"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학공통" 검색결과 121-140 / 1,633건

과학고 세부능력특기사항 예시 모음

과학고 세부능력특기사항 예시고급화학분자들의 기하학적구조를 잘 표현할 수 있지만 에너지에 대한 수치적표현이 불가능하다는 VBT의 장단점을 잘 이해하고 있으며, MO이론의 학습 ... 그래프의 정의와 이를 판별하는 조건을 잘 이해하고 있음. 최적의 경로를 찾고자 하는 것이 두 그래프의 공통적인 목적과 정의의 차이에 대해 생각해보며 두 그래프를 나타내는 것이 어떤 ... 의미를 가지고 있는 것인지 생각해보고자 노력함.탐구력과 응용력이 강한 학생임. 배운 내용은 꼭 어딘가에 응용하고 싶어하는 성향이 있음.그래프이론을 자신의 관심분야인 생명과학

시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.18

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개교 50주년 기념문집 작성 요령 2

의 주어진 여건 내에서 학생의 과목 선택권 확대를 위한 선택 과정 중심 교육과정의 효율적인 편성에 중점을 두고 공통사항, 특색사항, 일반화 가능성으로 영역을 나눠서 실시 ... 대에서 실시한 전국 영재 학생 선발대회에서 3명의 학생이 합격해 지역에서 학력 최우수 학교로 인정받았다.지난 2022년에 이어 지난해에도 충청남도 교육청에서 열린 수학과학 경시대회 ... 에서 수학 부문 금상과 동상, 과학 부문은 금상, 동상, 환경부문 동상을 차지했으며 과학 부문은 2년 연속 전국대회에서 출전하여 충청남도 교육의 위상을 한층 드높였다.충청남도 교육청

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.12

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조리과학 ) 1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오. 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과를 실험을 통해 비교하여 설명하시오.

조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오.2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과를 실험을 통해 ... 비교하여 설명하시오.조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오.2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 전분에 설탕을 첨가했을 때 호화 또는 젤화에 미치는 효과 ... 또는 여러 가지 아밀로오스를 많이 함유한 전분을 끓이고 틀에 넣어 식혀서 우리가 즐겨 먹는 묵을 만드는 것이다.2) 도토리 가루를 이용한 묵 만들기 실험-실험재료두 가지 시료 공통

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.26

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초기 아동기의 부모와의 경험의 중요성을 강조한 프로이드의 정신분석이론을 설명하고 프로이드가 제시한 의식의 구조

수 있다.첫째, 꿈은 부조리하고 산만한 것으로 인식되었으나 실질적으로 공통점이 없는 사건과 사람, 감각을 하나의 이야기로 이끌어내는 통합적 능력이 있다.둘째, 꿈은 주로 며칠 전 ... 으로 실질적으로 분석이 없었던 ‘꿈’이라는 주제를 두고 의학적으로 접근해 ‘무의식의 과학’으로 창출해냈다. 이는 ‘꿈의 해석’집필에서도 볼 수 있는데 다음과 같은 이론을 제시했음을 알 ... 에 의하면, 무의식적인 충동은 무심결에 나오는 실언이나 신경질적인 증상, 습관적 행동, 꿈, 때때로 사회적으로 용납이 가능한 과학적, 문학적, 예술적 활동으로 표현된다고 보았다.어떠

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 조리과학-전분의 호화 젤화 실험과 고찰

2023학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:조리과학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.16

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[실학사상과현대사회] 중간고사 강의정리, 강의요약, 강의노트 A+ (ㅊㅈ대학교)

에 대하여 연구하였다.실학사상 - 17세기 중엽 이후에, 성리학의 공리공론(空理空論)에 반대하여 정치·경제적 현실문제와 과학, 기술, 역사, 문학, 풍습과 같은 우리 문화에 대한 ... 여 연구하던 학문.? 공통된 특징1. 성리학의 공리공론에 반대하는 탈성리학적 성격2. 실사구시와 이용후생을 목표로 하는 실용과 실증 정신3. 다양성과 개방성을 추구하는 개혁적 성격 ... ? 사회의 부조리에 대한 본질적인 개혁의 필요성 대두는 성리학적 명분질서의 동요를 가져오고, 이는 성리학에 대한 반성적 사유를 통해 성리학을 비판적으로 재검토한 탈성리학적·원초유학

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.02 | 수정일 2022.06.03

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... )으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리식품에 2차오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다. 그러나 살모넬라식중독의 원인식품이 모두 미가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품 ... 가공품)과 식물성 단백질 식품(채소, 등 복합조리식품), 생선묵, 생선요리와 육류를 포함한 생선 등의 어패류와 불완전하게 조리된 그 가공품, 면류, 야채, 샐러드, 마요네즈

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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동아리 활동 특기사항 기재 에문입니다. 다양한 동아리를 예로 들었습니다.

학명(學名)의 기재 방법의 이해를 통하여 공통점과 상이점을 발견하려는 지적 호기심과 탐구 정신을 보이고, 전시된 여러 종류 식물의 세밀화를 살펴보며 ‘왜 보존되어야 하는가?’라는 ... 질문에 대하여 생각을 조리 있게 발표함. 또한 해양생물과 사람의 강연을 통하여 해양생물의 소중함과 미래 해양자원의 중요성을 인식하는 태도와 가로림만 갯벌 탐사를 통하여 ‘생물의 다양 ... 근유 말하기, 좋아하는 음식 조리 방법 말하기 활동에 흥미롭게 참여하였고, 내 고장 관광 안내 지도를 작성하여 소개하는 활동에서 자료 수집과 우리 고장 안내 지도를 만들어 안내

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.07.15

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<재밌어서 밤새 읽는 공룡 이야기> 독후감 (중고등학생, 생명과학 과제 추천)

의 이름을 들어본 적 없는 친구가 없을 정도로 유명했다. 나도 이 시리즈의 화학이나 생명과학에 관한 책을 재밌게 읽은 기억이 있어서, 공룡에 대해 다룬 책이 새로 나왔길래 이 책 ... 순서에 대해 어느정도 이해가 필요하다. 또 생물을 분류하는 기준에 대해서도 알고 있어야 하고 새로운 생물 명명법, 대륙 이동에 대한 상식과 생태학, 진화학 등 이 책은 생명과학 ... 과 지구과학 전반을 두루 다루고 있다. 다만 그 필요한 배경지식들이 고등학교 수준이라 이해에 큰 무리는 없었다. 하지만 나중에라도 공룡이나 고생물에 대해 다루는 다른 책을 읽게 된다면

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2024.01.22

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[발달평가] 만 3세 1학기 18명의 발달평가

에 호 가지고 교실을 탐색하며 평소 과학영역에 관심이 많은 유아는 신기해하며 한참을 가지고 놀이한다. 유아 1학기 발달평가 담임 원장 반 이름 000 생년월일 년 월 일 (만 3세 ... 을 말로 표현 해보기도 한다.과학실험에 많은 흥미를 보이며 활동에 참여하는 모습을 보인다. 주변에 보이는 식물에 관심을 가지고 탐색하기를 시도하고 식물을 보호하고 소중히 여기 ... 한다. 어떤 문제 발생상황에도 자신의 생각을 조리 있게 전달하기는 어렵지만 자신 있게 교사나 주위사람들에게 망설임 없이 전달한다. 사회관계 간단한 게임 규칙을 이해하고 시행할 수 있

리포트 | 18페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.07.16

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[ 스트레스에 대한 다양한 학자의 정의와 covid-19로 인해 현대인(직장인,주부,학생 등)이 받는 스트레스의 원인 및 대처방법에 대해 기술하시오. ]

분야에서 지정하고 있는 스트레스에 대한 정의를 확인하고, 정의되어있는 스트레스의 공통점과 차이점 을 모색 하고자 한다. 확인된 코로나19 여파로 인한 스트레스를 통해 발생되고 있 ... 적인 자극을 줄 수 있는 분야에서 종합적으로 발생하게 된다. 사회과학에서는 근로자들의 업무 형태와 분배량에 따라 스트레스를 받게 될 수 있다고 지칭하고 있다. 가령 영업활동을 주 ... 다. 교육문화적인 부분에서는개인의 기대치와 현실부조리에서 발생되는 "격차 스트레스"를 말하기도 한다. 지식적이고 도덕적인 교사의 본분을 이해하고 업무를(제자에게 배움을 전함 등) 수행

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

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레스토랑서비스경영론 요약본

하는 것구매를 동기부여 하는 것구매자의 니즈를 충족시키는 것을 목적으로 함.3. 구매자의 가치와 만족을 창조하는 것4. 오늘날의 성공적인 기업들은 공통적으로: 강력하게 고객 ... - 마케팅 관리는 목표 시장을 선택하고 그들과 수익성 있는 관계를 구축하는 기술과 과학으로 정의된다.( marketing management is defined as the art ... ) 조리사- 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득하여 시/도지사의 면허를 받은 자- 조리: 식품에 물리적, 화학적 조작을 가하여 위생, 맛, 소화성을 높인 음식물로 만드는 과정

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경 ... 경영치게 된다. 급식은 학교 내부에서 이루어지며, 아이들에게는 급식판을 통해서 공급된다. 급식 조직은 주로 영양사나 조리사 등의 관리자와 조리종사원으로 구성된다. 메뉴는 주기 ... 고 장내 미생물을 높이는 등 건강에 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되기도 했다.학교급식 경영에는 학교의 급식에 대한 예산도 크게 영향을 미친다. 많은 영양사들은 요즘 물가가 지속

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인 ... 만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 ... 만구하고, 위해 요소에 기초한 식품안전절차를 이용하며, 식중독 병원균의 위해 요소를 줄이기 위해서 사전에 조리된 고기와 가금류를 구매하고, 학교에 공급하는 식품을 구매 시 미 연방

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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대학생&명문대 추천도서 30권 독후감_유혹하는글쓰기,총균쇠,이기적유전자,종의기원등

가 쓴 희곡으로 1953년 파리에서 초연되었습니다. 이 희곡은 부조리 연극의 걸작으로 평가되며 20세기 가장 중요한 작품 중 하나입니다.연극은 불모의 풍경에서 진행되며 Godot라는 ... 입니다. 역사, 인류학, 환경과학에 기반한 학제간 접근 방식은 세계에 대한 독특하고 통찰력 있는 관점을 제공하며, 인간 사회와 문명의 발전에 관심이 있는 모든 사람에게 훌륭한 출발 ... 하는지에 대한 포괄적인 설명을 제공합니다.이 책의 또 다른 중요한 주제는 생명의 통일성이라는 개념입니다. 다윈은 지구상의 모든 생명체가 관련되어 있으며 모든 종은 공통 조상

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07 | 수정일 2023.03.22

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독서기록장 작성 예시입니다. 모두 7편의 독서기록장이 실려 있습니다.

독후감 양식도서명고도를 기다리며읽은 기간(날짜)3.4~3.7출판 연도2000지은이사뮈엘 베게트출 판 사민음사관련 과목공통줄거리요약주인공인 블라디미르와 에스트라공은 어느 시골길 ... 주의 혁명에 대한 부정적인 부분을 보여 준다고들 이야기하지만, 현대사를 통하여 존재했던 여러 나라의 혁명과 부패가 이에 관한 대표적인 사례라고 생각합니다. 사회의 부조리를 해결하기 ... 어4지은이국립민속박물관출 판 사국립민속박물관관련 과목공통줄거리요약국립민속박물관이 주관으로 우리나라의 농경 세시풍속과 농촌의 사계절을 담은 기록영화 촬영지인 서산시 지곡면 장현2리

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.24

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (4)

20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 하며 정상적으로 살아가도록 하는 동물 복지 증진의 축산농장과 인증농장에서 생산된 축산물을 인증하는 제도이다.9) 한국 식품 명인전통식품품질인증을 통해서 식품제조, 가공, 조리 등의 분야 ... 와 제조, 유통, 판매의 모든 과정에 과학적, 체계적인 위생 관리를 인증하는 제도로써 해로운 미생물 오염 및 항생제 잔류 들이 발생하는 것을 사전에 방지하는 목적을 가지고 있다.2

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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<희곡, 시나리오>의 이해 도표정리

② 카타르시스와 예술적 감동의 극대화에 기여희곡과 소설희곡소설공통점? 일정한 서사적 구조를 지님? 세계와 자아와의 갈등을 다룸? 일정한 구성 단계를 지님차이점① 서술자의 개입이 없 ... 의 일치를 중심으로 함낭만주의극인간의 상상력을 바탕으로 하여 주로 환상의 세계를 배경으로 함사실주의극자연 과학 정신과 합리주의의 영향을 받아 현실을 그대로 묘사함표현주의극작 ... 자의 심리상태, 정서, 사상, 꿈을 표현하는 데 중점을 둔 주관적인 극서사극연극의 목적을 카타르시스보다 관객의 냉철한 판단력을 부여하는 데 중점을 둠부조리극인간의 숙명적인 고독과 인간

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점 ... 적 증가와 더불어 기존의 비과학적 운영방식에서 탈피하여 단체급식의 시스템화, 메뉴얼화, 식재?물류체계 및 지원체계의 강화 등 과학적인 급식운영을 위하여 급식관리자의 역량강화가 필요 ... 되고 세련된 기술을 보유한 종사자들을 확보하고 유지시키는 것이 기업의 경제적 효과를 가져다주며 성장·발전할 수 있다. 급식 조리종사원은 고객과의 서비스 접점에서 일하고 있고, 운영의 전반

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27

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탐구활동보고서- 남북한 생물학 용어 비교분석

○○고등학교 과학동아리국문 초록본 연구에서는 분단의 기간만큼 많은 언어의 이질성이 존재하기 때문에 남한과 북한에서 다른 용어로 쓰이는 생물학 용어의 차이점을 비교하고자 하였다. 이런 ... d이 높은 집단에서 사용하는 어휘구성 속의 하나의 특수한 부류이다.전문용어로서 생물학 용어는 과학적 원리에 근거해 만들어졌고, 역사적 계승을 띠는 성격이다. 또한, 생물학 용어 ... 비교남·북한에서 똑같게 사용하고 있는 생물학 용어들은 총 단어의 42.2%(188개) 정도로 사용되고 있는 것으로 보아 남북한 생물 용어의 공통점이 적지 않음을 보여주고 있

리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.01.07

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