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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공
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"레스토랑" 검색결과 1,441-1,460 / 27,776건

  • 대학생들의 패밀리 레스토랑의 이용실태에 관한 연구
    ??????????????????????????????????????????????????????????????? 2제 2 장 패밀리레스토랑에 관한 이론적 고찰 ... ???????????????????????????????????????? 2제 1 절 외식산업과 패밀리레스토랑의 관계 ???????????????????????????????????????????????? 21. 외식산업의 개념 ... ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? 22. 패밀리레스토랑의 개념 및 특성
    리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.11.10
  • 패밀리 레스토랑의 브랜드 개성에 관한 연구
    패밀리 레스토랑의 브랜드 개성에 관한 연구 -서울 시내 4개 FR을 중심으로-Study on the Brand Personalities for the 4 Family ... 이 브랜드 외식의 많은 레스토랑들은 브랜드 전략을 고려하고 있다 (Muller Woods, 1994) 외식 시장에서 브랜드 관리를 통한 경영을 하는 기업이 있는가? 브랜드에 기반 ... 한 시장 선도력을 가진 브랜드가 있는가? 고객들이 브랜드별 특성을 인식하고 있는가?연구의 방법 문헌 연구를 통하여 브랜드 개성 측정 평가 방법을 도출하여 각 패밀리 레스토랑의 브랜드
    리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.10
  • [마케팅]패밀리레스토랑 TGI Friday`s 전략적 제언
    패밀리레스토랑 TGI Friday's 전략적 제언▣ TGI의 선택동기여러 산업들 중, 특히 서비스산업은 생산 즉시 소비되는 업종이므로 그 측정이나 방법에서 어려움이 있다. 그러나 ... 서비스산업에 대한 연구는 활발히 이루어지고 있고 이 산업 내에 속하는 외식산업도 과대 성장하고 있다. 이미 확고한 영역을 차지하고 있는 패밀리레스토랑에 대해, 그 중에서 업계 1 ... 위 기업인 TGI Friday's(이하 TGIF)를 중심으로 외식산업에 대해 조사를 하였다. 외식산업 그 중에서도 패밀리레스토랑에서의 특정기업을 선택한 이유는 1위의 업체인 만큼
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13
  • [호텔경영] 레스토랑에서 알아야 할 에티켓
    - 식사할 호텔 레스토랑에 하루 이틀전 전화로 예약을 한다. 예약시에 가격, 인원수, 식사시간, VIP 좌석준비, 식사의 목적(예:약혼자의 생일, 어머님 환갑 등)을 레스토랑 예약 담 ... 당자에게 알려주게 되면 업무처리가 쉬워진다.- 늦으면 사전 연락- 변동사항 발생시2. 호텔 레스토랑은 정장을 하여야 한다.- 고급 레스토랑인 경우 정장을 하지 않으면 입구 ... 를 받아야 한다.- 레스토랑에 들어가자마자 빈 좌석에 앉는 것이 아니고 웨이터가 정해준 좌석에 착석한 다.- 웨이터가 맨 먼저 빼어주는 좌석이 최상석이기 때문에 그날의 주빈이 앉
    리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2004.11.09 | 수정일 2016.10.23
  • 패밀리레스토랑 TGIF 마케팅분석 (swot/4p/stp분석)
    이닝 레스토랑으로 각광을 받았다.1967년 TGIF는 자신만의 장식물과 인테리어, 분위기 등을 발견하고 찾아다니면서 새롭고 독특한 멋을 창조한다. 그 결과 1971년 미국의 달라스 ... 에서 가장 성공적인 캐주얼 다이닝 레스토랑”을 목표로 노력해온 TGIF 전 가족들의 땀의 결과였다.1995년 뉴욕 멘하틴 1번가 TGIF 창립 30주년 기념행사가 열렸고, 현재 ... 까지 미국은 물론 세계 각지에서 사랑을 받고 있다.우리나라에 처음으로 TGIF를 창립한 곳은 1992년 양재 1호점으로 그때부터 지금까지 한국최고의 레스토랑 기업임을 확고히 하고 있
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.27
  • [경영] 패밀리 레스토랑의 서비스 분석과 사례
    레스토랑 서비스 실패사례각종 유형의 레스토랑에서 고객이 식사를 하다가 체험한 서비스 실패사례 373건의 자료를 수집하여 연구 분석한 결과, 가장 일반적으로 자주 발생한 실수 ... Failure)사례레스토랑의 서비스 실패(service Failure)사례를 추적하기 위하여 필자의 연구진은 여러 다양한 산업분야에서 사용해온 기법을 활용하여 서비스 실태를 연구하는 작업 ... 에 착수했다. 연구진이 수집한 373건의 서비스 실패 사례는 응답자들이 레스토랑에 실제로 근무하면서 체험한 것들을 소개한 것이다.레스토랑 유형은 간이 레스토랑(전체 373건의 20
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11
  • [관광/외식경영학] 알고가면 더욱 재미있는 패밀리레스토랑 (서비스, 커뮤니케이션)
    - 패밀리 레스토랑의 고객 커뮤니케이션(서비스와 정보전달의 과정)레스토랑은 고객에게 맛있는 음식과 분위기 좋은 장소, 그리고 서비스를 제공하여 고객을 만족시킴으로써 이윤을 창출 ... 는 CJ그룹의 VIPS 레스토랑은 어떤식으로 고객과의 커뮤니케이션(서비스 + 정보전달)을 진행하고 있는지 고객의 동선에 맞춰서 조사를 하였다. 나는 실제로 지난 8월부터 현재 빕스 ... 님 역시 흔쾌히 촬영 및 취재를 허락해 주셨다.패밀리레스토랑(서버, 여러 정보전달수단)서비스 제공 / 정보전달클레임 등으로 의사표현고객□ 빕스의 간략한 소개- CJ그룹의 외식기업 CJ
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.19
  • [외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리
    [외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리목차[외식창업] 외식경영 ... 나. 제조원가다. 총원가라. 판매가격2. 표준원가계산가. 표준분량나. 표준양목표다. 표준원가의 차이III. 레스토랑의 비용관리1. 인건비2. 식음료재료비3. 판매관리비* 참고문헌[외식 ... 과 책임이 경영자에게 부여되는 형태로 대부분의 외식업소가 독립경영의 형태를 띠고 있다.- 독립경영방식의 장단점 -2) 체인경영방식체인경영은 동일 업종의 다수의 레스토랑을 직영
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02
  • 패밀리 레스토랑 현황조사,TGI 광고,TGI 전략,외식산업경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    T.G.I2 1. TGI 연혁 및 소개 2. 패밀리 레스토랑 현황조사 3. TGI 가격 4. TGI 광고 5. TGI 전략 6. 결론 목 차 시장 조사론 –TGI 발표패밀리 ... 레스토랑의 현 시장 현황 ※ TGI 는 3 위안에 들어가지 못하고 있다 . ※01. 연혁 및 소개1965 미국 뉴욕 맨하탄 1 호점 1992 한국 양재 1 호점 1993 어린이날 1 ... 연혁 패밀리 레스토랑 현황조사 TGI 가격 TGI 광고 TGI 전략 결론TGI FRIDAYS 의 상징인 RED WHITE 스트라이프 무늬는 미국의 BARNUM BAILEY’S
    리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.30
  • 빕스마케팅전략,빕스분석,VIPS마케팅전략,VIPS분석,패밀리레스토랑분석,VIPS광고전략,빕스광고전략
    광 고 론VIPS의 광고전략목 차ⅰ 서론 - ① 주제 선정동기② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개② VIPS 광고분석③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크 ... 거나 외국에서 들어오게 되었다. 그중에서도 가장 성장세가 가파르고 시장규모가 커지고 있는 패밀리레스토랑을 메인 주제로 선정하였으며, 외식산업에서 한국시장에 존재하지 않았던 패밀리 ... 레스토랑이 어떻게 시작되었는지, 이토록 부각되었는지에 대한 생각에서부터 본 과제를 시작하게 되었다.현재 대부분의 젊은층은 물론 4~50대 연령층에서도 유명한 패밀리레스토랑의 브랜드
    리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04
  • [사업 / 창업계획서] 연인들을 위한 공간 (레스토랑 사업계획서)
    동아리 단체의 모임을 가질 수 있는 장소나 놀거리는 많으나 연인들이 오랜 시간을 함께 보낼 만한 장소가 부족하여 연인들을 위한 공간 ' Love in' 레스토랑을 아이템으로 선정 ... 화 이미지Love in …환경분석 (weakness 약점)초기 창업 비용 “연인들의 공간” 이란 테마의 레스토랑으로 방문 고객들에게 특별함과 고급스러움을 제공하기 위해 실내디자인 비용 ... 이 많이 든다. 그리고 초기 레스토랑을 홍보하기 위한 홍보 비용, 개업 후 직원 보수, 집기 류 등의 기타 운용 비용으로 초기 창업 비용이 높아 창업 실패 시 타격이 트다.Love
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.23
  • 작은 식당이나 레스토랑 관리할때 책임자급이 사용하는 매출과 월마감 관리시트지입니다.엑셀자동서식
    근 태 기 록 부정상근무 0 무급휴일 -1반근무 0.5 무급반휴일 -0.5휴일 체크없음 이월휴일성 명 근무내용 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 급여 급..
    서식 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24 | 수정일 2015.09.06
  • 마케팅 조사 - spss 활용한 패밀리 레스토랑 쿠폰 사용실태와 쿠폰을 통한 패밀리 레스토랑의 관계 마케팅 노력과 고객의 노력에 의한 재구매의도의 관계 분석
    R E P O R T제목 : 마케팅 조사 SPSS 활용주제: 패밀리 레스토랑 쿠폰 사용실태와쿠폰을 통한 패밀리 레스토랑의 관계 마케팅 노력과고객의 쿠폰만족, 고객의 노력에 의한 ... 재구매의도의 관계 분석Ⅰ. 서론1. 문제제기2. 연구목적Ⅱ. 이론적 배경1. 패밀리 레스토랑에 대한 이론적 고찰(1) 패밀리 레스토랑의 정의2. 쿠폰에 대한 이론적 고찰(1) 쿠폰 ... 방법통한 패밀리 레스토랑의 노력에서 구체적으로 패밀리 레스토랑과 쿠폰의 개념 고찰하고 패밀리 레스토랑의 쿠폰의 유형과 현황을 분석하며 패밀리 레스토랑의 이용자 태도 및 고객의 노력
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.16
  • [메뉴디자인]호텔레스토랑 시설관리 및 디자인
    드랭. 음식을 식사실로 운반음식은 손님의 오른쪽에서 왼쪽으로 서브(3)러시아식서비스프랑스와 비슷. 호화스런 레스토랑이나 호텔에 널리 보급웨이터는 스탠드위에 트레이 놓고 손님의 오른쪽 ... 증가한 상업레스토랑의 판매액의 증가를 초래함16)카운터서비스- 가장 경제적, 편리함과 신속한 서비스. 팁제도없음17)스낵바-점심 외 추가적으로 디저트나 음료는 원하는 근로자의 욕구 ... 의 하역장, 점수영역, 쓰레기와 폐물, 저장영역 등 고려9)필요한 냉장용량-냉장용량은 구입방침과 배달빈도에 좌우된다. 냉동식품의 사용증가로 더 많은 냉공공간 필요. 고급레스토랑>병원
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07
  • [경영] 레스토랑 사업 계획서
    경영방침브랜드에서 느껴지는 부담스러운 곳이 아닌 편안함을 내세우며 와인&스테이크 레스토랑의 새로운 느낌에 레스토랑을 경영한다.특기사항- 주방장한식 조리사, 양식 조리사, 일식 조리사 ... ∼2002.05빕 스스테이크 및 샐러드042-465-8321트레이너2002.07∼2003.06리츠칼튼 서울이태리 레스토랑카페 판티노02-3546-8753정직원2003.07∼2003
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25
  • 호텔레스토랑 관련법규ㅡ 관광사업 관련법규
    ♣목 차 ♣Ⅰ. 머리말Ⅱ. 본문1. 관광법규의 발전과정1) 관광사업진흥법2) 관광기본법3) 관광사업법4) 관광단지개발촉진법5) 관광진흥법6) 관광진흥개발기금법7) 기타의 법률들2. 관광사업의 발전과 개념1) 관광사업의 발전2) 관광사업의 개념3. 관광사업의 종류4. 관..
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.18
  • 관광상품 포지셔닝의 사례분석(레스토랑, 골프장, 스키리조트, 관광호텔, 국제회의 포지셔닝 사례)
    관광상품 포지셔닝의 사례분석(레스토랑, 골프장, 스키리조트, 관광호텔, 국제회의 포지셔닝 사례)목차*관광상품 포지셔닝사례Ⅰ. 김영찬(2002)의 패밀리 레스토랑 포지셔닝Ⅱ ... *참고문헌*관광상품 포지셔닝 사례1) 김영찬(2002)의 패밀리 레스토랑 포지셔닝이 연구는 서양식 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 8곳을 대상으로 레스토랑 선호도 선택속성 중요도 ... 와의 관계지각도와 레스토랑 선택속성 만족도의 포지셔닝지각도를 도출하여 각 패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략을 수립하는 것이 목적이었다. 연구에 사용된 패밀리 레스토랑 선택속성 중요도는 다음
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.25
  • 외식산업의 라이프 스타일 변화(-레스토랑 사업 경영론)
    레스토랑 사업 경영론 외식산업의 라이프 스타일 변화 대형 쇼핑몰 내 푸드코트 과목명 레스토랑사업경영론 교수님 --- 교수님 제출일 1 JUN 2005 학 과 호텔경영학과 학 번 ... 성으로 인하여 노동 집약적 산업이다. '02년 기준으로 패스트푸드와 패밀리레스토랑 업계의 인건비 비중은 10~20% 수준이다. 따라서 외식산업의 경우 1인당 매출액은 타 산업에 비하
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.07
  • [마케팅]패밀리레스토랑 아웃백스테이크 마케팅분석
    늦었습니다 !광고를 많이 하지도 않았습니다!BUT!!!- 업계 매출액 1위 - 전국매장 점유율 1위 - 2000-2002년 패밀리 레스토랑부분 성장률 1위 - 한국표준협회 선정 ... 2002, 2003년 서비스 품질지수 1위 - 네티즌이 뽑은 패밀리 레스토랑 부분 1위 - 98, 00, 02년 프랜차이즈 상 4년 연속 수상왜?아웃백의 성공요인을 분석해보자I ... . 기업소개OUTBACK STEAKHOUSE는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 템 파시에 첫 레스토랑을 개점한 이후2002년에는 820여개의 레스토랑과 총 매출 4조 5천억원
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.12
  • [관광경영] 패밀리레스토랑의 현황과 발전연구
    패밀리 레스토랑의 현황과 발전가능성 연구Ⅰ. 서론주막의 형태에서 비롯된 우리 나라의 외식산업은 오늘날 국제화, 개방화에 따라 그 형태가 매우 다양해지고 있으며 외식 수요 측면 ... 게 확대되고 패스트푸드와 패밀리 레스토랑이 외식시장을 선도했다. 90년대에 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 95년은 외식산업에 있어서 일대 전환기로 급성장 ... 하고 있다. 96년 패밀리 레스토랑 상위 11개 브랜드의 매출규모는 1천5백억원정도로 95년에 비해 77.9%가 증가한 선이다. 이렇게 우리 나라 외식산업에 지속적인 상승세를 타
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.20
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2025년 08월 18일 월요일
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