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아동센터실습일지 일화기록 조리실습보고서 조현병 간호진단 기관평가서 영양사 c/sec 입원동기 고급영양학
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"조리실습" 검색결과 121-140 / 5,809건

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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 푸팟퐁 커리 [조리원리,실험조리 및 실습]
    2018학년도 2학기 조리원리 및 실습재 료재료명규격단위수량꽃게마리1오징어마리1/4셀러리대1/4양파개1/4식용유큰술3마늘개2재료명규격단위수량[커리소스]커리가루큰술2설탕큰술2우유 ... 분량대로 넣고 끓이기⑤ ②,③, 달걀을 넣어 살짝 끓여내기⑥ 그릇에 담기실습 품목뿌팟뽕 커리실습 일자조리과정(사진)주의사항과정② : 게는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 전분 가루 ... 코코넛밀크ml100달걀개2간장큰술3태국고추개2조리 방법(레시피)① 양파, 셀러리 썰기② 게 손질하기→전분가루 묻혀 튀기기③ 양파, 셀러리, 마늘, 오징어 볶기④ 달걀을 제외한 소스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    모성간호학실습, 산후조리방법교육안PPT
    산후조리방법 교육안건강한 회복을 위한 산후 생활법 ★ 몸을 따뜻하게 한다 . 우리 몸의 기운이 약한지 강한지 알 수 있는 가장 쉬운 방법은‘체온’인데요 . 평상 시 체온인 36 ... 프로그램과 함께 하여 운동량을 늘리는 것도 도움이 된다 .산후조리 중 일어날 수 있는 트러블 ★ 산후풍 산후풍은 출산 후에 발생하는 통증과 추위를 참는 능력 결여 , 온도 적능력 저하 ... 의 관절이 시큰거리고 아프며 , 온몸이 시립니다 . 산후조리 중에 적당한 운동을 해서 혈액순환을 촉진하고 , 찬바람이 나 찬물이 몸에 직접 닿는 것을 절대 삼가하세요 . 통증
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.13 | 수정일 2017.10.09
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    동양조리실습일지(북한음식 레시피)
    살죽하여 따뜻한 곳에 한 시간 정도놓아둔다.2. 사과는 껍질을 벗겨 4쪽으로 쪼개서 5mm두께의 편으로 썰엇 설탕과 물을 약간넣고 조려 맛을 들인다.3. 펜에 기름을 두르고 반죽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.08 | 수정일 2014.07.02
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    한식조리실습 레시피 및 소감문(비빔난면)
    한식조리이론 및 실습재료밀가루 3C, 달걀 노른자 3개, 소금 약간, 물 1/2C 소고기 100g, 달걀 1개, 미나리 100g* 쇠고기 양념 : 간장 1t, 다진 파 2t ... 얹은 다음 곱게 채 썬 황백지단을 가지런히 돌려 얹는다.※ 비빔난면 조리간 Tip!밀가루 반죽시 뜨거운 물은 밀가루를 익게 만듬!반죽 밀대로 밀 시에 바닥에 밀가루를 뿌려놓을 것!미나리 데칠 시에 소금을 뿌려 놓을 것!
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13
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    실과 조리실습
    조리실습보고서 - (1)1. 주제무 채썰기와 달걀지단 부치기 및 썰기2. 날짜2007년 4월 4일3. 과정재료무, 달걀10개, 소금, 전분♣무 채썰기♣1. 둥근 무의 끝부분 ... 가 있어 만두 빚기도 좋고 끓일 때 풀어지지도 않는다.조리실습보고서 - (4)1. 주제잡채2. 날짜2007년 4월 25일3. 과정재료당면 200g, 쇠고기150g, 표고버섯4장, 목 ... 는 것에 대한 의미를 순서를 바꾸어 볶아보고 느낀 점과 깨달은 점을 써 본다던지 하는 방법으로 인식시킬 수 있을 것 같다.조리실습보고서 - (5)1. 주제햄버거스테이크와 데미글라
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.19
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    Hamburger Sandwich 조리실습
    조리일:2007. 09. 203주차햄버거 샌드위치 Hamburger Sandwich40분샌드위치(Sandwich) : 버터를 바른 빵에 로스트 비프나 야채 등 여러 가지 재료 ... 의 재료를 넣어 반 잘라 내시오.조리방법참고수검자 유의사항①양파는 0.5㎝두께로 둥글게 썰어놓고 나머지는가능한 곱게 다진다음 살짝 볶아 식힌다.②샐러리도 곱게 다진 다음 식용유에 살짝 ... 거나부서지지 않도록 한다.②빵에 수분이 흡수되지 않도록유의한다.③불을 사용하여 만든 조리작품은반드시 익어야 한다.④문제의 요구사항대로 작품의수량이 만들어지지 않은 경우미완성으로, 요리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.29
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    조리실습보고서
    조리실습조리실습 보고서【 한국조리실습Ⅰ】◎ Menu : 볶음밥 / 시금치 된장국 / 배추김치1. 재료 및 분량볶음밥 : 쌀 5C 당근 300g 호박 400g양파 300g 돼지고기 ... 이 이렇게 과학적이고 복잡한 과정을 거쳐 만들어 지는 줄을 몰랐다. 이번 실습을 계기로 김치의 과학적인 원리와 밥의 과정을 체계적으로 배운 것 같다.【 한국조리실습Ⅱ】◎ Menu ... 맛있고 보람찬 음식이었다.【 서양조리실습】◎ Menu : 해시드 라이스/ 롤 케익/ 토씨드 샐러드- 해시드 라이스1. 재료 및 분량쌀 : 5C 쇠고기 : 400g 당근 2다진 양파
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.18
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    Coleslaw Salad 조리실습
    조리일:2007. 09. 203주차콜스로 샐러드 Coleslaw Salad20분[양배추 100g] [당근 15g] [달걀 1개] [식용유 1/2C] [식초 2/3TS] [양상추 ... 어 사용하시오.③상추를 깔고 놓으시오.조리방법참고수검자 유의사항①양배추와 당근은 깨끗이 씻어 0.1㎝ 굵기로가늘게 채 썰어 찬물에 담가 싱싱해지면건져 물기를 제거한다.②마요네즈를 ... 므로조리작업시 맛을 보지 않는다.당근은 향이 강하므로 조금만 사용한다.야채의 두꺼운 부분 제거한다.야채의 물기를 제거해야 완성품에물기가 생기지 않는다노른자만 사용한다.식초가 많이 들어갈수록 색이 희다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.26
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    약과매작과 조리실습보고서
    13주차2012.06.04약과, 매작과약과는 밀가루에 참기름을 넣고 고루 비빈 후 생강즙, 술, RNf을 넣어 반죽하여 다식판에 눌러서 튀겨내어 집청에 담갔다가 건진 과자이다. 개성약과는 반죽하여 약과를 틀에 찍지 않고 2~3번 겹쳐 밀대로 판판하게 밀어 썰어 튀기면 ..
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) Fake Caviar [실험조리 및 실습]
    실험 제목Fake caviar실험 일자1. 실험목적미역에 포함된 알긴산으로 캡슐을 만드는 원리를 익힌다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료홍시 1개(150g), sodium alginate 2g, 물 100ml, calcium chloride 2.5g, 물500ml..
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
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  • 자료 표지
    일식조리 l 실습보고서
    일식조리 l제목쯔마음식 사진재료및 분량주재료당근 1ea, 레디쉬 2ea, 배추 1/2장, 무 300g, 오이 2ea, 마늘쫑 1ea, 이쑤시게 2ea,조리법1. 당근, 무, 오이 ... 고 나머지 재료는 물에 담가두었다 사용한다.일식조리 l제목갑오징어 낫또/ 명란무침음식 사진재료및 분량주재료갑오징어 80g, 명란(젓) 18g, 시소(깻잎) 1ea, 무순 10g, 유자 ... 2g, 청주2cc, 낫토 30g, 실파 5g, 흰깨 1g, 압축단무지 10g,조리법1. 갑오징어를 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 포를 떠서 이도기리 한다.2. 명란젓은 껍질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.26
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    한국음식 조리 실습
    한국음식실습종 류재 료만드는 법비빔밥쌀 150g애호박(길이 6cm) 30g도라지(찢은 것) 30g고사리(불린 것) 20g청포묵(길이6cm) 30g쇠고기(우둔살) 50g간장 2작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02
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  • 자료 표지
    한국음식 조리실습
    도록 한다.평가약고추장도 잘 조리되었고 맛있었다. 다시마는 기름에 튀기다가 한 장을 태워 양이 조금 적었다. 다만 도라지가 통도라지를 사용할 때와는 다르게 약간의 좋지 않은 냄새가 나 ... 는 듯 했다. 일품음식인 만큼 조리가 더욱 복잡한 것 같다. 칠절판을 만들고 남은 당근을 볶아 넣었으면 더욱 좋은 비빔밥이 될 수도 있었다.칠절판은 7칸으로 나뉘어 있는 목기로 옻
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02
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  • 자료 표지
    [조리]조리 실습 포트폴리오
    한국의 전통적인 음식인 구절판, 잡채, 화전 등을 실습하고 그 유래 및 재료의 특성 및 조리법을 익힌다.1.쇠고기는 일부를 곱게 다져서 소금, 후춧가루, 파, 마늘 다진 것, 깨
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.17
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  • 자료 표지
    한국음식 조리실습
    한국음식실습7종 류재 료만드는 법탕평채청포묵(7cm정도) 80g소금, 참기름 조금쇠고기(5cm정도) 30g간장 1작은술설탕 1/2작은술다진 파 1/3작은술다진 마늘 1/6작은술깨
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 버터 제조 [실험조리 및 실습]
    실험 제목버터 제조실험 일자1. 실험목적생크림을 이용하여 버터를 제조한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료생크림 150ml2. 실험 기구투명한 병3. 실험 방법① 냉장 보관한 생크림을 병에 담고 뚜껑을 닫았다.② 유지방이 뭉쳐서 버터 덩어리가 형성될 때까지 흔들었..
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
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    이유식조리 실습계획안
    이유식조리실습계획안일 시작성자음식명? 미니 단호박 영양밥 / 배.대추차음식 선정 이유요즘 같은 겨울날 자칫 잘못하면 감기 걸리기 쉽상이다. 유아들의 경우 면역이 약해서 더욱 그러 ... 어 감기를 예방해줄 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있다고 한다.→ 배.대추차 : 배.대추차는 코감기에 효과가 만점이고 조리법이 간단하면서도 몸에도 좋으면서 감기예방의 효과 ... 가 있기 때문에 선정하였다.대상 연령이유 완료기 (10~12개월)소요시간20~25분조리재료미니 단호박, 다시마물, 진밥, 호두, 잣, 배, 대추, 버너, 냄비조리 방법 및 과정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]
    )⑩ 피단 썰어서 담기실습 품목양장피잡채실습 일자조리과정(사진)주의사항과정① : 먼저, 나무에 붙어있는 뿌리부분을 떼어준다. 그리고 목이버섯을 따뜻한 물에 담가둔다.과정② : 겨자 2 ... 겨자g10식초ml50백설탕g30육수ml30식용유ml20소금g3조리 방법(레시피)① 목이버섯 불려 손질하기② 겨자 물에 개기→발효시키기→소스 만들기③ 오이, 데친 당근 썰기④ 갑 ... 아서 과거 한국 잡채의 재료 중 고기와 해산물, 특히 불린 건해삼이 들어가고, 참깨장인 겨자장을 섞어 먹는다는 것이 가장 큰 특징이다.▶중국의 조리법-재료의 선택이 매우 자유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    조리원리 및 실습
    실험9-1채소의 색소변화[목 적]채소를 조리할 때 클로로필, 카로틴, 안토시아닌, 플라보노이드의 색소들이 조리수의 ph의 차이에 따라 어떻게 변화되는지를 알아본다.[재료 및 분량
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.03
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    송편 시루떡 조리실습보고서
    11주차2012.05.14송편, 시루떡, 대추생강차송편은 멥쌀가루를 익반죽하여 여러 가지 소를 채워 빚어서 시루에 솔잎을 깔고 쪄내어 만든 것이다. 팔월 추석인 중추절에 많이 만드는 떡으로 떡가루에 쑥을 넣어서 빻거나 익반죽 할 때 넣어 쑥송편을 만들기도 하고, 송기를..
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23
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2025년 10월 22일 수요일
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