"도토리묵"의 검색결과 입니다.

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도토리묵 신부전식 IBW 식단표 도토리묵 원리 방통대도토리묵 도토리 프로젝트 지역별 향토음식

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"도토리묵" 검색결과 121-140 / 1,052건

식품영양과 만성신부전 환자 식단

Part.4 평가 아침식사 쌀밥⅓ 70g 홍합 70g 콩나물 70g 들기름 5g 도토리묵 100g 상추 20g 참기름 5g 사과 100g 요구르트 ( 액상 ) 300g 단백질 16g

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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병원식&치료식

냉국(국물만, 건더기를 잘 다져서)물만두찜도토리묵/간장물김치쇠고기죽맑은콩나물국(국물만, 건더기를 잘 다져서)갈치구이/ 간장다진부추나물무침물김치오전간식 ? 두유오후간식 ? 바나나,우유 ... /치커리적근대무침연두부찜배추김치잡곡밥순두부국달걀찜도토리묵무침멸치볶음배추김치잡곡밥쇠고기무국해초무침닭볶음명란젓갈배추김치잡곡밥조갯살미역국돈육장조림더덕지땅콩자반배추김치점심잡곡밥쇠고기 미역국부추 ... 목흰죽북어국(국물만, 건더기를 잘 다져서)다진애호박나물가자미구이물김치새우살죽쇠고기무국(국물만, 건더기를 잘 다져서)순두부찜/간장고구마으깸샐러드물길치전복죽메밀묵온국(국물만, 건더기

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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식사요법및실습 단백질 조절 필요 환자 식단구성

.5쌀(3)도토리묵(0.5)쌀(3)감자(0.5)쌀(3)옥수수(0.5)-어육류군저지방-----중지방0.5--완두콩(0.5)-고지방-----채소군5양파(0.15)상추(0.15)당근(0 ... 재료명분량(g)단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)아침쌀밥도토리묵무침시금치나물느타리버섯구이토마토주스백미도토리묵양파상추당근시금치참기름참깨느타리버섯토마토주스 ... (1)--과일군5토마토주스(1)-오렌지(2)사과(1)바나나(1)식단쌀밥도토리묵무침시금치나물느타리버섯구이토마토주스쌀밥감자국애호박볶음콩나물무침두유완두콩밥찐옥수수알숙주나물무침오렌지사과

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

며도토리묵이나 청포묵 등은 조리 과정을 통해 가루에서 겔의 형태로 바뀌기도 하는 것이다. 때로는 여러 가지 재료가 한 대 어울릴 수 있도록 다양한 조리의 과정을 적용하기도 한다. 피자

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.01.08

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식단표(22년 4월 4주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

찌개 가자미구이 건도토리묵볶음 고추지무침배추김치쌀밥/잡곡밥 호박된장찌개 비엔나케찹조림 가지볶음 참나물무침배추김치쌀밥/잡곡밥 근대국 꽁치김치조림 토란대볶음 상추겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 ... 2 무우2우유1 봉 (1000ml)카레라이스카레1.5 돈육1 혼합야채3김말이튀김김말이6짜사이무침짜사이4청국장찌개청국장2 김치3 두부1판참치2 캔양파 1가자미구이가자미4건도토리묵 ... 볶음건도토리묵1 표고1 파프리카고추지무침고추지3조 리 계 획 서2022년 4월 29일 금요일조식중식석식기타무청시락국동태찌개호박된장찌개바나나함박스테이크김치전비엔나케찹조림옥수수스프죽순

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

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제 3주차 1교시에 학습한 일화기록법을 선택하여 주요개념과 일반적인 특징

, 도토리묵을 반찬통에 넌너무 많이먹는 돼지라서 버렸다고 말해주었다. 박00는 ‘아니에요’라고 고개를 저으며 말했다. 꽃반 선생님께 혼이 나자 울어버렸다.체육시간아이들을 강당

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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실험조리 - 곡류의조리

실험제목물의 첨가량에 따른 도토리묵의 조직감 비교실험재료도토리묵 가루, 소금, 물기구 및 기기사각틀, 작은 냄비, 계량스푼, 계량컵, 숟가락, 접시, 칼실험목적물의 첨가량 ... 이 도토리묵의 조직감에 미치는 영향을 알아본다.실험방법1. 냄비에 각각의 비율로 도토리묵 가루를 용해시켜 현탁액을 만든다.2. 중간 정도 화력의 불에 올려놓고 바닥에 눌지 않도록 잘 저어 ... 가면서 가열한다.3. 2의 액이 골구루 맑아지면 불을 약하게 하고 뜸을 들인다.4. 물기를 묻힌 그릇에 3의 액을 부어 식힌다.5. 알맞게 굳으면 그릇을 뒤집어 묵을 꺼내고 적당

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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신부전 환자 식이

주스, 파인애플, 단감, 연시, 레몬, 자두, 후르츠 칵테일(통조림)김, 마늘, 풋고추, 생표고, 더덕, 오이, 배추, 달래, 당근, 양배추, 양상추, 치커리, 마늘쫑, 무, 피망, 대파, 팽이버섯, 양파, 양배추, 냉이, 무청, 가지, 숙주, 콩나물, 도토리묵

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26

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A+) 독거노인 사회적 고립 예방을 위한 야외 나들이 사업계획서

:개인 비빔밥, 테이블(4인 기준) 도토리묵 1개 주문※ 위양지에서 10분 거리※ 연락처 : 055-000-000012:30~13:10이동밀양한천테마파크13:10~15:00독거노인

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.11

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학교급식 표준 레시피

명허니버터순살치킨(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약차수수밥, 근대된장국, 도토리묵채김치무침, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준밀가루 0.92kg, 닭고기

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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영양사 메뉴짜기

야채무침건파래볶음우엉견과류조림마늘쫑무침도토리묵야채무침깻잎무침오이지무침쑥갓생무침시금치겉절이더덕양 ... 멸치볶음우거지된장지짐파전감자채양파볶음쥐어채무침느타리초무침도토리묵야채무침열무겉절이가지양파무침양배추된장무침진미채오이무침취나물열무나물절임고추지깍두기무맛김치깍두기무맛김치갓김치석박지포기김치 ... 비지찌개직화메뉴짬뽕국직화메뉴뚝배기불고기호박고추장찌개장터국보리밥버섯전골쌀밥묵은지감자탕차조밥쌀밥쌀밥닭다리조림쌀밥순대깻잎볶음쌀밥새우케찹조림묵은지닭볶음동태무조림잡채쇠고기무볶음청포묵김가루무침

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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<지역사회 간호과정> 케이스 스터디

들이 화문석과 도토리 가루를 생산하는데 물이 부족한 관계로 도토리묵은 만들지 못하는 실정이다.3. 인구특성 : 인구는 남자165명, 여자 189명 총 354명이며 2018년 3월

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

기 때문에 많이 넣지만 젓갈은 귀하기 때문에 잘 쓰지 않는다. 충청도 지방의 김치를 ‘짠지’라고 하며 다른 지역의 김치에 비해서 칼칼한 편이다.2)음식종류주식류에는 도토리밥, 도토리묵

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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소규모 주제별 수학여행 소감문-9

경치도 관람할 수 있었는데 큰 바위에 구멍이 많이 있는 모습이 지구과학에서 얼핏 배운 것 같아서 신기한 광경이었다. 그 후엔 식당에 가서 등갈비와 도토리묵 그리고 된장찌개를 많이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

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만2세 2학기 관찰일지

28일 영역 구분 관찰내용 일상생활 평소 편식이 심한 OO에게 “묵이 반찬으로 나왔네”라고 말하며 “묵은 귀여운 다람쥐가 좋아하는 도토리로 만들었대”라고 말하자 젓가락으로 묵을 작

리포트 | 10페이지 | 5,300원 | 등록일 2025.01.01

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만4세 (6세) 1학기 관찰일지 5명 (종합발달평가 첨부 관찰일지)

하며 “묵은 귀여운 다람쥐가 좋아하는 도토리로 만들었대”라고 말하자 젓가락으로 묵을 작게 잘라 맛을 보고 “맛있어요”라며 조금 더 먹는다.놀이활동.저울 한쪽에 곰돌이 추를 2개

리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.09.01

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2021-1학기 보건영양 B형 중간과제물

분곡류 및 그 제품(밥류)백미밥1/2공기육류 및 그 제품(주재료기준)닭죽1/4그릇어패류(주재료기준)오징어숙회약간곡류 및 전분류도토리묵양념장2개해조류(주재료기준)물미역나물약간채소

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.17

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(근현대속의한국) 아래 문제 내용에 대하여 답안을 작성해주세요

을 주장했고, 대식하지 말고 소식할 것을 권장했다. 1940년대에는 식량사정이 더욱 나빠졌다. 사람들이 풀만 먹고 살 수는 없었기 때문에 일제는 밥과 고기가 아닌 ‘대용식’을 권장했다. 이는 참외, 건빵, 도토리묵 같은 것이었다.

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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A+자료 지역사회 진단 보고서(지역사회간호학 실습)-(진단 5개, 간호과정 2개)

적 특성대부분의 가구가 논농사에 의존하고 있으며 농한기에는 부업으로 여자들이 화문석과 도토리 가루를 생산하는데 물이 부족한 관계로 도토리묵을 만들지 못하고 있다.(5) 문화적 특성L

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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과제물 - 조리과학

1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오(10점). 전분의 호화와 젤화 현상 설명(10점)[서 론]전분은 곡식이나 열매 안에 들어있는 다당류로 결합방식에 따라 ... 을 미치며, 전분의 종류, 수분 함량 등에 어떠한 호화과정을 거쳤는지에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력성 등이 다르게 나타나며 호화 과정에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.12

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