20대에서 40대의 실무자 중심의 비즈니스 고객으로서 중저가 호텔을 선호하고 가격에 민감한 소비자이다. ibis ... . Membership 혜택5. SWOT 분석6.경영성과 (2003년 10월 오픈 이후)3) 결론ibis 앰베서더에 대한 제언Ⅰ. 서론1. 이비스 호텔-등장배경: 실무자 중심 ... 의 4000여개의 호텔 체인을 거느리고 있는 대형 호텔 및 서비스 기업으로 현재 국내에서는 ibis 앰배서더 호텔을 비롯해 소피텔 앰배서더, 노보텔 강남, 노보텔 독산 등의 호텔을 운영

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.19

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신라호텔 성공사례 분석

, Resorts Spas 부분 “세계 100대 호텔” 2003.09 The Asset 매거진 선정, Best Hotel in Seoul 2003.08 한국 표준협회 선정, 서비스 품질 우수기업 ... 호텔부문 1위 2003.08 유러머니지 선정 Best Hotel in Seoul 2002.11 고객만족경영대상 고객 서비스 혁신 부문 최우수상 2001.05 싱가폴 RFWA 선정 ... , 실내외수영장, 스파부대시설프랑스,이태리,한식,중식,일식당레스토랑대연회장과 12개의 중소연회장비즈니스지상 23층 지하 3층 730대 동시주차 가능건물기업소개 – 윤리강령Ⅰ1. 고객

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.27

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관광사업론(국제회의/카지노/이벤트산업)의 문제점과 발전방향

를 가지고 있어, 컨벤션산업 발전의 저해 요인이 되고 있다.또한 우리나라의 국제회의 기획사 자격제도는 정부 주도하에서 자격제도를 운영한다. 실무능력보다는 단지 자격시험의 결과 ... 관광 목적지로서의 지역 사회 마케팅 둘째, 컨벤션 세일즈와 마케팅 셋째, 관광 세일즈와 마케팅 넷째, 회의 개최를 위한 서비스의 제공 다섯째, 국제회의 유치를 위한 개최 정보 ... 개별 마케팅을 전개함에 따라 서비스나 정보의 중복제공, 연관 산업 간 불필요한 과당 경쟁만 조장하고 시너지 효과는 전혀 발휘되지 못하고 있는 실정이다.셋째,지방자치단체의 경쟁

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.23

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입양사업(아동복지론)

우리나라는 전쟁의 과정에서 생겨난 전쟁고아와 혼혈아이들을 보호하기 위한 사회서비스로 입양 정책이 시작되어 여러 변화를 겪으며 오늘날에 이르고 있다. 정부는 1954년에 전쟁고아 ... 년 보건사회부가 반관반민기관으로 설립한 한국아동양연회는 전쟁고아를 해외 입양시키는 것이 목적이었다.홀트는 구세군 본사에 사무실을 차리고 입양 알선 업무를 시작하였으며, 1960년 ... 실무의 배경에는 자신이 낳은 자녀의 양육을 포기한 친부모에 대한도덕적인 비난, 특히 사회의 성 규율을 어긴 미혼부모에 대한 도덕적 질책감이 저변에 깔려 있다고 할 수 있

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.08

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[호텔실무]호텔식음료 판매운영의 대한 연구

기도 하고, 따라 독립되어 운영되기도 한다. 일반적으로 연회부서 내의 조직은 크게 연회예약과 판촉, 그리고 서비스 부문으로 분류된다.[그림5-1]연회팀의 조직도[ 연 회 부 ]연회코디 ... 네이터예약 지배인서비스 지배인음료 지배인판촉 지배인기물담당예약 담당서비스 조장음료 담당웨이터실습생자료:『호텔식음료서비스실무론』,최영준외, 백산출판사, 20052. 조직에 따른 업무 ... 내용(1) 연회부장연회부 최고 책임자로서 연회행사와 관련된 판매, 계획, 준비, 서비스 등의 모든 업무를 지휘, 감독 및 최종적인 책임을 지고, 관련부서와 원만한 유기적 관계를 유지한

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.18

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[호텔경영] 호텔리어

호텔리어호텔리어란?호텔리어란 호텔 실무에 종사하는 사람을 일컫는 말로 호텔을 대표하는 최고의 전문 서비스 인이다. 호텔리어는 많은 호텔종사원들을 감독하면서 모든 업무를 책임지 ... )고객의 의류와 직원의 유니폼을 세탁하는 일을 맡는다.2. 식음 및 연회일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리 ... 서비스 업무는 고객의 주문에 의한 식당 서비스와 행사성 서비스를 제공하는 연회 서비스부문으로 크게 나눌 수 있다.3. 연회서비스 업무연회장 관리, 연회이벤트, 각종 행사에 식음료

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.07

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호텔방문체험수기

해보니 도어맨이 보이질 않았다. 회전문을 통해서 들어가는 데 회전문을 돌리는 것이 힘들었고 호텔 안에 들어가서 프론트데스크로 갔는데도 인사를 하지 않았다.호텔실무론 시간에 진실 ... 면서도 불도 안 들어오는 화장실을 알려주다니 핸드폰 조명이라도 사용해서 볼일을 보라는 것인지 정말 어처구니가 없었다. 다른 화장실을 찾아보았는데 연회실 쪽 화장실은 그나마 다행히 ... 도 불이 켜져 있었다.호텔 외관과 바다 경치도 멋있고 다양한 각종 시설이 고급스러워 보여 호텔시설 자체는 특1급 호텔다웠지만 고객 서비스 측면에서는 전혀 특1급과 어울리지 않

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28

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부산 해운대 그랜드호텔에 대해..

■ 해운대 그랜드호텔 현장학습?브리핑 : 박태수 차장님?호텔 브리핑 장소 : 대 연회장 “그랜드볼룸B”◆ 호텔에 대해..- 호텔명 : 해운대 그랜드 호텔 (특1급 레져 호텔) ... , 쇼핑아케이드 (부산 최대의 F&B 종류)- 연회장 : 총 6개?대연회장- 1500명까지 수용할 수 있는 대연회장 1개 (1205평의 해운대 최대의 연회장 규모)?중연회장- 1000 ... / 매출액) X 100◆ 구매실무 투어..?소개 : 이기석 지원팀 계장님(이 부분부터의 사진은 모두 직접 찍은 것입니다.)- ① 지상 21층 : 스위트 일반룸 (2101호)?성수기

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2022.09.01

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[호텔경영] 국내 호텔산업의 현황과 경쟁전략

편의 위주를 전면 개편한 것도 눈길을 끈다.이 호텔은 벨보이등 서비스맨 수를 크게 줄이고 미니 바, 욕조 등 객실내 편의 시설을 모두 없애는 대신 층마다 자동판매기를 설치하고 지하 ... 를 이용한 것이 아니라 철저한 시장과 고객 분석을 통해 실무자 중심의 비즈니스 고객을 대상으로 하는 호텔의 필요성을 느꼈기 때문에 ibis 브랜드가 선택되었다.3. Ambassador ... ,334실, 식음료영업장 18개소, 12개 연회장, 3개 헬스클럽 그리고 총 종사원 1,500명에 이르는 굴지의 호텔 그룹의 위용을 갖추고 있다.II. ibis Seoul 개관1

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.30

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[관광호텔]특급호텔의 특성

로는 4개의 연회장 또한 수영장, 골프연습장 체련장, 사우나, 에어로빅 룸 및 조깅트랙을 갖춘 헬스클럽도 있다.*벨루가 호텔...벨루가 호텔은 서울시 송파구에 위치하고, 1989년 ... 급으로 승격된 호텔이다.벨루가 호텔은 많은 객실과 밀레니엄 스카이 바, 레스토랑, 로비라운지, 비즈니스 센터, 클럽, 컨퍼런스 룸 및 연회장이 갖추어진 호텔이다.*세종호텔...세종 ... 종합평가 우수업체로 선정, 모범업체 선정, 최우수 업체 선정, 제1회 관광호텔 서비스 사례 발표대회 우수상 수상한 호텔이다. 2000년도에도 많은 수상을 하였다 또한 2004년

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.19

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[경영]식음료 관리

가져다 먹을 수 있도록 한 식당.⑦ 룸서비스객실고객으로부터 식음료를 주문받고 직접 객실까지 서비스 해 주는 업장.⑧ 연회장각종 행사의 모임, 이벤트, 컨벤션 등을 유치하여 식음료 ... : 기문사, 2000년도, 호텔식음료 실무경영론 박인규 장상태 공저 p.25~ p.27)2. 식당서비스의 형식1) 프래터 서비스주로 은기류를 사용하므로 실버서비스라고도 하며, 세계 도처 ... )라고도 말하며 세계도처의 고급식당에서 많이 이용되는 형식이다. 또한 이 서비스는 전형적인 연회행사용 서비스로서 카트 서비스에 비해 특별한 준비기물이 필요치 않으며 아울러 시간

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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인터콘테넨탈 호텔의 현황 및 타 호텔과의 비교

다른 침실 등이 있다. 30명 규모의 소규 모 연회 또는 비즈니스 모임을 진행할 수도 있고 호텔 서비스의 정수인 버틀러 서비스를 즐길 수 있다.2. 레스토랑&바테이블34 ... 볼룸’을 포함하여 총 15개 연회장의 카펫트와 조명, 내장재를 전면 교체하여 격조 있으면서도 편안한 분위기를 연출하고 있으며 특히 지하 1층의 3개의 중소 연회장은 각각 절제 속 ... 및 와인 소믈리에 서비스가 특징이다.*좌석수 : 총 116석(다이닝 94석, 바22석), 10명 규모의 별실 2개실크로드 클럽 : 그랜드 인터 컨티넨탈 서울의 최정상 34층에 위치

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30

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남해힐튼 시장조사

는 대표적인 골프장, 스파 시설 외에도 고급 레스토랑, 연회실 등의 기능을 갖춘 종합리조트이다. 특히 힐튼 계열의 특급리조트로, 브랜드 자체가 가지고 있는 높은 이미지와 함께 최고급 ... 시설과 서비스를 제공한다. 특히 리조트 내 모든 객실에서 바다를 즐길 수 있도록 전망에 신경을 쓴 건물 구조는 힐튼 남해만의 자랑거리라 할 수 있다.여러 가지 장점과 드라마의 영향 ... - 세계적인 그룹인 힐튼의 85년 전통과 고객중심의 서비스- 2004년 문화관광부 선정 "남해안 관광벨트 최우수 프로젝트"■ 리조트 차별성- 한국의 전통적인 마을과 현대적이고 독특

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.06

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