"일본요리의 특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의이해 일본요리 일본문화 일본요리의 특징 한식의 세계화 한중일 식문화

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"일본요리의 특징" 검색결과 121-140 / 5,424건

아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

살과 유부, 김등 여러 식재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통요리이다. 현재 스시는 세계 각지에서 일식하면 대표적으로 떠오르는 음식이지만, 과거에는 그렇지 않았다. 1964 ... 요리가 매우 대중적이고 인기있는 요리임을 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 꾸준한 사랑을 받는 요리이다. 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략 ... 해서는 어떤 노력이 필요한지 알아볼까 한다.2. 일본 음식의 세계화현재 세계 각국에서 ‘일식당’으로 간주되는 음식점은 약 8만8650개 점포에 이르는 것으로 일본 농림수산

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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오늘날 서양과 동양의 차문화 비교

가 없다는 것이 특징이다. 또한, 그 우려낸 색이 연한 다갈색이며 맛 또한 구수한 숭늉 냄새가 난다.* 일본의 차 문화일본 차 문화의 기원은 가마쿠라 시대 승려 에사이가 중국에 가 ... 오늘날 서양과 동양의 차 문화 비교동양의 차 문화대표적으로 한국 중국 일본의 차 문화를 들 수 있다.우선 삼국이 같은 점이라 볼 수 있는 것은 전체적으로 불발효차인 녹차를 주로 ... 마신다는 점이다.그리고 다른 점은 차를 가공하는 방식과(한국과 중국은 찻잎을 가마솥에서 덖어 만든 덖음차, 일본은 찻잎을 뜨거운 증기로 쪄서 말린 전차를 만든다는 점) 차에 대한

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.11.27

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인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

한 반찬들이 따로 나뉘어 제공되는 형태를 말한다. 이러한 분식은 사대주의적인 식사 문화를 반영하며, 한 상에 여러 개의 요리가 함께 나오는 서양과는 차별되는 특징이었다. 주요한 식 ... 를 내리며, 서양에서는 다양한 요리를 한 상에 함께 즐기는 형태가 특징이다. 이러한 차이는 식문화의 다양성을 보여주며, 각 지역의 특성과 가치를 이해하는데 중요한 역할을 한다.2. 합찬 ... Ⅰ. 서론식생활은 인류의 역사와 문화를 반영하는 중요한 영역 중 하나이다. 다양한 문화와 환경 속에서 발전해온 식사 형태는 지역마다 고유한 특징을 가지고 있다. 특히 동양과 서양

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

와인디켄딩-디켄딩의 목적불순물을 걸러준다와인이 익지 않았을 때 좀 부드럽게 만들 수 있다(공기접촉)= 결국 숙성와인의 흔적을 느끼기 위한 것일본요리의 특징-어패류를 재료로 하 ... 는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의 사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 자유롭고 광범위하다-맛 ... 이 다양하고 풍부하다-조리기구가 간단하고 사용하기가 쉽다-기름을 사용하여 조리하며 숙식을 기본으로한다-시각적으로 외관이 풍요롭과 화려하다.한국요리의 특징-주식과 부식의 명확한 구분

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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양식에서의 주료 사용되는 향신료들

Herb)Basil 바질산지 및 특징원산지는 동아시아이고 민트과에 속하는 1년 생 식물로 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다. 약효로는 두통, 신경과민, 구내염, 강장효과 ... : 육류 절임, 스톡, 소스. 육류, 가금류, 생선 요리 등에 많이 사용Chervil 처빌산지 및 특징미나리과의 한 해살이풀로, 유럽과 서아시아가 원산지인 허브의 하나이며, '미식가 ... 에 좋다.용도: 생선 절임, 드레싱, 생선요리에 많이 사용Lavender 라벤더산지 및 특징지중해 연안이 원산지이다. 높이는 30~60cm 로 전체에 흰색 털이 있으며 꽃 잎 줄기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2024.10.30

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음식과 세계문화 기말

사용이 원칙이다. 재사용 문화에서 중요하다. 브러시는 보조 도구이다.31. 중국 사천 요리의 특징은?1) 매운맛과 마비하는 고추2) 단맛 중심3) 생선 위주4) 차가운 샐러드정답 ... 한 식단이다.3) 유럽 이민자들이 도입한 디저트 재료이다.4) 해산물 중심의 해안 요리이다.정답: 2)정답해설: 부시 터커는 오스트레일리아 원주민이 수천 년간 야생 식물과 동물을 활용 ... 이 핵심이다.3. HMR(가정간편식)의 1세대 제품으로 분류되는 것은? (O/X 선택)HMR 1세대는 주로 액상 카레와 즉석 국물 요리를 포함한다.정답: O정답해설: HMR 1세대

시험자료 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.04

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일본과 일본문화의 이해 - 일본의 연중행사 (기념일)

는 음식이며 이 역시도 쓰키미의 보름달을 표현한 요리라고 한다. 마지막은 쓰키미 군함이다. 쓰키미 군함 역시도 달걀 노른자가 초밥에 올라간 것이 특징이다. 간을 한 밥 위에 성게 알 ... [회사 이름][일본의 연중행사한국 연중행사와의 비교지리적으로 가까워 서로의 오랜 친구이자, 때로는 적이 될 때도 있었던 일본과 한국. 서로의 생활 곳곳에 흔적이 남겨져 많은 영향 ... 을 주고 받은 사이로, 비슷하기도 하지만 정말 다른 문화를 가진 두 나라의 연중행사를 비교하면서 알아보자.1월 1일, 새해를 맞이하는 기념일인 오쇼가츠는 일본의 큰 명절 중 하나이

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성

에는 화교를 중심으로 중화요리 식당이 생겼고 이후 배달음식으로 발전했다. 2.한국 식생활 특징 한국은 주식과 부식의 구분이 두렷하다. 부식의 수가 많은 편이다. 곡물을 즐겨 먹기 때문 ... 식생활과문화 주제: 한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성 -목차- Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.한국의 식생활 문화 형성 요인 2.한국 식생활 특징 3 ... 도 국가이기 때문에 삼면이 바다로 이루어져 있어 해산물을 이용한 음식 문화가 많이 발전했다. 또한, 사계절이 뚜렷하기 때문에 각 계절에 맞는 제철 요리를 먹는 편이다. 산지가 국토의70

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

, 소금, 식용유 꽁빠오지띵은 깍둑썰기 한 닭고기, 땅콩, 매운 홍고추를 함께 볶아서 알싸한 맛과 매운맛, 매운 향기가 특징이면서 사천 지역을 대표하는 요리이다. 이처럼 신선한 닭 ... 의 맛에 매콤하고 달콤새콤한 맛이 난다는 것이 특징이다. 개발되는 초창기는 매운 요리를 즐겨먹는 사천 지역에만 주로 먹었다. 하지만 오늘날은 북경 등 비롯하여 중국 전 지역으로 먹 ... 지띵?保?丁, 궁보계정（?保?丁）] 1. 정의 (꽁빠오지띵) 꽁빠오지띵(?保?丁)은 닭고기를 땅콩, 매운 고추와 함께 볶아 알싸하고 매콤한 맛과 향이 나는 요리이다. ?保?丁(중국

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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일본드라마 심야식당 감상문

인상의 아저씨가 요리를 해서 내놓는다. 이 아저씨의 접객 스타일은 상당히 무뚝뚝했다.하지만 말수가 적고 오버를 하지 않아서 그렇지 일일이 손님의 특징도 기억해주고 단골 손님이 아니 ... 일본드라마 심야식당 감상문일본드라마 심야식당을 보고 감상문을 쓴다. 잔잔한 맛이 있는 드라마이고 일본 사람이라면 누구나 먹어봤을 법한 음식이라고 하는데 카츠동 외에는 거의 못 먹 ... 어본 것이라서 맛이 굉장히 궁금했다. 일본 스타일의 드라마이고 굉장히 압축적이고 교훈적이었다. 드라마 분량은 23분 정도였다.오프닝 기타가 구슬프고 아주 좋았다. 노래 부르

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.15

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단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

'과 '작다'라는 뜻의 '자'를 의미한다. 이는 일본의 대표적인 화과자로, 밀가루나 쌀가루에 따뜻한 물을 부어 반죽하여 둥글게 빚어 찌거나 삶은 요리이다.당고는 켄토우시가 당 ... 어서 바삭하게 튀긴 요리이다.화이트소스 베이스의 프랑스식 크로켓트가 일본으로 전해지면서 으깬 감자 중심의 포테이토 고로케가 만들어졌다. 일본에는 이미 이와 비슷한, 으깬 두부 안 ... 일본의 다양한 음식1학기 동안 2강부터 7강까지 ‘일본과 일본 문화의 이해’ 강의를 통해 지역과 사회에서부터 연중행사, 그리고 의복·음식·주거 문화까지 일본에 대해 많은 것

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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글로벌 푸드로, 한식의 세계화

. 한식이 중화요리 혹은 일식처럼 세계적 인지도를 얻기 위해서는 장기적이고 체계적인 지원정책이 있어야 가능하기 때문이다. 일본이 사시미와 스시의 세계화를 위해 수십 년 노력한 것 ... 들의 주가 역시 치솟고 있다. 이러한 음식료 사업의 시작은 일본에서의 욘사마 효과에 의한 한국 식품의 인기 상승이다. 두산의 대 일본 소주 수출량이 배용준 효과로 인해 22%가 증가 ... 하고 한식의 특징은 약식동원으로 대추, 생강, 마늘, 은행, 황기, 잣, 호도, 인삼, 계피, 꿀, 밤 등과 같은 약의 효능을 지닌 재료를 사용해 식사의 개념이 약의 개념으로도 볼

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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여행일어, 3박 4일 규슈(九洲)지방 여행을 계획, 규슈(九洲)지방을 여행 중이라는 설정으로 일본어 문장만들기

]’는 모임의 좌석을 뜻하는 말이다. 일본의 정식요리인 혼젠요리[本膳料理] 형식에 차카이세키요리[茶懷石料理]의 형식을 가미하여 만들어진 것으로, 현재에는 일본의 큰 음식점이나 호텔 ... 유명 관광지까지 가는 법 역무원에게 물어보기(실제 관광지를 선택해서 문장 만들기)①과 ②의 상황에 맞는 일본어 대화문은반드시 자필로 작성하세요. (20점)--------------- ... 차 후쿠오카시 여행■ 일정2) 2일차 유후인 여행■ 일정3) 3일차 후쿠오카시 이동■ 일정4) 4일차 귀국■ 일정2. 여행 중 일본어로 물어보는 대화문장 만들기1) 호텔 체크인하기

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.02

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미드타운 야에스 현황

,798조토 초등학교 ② 쇼와 코도모엔 ( 육아 지원 시설 ) 연면적 2,330PY (1F ~ 4F) 특징 ■ 일본 內 고층건물에서 운영되는 최초의 공립 교육기관 ■ 1 층 : 사무실 ... ) / 미드타운 야에스 센트럴 스퀘어 위치 특징 ■ 도쿄 아동 협회에서 직접 운영 ■ 일본 최초 디지털 기술을 활용하여 어린이 교육 시설 조성 ( 바다 , 숲 , 정원 , 봄 등 다양 ... 현황 ㅣ ④ 교육 ( 초등학교 , 육아 지원 시설 ) ① 조토 초등학교 ② 쇼와 코도모엔 ( 육아 지원 시설 ) 연면적 2,330PY (1F ~ 4F) 특징 ■ 일본 內 고층건물에

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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아시아 전통 음식

, 소면을 곁들어 담아내고 장국을 부어 먹는 음식이다.② 일본 전통음식ㄱ. 오세치 : 명절에 먹는 음식. 검정콩조림, 청어알, 멸치볶음, 밤 요리, 생선과 채소를 다시마로 말아 올린 ... 이 특징인 마라와 민물가재 롱샤를 합친 음식ㅁ. 백운저수 : 중국 광저우의 유명한 전통요리. 돼지 발이 주원료이고 우리나라와 족발과 다른게 백운저수는 돼지 발을 부드럽게 물렁물렁 될때 ... - 아시아 전통 음식 -(한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남)① 한국의 전통 음식ㄱ. 김치 : 채소류를 절여서 저장, 발효시킨 음식으로 반찬류 중에 가장 기본이 된다.종류

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

, 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 이 어작은 요리를 다양하게 즐기는 문화로, 각종 해산물과 고기의 다양한 요리가 특징이다. 영국의 음식은 푸짐하고 간단한 스타일로, 로스트 비프와 피쉬 앤 칩스 등이 대표적이다.동양 ... 지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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고초대졸 생산직 및 기능직 면접 질문모음

에게는 위로와 격려를 건네주었습니다. 이러한 과정을 통해 팀원들과 더욱 끈끈해질 수 있는 계기가 되었습니다.@ 특기가 무엇인가?제 특기는 요리입니다. 군대를 취사병으로 전역하여 요리 ... 실력을 쌓았습니다. 맛있는 것을 좋아하다 보니 요리를 종종 만들곤 합니다. 입사하게 된다면 면접관님분들께도 맛있는 요리를 대접해드리고 싶습니다.@가장 인상 깊게 읽은 책에 말해주 ... 세요일본전산 이야기라는 경영 책이 가장 기억에 남습니다. 책 내용 중 “반드시 한다, 될 때까지 한다.”라는 구절은 저의 인생 신조가 되었습니다. 코로나 확산으로 인해 취업에 대한

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.28

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호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

에서도 뷔페와 비슷한 샐러드 바 라는 개념으로 운영 하고 있다 . 뷔페 레스토랑이란 ?뷔페 레스토랑의 특징 1. 자신이 직접 음식을 덜어다 먹기 때문에 자기가 선호하는 요리 위주로 먹을 수 ... 있다는 특징이 있다 . 2. 주최자나 경영인은 일손을 덜 수 있다 . 3. 자유롭게 움직이며 요리를 덜기 때문에 동시에 많은 사람의 접대가 가능하므로 오늘날에는 편리한 접대방법이 ... 뷔페가 있다 . 더 테라스의 특징은 양 보다는 질적인 측면에 주의를 기울였다 . 세계 각국의 음식을 각 나라 요리사가 직접 조리하여 특별하고 그 나라 고유의 맛을 느낄 수 있

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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[a+취득자료] 향신료의 의미, 종류, 역사에 대해 조사

로 단정 지을 수 없는 독특한 맛을 가진다. 우리의 일상에 생기를 불어넣듯 향신료는 요리에 맛과 멋을 더해 주는 것 이다.이하 본론에서는 향신료의 의미와 종류 등에 대해서 서술하도록 하 ... 식료품상에 간다고 말한다. 이탈리아에서 향신료는 약품의 의미보단 식료품의 일부로 자리매김하고 있다. 고대 로마 사람들은 의사들이 사용하는 식물성 약품과 요리사들이 이용하는 향신료 ... 하는 물질이라는 뉘앙스를 함축하고 있었다. 그러나 그 이후로도 계속해서 사람들은 요리와 의학상의 용법을 계속 혼동했다.중세 시대 이후 ‘향신료’라는 단어 속에 있던 이국정취 의미는 어느

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.22

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<학점은행제> A+ 사회학개론 과제

으로 활용된다.전통적 식습관은 각 지역의 자연적, 사회적 환경과 깊이 연관되어 있다. 예를 들어, 일본은 쌀과 생선을 중심으로 한 식문화가 주류를 이루며, 이는 농업과 어업 자원 ... 이 풍부한 지리적 환경에 기반을 둔다. 이와 대조적으로 멕시코는 옥수수와 콩을 주재료로 하는 전통 요리가 발달하였으며, 이는 고대 문명에서 이어져 내려온 재배 기술과 기후 조건이 영향 ... 게 받고 있다. 비교적 사고를 통해 알게된 주요 특징 중 하나는 패스트푸드와 가공식품의 소비 증가이다. 이는 미국뿐만 아니라 전 세계적으로 확산된 문화적 흐름으로, 특히 도시 지역

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17 | 수정일 2025.02.20

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