"조리과학과제"의 검색결과 입니다.

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"조리과학과제" 검색결과 1,641-1,660 / 1,923건

[인도철학]인도철학에서의 자살(自殺)에 관하여

을 예술론의 한 분야로만 국한하는 것은 편협한 사고에 기인한 ‘가지치기’ 일뿐이다. 미학이 인문학과 접목하면(또는 인문학으로 전이되면) 철학이 되고 자연과학으로 가면 일반적인 법칙 ... 의 성찰과 의무가 요구되는 존재론적 인연법이다. 자살이 만연하는 사회는 병든 사회로서 모두 함께 치유하고 해결해야 할 과제이다. 자살을 생각하는 이들의 고 뇌와 절망을 함께 나누 ... 며, 자살에 대한 그릇된 인식을 바로잡고, 자살의 원인이 되는 사회적 부조리를 척결하며, 희망과 자비가 넘치는 맑고 밝은 사회를 만들어 나가야할 때이다.② 자살, 불교는 왜 반대 하

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.25

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[효 사상]효에 대해 자기 생각

때에 효를 권장하기 위해 세워진 아직도 지방 곳곳에 남아있는 많은 정표들은 이러한 사실을 잘 대변해 준다.2. 효의 현대적 의의오늘날 과학·정보 기술의 급격한 발달은 전통 윤리 ... 와 정신을 기반으로 했던 전통 사회의 모습과 생활 방식을 급속도로 변하게 만들었다. 과학 기술에 의한 산업 혁명과 정보화 혁명은 인간의 의식 에까지 깊은 영향을 미치고 있다. 이런 ... 는 도덕 원리가 효도 이다. 그래서 이 부자 관계의 도덕 원리로서 효도는 첫째 은혜와 감사, 둘째 봉사와 헌신, 셋째 경애와 배려라고 하는 현대적 도덕 교육의 과제를 포함하고 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.29

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[식품위생학] 위생관리

부 13. 곽 동경 외6명 교육부 정책 연구과제 99, 단체급식 HACCP제도 도입 및 위생관리 시스템 구축,1999, 연세대학교 식품영양과학연구소. 14. 유 화춘, 박 영식 ... 관리의 과학화 종업원의 의식개혁 등 여러 가지 이점 기업들 품질경영 혹은 고객만족경영의 일 환으로 HACCP 시스템을 채용HACCP도입(남양우유에 변화)철저한 원유검사 및 목장/젖 ... 소서의 냄새 여부 - 위생모 착용여부 - 머리나 얼굴을 자주 만지는가 - 조리실이나 음식 제공 시 흡연, 음식, 껌을 씹는지 - 손톱은 짧고 깨끗한지 - 싱크대나 바닥에 침을 뱉

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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병원노사분규의 대처방안

나타날 수 있는 결과◆ 원인 - 경제적 갈등으로 인한 사회적 갈등산업화가 진행 -> 각종 부조리 및 소득격차, 빈부격차가 심해짐-> 이렇게 나라 안의 사회 속에서 일어나는 갖가지 ... 는 마리를 찾아 최대한 빨리 대처를 취해야 한다는 것이다.=> 노사분규는 극복해야 할 과제이다. 구성원들의 공동체의식과 연대의식의 바탕 위에서사회구성원들이 개인의 이익보다도 사회전체 ... 을 필요로 한다.④ 과학적인 경영관리방식의 도입이 필요하다.인사관리의 합리화와 공정성이 확보되어 경영에 대한 근로자들의 보다 많은 참여가이루어지도록 해야 한다. 이런 방법을 통해 근로

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.16

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[의학] 아토피성 피부염

아토피 피부염은 봄, 여름에는 호전됐다가 가을부터 겨울까지는 더욱 심해진다고 한다. 내가 기초건강과학의 과제로 아토피성 피부염에 대해 레포트를 쓰는 이유는 가장 가까이에 있는 친척오빠 ... 사용.ex) 파우더로된 화장품, 로션 및 크림타입 화장품, 색조화장품 등등..▶식생활에 대한 요인: 채식의주의 생활 < 육식위주의 생활직접조리해서 먹음 < 인스턴트 식품ex)유제품 ... 보충과 소화기능을 보강해 주는 치료법.ex)인삼, 삽주뿌리, 계피, 황기.★아토피성 환자가 금해야할 음식.☞ 100도 이상으로 조리된 음식 : 주로 기름에 튀기거나 굽는 음식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.15

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[경영]정부의 기업규제 완화 대책에 관하여.

한 연구자와 과학자가 배출돼 창업 아이템이 개발되더라도 기업을 할 수 있는 여건이 조성돼 있지 않으면 소용이 없을 것이다. 우리나라의 기업 여건은 노동 토지 등의 비용 면에서 해외 ... 해야 한다고 10일 밝혔다. 전경련은 '관광 레저형 기업도시 건설 추진절차와 과제'란 보고서를 발표하고 기업도시 입지제한, 출자총액 제한제도, 기업도시 계획기준(안), 교육·의료관련 ... 다. 이는 무분별한 사회의 부조리, 불합리를 제거하고 모든 국민이 건전한 사회생활을 영위하게 하기 위함이다. 그런데 이러한 규제가 공공의 이익을 저해할 경우에는 이를 과감히 해제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.27

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[교육철학]성호사설

다. 처음에는 다산 정약용이 쓴 책을 읽어 볼 마음으로 책장을 뒤적거리다가 정약용이 성호 이익의 영향을 많이 받았다는 글을 읽었다. 부끄러운 말일지도 모르지만 이 과제물을 하기 전에 성호 ... 좋다는 생각이 들었다. 대부분 서양과학에 대한 것이나, 정치, 경제, 사회, 사상, 역사에 대한 자신의 생각을 자유롭게 쓴 글이어서 읽는데 어려움이 없었고 당시 성리학이 지배적이 ... 한 상황에서 우리 사회에서도 이익과 같이 소외계층에 대한 애정과 부조리한 현실 타파를 위해 진정으로 힘쓰는 사람이 있는가?1. 성호 이익의 생애이익(李瀷)은 숙종7년(1681

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.26

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[화학공학]플라스틱의 모든 것

과 국책 과제로, 기업은 여러 기업들이 연합된 형태로 장기 연구 개발 과제로 이 분야 응용 연구에 대단한 열성을 보이고 있다.- 전도성 플라스틱은 기존 플라스틱 종류와는 달리 금속 ... 과학 기술 연구원 박막 기술 연구 센터에서는 2000년 3월 12일에 표면 개질 기술을 응용해 폴리카보나이트 등과 같은 플라스틱 위에 전도성 재료인 인듐주석산화물(InSnO3 ... 이 항공기의 부품 등- 열을 차단하는 성질의 이용 : 보온밥통, 아이스박스, 플라스틱 컵, 조리 기구 손잡이, 발포 제품 등- 충격을 흡수하는 성질의 이용 : 방석, 매트리스, 의자

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.17

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[경영전략] 피터드러커의 경쟁전략과 경영사상 - 교보생명

. 그리고 기업은 현대의 다른 모든 기관과 마찬가지로 단일 목적을 가지며 사회적인 기능을 가진다.나아가 기업은 기업특유의 기회를 갖게 되고 특유한 과제를 갖는다. 그 하나는 조직 내 ... 의 인간에게 무엇인가를 이루도록 하는 과제, 즉 생산적인 일을 하도록 하는 과제이다. 다른 하나는 사회의 희소자원에서 최대의 산출을 낼수 있도록 생산과정을 조직하는 과제이다.) 여기 ... 활동의 기초로 간주했지만) 사회?경제적 주제에 더욱 큰 무게를 두고 있다는 점이다. 이런 점은 그의 파시즘을 겪어오면서 파시즘의 근본적 부조리를 적대적 시각에서 고찰하면서 자신

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.20

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[건축환경] 전통건축에서의 환경조절 사례조사

를 이용한 우리나라 고유의 바닥 난방방식이다. 아궁이에서 불을 때어 난방을 위한 것 뿐만 아니라 조리를 위한 열원 공급도 겸하고 있다. 아랫목과 윗목이 만들어져 실내에서 자연적인 ... 의 단열 효과를 유도한다.)4. 정리이번 과제를 하면서 여러 자료를 수집하고 민속촌 뿐만 아니라 현풍의 석빙고, 유가사 들을 돌아보면서 다시 한번 자연과 조화를 이루면서도 쾌적한 실내 ... 전통건축의 과학적인 환경조절 방법들을 더욱 깊이 연구하여 현대 건축에 적용하였으면 하는 생각이 절실히 들었다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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[행정]21C 한국 행정의 변화와 행정개혁의 방향

함으로써 행정과학상의 향상을 도모하려는 접근방법으로 주로 행정조직내의 문서양식·절차·직무분석·봉급정책·정원관 리·사무기계화 등을 주로 대상으로 한다.은 과학적 관리법을 이론적 배경 ... 에구와 소득의 증가에서 오는 자연과 환경의 오염으로 인한 공해문제가 증가할 것으로 보인다. 이러한 문제는 지방행정의 중요한 과제로 등장하게 될 것이며, 이의 해결을 위해서는 지방 ... 과권홍보용 개혁에 몰두하였다. 이러한 사실은 과거의 행정개혁이 지닌 주요 특징 및 문제점들에서 잘 나타나고 있다.{) 박경효, 행정개혁의 과제와 추진방향 , 정책논단(새정치국민회

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.27

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[교육학개론] 교육학개론 요약

하는데 있어 피할 수 없는 과제이다.많은 학자들에 의해서 교육의 정의가 다양하게 내려져 있지만 현재까지 내려진 교육에 대한 정의를 크게 세 가지로 정리하면 기능적 정의, 규범 ... 에 소홀하게 되고 다른 분야에 비해 교육의 지체현상을 초래할 수 있고 교육을 개인의 출세를 위한 수단으로 봄으로써 교육의 여러 가지 부조리 현상을 초래할 수도 있다.(2) 규범 ... 다.- 인간의 과학적 이해 가능성 : 인간은 과학적으로 이해함으로써 인간의 존엄성을 높일 수 있고, 과학을 통해 올바른 교육을 기대할 수 있다.2) 변화에 대한 신념교육은 인간

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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[HACCP] HACCP에 대하여

하고 이를 중점적으로 관리하기 위한 시스템으로 자주적, 체계적, 효율적인 관리로 식품의 안전성 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계의 프로그램이다.- HACCP는 과학적, 경제 ... 에 대한 제조자의 책임 증가- 기업의 생존권 수립 지원- 식품의 안전성 확보 및 객관적, 과학적 식품정보 제공3 소비자 의식 변화- 안전한 식품에 대한 소비자의 요구 : HACCP ... 으로 어패류의 경우 생산, 어획, 채취단계에서부터 원재료의 보존, 처리, 제조, 가공, 조리를 거쳐 제품의 보존, 유통단계를 지나 최종적으로 소비할 때까지 각 단계에서 발생 할 가능

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.12

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근로의욕의 관리 영역

조직구성원 상호간의 협동관계를 이룩하는 것 이 중요한 과제로 대두되었다.치열한 경쟁과 변화하는 환경 속에서 생존하고 성장하기 위해서는 효율적인 협동시스템 이 요구되고 그러기 위해서 ... 한 것이다.2. 인간관계론의 등장과학적 관리법의 반성테일러가 창안한 과학적 관리법은 ① 과업을 기초로 한 업적의 측정, ②작업과 계획부문 의 분리, ③ 직능별 직장제도와 거시표 ... , ④차별적 성과급제등을 주요한 특징으로 하는 관 리방식이다.그러나 과도한 합리성으로 말미암아 그 관리방식이 노동강화의 방향으로 흐르게 됨으로 써 작업의 과학화는 근로자의 기계화, 비

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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[경영]삼성에버랜드 지식경영 추진 사례

▶ 사업분야 : 리조트, 엔지니어링, 유통, 골프, 환경개발▶ 연 구 소 : 잔디·환경연구소/빌딩과학연구소/식품연구소/▶교육 기관 : 서비스아카데미/조리아카데미/골프아카데미 등○ 에너지 ... ..PAGE:8인간, 시간, 공간의 3간 정신네트웍 학습조직브랜드 파워신지식인수평조직/열린조직과제해결형 프로젝트 조직팀단위 학습조직친절서비스 선도기업자율과 창의의 기업디지털 선도기업직무 ... now ?To Be의 기업들당사와의 차이점은?대내외 환경To Be를 위해서Ⅱ. 삼성에버랜드 지식경영 (2HR)도입배경지식경영이란 무엇인가?추진과제 및 결과활용방법■ 전사원 지식경영

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.06

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[교육] 교육사회학의 과제

14장. 교육사회학의 과제학문은 진리, 진보, 합리성 등의 추구를 목적으로 삼고 있다. 교육사회학도 마찬가지다. 뒤르껭 이래로 교육사회학의 주된 관심사는 교육과 사회 질서가 어떠 ... 으며, 심지어 탐구 대상이 되는 오늘날 교육과 사회를 이해하는 것조차 가능하지 않게 되었다. 따라서 교육사회학의 전망과 과제는 이러한 사회변화의 관련성 속에서 논의되어야 한다. 이러 ... 에서 이루어지는 경우가 많다. 교육을 둘러싸고 전개되는 세계화의 영향은 어떤 모습을 보일 것이며 우리의 교육적 삶을 어떻게 변화시킬 것인가? 우리에게 부여된 중요한 과제는 이러한 세계

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[교육사상] 여러가지 교육사상의 정의

에 치중하게되면 교육본래의 가치구현에 소홀히 하게되고 교육을 출세를 위한 수단으로 봄으로써 부조리현상을 초래할 수 있다.-조작적정의란 교육현장 또는 교육이 일어나는 객관적 현상 ... 을 기술적, 조작적 견지내에서 정의하는 것이다. 교육은 인간행동특성을 계획적으로 변화시키는 과정으로서 과학으로 정립하고자하는 교육방법이다. 과학적, 설명적, 몰가치적, 경험적이며 예측 ... 과 환경요인의 상호작용을 중요시하는 경향이 보편적이다. 교육의 과제는 선천적 소질의 실현을 최대화하고, 유전적 요인이 환경적요인과의 상호작용에서 개인의 능력을 발달시킬 수 있도록 환경

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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[야외활동]야외활동

Ⅰ. 시작하는 말현대 사회를 산업적 대중사회 또는 고도 정보화 사회라고 부른다. 고도로 발달된 과학문명의 혜택으로 인간 생활이 보다 편리하고 윤택해진 것은 사실이지만 그 이면 ... 에는 여러 가지 난해한 과제가 노출되고 있다. 극심한 경쟁으로 인한 냉혹한 인간관계, 산업사회의 복잡하고 거대한 메커니즘에서 오는 권태와 무력감, 인간 소외현상, 가치관의 붕괴, 운동 ... 임이 틀림없다. 그리고 직접 취사 활동을 하고 조리에 참여하여 스스로의 식단을 꾸며보는 것도 소중하고 즐거운 경험이 될 것이다.2) 신체적 프로그램(1) 스포츠우리나라에도 일반인

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17

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[교육방법 ]교수-학습 지도안

을 수립하여 실천하는 태도가 필요함을 깨닫도록 한다. 또한, 가족의 형성에서 쇠퇴까지의 가족 생활 주기와 그 특성 및 발달 과제를 이해하여 자신의 미래 생활을 바르게 설계할 수 있 ... : 자원의 관리와 환경고등학교 기술?가정 - 10학년 : 가정 생활의 설계 (본 단원)고등학교 가정 과학 - 인간 발달과 인간 관계 / 결혼과 가족 생활 / 자녀 양육 / 가정 자원 ... 성을 강조하고, 임신, 태교, 섭생, 출산, 산후 조리에 관한 지식과 개념을 습득할 수 있도록 한다.? 신생아기, 영아기, 유아기, 아동기 등 발달 단계의 특성을 이해하고 육아에

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.27

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국민건강을 위한 영양사의 역할과 현황

확정 공고되어 3월 1일부터 시행되었다.1.전문가11.과학전문가12.컴퓨터관련전문가13.공학전문가14.보건의료전문가141 의료진료전문가142 약사143 간호 및 조산 전문가144 ... 으로 근무전하게 이루어지도록 급식관리자 및 영양사는 철저하면서도 계속적인 관리를 실시해야 한다.③ 위생관리피급식자의 중독 및 전염병 방지를 위해서 식품생산 전과정, 조리원, 시설 및 기기 ... , 용구 에 대한 위생적 관리가 필요하다. 조리원 위생, 식품위생, 검식 및 보존식, 시설위생 및 해 충구제, 위생점검일지 및 청소계획표를 작성하여 정기적인 점검을 실시해야 하

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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