"세계김치연구소"의 검색결과 입니다.

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유산균 문콘창 레포트 김치 monascus 생애주기영양학 락앤락성공요인 발효음식 세계화 김치산업

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"세계김치연구소" 검색결과 1,541-1,560 / 2,022건

[생물의 진화] 인간은 미생물을 지배할 수 있을 것인가 아니면 인간이 지배당할 것인가

을 지닐 수 있다. 미국 국립암연구소의 스티븐 오브라이언 박사팀의 연구결과에 따르면, 14세기에 창궐한 페스트에서 살아남은 사람들이 CCR5라는 면역세포의 유전자에서 돌연변이 ... 속도로 진화하고 있으며 그 생존 전략은 인간을 위협하고 있다. 세계는 AIDS?SARS?Ebola?슈퍼 독감?신종 결핵 병원균과 같은 살인적 괴질성 변종 미생물의 출현에 대하 ... 은 김치, 치즈, 된장 등의 발효식품을 만드는 데 유용한 역할을 하기도 하고, 땅 속의 동ㆍ식물의 시체를 분해하여 농작물의 영양분이 되도록 공급하며, 대기 중에서 질소를 변형

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.15

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불교의 이해

다.밥찰밥, 산나물비빔밥, 콩나물밥, 야채밥, 유부밥, 보리밥, 김밥, 김치밥, 무밥, 김초밥, 버섯덮밥, 보리밥, 오곡밥, 야채 영양소밥, 톳나물밥, 연잎밥 등이 있다.국무국 ... 을 주며, 지혜와 복덕이 원만하고, 이치와 사리에 어긋남이 없으며, 5욕(欲)에 집착하는 미혹(迷惑)에서 벗어나 깨달음의 세계를 열고, 마음을 괴롭히는 번뇌를 끊습니다. 그리하여 ... (講堂) 등도 포함하고 있습니다. 또한 불당은 불상을 봉안하고 불교의 각종 행사를 봉행하는 장소이기도 하며, 강당은 경과 율을 강설하고 연구하는 장소입니다. 우리 나라의 전통적 사찰

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[환경과학]패스트푸드 무엇이 문제인가?

인 다이옥신, 퓨란이 검출되었다. 세계보건기구가 공인한 다이옥신 전문 측정기관인 '미스웨스트연구서' 보고서에 의하면 맥도날드 '빅맥'에서 다이옥신류가 1.2pg, 피자헛의 '퍼스맬 ... 패스트 푸드(fast food)무엇이 문제인가?교과목명 :담당교수 :소 속 :학 번 :이 름 :목차Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 본문1. “패스트푸드” 란?2. 패스트푸드의 탄생배경과 발전3 ... 게 증가되고 있다. 더구나, 세계화의 바람을 타고 전세계 모든 곳으로 퍼져나고 있다. 우리나라에서도 1970년대 이후 패스트푸드 장이 생기기 시작하면서 맥도날드, 롯데리아, 버거킹

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.05

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[문화와 식생활 ] 남북한의 식생활문화 차이

: 북한의 음식 중 유명한 것이 바로 만두이다. 이 평양영양만두국은 북한의 만수무강 연구소에서 김일성 부자의 건강을 위해 특별히 개발한 음식이라고 한다. 만두속 재료로 찹쌀과 멥쌀 ... 야채 통조림 생산은 수출품으로 생산된다. 식료품공업은 대개 지방 공장에서 이루어지나 주요기업소에 속하는 것도 여럿 있다. 여려 종류의 생산물을 연간 5만 톤 이상 생산해 내 ... 는 회령의 설탕고아 및 기타 기업소들이 있다.5) 북한의 신분별 식량ㆍ식료품 공급 기준량북한에서는 식의주라고 표현한다. 먹는 문제가 북한사회에서는 가장 큰 당면과제이기 때문이

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.26

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한국 시장의 문제점에 대한 고찰

하고 있다.온천욕을 좋아하는 한국 소비자의 성향에 맞춰 유니레버코리아 R&D 연구소가 개발해 내 놓은 ‘폰즈 클리어 훼이스 딥스파’ 제품도 현재 전세계 시장에서 팔리고 있는 글로벌 ... 다.한국의 맛도 점차 세계에서 인정 받고 있다.패밀리 레스토랑 아웃백스테이크는 1999년 통고구마 메뉴를 한국에서 미국으로 역수출한 뒤 김치볶음밥을 응용한 ‘아델레이드 라이스 ... . 서론우리나라는 한때 세계에서도 발전 가능성이 가장 많은 나라로 손꼽힐 정도로 발전의 속도나 변화의 크기가 컸었다. 그러나 IMF외환위기 이후 점차 쇠퇴해 가는 양상으로 돌아섰

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08

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한중일 FTA체결로 인한 분업구조 변화와 경쟁우위 창출방안

의 아시아경제연구소 JETRO-IDE)가 공동연구를 시작하였고 2001년 5월에는 '한일 FTA 비즈니스 포럼'을 구성하여 기업인과 관료간의 실무적 차원의 얘기를 진전할 수 있는 계기 ... 구조 변화의 시사점 및 한국의경쟁우위 창출방안4.1. 한?중?일 분업구조 변화의 시사점4.2. 한국의 경쟁우위 창출방안5. 결 론1. 서 론현재 세계는 WTO에 의한 글로벌화 추세 ... 국은 역사적?지리적 인접성 등에 의해 정치, 군사적 갈등으로 경제적 잠재력을 충분히 발휘하지 못하고 긴장상태를 유지하여 왔다.하지만 최근 동북아는 세계정세의 탈냉전, 글로벌

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.21

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[경영]레드오션 전략과 블루오션 전략의 개념 및 바람직한 방향

다.최근 MP3 Player시장에서 한국 기업의 쇠퇴는 이런 현실을 잘 보여 주고 있다. 한국 기업은 일찌감치 MP3 Player의 가능성을 파악하고 연구개발에 주력, 90년대 ... 하면서 성공적으로 진입했다. 성과는 놀라웠다. 2002년에는 한국 기업의 MP3 세계 시장 점유율이 41%에 이르렀다. 그러나 AV가전의 전통적인 강자였던 소니가 Walkman ... 사례블루 클럽의 성공 비결은 새로운 가치 제안에 있다. 기존의 미용실이나 이발소들이 실내 인테리어와 친절한 고객 서비스를 위해 많은 노력을 기울일 때 블루 클럽은 남성 고객

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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EM(유용 미생물)의 농업 활용

농업을 말한다. 친환경 농업은 세계 각 국에서 일반농업에 대응한 개념, 즉 화학비료에 의한 농업에 대응되는 개념으로 다양한 형태로 발전해 왔다. 이러한 친환경 농업을 미주 ... 해충억제에 관련된 미생물에 관한 연구가 수행되어 이들을 미생물제재로 활용하고자 하는 시도가 여러 분야에서 이루어지고 있다.한편 식물과 직접적인 관계는 없지만 농약이나 환경오염물질 ... 의 분최근에 등장한 미생물, 역사적으로는 징기스칸 당시 우유발효에 사용되었다고 한다.우리나라에서는 김치, 액젓 발효 시 이용되어 온 낯익은 미생물이다.유산균은 발효와 정균(靜菌)작용

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.14

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우리의 건강과 발효식품

목 차1. 식초와 건강2. 김치와 건강3. 된장과 건강4. 청국장과 건강5. 고추장과 건강6. 치즈·요구르트와 건강7. 와인과 건강8. 과실주와 건강9. 맥주와 건강1. 식초 ... 와 건강식초는 세계적으로 역사가 깊은 발효식품으로 술이 산화되어 신맛을 갖는 일종의 발효조미료이다. 식초는 조미료뿐만 아니라 방부제로서 식품의 보존 및 저장에 중요하게 사용 ... 는다으로 쓰이며, 특히 김치에서는 빼 놓을 수 없는 중요한 재료이다. 마늘은 김치의 종류 에 따라 다지거나, 저미거 나, 채를 썰어 넣는데 이렇게 생마늘을 그대로 썰거나 씹으면 강

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.09

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[광고기획서] 하우젠 김치냉장고 광고기획서

음공격적인 판촉공세 (자체적인 김치 연구소 설립, 본질적인 김치 맛을 연구 )가전부문의 선두기업의 노하우와 저력을 뒷받침하여 김치냉장고 시장의선두탈환에 도전하고 있음..PAGE:17 ... 보다 더 맛있게 오래오래 맛을 보관.기계실의 효율화 : 하나의 기계실이 각 저장실의 온도를 독립적으로 지켜주고, 한층 넓어진 공간제공.세계적 명성 타파웨어 김치통: 타파웨어와 삼성 ... ..PAGE:1삼성 하우젠 김치냉장고 매체전략 기획서..PAGE:2목 차제품 선정이유제품의 특징- 브랜드 출시 배경, 제품의 특장점시장분석소비자분석경쟁사 분석자사분석우리의 매체

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.15

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[유통] 종가집 김치 유통관리, 유통경로분석

집 김치Ⅰ. 서 론1. 우리나라 제조업의 현주소1990년대 우리나라 제조업은 첨단산업을 제외한 대부분의 산업에서 세계 10위권 이내의 생산 및 수출실적을 보이고 있다. 또한 산업 ... 규격이 제정됨으로써 수입국에게 합리적인 김치기준을 제공하여 교역상의 비관세무역장벽 해소가 가능하고 김치의 무역분쟁발생시 WTO에 제 소하여 방지할 수 있는 수단을 마련함으로써 김치 ... 은 층의 흡수가 가장 잠재력이 큰 시장이라고 볼 수 있다.③ 현재 종가집이 보유하고 있고 다양한 연구활동이 진행중에 김치에 대한 다양한 컨텐츠 개발 또한 젊은 층을 대상으로 하고 있

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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세계의 음식문화

란?식에 관한 문화이다. 가족을 食口라 한다. 식과 사람과의 관계는 종래에는 영양학,영양생리학 관점에서 주로 추구하였다. 그러나 현대의 식생활 구조는 학제적 연구의관심(경제,사회 ... 과 고노모노(김치)는 품 수에 들어가지 않는다.손님을 초대할 때는 가이세키 요리를 7품으로 준비하여 정중하게 순서대로 내는데, 음식을 내는 순서는 전채-맑은국-생선회-구이-조림 ... -초회미분탕이라고도 한다. 불린 쌀을 묽게 갈아 찜통에 망과 그 위에 젖은 행주를 깐 후 얇게 펴서 놓고 소를 얹어 쪄내고 돌돌 만다. 소로 쇠고기?돼지고기?생선살?새우등을 넣

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.11

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[첨단미래핵심기술의 전망] 21세기 학문과 기술

경제체제에서 제일 먼저 문을 닫고 구조조정의 대상이 된 것이 각 기업의 연구소 이며, 연구인력이다. 물론 그 이전에도 연구소에 충분한 재정지원이 이루어졌던 것은 아니라는 것을 각종 ... 이 된다. 또 앞 차가 너무 가까워지면 경고음이 울려 자동으로 브레이크가 작동 된다.(9) 연료전지·의료기기 기술연료전지, 의료기기도 삼성경제연구소가 선정한 21세기 10대 유망기술 ... 고 있다.한국에너지기술연구소에서 촉매를 이용한 집진 장치를 설치할 경우 오염물 배출치를 환경기준치의 10% 이하로 줄일 수 있다 는 발표와 함께 3년후면 시스템 개발이 끝날 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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진로소주의 일본진출

진출시작 / 86년 동경사무소 개설- 88년 현지법인으로 전환(진로 재팬) : 김치, 불고기, 진로소주 SET화- 93년 8위 / 94년 6위 / 95년 4위(업체로 5위 ... 를 계기로 일본에.맞는 제품개발을 실시한다. 제품개발은 인력과 시설을 최대한 활용하여 규모의 경제를 실현하기.위해 국제 진로연구소에서 하기로 했다. 당시 연구소의 과제는 일본인 입맛 ... ", "누구나 즐겁게 마시는 술"이라는 광고전략을 세웠다. 또한 비록 진로 소주가 한국 고유의 상표이긴 하지만 전 세계 사람들이 즐겨 마시는 술이라는 것과 고가격의 고품질이라는 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.30

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[식품경제] 국내 김치산업의 전반적 현황과 일본 김치산업의 동향

의 국내 현황과 일본의 김치동향을 살펴보고, 그에따른 과제와 전망에 대해 알아보도록 한다.2. 연구의 범위성인병 예방, 항암 효과 등의 영향학적인 우수성이 알려지면서 김치는 세계 ... 소비동향4. 한국산 김치에 대한 인식 및 평가5. 한국산 김치 수입현황 및 향후 전망6. 설문조사 분석제 4 장 과제 및 전망제 1 장 서 론1. 연구의 필요성우리나라는 김치의 종주 ... 의 진척 속도는 한층 빨라지고 있다.또한 김치가 88올림픽을 전후하여 세계인에게 알려지기 시작하면서 특히, 우리와 식문화가 비슷한 일본의 경우 김치시장이 급속히 성장해나가고 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.19

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라이센싱과 프랜차이즈

Munchen)독일을 대표하는 패션 브랜드 세계 20여 개 국가에서 판매 1991 (주)성주 인터네셔날과 독점 licensing - 서울 전시내 상위매출 1~2위 고수 - 전국50여개 ... , 태국, 중국, 인도네시아, 브라질, 미국, 캐나다의 전세계 9개 국가에 서비스한다.SPAM(스팸)美'호멜'사의 등록상표 1987년부터 CJ에서 자체생산 - 연간 1억 3000만 ... 달러의 세계시장에서 한국시장은 미국 다음으로 큰 시장 - 염분을 줄이는 등 한국인의 입맛에 맞게 제품을 생산한 것이 성공요인LEO Pharma덴마크의 제약 회사 1980년 (주

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.20

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[교육학] 교육과정 변천에 따른 식생활 교육 변화

교육과정 변천에 따른 식생활 교육 변화1Ⅰ. 서 론1. 연구의 필요성우리의 사회는 역사이래 끊임없이 변화해 왔으며 인간의 생활양식은 물론 정치, 사회, 경제, 문화 등 사회 환경 ... 기, 불때기, 토장국, 나박김치 담그기, 무채 장아찌, 달걀삶기, 수란뜨기, 달걀찌기, 달걀붙여말기, 산나물, 설거지하기6(2)음식만들기(여자용)상보기, 상드리기, 경단 만들기, 도우넛 ... 만들기, 김치만들기, 깍두기, 식사예절제 2차(1963-1969)5(2)영양과 식사음식만들기밥짓기, 불때기, 토장국, 나박김치 담그기, 콩나물무침, 생선조림, 멸치볶음 ,달걀삶

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.03

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한국의 대표음식 김치

에 대한 그 가치가 새롭게 인식되면서 이 기회에 김치의 우수성을 세계적으로 알리고 김치의 상품화에 더욱 노력해야 한다. 특히 일본은 수많은 종류의 절임 식품이 상품화되어 있기 때문 ... 연구가 부쩍 활발해졌으며 2001년에는 많은 노력끝에 김치 CODEX 규격이 채택되기도 하였다.옛부터 우리나라는 어느 고장 어느 마을에서나 성별, 연령, 계층에 관계없이 밥상 차림 ... 스럽게 많이 담는 것을 즐긴다. 백김치가 특히 유명한데 이 김치는 고추 양념이 적게 들어가야 제맛을 살릴 수 있고 김치 소를 많이 넣지 않고 김치 국물을 많이 붓는다.⑨ 함경도김치함경도

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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[개고기찬반론] 개고기에 대한 나의 견해

와 자부심을 가져야 한다. 개고기 식용에 대해서도 마찬가지이다.다양한 개고기 음식을 만들어 내어 세계적인 미식가들이 찾아오도록 해야 한다. 이를 위해서는 연구소도 설립하고 연구비 ... 도 있다면 과연 사람들은 소고기나 돼지고기를 안 먹었을지도 모른다. 개고기를 싫어하는 것처럼 키운 사람 입장에서 돼지고기나 소고기를 먹는 다는 것은 생각할 수도 없는 일이 되는 것이 ... 다.내가 개고기를 먹는 것에 대해 찬성하는 이유는 개도 소와 돼지와 같은 똑같은 동물, 우리나라의 가축이기 때문이다. 우리나라는 우리의 전통문화인 개고기 문화에 대하여 신뢰와 자부심

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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2003문화관광부선정 축제

을 광주시립민속박물관 일대에서 열린다.행사는 ‘보는 축제’와 ‘체험축제’로 나뉜다. 이 중 보는 축제로는 김치관계 전문가와 연구진이 모여 김치에 대한 학술토론을 벌이는 학술토론회 ... )부산자갈치문화관광축제위원회▶ 축제소개부산 남항에 자리한 세계 최대의 수산물 집산지이자 부산을 상징하는 관광명소 자갈치시장에서 '오이소, 보이소, 사이소'라는 슬로건을 내걸고 시작 ... 관광부 지정축제로서 “보령머드 화장품의 세계화”란 주제속에 머드하우스와 연계 행사장의 일원화로 축제 집중도 상승과 해변셀프마사지, 머드왕선발대회등 축제의 주제성을 나타낸 프로그램

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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