"연회서비스실무론"의 검색결과 입니다.

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"연회서비스실무론" 검색결과 181-200 / 286건

기업분석 신라호텔

기관에서 교육을 받은 직원 ▶ 실무현장에서 교육을 받은 직원 ▶ 실기위주의 교육People성공요인 및 평가맞춤형 서비스, 한국적 이미지 구축, 최고급의 요리와 다양한 상품개발, E ... 한국 표준협회 선정, 서비스 품질 우수기업 호텔부문 1위 2003.08 유러머니지 선정 Best Hotel in Seoul 2002.11 고객만족경영대상 고객 서비스 혁신 부문 최 ... 호텔화기업소개 – 시설휘트니스 클럽, 실내외수영장, 스파부대시설프랑스,이태리,한식,중식,일식당레스토랑대연회장과 12개의 중소연회장비즈니스지상 23층 지하 3층 730대 동시주차

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.04.07

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대명리조트 현장조사 및 마케팅 분석

개발사업팀분양계획팀마케팅본부회원서비스팀재무관리팀법인영업팀대명리조트객 실 수 : 240실-패밀리 B형-객 실 수 : 20실-로얄 스위트형-객 실 수 : 157실-스위트 B형-레인보우 ... 프로방스라퓨타라페스타원화(한식당)까페테리아연회장(웨딩)편의 시설다양한 연령을 고려한 시설고객의 편의를 위한 노력고객의 건강을 위한 시설아쿠아 월드업계 전망브랜드 파워콘도 부문 6년 ... 리조트로서 자리 매김신축 리조트의 쾌적함과 편의 시설 구비지역 내 다른 리조트에 비해 훌륭한 조망권현장 실무와 책상 이론이 다름아쿠아 시설이 기대에 부응하지 못함{nameOfApplication=Show}

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.24

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아웃백 스테이크 직원과의 면담자료 ,간략한 조사와 방문, 직원과의 면담자료 ,인적관리현황

(1) 출장연회 서비스 코오롱 골프 토너먼트, 98 서울 국제 에어쇼, 99 SFAA패션쇼, 한남 빌리지 주민파티, 2000년 밀레니엄 청룡열차 이벤트 등 케이터링 서비스를 독점 ... incerity),열의(enthasiasm) 아웃백은 고객을 비롯한 협력업체, 지역사회(이웃주민),직원들 모두에게 한결 같은 신의와 성의, 열의를 가지고 서비스를 실시함으로써, 아웃백의 신념 ... 과 원칙에 다다를 수 있다고 생각하고 항상 서비스에 최선을 다하고 있다. 외식업의 기본을 지키자 “우리 회사는 손님에 대한 서비스를 첫째로 생각한다.” “우리 회사의 자부심은 훌륭

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.31

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레스토랑의 유형과 조직형태

에서만 봐도 호텔에서의 식사나 연회행사, 콘서트 등 다양한 행사들이 다양하게 개최되고 있다. 이번 리포트에서는 호텔 식당의 유형과 조직 형태 및, 구성원의 임무와 그에 속하는 서비스 ... 부서의 직급별 직무 내용(1) 식음료 서비스의 조직의 형태(2) 조리부서의 직급별 업무내용(3) 식음료부서의 직급별 업무내용3. 인터불고의 식당유형Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론산업이 발달 ... 에서 발생한 타베루너라는 음식시설은 그 전형적인 예라고 할 수 있다. 이와 같은 음식점에서 제공하는 서비스는 단지 식재료를 조리하여 제공하는 것 뿐만 아니라 요리와 술을 즐기

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.07

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[호텔경영] 신라호텔에 관한 조사

서비스와 행사성 서비스를 제공하는 연회 서비스부문으로 크게 나눌 수 있다.(2) 식음서비스 특징식음부문에서는 우선 실기 위주의 기본 서비스교육을 철저히 실시하고, 컴퓨터를 활용한 사전 ... 준점검, 고객 관리 등의 순으로 운영되는 서비스는 대부분이 고객과 함께 하는 직접서비스 시간으로 식음서비스를 총체적으로 평가받는 시간이기도 하다.(5) 연회팀-연회서비스 업무연회장 ... 관리, 연회이벤트, 각종 행사에 식음료의 제공, 진행업무 등을 담당하는 연회서비스 업무에는 연회서비스와 연회예약으로 구분된다. 또 연회는 일반연회, 국제연회, 국가적 행사 등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18

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항공사차별화마케팅사례-SAS

이 너은 연착, 지상에서의 낮은 서비스 이미지 등이었다. SAS 시스템의 중추인 Kastrup은 특히 스웨덴과 노르웨이 승객들에게 좋은 공항으로 여겨지지 못했다. 사실 이 승객 ... 이 고객경험의 품질뿐만 아니라 항공기의 모든 세속적인 국면까지 주의를 기울여야 한다고 느꼈다.보수적이고 당당한 스칸디나비아 전통과는 대조적으로 그는 전 직원이 고객 서비스를 확실히 ... 상의 변화를 가져올 수 있다고 믿었다. 그는 이것이 시장에서 SAS와 다른 항공사간의 선택에 중대한 차별을 인식하게 할 것이라고 추론했다.서비스 회사는 타 제조회사와는 다른 소비자 접근

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.24

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[컨벤션 기획안]컨벤션 기획안 (제주 ICC)

를 5일Standing-Buffet130야회연회장도지사주최환영만찬18:00~21:006월 4일비고서비스예상인원장소행사명시간날짜..PAGE:57Jeju World ... Environment Symposium비고서비스예상인원장소행사명시간날짜130호텔3층Cozy-cafe조식08:00-09:006월 7일Standing-Buffet130실외연회장환경협회주최환송만찬18 ... )2. 자문비5만원5만원레이아웃 세팅요원(3명)진행요원(2명)1. 인건비비고담당금액내역항목..PAGE:31Jeju World Environment Symposium연회 개요1)연회

리포트 | 76페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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롯데호텔 인사관리

현장교육 지도사원과정4~5급 (영업)6월Train the Trainer현장 실무자과정3급 (영업)기간내용교육명대상기업 사례(2) 양성 교육기 타서비스 마인드확립 서비스 기본예절 ... 서비스 실무실습 고객안전내 용1개월3일기 간현장 교육 지도사원교육 담당담 당OJT (2단계)입문교육 (1단계)대 상기업 사례(3) 서비스 교육현장별 서비스 서비스 예절 고객 업장 ... 선정 동기대상 기업 소개선 정 동 기호텔에 대한 사회적 인식변화 (낯설고 야릇 → 분위기 , 아름다움)서비스업발달과 함께 호텔업계의 꾸준한 관심이 모아짐다양한 부대시설을 갖춘 한국

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

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[컨벤션경영] ★컨벤션 서비스의 정의와 특징(프리젠테이션용)★

의 분류물리적 서비스 숙박, 기자재시설 연회, 회의, 전시시설인적 서비스 커뮤니케이션, 전문요원 안내, 외국어소통시스템 서비스 사전준비, 진행 사후관리컨벤션 서비스4. 컨벤션 상품 ... 실무 - 문상희, 백산, 2003 컨벤션 서비스의 요인별 중요도 연구 -박지연, 경희대, 1997 호텔 컨벤션 서비스 만족도 관한 실증적 연구 -이범열, 세종대, 1995 http ... 컨벤션 서비스의 특성C O N T E N T S │ 차 례1 . 컨벤션 서비스의 정의 2 . 컨벤션 서비스의 특징 3 . 서비스의 분류 4 . 컨벤션 상품으로서의 특징 (1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.07

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21세기 여성 리더십

21세기 여성 리더십왜 부드러움인가?21세기는 feminine, mild한 시대이다. 곧 부드러움의 시대이다. 그래서 현대의 교육도 지시, 경쟁시키는 스파르타 교육보다는 서비스 ... 를 매지 않고 간소한 옷차림을 하였고, 화려한 연회에 참석하는 일 없이 고독하게 보냈으며, 항상 생각에 잠겨 있었을 뿐이었다. 비트겐슈타인에게서 오랜 기간 숙성(熟成)된 포도주 같 ... 은 아이는 태연하게 행동하며, 어딘지 모르게 의연한 태도로써 남에게 호감을 주게 된다.예절바른 사람은 모든 사람으로부터 존경받고 호의를 갖게 된다. 신사는 실무전문가로서의 지식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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국내 특1급호텔 사례조사

로비라운지, 레인보우, 베이커리3. MEETINGS - 연회장 소개, 연회 미리보기, 연회 지원 서비스, 테마파티, 연회문의4. WEDDING - 웨딩홀, 웨딩푸드, 웨딩 꾸미 ... 200. 09 안전보건관리 초일류기업 인증 - 노동부1999. 10 제2차 한.일 각료 간담회1998.07 증축 객실 및 연회장 개관1997.01 증축 기공식1997.11 국내 업계 ... . 03 아시아 태평양 고위실무자회의 (3/3~6)1990. 09 제주신라컵 윈드서핑대회 (중문해수욕장 , 9/4~8)1990. 07 개관1990. 06 제주신라 건축 완공1987

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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경기도 사회복지 협의회

etting)- 3차적 기관 협의회(council)로 분류1차적 기관 시설은 지역주민을 대상으로 직접적인 서비스를 수행하는 기관을 말하고,2차적 기관 시설은 각종 협회, 연합회, 단체 ... 등을 말한다. 3차적 기관은 1차적 기관인 서비스 기관과 2차적 기관인 협회나 단체를 총괄한 협의회를 의미한다.따라서 사회복지협의회는 지역사회의 여러 기관 단체 시설들이 함께 모여 ... 집 및 복지신문 발간③ 사회복지정책 토론회④ 사회복지 축제 한마당⑤ 사회복지기관과 시민단체 실무자 교육 및 연수⑥ 자원봉사자 모집, 교육, 활동⑦ 상담사업Ⅲ. 기관방문(경기도사회

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.03

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간호역사정리

의 암흑기를 초래하게됨17~19세기과학적 의료나이팅게일의 출현- 그의 간호이념과 방법을 이어받은 많은 간호사들에 의해 간호교육과 간호실무가 보급됨19세기현대의학현대 간호의 발달 ... 들의 활동?십자군 대원정의 산물로 군사간호단, 가사간호단 창설?군사간호단 : 전쟁과 간호를 동시에 하면서 오늘날 앰뷸런스 서비스제공?성요한 기사 간호단 : 초기에는 일반 병자, 순례자 ... 과 지위는 미천하였고 성종 말기부터는 기녀들과 함께 연회에 나오게 되었으며 연산군 대에는 공공연히 연회에 나가 후기에는 약방기생이라 불리기도 함?잡학이라는 인식으로 천대받기도 했으나

리포트 | 31페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.10.21

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Food Culture의 새로운 이야기 Welstory(삼성 에버푸드)

제공맛 평가지수 측정을 통한 음식품질 보증을 하고 있으며 조리아카데미와 3개의 실험 조리실 보유로 맛 개발 지속 연구를 하고 있다. 또한 한/중/일 조리 테마교육, 연회서비스 조리 ... Food Culture의 새로운 이야기...삼성에버랜드의 새로운 브랜드 웰스토리는 ‘well'과 ‘story’의 합성어로 “과학과 예술이 담긴 수준 높은 식음서비스로 건강 ... 증서 획득10. 00. 프리미엄 푸드서비스 메뉴 200선 개발10. 28. ‘2006 대한민국농산물요리대전’참가, ‘한국식품연구원장상’ 수상2007. 01. 22

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.06

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워커힐 호텔의 역사 특징 등

할 경통합예약시스템, 연회시스템, 식당/조리시스템 등의 개별시스템에서 들어오는 고객 정보를 하나의 통속에 집어넣어 고객정보를 통합했다. 물론99년 통합된 IT인프라 구축을 완료 ... 요소인 데이터웨어하우스, 마케팅캠페인관리, 일대일 서비스 시스템 중 데이터웨어하우스는 통합된 고객정보를 바탕으로 구축됐다. 마케팅캠페인 관리나 일대일 서비스는 데이터웨어하우스 ... 에 축적된 고객정보 분석을 통해 이뤄지고 있다. 이전까지는 식당고객, 연회고객, 객실고객들이 따로따로 관리되었다. 즉 같은 고객이 객실에 묵고 한식당을 갈 경우, 한식당에서는 이 고객

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.13

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베니건스의 환경분석과 STP, 7P, 소비자분석, 문제점 도출, 그리고 해결방안

, 신용카드멤버십 프로그램도시락버스보조 서비스돌잔치모임 연회3. 7P - Product서비스상품구성3.7P - Product브랜드명전 세계를 대상 다국적기업이기 때문에 동일한 브랜드 ... 화된 맛과 서비스, 이색적인 경험을 중시하는 소비자층 4. 웰빙 선호 소비자층2.STP분석-표적설정연령지리적 위치학력목표 소비자층20-30대 젊은 세대 청소년, 대학생 및 중산층 30 ... -한 분위기를 선호 즐거움과 개성을 새로운 음식을 먹어보는 경험을 중시 서구 음식, 문화, 외식을 선호하는 가족 중심적인 소비자 층2.STP분석-포지셔닝개인저가, 서비스

리포트 | 30페이지 | 3,700원 | 등록일 2008.09.04

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[인적자원관리] 교육훈련 프로그램 조사(신라호텔, TGIF의 사례를 중심으로)

. 교육 내용은 Service & Quality Skill 향상방법으로 신입사원과 같은 FOH와 BOH이지만 좀 더 구체적이고 실무적인 것이다. FOH는 서비스 기술(Service ... 고 시스템을 만들어 나갔다. 서비스 교육 또한 마찬가지여서 신라호텔에서는 자체적인 교육 훈련 기관으로‘호텔 신라 교육원’을 운영하고 있다. 호텔 창립 이래로 계속 쌓인 노하우와 매년 ... 분야에 있어서 외부 인력 교육 요청까지 들어오는 등 명실상부한 한국 최고의 서비스 교육의 요람으로 자리잡았다.신라 호텔의 교육 훈련 체계와 분류신라호텔 교육원에서부터 시작되는 신라

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.18

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[관광경영학] 서비스 종사원의 태도

은제품은 모두 사용하지 않는다.15. 식음료 서비스 장비는 연회시 또는 교대시 깨끗이 준비한다.16. 테이블 세팅을 항상 단정하고 깨끗하게 균형에 맞춰 준비한다.17. 메뉴판은 반드시 ... 머리에서 나오는 센스는 임기응변일 수 있으며 현장감을 잃게 된다. 따라서 충분한 실무 경험을 통한 감각이라야 고객의 마음을 읽을 수 있는 통찰력을 갖게 해준다.♣Sweet-서비스 ... 서비스 종사원의 태도(직무)☞서비스란?서비스는 현대 경영의 핵심적인 관심사로 등장하고 있으며, 현대 기업이 안고 있는 과제이며 생존을 위한 수단이 되고 있다. 서비스는 눈에 보이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.25

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한국호텔정보시스템의 발전과정과 한국 HIS의 문제점과 해결방안

가 무엇인지 또한 운영상의 과제는 무엇인지를 알아보도록 하겠다.2. 연구의 목적호텔정보서비스 시스템 개발에 관한 총체적인 현황을 살펴보면, 문화관광부가 문화정보화 추진 기본계획 ... (기간: 1997~ 2010년)을 발표한 바 있으며 정부 투자기관인 한국관광공사가 정보화 추진계획의 중심이 되어 관광관련 종합서비스를 계획하고 있으나 아직은 초기단계에 머물고 있 ... 도시 호텔들을 위한 서비스 시스템을 중점적으로 개발함으로서 정보화 및 서비스 개방화에 따른 외국체인 호텔 및 외국전문 예약업체로부터 호텔시장을 지키고 국제경쟁력을 강화시켜 대항할 수

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.22

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[W호텔] W호텔

- 객실 507개(스위트 35개),연회장등 각종 부대시설 강점 - 신라호텔 다양한 멤버십과 맞춤서비스 식·음료, 객실, 면세점으로 나뉜 멤버십을 운영 - 환경 친화 경영 신라호텔 ... 로 대체51541237261출처 : 호텔관광실무론 (2003 기준)세계 호텔 산업세계 호텔 산업출처 : 호텔관광실무론 (2003 기준)Starwood Inc.History 98년 ... - 서울시 송파구 잠실동 40-1 객실 및 시설 - 533개의 객실, 15개의 연회장, 각종 부대시설 강점 - Metropolitan Club (명실공히 20년 이상 된 VIP

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.11

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