"도토리묵"의 검색결과 입니다.

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도토리묵 신부전식 IBW 식단표 도토리묵 원리 방통대도토리묵 도토리 프로젝트 지역별 향토음식

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"도토리묵" 검색결과 181-200 / 1,052건

당뇨환자를 위한 식사요법

(35g), 국수1/2공기(90g), 감자 1개(140g), 옥수수 1/2개(70g), 고구마 2/1개(70g), 도토리묵 1/2모(200g)어육류군저지방50살코기 40g, 조기 1

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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저나트륨 한식 메뉴에 대한 소비자 기호도 평가 (Evaluation on the Consumer Preference of Low-Sodium Korean Food)

비지찌개, 육개장, 더덕구이, 오징어볶음, 멸치볶음, 고등어조림, 도토리묵무침, 탕평채, 마늘종장아찌 등은 남자의 수응도가 여자보다 유의적으로 높았다. 또한, 본 연구에서 개발한 저 ... )의 정도와 전체적인 수응도 간에는 비빔밥, 비빔국수, 떡국, 숙주나물 등 총 26개 메뉴가 유의적인 양(+)의 상관관계가 있었다. 그리고 비빔국수와 도토리묵무침은 평소 싱겁게 먹

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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관광사업론 리포트

대책개요개발계획효율적 운영 관리홍보 마케팅기대효과1. 개발가능한 자원구실잣밤나무장도 습지에서 쉽게 찾아볼 수 있는 나무. 도토리보다 작고 약간 길쭉한 모양이며 밤처럼 전분이 많 ... 아서 그냥 먹거나 묵을 만들어 먹기도 함. 껍질에는 탄닌성분이 많아서 천연염색에 이용하기도 함.부작용 대책개요개발계획효율적 운영 관리홍보 마케팅기대효과1. 개발가능한 자원장도폭포

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.23

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판매자 표지

급성인두염 간호전략보고서-자신을 포함한 주변 사람 중 내분비계, 소화기계 건강문제를 가진 대상자를 선정하고 대상자의 건강문제 개선을 위한 간호계획을 수립하고 계획한 간호를 적용하여 그 결과를 분석한다.

(계란찜, 도토리묵 등)과 함께 약을 모두 복용함4/1X아침 수업 때문에 오후 1시경 남은 아침약을 복용하고 총 2끼를 먹음4/2O아침에 수업 전 간단히 먹을 수 있는 간편식을 활용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.12 | 수정일 2022.06.14

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골다공증 예방과 골다공증 식단구성

을 병행, 버섯 맑은 된장국, 튀긴 두부와 양념장, 배추김치저녁 현미수수밥, 오징어 김칫국, 양배추낙지볶음, 멸치 고추조림, 도토리묵과 양념장, 열무김치일sun아침 끓인 현미 누룽지

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2022.06.07

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)

해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀460감자70 (중1/2개)밀가루45밤60 (대3개)옥수수35 (1/4개)도토리묵100어육류군두부80메추리알40 (5

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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폐렴 (문헌고찰, 케이스, 진단3개)

?식욕부진□체중증가□감소□유지?식사 종류일반식□금식□특별식이? 2100kal 당뇨 식이음식물 섭취 경로구강?비위관□위루□총 비경구영양(TPN)□정맥수액□좋아하는 음식 : 도토리묵싫

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20

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경상대 동아시아고전의이해 기말고사

음 (원숭이 도토리)- 장자는 도의 ‘한결같음’설명 - 도는 스스로 생겨나고 스스로 변하여, 특별한 기준이 따로 없기에 차별이란 있을 수 없다.*포정해우-기술x 도o, 이해단계가 아니 ... ,천지,명귀,비악,비명) 23편제3부 : 묵경(경-상하,경설-상하,대취,소취) 6편 -심오이론 고어로 이해어렵제4부 : 묵자의 제자 기록(경주,귀의,공맹,노문,공수)제5부 : 묵가

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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사회복지시설 식단 제시

념장도토리묵무침깍두기귤기장밥김치국간장돼지불고기쌈채소/쌈장미나리무침우유수수밥애호박찌개깻잎장아찌멸치김치볶음배추김치참외곡류3.25차조밥 210g(1)도토리묵 200(0.3)기장밥 210g(1)수수밥 210g

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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식품영양학,영양판정,타인의 영양판정,영양판정및실험

개50간식8:00집단감1개소1개160점심식사1:00집쌀밥중1공기90도토리묵2/4쪽200간식1:30집감소2개320사탕3개15저녁식사6:00집쌀밥중1공기90조기소1마리100깍두기소 1

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.03.27

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조리과학 및 실험 4장 전분 및 곡류

4장 전분 및 곡류실험목적전분 급원에 따른 묵 형성 유무를 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 도토리전분 50g, 옥수수전분 50g, 찹쌀전분 50g, 물기구 : 냄비 ... 는 전분을 구별한다.5) 적당히 식어 굳으면 평평한 그릇에 용기를 뒤집어 묵을 꺼내고 일정한 크기로 자른 다음 특성을 비교한다.실험결과전분의 급원묵 형성묵의 특성유무단면을 자를 때 느낌 ... 단면의 특성단단한 정도전체적인 기호도도토리?부드럽다울퉁불퉁22옥수수?탱탱하다매끄럽다13찹쌀?자를 수 없다―31* 1 = 단단하고, 기호도 상결론 및 고찰도토리가루와 옥수수가루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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영양사 3권 오답노트

보완? 전분의 젤화를 이용하여 만든식품: 메밀 녹두 도토리 동부로만든묵? 보리: 비타민 B군이 많고 비타민 C는 거의 없다, 도정에 의한 손실이 적다, 수용성 식이섬유 베타 글루칸

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

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급식 식단표 모음

(9,13),"새콤도라지오이무침(13)"수제도토리묵김치무침(5,6,9,13)""김치(9,13)""김치(9,13)"비피더스(2)"김치(9,13)""깍두기(9,13)"꿀떡딸기"오븐군 ... .6.12.13.15.16.18.)오향장육저염단무지(13.)도토리묵야채무침(5.6.13.)(5.6.9.10.13.)참나물무침(5.6.10.13.17.18.)배추김치(9.13.)배추 ... ,""목심구이,""안심돈까스,""소불고기,""군만두,""청포묵무침,""상추/쌈장,"양배추샐러드"시금치무침,""건새우볶음,""숙주나물,""두부조림,""연근조림,""햄감자채볶음,""깻

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.08 | 수정일 2021.10.16

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조리과학(조리원리) : 엿기름의 가수분해력, 전분의 종류를 달리하여 만든 묵의 품질 특성

iodide)용액](2) 실험 2: 전분의 종류를 달리하여 만든 묵의 품질 특성동부전분, 옥수수전분, 감자전분, 도토리전분, 소금, 물5. 실험방법5.1 엿기름의 가수분해력(1) 두 종류 ... . 2. 옥수수묵, 감자묵, 도토리묵, 동부묵의 탄력성7. 실험고찰7.1 엿기름의 가수분해력요오드반응 결과가 온도에 따라 나뉘며, 같은 온도 내에서는 그 차이가 극명하게 나뉘지 않 ... 527338969 \h 6등에서 그 함량을 확인하였다. 다만 도토리묵의 아밀로오스의 함량과 묵의 강도는 이번 실험에서는 이론과 달랐는데, 이는 도토리묵을 충분히 냉각시키지 않았기 때문

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18 | 수정일 2018.11.22

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사회복지 현장실습 실습일지(장애인주간보호센터)

, 도토리묵) -이용자별 양조절 및 선호반찬에 따라 개인맞춤 식판 제공 -도움이 필요한 이용자의 경우 1대1 지원 -이용자 관찰 OOO: 수저와 포크 사용이 가능하고 작은 반찬 ... 를. -공원 내에서 휴식을 취하며 간식(빅파이, 두유)을 먹은 뒤 복귀 11시 30분~ 12시 30분 점심식사 및 위생관리/휴식 -점심: 미역국, 배추김치, 쌀밥, 도토리묵

서식 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.06.12

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조리과학의 기술

모양으로 돌아가려는 성질?도토리묵, 젤리, 두부 등에 일정 힘을 가하면 변형이 일어나지만 힘을 없애면 원래 모양으로 돌아가는 성질 ... , 표면적 커질수록 용해도, 반응성, 안정성 증가?유지식품: 표면적 증가시키면 지방분리억제?우유의 균질화: 크림층 분리 방지 (유지방 안정화)묵(두부)을 절단할수록 표면적 증가4

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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어린이집 보육교사 만0세 관찰일지

았다가 다시 기어서 반대편으로 나온다.4월기본생활(4월 7일 금요일)00이가 밥을 먹는다. 선생님이 도토리묵을 주니 입을 크게 벌려 먹는다. 시금치 나물을 주니 입을 크게 벌려 먹는다.의사

서식 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.18

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다음은 대표적인 겔상 식품이다. 각각의 식품에 대한 겔 형성의 원리 및 조리조건에 대하여 설명하시오

1. 다음은 대표적인 겔상 식품이다. 각각의 식품에 대한 겔 형성의 원리 및 조리조건에 대하여 설명하시오.1) 청포묵 2) 달걀찜 3) 두부 4) 치즈 5) 양갱 6) 편육목차 ... 서론본론결론참고문헌서론본론에서는 청포묵, 달걀찜, 두부, 치즈, 양갱, 편육의 겔 형성 원리 및 조리 조건에 대해서 설명해보고자 한다.본론1. 청포묵1) 겔 형성 원리청포묵의 겔형성 ... 의 아밀로오스가 결정을 만들기 때문이다. 하지만 모든 아밀로오스가 겔화를 잘 유발하지는 않는데 고구마, 감자 전분의 아밀로오스는 겔을 유발하지 못한다. 그러나 도토리, 녹두, 메밀

리포트 | 4페이지 | 4,800원 | 등록일 2017.11.08

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유아교육 = 유아과학교육 = 유아과학교육의 내용 중 과학적 태도와 과학과정 기술에 대해 설명하고, 놀이를 중심으로 어떻게 이러한 부분을 지도할 수 있을지를 예를 들어 설명하시오.

유아들에게 놀이를 통해서 자연스럽게 과학을 알게 하는 것은 매우 중요하다. 그러나 많은 교사가 과학이라고 하면 어려움을 느끼기도 하고 어떤 식으로 유아들을 교육할지 모르는 사람들이 많다. 과학은 우리가 세상을 살아가면서 유용하게 만들어주는 역할을 한다. 또한, 과학으로..

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.08 | 수정일 2020.04.02

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요양병원 주간식단표(22년 4월 3주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

고추찜 브로콜리&초장배추김치건강을 위한저녁도토리묵채국 계란찜 명엽채볶음콩나물무침배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로컬리죽*물김치들깨죽*물김치완두콩 ... 죽냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표보존식기록표월2022년 04월 18일화2022년 04월 19일잡곡밥/영양죽계란찜잡곡밥/영양죽자반구이석식도토리묵채국명엽채볶음

서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.30

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