"조리과학과제"의 검색결과 입니다.

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"조리과학과제" 검색결과 1,721-1,740 / 1,924건

[재활] 재활심리의생리적병리적기초

게 두 가지로 생물 의학적 접근과 사회과학적 접근으로 대별된다.사회과학적 접근은 추상적 과정의 심리현상을 규명하기 위해 노력하고 있다. 그 일환으로 정신분석 치료법, 인지치료법, 행동 ... 특징을 가진다. 첫째는 사고장애로 사고의 내용면에서 망상(과대망상, 피해망상, 통제망상)증상을 보이고 사고의 형식면에서는 말에 조리가 없고 이해할 수 없는 표현을 하기도 하며 잘 ... 는 아동은 우반구 우세과제인 촉감각 판단과제에도 좌반구가 관여하기 때문에 언어에 대한 좌반구 우세를 약화시킨 것으로 볼 수 있다.3)자폐증 및 우울증과 반구기능동작순서를 모방하는 능력

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[문예사조] 리얼리즘과 미술작품

한 했던 것이다. 무엇을 어떻게, 어떠한 생각을 가지고 표현하느냐 이들의 과제가 된 것이다.사실주의가 양분화 되고 다시금 변하게 되는 과정이 있기는 했지만 그것이 기존의 것을 부정 ... ·미술 영역에서 사용되기 시작했던 때는 1830년대 중반 무렵부터이다. 이 무렵에는 사회제도의 변혁과 부르주아지의 대두, 과학의 진보와 실증주의의 유행 등의 요인에 의해 근대사실주의 ... 철학적 관점에서 특정한 세계관에 대해 말할 때 사용되는 미술비평 또는 미술사적 용어이다. 그 발생에는 부르주아의 대두, 과학의 발전, 기독교의 권위 추락 등과 밀접한 관계가 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[국어교육] 신소설 명칭, 발생, 내용, 가치, 작품

자체의 독자적 예술성의 변혁보다는 정치·사회제도 및 풍속의 개혁, 새로운 교육관, 여성의 자유와 사회·문화적 평등, 과학적 세계관 등을 강조하려는 목적론적 성격이 우세 ... 만으로서는 새로이 확장된 세계의 개념을 바르게 이해할 수도 없고, 또 당당히 겨루어 나갈 역량도 부족하다는 것을 깨달은 결과, 신학문과 신교육의 과제는 시급한 것으로 인식된 것이 ... 다.③ 대부분의 신소설에서 많이 다룬 내용으로서, 봉건적인 혼인풍속을 비판적으로 본 신 결혼관이 두드러진다.④ 미신타파와 합리적이고 과학적인 삶의 인식이 신소설의 중요한 내용으로 다루

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[사회복지정책] 여성복지정책

이슈 (여성고용정책과 모성보호법)Ⅹ. 여성복지의 향후 과제Ⅰ. 여성정책의 개념1. 정책: 정책이란 대부분 사회 구성원과 관련이 있는 사회문제들을 합법적으로 해결하기 위한 국가 ... 된 150억이다. 그 다음으로는 '여성가장 특별훈련' 및 '실업여성가장 자영업지원' 사업으로 49억원이 배정되었다. 또한 과학기술부와 중소기업청이 여성과학기술인력 지원과 여성창업지원 등 ... 유통, 호텔, 음식조리 및 수리분야에 종사하고 있으며 제조업 10%, 금융 및 사업서비스 19%, 교통 및 통신 3%, 건설 1%, 기타 서비스업 40% 등으로 나타났다. 이러

리포트 | 72페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.09.17

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[최신기술] RFID의 최신 동향 및 방향성을 중심으로

정보, 조리방법 따위 가능국가(한국 880), 제조업체(4), 상품품목(5)에 대한 정보만 입력저장정보산지에서 8월31일 오후6시에 출하되어, 9월1일 오전 7시에 가공센터 ... 로 부터 ID 종류배터리 유무물류 관리, 교통, 보안, 전자 상거래 분야환경 감시, 군수, 의료, 과학 분야적용분야장거리 전송 제한 센서 류의 모듈 추가 제한배터리에 의한 가격 상승 동작 ... 화, 저가격화 기술은 유비쿼터스 칩의 주요 기술적 도전과제 이다. 소형화 현황: UC 버클리대학의 '스마트더스트'는 센서, 통신 장치, 컴퓨터 능력 등을 포토리소그래픽 기법

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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[외식] 외식산업

화, ③ 시설현대화, ④ 조리집중화, ⑤ 서비스 균일화 라는 점에서 차별화 할 수 있다.1. 외식사업의 의의외식산업의 본질적인 기능은 주거지, 근무지, 출장 및 여행지 등의 주변 ... 의 도입으로 다양한 서비스 창출, 점포입지의 다변화, 조리기술의 혁신 등과 함께 첨단기술과 주방기술의 접목으로 주방기기의 자동화 등이 가속화 되었다. 하지만, 이러한 주변환경의 변화 ... 에도 불 구하고 국내 외식업계는 고객관리, 마케팅 전개, 서비스 기법창출, 업소 경영전략 등은 당면된 문제점을 분석하여 업소 경영의 과학화, 현대화를 통한 고객만족, 경영기술 도입

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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교육학 개론 정리

하는데 있어 피할 수 없는 과제이다.많은 학자들에 의해서 교육의 정의가 다양하게 내려져 있지만 현재까지 내려진 교육에 대한 정의를 크게 세 가지로 정리하면 기능적 정의, 규범적 정의 ... 교육의 지체현상을 초래할 수 있고 교육을 개인의 출세를 위한 수단으로 봄으로써 교육의 여러 가지 부조리 현상을 초래할 수도 있다.규범적 정의는 기능적 정의와는 대조적으로 교육을 그 ... 을 극복할 수 있고, 나아가 미래를 개척한다.- 인간의 성장가능성 : 인간은 무한한 잠재능력으로 성장할 수 있다.- 인간의 과학적 이해 가능성 : 인간은 과학적으로 이해

리포트 | 81페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.06.13

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[제5차교육과정]제5차 교육과정

되어 가고 있다.보다 성숙한 민주사회를 실현하는 것은 우리 사회의 가장 중요한 과제이고 이를 위해서는 민주주의 이념에 투철한 민주시민의 양성이 필요하다. 인간의 존엄성을 알 ... 의 도덕적 수준을 양양하는 일이 무엇보다 중요하다. 질서와 법을 지키고 높은 수준의 정치, 사회의식을 지니고 사회적 부조리를 척결하려는 강한 의지를 가진 국민을 양성하는 일이 필요 ... 이 중요한 과제로 대두될 것이다. 결국 물질적 풍요와 정신적으로 건전한 사회풍토를 조성하여 그 혜택이 국민 모두에게 균배되는 복지사회의 실현을 지향하여야 할 것이다.복지사회의 건설

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.22 | 수정일 2015.02.12

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현재 실시되고 있는 교육 평가 방법들

는 교사 개개인의 교육적인 전문성의 제고와 더 나아가 교육의 과학화에 역행하는 결과를 초래한다.2. 상대 평가이 평가는 측정치나 질적 기술을 해석할 때 규준을 사용한다. 그래서 규준 ... 는다.이러한 단점이 학교교육의 위기를 초래한다.이와 같은 부조리 현상에 대한 비판과 기타 여러 가지 이유로 인해 어떤 준거나 표준의 달성 여부에 비추어 평가하려는 절대 평가로 전환 ... 았다는 사실만을 평가했지만, 이제부터는 물고기를 잡기 위한 계획과 노력 과정, 결과까지 평가를 한다는 것이다. 수행평가의 특징은 첫째, 학생 스스로 과제를 해결하기 위한 계획(과제

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.25

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[독서감상문]slow food 감상문

< > 과제물2004년 1학기감상문Slow food–그 느림의 미학교수명시간학과학번이름제출일- 들어가는 말현대 사회는 굉장한 속도로 변화하고 있다. 게다가 한국이라는 나라에서 대 ... 여러 조리 법으로 사랑 받고 있는 단백질 식품이다. 닭은 역사가 시작된 이래로 5천년의 세월을 거치면서 가지 않은 곳 없이 세계 구석구석 널리 분포되었다. 닭은 지역의 환경에 따라 ... 었다. 이것은 수억 년에 걸친 진화의 결과가 한 순간에 위협 받는다는 뜻이 된다. 유전자 조작은 아직 초보 단계에 있는 과학적 발견을 기반으로 하고 있다. 이것은 위험을 수반하며 그

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.10

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[문화] 동서양의 문화 공통화 현상

씩 생겨난다는 `퓨전식당'은 동서양 재료와 조리법이 `융합'한 음식을 낸다. 미술작품으로 멋을 낸 식당에선 새침한 얼굴로 참기름 장 끼얹은 샐러드나 된장에 버무린 닭고기를 마주한 젊은 멋 ... 다. 지난 세기말 많은 문화관련 전문가들은 20세기 문화가 서로 분열·대립하는 것이었다면 21세기는 상호 조화를 모색하듯이 '퓨전'을 문화와 과학기술을 주도하게 될 21세기의 키워드 ... 는 의문이다. 여러 가지를 섞은 음식이 쉽게 상하듯 퓨전은 그 싱싱함을 지키는 일이 남겨진 과제이다. 따라서 21세기를 대변하는 시대현상인 퓨전이 주도적 입장으로 나가려면 단순히 섞여 돌아가는 유행같은 현상이 아니라 시너지 효과를 창출해 새로운 문화를 이루어야 한다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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[경영학_상권] 상권분석_김밥가게

세금100만원보증금2000만원인테리어비용평당 90만원 총 1800사업시작년도99년 9월본 과제를 접하고 어느 업체에 대하여 상권분석을 해야 할지 결정하기가 매우 힘 들었다. 그러 ... 두어도 무관하나 주인이 직접 조리음식의 맛이 바뀌지 않는다고 하는 장점과 함께 고객들에게 점포에 대한 신뢰감4) 직원 및 아르바이트생에 대한 친절 교육.아무리 맛 좋은 음식 ... 이 절실.2. 수요층 평가1) 1차 고객- 충북대학교 학부 학생 1만 8,700명, 대학생 2,000명, 교직원 1,200명- 청주과학대학 학생 1,500명, 교직원 100명2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[지역사회복지]지역사회복지관의 이해

내 문제의 실태를 파악하고 지역사회 주민의 욕구를 바로 인식할 수 있는 지역 사회 문제파악의 역할이다? 지역사회내에 내재된 욕구와 문제를 과학적이고 합리적으로 파악하고 분석 평가 ... 을 위한단순기능교육을 모두 포함)- 조리사, 이미용, 양재, 포장, 제과제빵, 도배사, 에어로빅강사 등 기능교육 및 자격증 취득을 위한 교육- 교양강좌 : 꽃꽂이, 서예, 독서지도 ... 문제의 해결이 가장 우선되어야 할 과제이다.① 정부보조금사회복지관을 정부가 책임져야 할 복지사업으로 간주한다면, 현재 사회복지관에 지원되는 정부보조금은 현실화될 필요가 있다고 판단

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.19

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[교육과정] 특별활동의 실제와 문제점 및 해결방안

, 외국어 회화, 과학 탐구, 사회 조사보건체육 활동육상, 구기, 수영, 체조, 무용, 민속놀이, 씨름, 태권도실습노작 활동사육, 재배, 조경, 목공, 제도, 설계, 조리, 수예, 재봉여 ... 분담(학습에 필요한 일), 학급역할 윤번제3 - 6학년.소집단, 학급 부서 활동(학습활동, 과제, 학습준비, 환경,위생)민주시민활동1 - 2학년.간단한 토의 요령3 - 6학년.애 ... ).시업식(2).현장체험학습2학기9.개학식(1).현장체험학습4.과학주간행사.현장체험학습10.운동회.체력검사.현장체험학습.신암 예술제5.스승의 날(2).현장학습.체질, 체격검사11.현장

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[벤처창업] 김밥전문점 창업 사업계획서

광 주 ■ 경영학과 20010242 김 은 영 ■ 대기환경과학과 20010652 김 혜 진美아름다운 김밥목 차■ 회사 일반 현황 – 김 혜 진 ■ 사업의 개요 및 분석 - 위 광 ... 주 ■ 사업추진 계획 및 마케팅 전략 – 김 혜 진 ■ 자금계획 및 수익분석 – 김 은 영 ■ 사업의 비전 – 김 은 영美아름다운 김밥회사 일반 현황 대기환경과학과 – 김 혜 진 ... 시간 24시간 풀 가동, 프랜차이즈 체인 전개 ■ 제공방법 · 매장판매 및 배달 · 학교 및 회사 납품 ■ 차별화 · 기존 김밥 메뉴의 탈피 · 조리 노하우의 특허화사업장 소개美

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.26

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[철학] 프로이트의종교이해와그한계

) 학문적 과정프로이드는 1873년에 비엔나 대학에 의과 대학생으로 들어가서 당시 널리 퍼진 과학적 분위기에 푹 젖어 있었다. 거기서 그는 생리학 교수였던 브뤼케(Ernst ... Brucke)와 프로이드의 우상의 하나였던 헴홀츠(Hermann von Helmholtz)를 만난다. 브뤼케는 프로이드가 되고 싶어하는 잘 훈련된 과학자의 타입으로 꾸준한 관찰과 묘사 ... 에 근거를 둔 과학적 방법의 철저한 사용을 매우 강조하는 독일 학자였다. 프로이드가 그에게 많은 영향을 받았음은 그의 말에 잘 나타난다: "마침내 브뤼케의 생리학 연구실에서 나는 쉼

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[생명공학] 유전자 조작

하게 될 것이라고 전문가들은 예측하고 있다. 따라서 인류 생존의 필수 요건인 식량문제해결은 오늘날 과학자들이 풀어야 할 가장 시급한 연구과제로 떠오르고 있다.뿐만 아니라 인류의 건강 ... 에서는 연구 결과 아무런 문제가 없었다고 이야기한다. 그러나 월남전에 사용된 고엽제를 만든 장본인인 다국적 기업의 말을 우리는 철석같이 믿어야 한단말인가?그뿐이 아니다. 현재의 과학 기술 ... 한 단계를 거쳐 생태계 전반에 퍼졌을 때 전에 없었던 변이 유전자의 감염이 만연될 경우 어떤 결과가 초래될 것인가? 지금의 과학 기술로는 안전하다 말하지만 한 세대 앞의 결과도 사실

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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[레스토랑경영]외식산업의 현황과 전망

으나 대체로 다음과 같은 기능을 가진다. 즉, 식사를 조리해서 제공한다는 측면에서는 식품제조업에 가까우며 최종 소비자에게 요리 또는 식사를 상품으로 판매한다는 측면에서는 소매업의 특성 ... 시키고 과학적 경영을 통한 패스트푸드 업계의 선진화 등 긍정적 효과를 미치기도 하나, 외국기업의 거대자본으로 이루어진 지명도 높은 패스트푸드 업체가 많아지면서 우리의 토종브랜드는 갈수록 ... . 국내의 요리기술 발전 및 식품의 개발, 국제정보수집 그리고 국제적인 행사를 통한 관광객 유치 등은 외식산업 발전을 위한 또 하나의 과제에 해당된다고 하겠다.② 전망향후 외식 시장

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.07.05

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[식생활과 건강] 식품영양과 인터넷

어 구성{·건강/식품뉴스·건강/기능성식품정보·다이어트정보·영양학 세미나·실험방법·대체 의학·허브&차와 건강·유전자변형식품(GMO)·조리과학&요리정보·유머게시판·심리테스트·게임방·음악 ... 으로 교수님께선 우리에게 과제를 내 주신 것 같다.이러한 예로 인터넷 웹페이지에 기재된 한 기사를 덧 붙였습니다.『자료와 정보가 많은 인터넷은 판매시장으로 부상』인터넷 ... 요인을 각 단계에서 과학적으로 분석하고, 특히 이들을 최종 제품에 결정적으로 위해를 줄 수 있는 공정, 지점 등에서 효과적이고 효율적이며 과학적으로 관리하는 수단을 강구하여 사전

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.13

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[문학] 실락원 감상문

었다. 실락원은 구약성서를 소재로, 인류의 시조 아담과 이브의 타락을 중심 사건으로 취급하여 신과 인간과의 기본과제를 기독교인의 눈으로 통찰한 시이다. 어렸을 때부터 교회를 다녔 ... . 그리고 인간의 현실적 악조건들이 심하면 심할수록 즉 부조리와 부조화, 부정의 상태에서 더욱 이러한 천국, 파라다이스를 동경하지 않을 수 없게 된다. 인간이 이 낙원에서 계속 살 ... 한 절망과 끝없는 타락이 아닌 희망을 주고 있다고 생각된다.지금 우리는 가히 첨단이라 일컫는 세상 속에 살고 있다. 편리함을 추구하는 인간의 본성은 과학을 발전시켜 생활에 있어 거의

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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