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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공
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"레스토랑" 검색결과 1,521-1,540 / 27,776건

  • [사례연구]이탈리아 레스토랑 사례분석 완본
    'Villa Italia'레스토랑 사례 분석[To the best] 조I N D E X1. Introduction2. Nature of Business3. Cultural Web ... YO1 6LJ‘, 에 위치한 'Villa Italia'란 레스토랑을 소개한다. 잡지에선 이 식당 을 2000년 10월 5일 자를 시작으로 여러 차례 소개하였는데, 해당기사 ... - Unskilled → Servers, Kitchen Assistants? 전체적으로 조직의 모양새를 갖추기는 하나 작은 규모의 레스토랑이기에 가족 같은 직원들과의 관계에서 오는 잇점이 큰 것
    리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.06.07
  • [요리/창업]서양요리 레스토랑의 창업관리 방안연구
    Ⅰ서론자신의 일을 능숙하게 다루는 사람들을 보면 그 일이 쉽게 느껴지게 되어 섣불리 판단할 수 있다. 과거에는 레스토랑 사업이 '머리로 하는 사업이 아니라, 육체적인 노력 ... 으로 좌우된다.'는 잘못된 고정관념이 강해 무작정 사업에 뛰어드는 예비 창업자들이 많았지만, 오늘날과 같은 치열한 경쟁환경에서는 성공적인 창업을 위해서 레스토랑의 속성에 대한 충분한 이해 ... 들의 생각을 다듬는다. 심지어 레스토랑의 일면에서 능력이 뛰어난 사람일지라도 레스토랑 사업의 전체 중 일부만을 볼 수 있을 뿐이다. 따라서 개인이 가지고 있는 경험과 지식은 매우
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10
  • [경영과의사결정]패밀리 레스토랑의 현황분석과 문제점 및 개선방안
    패밀리 레스토랑의 현황분석과문제점 및 개선방안********* 목 차 *********Ⅰ. 서론 --------------------------------------------- ... -----------------2Ⅱ. 패밀리 레스토랑의 이론적 배경 ---------------------31. 패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 ------------------- ... ------------32. 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 ---------------------------- 53. 패밀리 레스토랑의 유형분류 -----------------
    리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.19
  • [공학기술]샵 사례조사 - 본 뽀스토 (BOUNPOSTO) 레스토랑
    *상점건축-레스토랑-서비스 종류테이블 서비스 - 웨이터가 요리상을 방으로 옮기는 시스템으로 엿날부터 있는 형식이다.조용하고 쾌적한 분위기가 되므로 이러한 방법을 좋아하는 손 ... 율이 높다/소음이 크고, 안정 되지 못한다.셀프 서비스 - 손님이 스스로 서비스 / 식사의 선택이 자유롭다 / 값이 싸다종류별 특징구분세부명칭특징식사레스토랑양식당테이블식당일정 ... 한 식사 시간대에 정식으로 식사제공크록룸,런치룸,바룸제공워터 서비스런치룸경식당부엌앞에 런치 카운터가 있고, 거기서 식사함레스토랑 실용화글리불고기,생선구이 등 특징있는 일품 요리를 제공
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15
  • [인문어학]사업계획서(Business Plan, 레스토랑 사업계획서)
    ♪Blu Note“Taste the Arts”4200 palm Ave.Phone:Fax:Prepared byOwner/president/CEOShort descriptionBlu Note is a restaurant, featuring a universe of perf..
    리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.06.17
  • [호텔경영] 레스토랑의 개념과 어원, 직무구조
    이라 할 수 있다.최근 레스토랑은 날로 증가하는 고객과 시장세분화에 따라 수용에 대처하기 위한 적절한 마케팅 전략이 요구된다. 그 중의 하나가 이용고객의 취향이 다양하고 맛 ... 과 분위기에 대한 반응이 각기 다르다는 점이다.레스토랑이 단지 음식을 먹는 공공장소가 아니라 맛과 분위기, 서비스를 즐기며 대화와 여가, 레저의 장소로 그 의미가 변하고 있다. 수요측면 ... 한 계기를 만들어 주었다. 곧 파리와 유럽의 다른 도시에서도 레스토랑이 문을 열었고 음삭 산업은 시작되었다.다른 설로는 식당의 어원이 불어의 De restaurer에서 유래
    리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2004.04.29
  • [외식산업] 패밀리레스토랑의 현황과 발전
    패밀리 레스토랑20∼30대가 주 고객층인 패밀리 레스토랑은 늘 새로운 맛을 추구하는 주 고객층의 욕구를 충족하기 위해 매년 2∼3번의 신 메뉴 출시 시기에 맞춰 20여 가지 ... 의 메뉴를 출시, 고객들의 변화에 촉각을 곤두세우고 있다. 외국에 본사를 두고 있는 대부분의 패밀리 레스토랑업체들의 새로운 메뉴개발은 대부분 해외 본사의 신메뉴를 그대로 도입하거나 우리 ... 에게 맞도록 변화시키거나 또한 자체적으로 국내에서 개발하여 국내 뿐 아니라 해외에서의 인기메뉴로 상품화되기도 한다.패밀리 레스토랑업계는 특히 고객 욕구에 충족하기 위해 고객 맞춤
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15
  • [A+] CJ 푸드빌 비비고 레스토랑 - 브랜드전략, 성공요인, 마케팅 4p stp swot 분석, 경영전략 분석
    한식 레스토랑 성공전략 및 마케팅 사례Marketing 4P, STP, SWOT 분석, 성공요인 분석서론 : 브랜드 개요, 소개 - 기업소개 : 탄생배경, 한식 소개 - 경영방침 ... 에 좋아 관심이 많다고 한다. 이처럼 한식에 대해 세계적으로 관심이 높아 지면서 가격도 저렴하고 건강에 좋은 한국 고유 전통음식인 레스토랑인 비비고를 선정하게 되었다. 국내 한식 ... 레스토랑 브랜드 중 압도적으로 시장을 장악하고 있는 CJ 푸드빌 비비고는 직장인들이 뽑은 가장 선호한다. 최근 브랜드전문조사 기간에서 CJ푸드빌 비비고는 5개 항목에서 경쟁업체
    리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.22
  • [시장조사론] 패밀리 레스토랑의 이용실태와 선호도 및 만족도에 관한 설문조사
    패밀리레스토랑의 이용실태와 선호도 및 만족도를 측정하는 조사설문지 11. 귀하께서 패밀리 레스토랑을 이용하시게 된 이유는 무엇입니까?① 거의 이용하지 않는다. ② 편안하고 독특 ... 한 분위기가 좋아서.③ 맛있는 음식 때문에 ④ 친절한 서비스 때문에⑤ 특별한 날을 기념하기 위하여 ⑥ 기타( )2. 귀하께서는 패밀리 레스토랑을 얼마나 자주 이용하십니까? (3개월 ... 기준)①1회 이하 ② 2~3회 ③ 4~5회 ④ 6~7회 ⑤ 8회 이상3. 귀하께서는 패밀리 레스토랑을 주로 어느 요일에 이용하십니까?① 평일 ② 주말(금, 토, 일) ③ 공휴일
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.27
  • [광고]아웃백 및 패밀리레스토랑 이용실태에 관한 조사보고서
    ..PAGE:1패밀리 레스토랑의이용실태에 관한 조사보고서..PAGE:2목차1.조사의 개요2.조사결과 요약 및 제언1)조사결과 요약2)전략적 제언3.세부조사 결과..PAGE:31 ... .조사의 개요1)조사의 배경 및 목적현재 점포 확장과 총 매출액 기준에서 1위 자리매김패밀리 레스토랑 부문에서 서비스 품질지수 3년 연속 1위를 수상TGI 프라이데이즈와 베니건스 ... 적 속성..PAGE:62.조사결과 요약 및 제언1)조사결과 요약대학생들은 패밀리 레스토랑 브랜드 중에서 가장 압도적으로 아웃백을 많이 떠올리고 또 많이 이용하고 있다.같은 패밀리
    리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.05.15
  • [관광시설][레저관련숙박시설][리조트시설][서비스시설][제주휴양시설][펜션시설][레스토랑시설][시설]관광시설, 레저관련숙박시설, 리조트시설, 서비스시설, 제주휴양시설, 펜션시설, 레스토랑시설 분석
    관광시설, 레저관련숙박시설, 리조트시설, 서비스시설, 제주휴양시설, 펜션시설, 레스토랑시설 분석Ⅰ. 관광시설Ⅱ. 레저관련숙박시설1. 호텔(Hotel) 및 휴양콘도미니엄 ... 방법Ⅵ. 펜션시설Ⅶ. 레스토랑시설참고문헌Ⅰ. 관광시설민간이 개발 추진해 온 관광시설의 유형은 주로 관광(단)지와 관광객이용시설업으로서 휴양업 등이다. 민간의 관광시설 개발 투자현황
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.11
  • 외식산업 패스트푸드와 패밀리레스토랑
    의 체인점이 속출하였다. 80년대 후반은 소득증대와 여성의 사회참여증가로 식생활의 외식화의 편의화가 진전됨에 따라 외식과 가공식품소비가 크게 확대되고 패스트푸드와 패밀리 레스토랑 ... 적으로 국내 외식시장에 진출함으로써 튼튼한 자금력과 최신의 경영기법으로 국내시장을 빠르게 잠식하고 있다.앞으로 2000년대의 패스트 푸드와 패밀리 레스토랑의 어떤 변화가 일어날지 두 ... 고 보아야 할 일이다.2. 본론1). 패밀리 레스토랑의 정의블란서 백과사전Larouse du xxe siecleEstablishment public ou L'onpeut
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19
  • [관광, 외식, 프랜차이즈,] 패밀리 레스토랑 마르쉐
    패밀리 레스토랑 마르쉐목 차1.Marche & 주)아모제 개요2. Marche & 주)아모제 연혁3. Marche의 체인전개 및 분석4. Marche의 비젼과 장래전략1 ... . Marche & 주)아모제 개요Marche는 주)아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑입니다.주)아모제는 스위스 Movenpick Group 과의 프랜차이즈 계약으로 Marche ... 로 Marche는 이름 그대로 다양한 음식과 식품이 나열된 시장을 연상시키는 유럽풍 패밀리 레스토랑이다.기존 미국풍 패밀리 레스토랑과는 달리 마르쉐에서는 고객이 세계 음식들이 준비되어 있
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08
  • [시장조사론] 패밀리 레스토랑의 분위기와 소비자의 이용경험에 대한 연구, 면접보고서
    연구주제 : 패밀리 레스토랑의 분위기와 소비자의 이용경험에 대한 연구자료수집 제 3단계 : 추가적인 면접 (2차면접)Ⅰ. 면접 준비2차 정보제공자 선정1차 정보제공자 7명중 ... 에서 면접 후 1주 이내에 패밀리 레스토랑을 방문할 계획이있는 이용자와 적극적인 의견 개시가 있던 이용자를 대상으로 3명을 선정하였다.폭넓은 의견 조사를 위해 20대는 2명, 30대 ... 는 1명을 선정하였고 남성은 1명 여성은2명 선정을 하였다. 또한 2차 면접에서는 패밀리 레스토랑의 분위기의 상세 내용을알기 위해 패밀리 레스토랑 아르바이트생 1명과 매니저 1명
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.27
  • 패밀리레스토랑의 세일즈프로모션 -대표적인 4개 FR을 중심으로-
    패밀리레스토랑의 sales promotionⅠ. 서론■ 프로모션promotion이란?사람들은 자신의 삶의 질을 높여 줄 것이라고 생각하는 것에 기꺼이 돈을 지불한다. 어떤 제품 ... 를 아기어린이는 물론 어린이 동반가족들의 방문과 추가 매출을 유도하는 프로모션을 하고 있다.■ 조사 대상과 내용패밀리레스토랑 업계의 세일즈 프로모션에 대한 조사를 대표적인 레스토랑 ... 다. 거부감 없이 친근하게 다가가는 방법으로 교육적 효과를 얘기하고 있지만 사실은 굉장히 계산적인 상업적 행동이다.■ 카드패밀리 레스토랑을 이용하는 고객이 메뉴를 선택함에 있어 특히 중요
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.29 | 수정일 2016.10.03
  • [마케팅] 패스트 푸드 업계의 침체와 패밀리 레스토랑의 성장
    의 장소로 이용할 수 있도록 한 패밀리레스토랑, 대형 전문음식점, 호텔 식음료부대시설 등이다. 현재 패스트푸드가 침체기를 맞고 패밀리레스토랑이 호황을 누리고 있는 것은 우리나라 소비자 ... 업체의 진출이 활발해지고 있다.이러한 시간지연형 외식업체의 전형인 패밀리레스토랑 자체의 적극적인 마케팅을 패스트푸드 업계 불황의 또 하나의 원인으로 볼 수 있는데 국내 패밀리레스토랑 ... 다. 는 90년대 말과 2000년대 초 패스트푸드점과 패밀리레스토랑의 시장규모의 변화를 나타낸 것이다. 주요 패스트푸드점과 패밀리레스토랑의 시장규모업태브랜드명매 출 액(억원)점 포
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.01
  • [급식경영학]한식 패밀리레스토랑 창업 사업계획서
    화하고 ,한식 패밀리 레스토랑의 체인화와 시스템화를 바탕으로 대중의 인기를 확보하기 위해 다양하고 독특한 메뉴를 개발하고, 한국의 전통주를 이용한 바(bar)의 운영, 한국적인 ... 분위기와 어울리는 디자인, 철저한 서비스 등을 통한 독특한 주체성을 창조해 한국음식을 선도해 나가고자 하는 한식 패밀리레스토랑이다.2.선정 이유최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있 ... 는 산업으로 각광을 받고 있다. 이렇게 외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다. 사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것과 같이 포근한 분위기를 연출
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.27
  • [호텔 레스토랑] 음식장사 손자병법
    음식장사 손자병법교 과 목 : 레스토랑 경영사례 연구담당교수 : 송 성인 교수님발 표 자 : 박 기호(00440059)1. 음식장사에도 준비운동이 필요하다.* 서비스에 관한 책이 ... 스러운 관계를 맺고 있어야 매출이 오른다.ex> 고급 레스토랑 → 정장 차림의 잘생긴 종업원전통 칼국수 전문점 → 연세 지긋한 할머니도시락 전문점 → 30∼40대의 아주머니수입 아이스
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.21
  • [마케팅]패밀리 레스토랑의 이용 실태와 선호도 및 만족도 설문지
    No.설 문 지 ?안녕하십니까?마케팅 관련 조사 중 패밀리레스토랑 시장에 대해 조사를 하게 되었습니다.본 설문지는 귀하의 패밀리레스토랑의 이용실태와 선호도 및 만족도를 측정 ... 감사하겠습니다.1. 귀하께서 패밀리 레스토랑을 이용하시게 된 이유는 무엇입니까?① 거의 이용하지 않는다. ② 편안하고 독특한 분위기가 좋아서.③ 맛있는 음식 때문에 ④ 친절 ... 한 서비스 때문에⑤ 특별한 날을 기념하기 위하여 ⑥ 기타( )2. 귀하께서는 패밀리 레스토랑을 얼마나 자주 이용하십니까? (3개월 기준)①1회 이하 ② 2~3회 ③ 4~5회 ④ 6~7회
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.05
  • [점포소개] 레스토랑 방문 및 평가
    푸치니 소개(역사·특이점·경쟁력 포함)푸치니는 1998년 7월 22일에 탄생한 정통 이태리 레스토랑입니다. 푸치니는 '전통을 알고즐기자'라는 캐치프레이즈를 내걸고 어설픈 흉내 ... 공부할 것이다. 푸치니는 우리의 관심 속에서 보다 성숙한 레스토랑으로 성장할 것이다.찾아가는 길{←푸치니 가는길 600×450 지도{←그럼 먼저 2호선 강남역에서 내리셔서 7번
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21
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2025년 08월 20일 수요일
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