"일본요리의 특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의이해 일본요리 일본요리의 특징 한식의 세계화 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리의 특징" 검색결과 201-220 / 5,414건

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케이푸드 개념, 현황 및 향후전략 [케이푸드,K푸드,K-푸드]

푸드(K-Food)는 대한민국의 전통 음식과 현대적으로 발전된 한국 요리를 포괄적으로 지칭하는 개념이다. 이는 김치, 불고기, 비빔밥 등 전통적인 한식뿐만 아니라 떡볶이, 치킨 ... , 한국식 라면과 같은 현대 한국 요리도 포함한다. 케이푸드는 단순히 한국의 음식을 의미하는 것을 넘어, 전 세계적으로 한국 문화를 대표하는 상징 중 하나로 자리 잡고 있다. 특히 ... 와 된장은 장 건강에 유익한 프로바이오틱스를 함유하고 있으며, 나물을 비롯한 다양한 반찬은 영양학적으로도 우수하다. 이러한 특징은 건강한 음식을 선호하는 소비자들에게 큰 매력

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.01

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한식 학술제 - 한식의 문화적 접근

학술제 - 한식의 문화적 접근 -목차 Ⅰ. 한식의 전통적 관점 Ⅱ. 일식의 사례 ( 일식에 담겨있는 일본 문화 ) Ⅲ. K-culture 속 한식 Ⅳ. 외국에서 인기 있는 한식당 ... Ⅰ. 한식의 전통적 관점South Korea Ⅰ. 한식의 전통적 관점 밥 ( 쌀 ) 발효음식 국 우리나라 밥상의 특징 : 조선 왕조 , 유교와 결합하면서 정례화South Korea ... 한 일식 , 일식에 담겨있는 일본 문화 Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례 문화를 통한 일식의 세계화South Korea Ⅱ. 일식의 사례 일본만의 고유한 분위기 일본

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29

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중국의 면(국수) 음식문화

중국의 면(국수) 음식문화I. 서론국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다. 그 중에서도 국수가 발달한 나라를 꼽으라면 중국과 이탈리아를 생각 ... 문화는 중국을 넘어 동남아로 전해졌고, 한국, 일본, 베트남 등에 까지 면 문화를 보급하였다. 심지어 손으로 음식을 먹는 몽고까지도 젓가락을 사용해 국수를 먹도록 식생활을 변화 ... 시켰다.나. 중국 국수의 요리방법에 따른 구분중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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<노인돌봄 관련 책 내용 정리> 돌봄 동기화 자유 자유를 빼앗지 않는 돌봄이 가능할까 - 짧은 소감

돌봄 동기화 자유 자유를 빼앗지 않는 돌봄이 가능할까는 일본 후쿠오카의 노인요양시설 ‘요리아이의 숲’ 소장인 저자가 수많은 노인들을 돌보며 겪은 일을 바탕으로 돌봄의 본질 ... , 그리고 돌봄과 자유의 공존, 쌍방향 돌봄, 인격적인 돌봄에 관해 쓴 책이다. 격리, 통제, 과도한 투약을 하지 않는 ‘요리아이’에서 노인들은 일정표대로 움직이지 않고 자신이 쓰던 물건 ... 화 가능성 등 ‘돌봄’을 둘러싼 다양한 주제를 고찰한다.저자는 일본 노인요양시설을 운영하고 있다. 이 책에서 그는 수많은 노인을 돌보며 느끼고 생각한 것들을 산뜻한 문체로 풀어 놓

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.16

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주문이 많은 요리점

서명과 동일한 ?주문이 많은 요리점?이 포함되어있다. 고풍적인 동화로서의 형식과 지방색을 띄고 있다는 것이 특징인 작품이다. 나는 이 동화집에서 제목과 동일한 ?주문이 많은 요리점 ... 주문이 많은 요리점미야자와 겐지의 동화문학을 공부하며, 그가 쓴 다른 동화문학과 작품세계에 많은 관심이 생겼다. 그래서 현재 수업교재인 동화집에 포함되어 있지 않은 『주문이 많 ... 은 요리점』이란 작품을 찾아 읽어 보게 되었다. 이 작품에 대해서 간략하게 소개를 해보자면, 『주문이 많은 요리점』은 미야자와 겐지의 생전에 유일하게 간행된 작품으로, ?도토리와 들

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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(방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

로도 맥주에 푹 삶은 요리로 향신료를 약간 친 후 얇게 잘라서 낸다.” 아이스바인은 맥주향이 고기에 베어 육질이 부드러운 것이 특징이다. 전통적으로 독일인들은 돼지고기에 삶은 감자 ... 는 다양한 채소를 이용하여 만들 수 있으며, 지역별 담그는 방법과 시기 등에 걸쳐 다양한 요리법이 존재한다는 점에서 창의성이 돋보이는 음식이라 할 수 있다. 또한 한국인의 밥상 ... 적으로 사랑받는 면 요리로 유명하다. 이러한 점에서 쌀국수는 베트남을 대표하는 음식이라 생각한다.인도 : 인도의 대표음식은 카레이다. 인도에서는 채소, 고기, 치즈 등에 향신료를 넣

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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<심야식당> 작품분석 일본 드라마

음식 컨텐츠들은 치열한 요리대결을 보여주는 게 대중적이다. 그러나 이 작품은 훈훈한 인정을 강조하는 게 특징적이다.식재료가 아니라 누구와 함께 먹느냐는 환경이 되게 중요하다. 즉, 인간의 스토리가 중요하다. ... 작품 분석장르: 일본 드라마모든 일상이 끝나는 시간, 일반적으로는 잠들어 있어야할 시간인데 깨어있는 사람들에 관한 이야기이다. 이들은 왜 잠을 못잘까, 남들이 잘 때 뭐할까

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| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04

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벳푸 ANA 인터콘티넨탈호텔 현황

→ 화강암과 일본 편백나무 로 온천 내부 인테리어 조성 히노끼탕 대욕장 온탕 / 냉탕 습식 사우나 사우나 내부 라커룸1-4. 벳푸 ANA 인터컨티넨탈 호텔 현황 ㅣ 온천 특징 ( 노천 ... 욕실 마감재를 통한 고급스러움 표현 구성 분리형 침실 거실 구성 특징 일본 대나무 격자무늬 장인이 만든 침실과 거실 사이의 미닫이문 시그니처 구성 1 베드룸 , 2 베드룸 두가지 ... 의 자연 환경을 최대한 보존해 호텔과 자연환경이 어우러져 벳푸 고유의 지역적 특징 활용 컨셉 ■ Luxury 온천 리조트 → 일본 전통 온천 문화 를 현대적인 감각으로 재해석

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

또한 일본에서 지어낸 일종의 재플리시이다. 우리나라의 서양요리에 대한 문화적 역사를 통하여 돌아보면 내용은 다음과 같다.과거 70~80년대 인기를 끌었던 경양식 레스토랑이 1세대 ... 를 덧붙여 서술하시오.(15점)(2) 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하는 외식경험의 시대는 언제였는지 해당 시대의 특징을 간략히 교재를 참고 ... 의 시대는 언제였는지 해당 시대의 특징을 간략히 교재를 참고하여 서술하고, 그 당시 본인의 외식 경험과 소감에 관하여 구체적으로 설명하시오.1. 교재 1장의 내용 마지막 부분 에서 제시

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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(한국문학과 대중문화 3학년) 1. 문화와 대중문화의 개념에 대해 설명하시오. (20점)

는 없다. 18세기 독일의 계몽사상가 고트프리드 문화에 대한 3가지 기본적 특징을 정립한다. “첫째로, 문화는 일종의 생활양식이다. 그 개념은 통일된 것이며 어떤 전체이거나 사회생활 ... 의 통합에 그치는 것이 아니며 자신의 특징을 가진 범주라 할 수 있다. 대중문화가 가장 처음 탄생했던 서양에서는 중국에 대해 “수입품”이라 일컬었다. 그렇다면 어떻게 해야 중국 ... “음부탕자(淫婦蕩子)”로 비난받던 관객들은, 10년대가 되면서 ‘진보한 세인’, ‘고상한’ 관객 등으로 격상되었다. 일본연극이 모범으로 설정되었고, 일본 신파극이 신극(新劇) 혹은

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.06

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경상북도 안동

경상북도 안동경상북도 안동은 대한민국의 중심부에 위치한 도시로, 역사와 문화적으로 풍부한 지역입니다. 안동은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:문화 유산: 안동은 한국의 전통 ... 에 기여하고 있습니다.전통 음식: 안동은 전통적인 한식 요리로 유명합니다. 특히 안동찜닭은 대한민국에서 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 또한, 안동의 막걸리도 많은 사람 ... 습니다. 주변 지역과 비교적 비탈진 지형과 산악 지형이 특징적입니다. 안동의 지형은 다음과 같습니다:산악 지대: 안동의 대부분 지역은 산악 지대로 이루어져 있습니다. 특히 안동의 주변

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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특화된 리조트 사업 개발 및 운영을 위해서는 글로벌 호텔&리조트 브랜드 런칭도 중요하다

여 논하세요. 1) 주제 선정 및 가상의 브랜드 네이밍 2) 특징 3) 경쟁력 4) 기타 목차 I. 서론 II. 본론 1. 내가 선정한 주제 2. 가상의 브랜드 네이밍 3. 내 ... 가 생각해본 테마파크의 특징 4. 이 테마파크가 가지는 경쟁력 III. 결론 IV. 출처 I. 서론 넷플릭스와 같이 언제 어디서나 내가 원하는 때에 다양한 나라에서 생성된 문화 콘텐츠 ... 를 볼 수 있는 미디어가 고도로 발달을 하게 되면서 과거에는 중국과 일본 등에서만 우리나라 콘텐츠가 유행을 했다면 이제는 이러한 콘텐츠가 세계 여러 나라로도 뻗어 나아가고 있다. 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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[a+취득자료] 각 나라별로 12개 나라 이상의 명품 식기의 유래, 로고(logo), 역사, 모양(사진 첨부) 등을 조사합니다.

한 명품 브랜드로 자리잡고 있다. 그 중 이터널의 경우 정교하나 아주 복잡하지는 않은 깔끔한 패턴이 특징이며, 장식적인 유럽 도자기와의 차별성을 추구한다. 또 오텀은 섬세한 디테일 ... 과 화려한 꽂다발, 과일바구니가 들어간 디자인이 특징이다. 100년 전만 해도 미국에는 조잡한 디자인의 그릇이 난무했지만 뉴저지주 트랜튼에서 태어난 도공 월터 스코트 레녹스는 1889년 ... 에 한 획을 긋는 작품들을 만들어 낸 유럽 최고의 명품 브랜드라고 할 수 있다. 가장 인기 있는 시리즈는 블루 어니언 시리즈로, 동양의 종교 의식에 따라 일본 도자기의 복숭아와 석류

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.10

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[생산관리론] 100엔스시하우스 레포트

의 요소들을 통해 JIT시스템을 요식업에 적절히 접목하여 운영하는 100엔 스시하우스의 특징들을 살펴보았다. 100엔 스시하우스는 관리자와 요리사간의 긴밀한 유대관계를 통한 정보교환 ... 1. 100YenSushiHouse 오퍼레이션의 서비스 블루프린트를 작성하시오.2. 100YenSushiHouse서비스 전달 시스템의 어떤 특징들이 경쟁자와 차별화되는가?- 장난 ... . 어떻게 100YenSushiHouse는 JIT 시스템을 오퍼레이션에 적용하고 있는가?적시생산시스템이란 일본의 도요타자동차가 원가절감을 통한 생산성 향상을 위해 창안한 독자적인 생산방식

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.31

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일본전통문화론

2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:일본전통문화론?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형 ... :※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:교재 일본전통문화론에 나오는 용어 35개를 선정하여 개별 용어에 해당하는 설명을 작성하여 제출할 것.일본전통 ... 문화론일3교재 일본전통문화론에 나오는 용어 35개를 선정하여 개별 용어에 해당하는 설명을 작성하여 제출할 것.목차1, 다도(茶道, さどう/ちゃどう )2, 다사 칠식3, 낮다회

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| 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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세계 장수 마을을 조사하고 현지 장수 노인들의 식생활 특징

주제: 세계 장수 마을을 조사하고 현지 장수 노인들의 식생활 특징-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세계 장수마을 조사1) 이탈리아 사르데냐2) 일본 오키나와 오기미 촌3) 미국 ... 캘리포니아 로마 린다2. 장수 마을의 식습관1) 장수마을 별 식습관의 특징(1) 이탈리아 사르데냐(2) 일본 오키나와 오기미 촌(3) 미국 캘리포니아 로마 린다2) 공통된 식습관Ⅲ ... 적 특징에서 오는 활동적인 면과 자연적인 먹거리를 섭취하는 식습관이라고 추측해 볼 수 있겠다.2) 일본 오키나와 오기미 촌일본의 오티나와현은 장수로 유명한데 그 중에서도 오키나와

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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에피타이저 스프 식전주

게 숙성됐을 때 서비스하는 요리입니다. 짭조름하면서도 새콤한 맛이 입맛을 돋우는 음식 한국의 에피타이저 ESSEN 2012 11 월호 발췌2. Soup 1) 수프의 어원과 특징 수프 ... 3) 그외 2. Soup 1) 수프의 어원과 특징 2) 수프의종류 - 콘소메 - 불투명한 수프 - 가정적인 수프 3. Aperitif 1) 식전주 2) 식전주의 종류1 ... 다. 얇게 슬라이스해 먹는 것이 일반적 이다 . 특유의 향을 해치지 않기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 다 . 날 것 그대로의 상태로 다른 요리와 함께 먹거나 수프나 샐러드

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

, 플라스틱/대나무로 만들어진다. 한국 젓가락의 형태와 특징은 납작하고 위 아래가 굵기에 차이가 조금 있으며 표면적이 많이 다양한 반찬을 선택하기 편하사. 일본의 하시는 끝이 뾰족하 ... Q1. 문명과 문화를 정의하고 21세기 장수시대에 새로운 요리접근법에 대해 서술하시오- 여성 중심의 모계사화가 49만년 동안 이어져왔으나 농경 생활이 시작되면서 물 근처로 모여 ... , 이슬람교, 흰두교)종교는 여러 사회적 요인 중에 개인이나 국가의 음식문화에 가장 큰 영향을 준다. 종교에 따른 음식문화의 특징을 살펴보면, 먼저• 기독교는 종파에 따라 약간의 차이

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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간호학과 과제 다문화사회/다문화이해 레포트 자료입니다

)을 신는 다. 그리고 샌들 끈에 맞도록 엄지 발가락과 둘째발가락 사이가 갈라진 면 버선(다비)를 신는다. 기모노의 진짜 특징은 허리에 칭칭 감는 오비에 있다. 일본 학자들은 오비 ... 형으로 방마다 입구가 별도로 있으며 방과 방 사이의 벽이 두꺼운 것이 특징이다.이와 달리 일본식은 내열형이란 마치 세포가 분열하듯 속에서 방이 두 개가 세 개로 되며, 밖의 벽 ... ...........................................................................................1제2장 외국의 문화 및 다문화의 특징1. 베트남2. 우즈베키스탄3. 필리핀4. 일 본제3장 우리나라와 다른

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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[레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드

.3%) 증가했다. 지금 한국에서는 병원식이 증가하고 인기도가 높은 것이 특징이지만 일본은 그 반대이다. 우리보다 앞선 일본은 병원식 조차 감소추세이기 때문이다. 병상과 병원 ... 일본의 학교급식은 더 이상 평범하지 않다. 일본 학교급식은 일류 요리사가 만드는 음식을 비롯해 뷔페식, 외국 식문화 교육과 연계한 방식 등 각양각색으로 진화하고 있다. 평범하기 ... 는 것으로 보인다.Ⅳ. 해외 단체급식 사례우선 일본의 사례를 살펴보자. 식품 산업에 있어 우리보다 10년, 20년 앞서있다고 말하는 일본 급식은 앞으로 우리나라의 미래라고 해도 과언

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| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05

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