"도토리묵"의 검색결과 입니다.

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도토리묵 신부전식 IBW 식단표 도토리묵 원리 방통대도토리묵 도토리 프로젝트 지역별 향토음식

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"도토리묵" 검색결과 241-260 / 1,052건

자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가

실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.1.주중(5일) 식단표아침점심저녁월검은콩 잡곡밥,참치김치찌개, 도토리묵조기구이, 배추김치, 깍두기,시금치 무침 ... ,멸치 볶음, 요구르트홍합국, 애호박, 고구마전, 우무묵, 깻잎김치, 도라지 생채, 버섯볶음에그베이컨 샌드위치카페라떼화콘푸로스트 씨리얼, 우유, 아몬드8알, 건 크랜베리, 군고구마 1

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.23

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우리나라 향토음식

하여 둥글게 빚어 지초를 추출해 낸 붉은 기름으로 지져낸 충청도지방의 특색 있는 떡이다), 도토리떡(도토리 가루를 멥쌀가루나 찹쌀가루에 넣고 섞어서 붉은 팥 고물을 두고 시루에 찌는 충정 ... 주는 유채의 꽃을 버리고 줄기와 잎 부분으로 담그며 묵은 김치의 지루한 맛을 벗어나게 하는 신선함이 있는 김치), 꿩마농김치(달래에 멸치액젓과 고춧가루, 마늘을 넣고 버무려 담근 ... 면 똑똑 떨어져서 묵이 되는데 그 굳은 형태가 마치 올챙이와 비슷하다고 해서 붙여진 이름), 감자옹심이(간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 강릉지역 향토

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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국수전문점 후루룩뚝딱 사업계획서

현황배가 차지 않을 손님을 대비 . 도토리묵전 도토리묵을 제외한 야채들을 사용하기 때문에 재료의 활용도가 올라가고 폐기율이 줄게됨 . 샐러드바 쿠키나 머핀은 완제품 상태로 주문 ... 500 1 공기 도토리묵전 2000 3 개 샐러드바 1500 1 접시 음류 사이다 / 콜라 1000 1 병 주류 카스 / 하이트 캔 맥주 2000 1 캔일반현황 상품개요 상권분석

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.08

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만4세 부분수업계획안-우리동네 요리 (묵사발 만들기)

?T: 윤영이는 만져보니 어떤 느낌이야?T: 부드럽고 말랑말랑하구나. 무엇일 것 같아?비밀상자,도토리묵,단위활동 계획안전개순서활 동 내 용자료 및 유의점도입T: 두부라고 생각 ... 친구들도 있구나.2.묵으로 만들 수 있는 여러 가지 요리에 대해 이야기 나눈다.T: 오늘은 묵으로 맛있는 요리를 해볼 거야.도토리묵으로 만들 수 있는 요리에는 무엇이 있을까?▶묵 ... 생활주제우리 동네주제우리 동네 생활소주제우리 동네의 생활공간 활용하기활 동 명묵사발을 만들어보아요활동유형요리대상연령만4세집단구성소집단시간구성30분공간구성책상에 앉아서 활동하기누리

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.13 | 수정일 2016.07.15

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현대문법 키워드 총정리

: 나무배, 금가락지, 도토리묵 (→ 나무로 만든 배, 금으로 만든 가락지, 도토리로 만든 묵)· 수단이나 방법: 불고기, 칼국수, 전기다리미 (→ 불로 구운 고기, 칼로 자른 국수

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.22 | 수정일 2019.06.14

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양식 영단어 한글/영어 시험지

기름돼지안심멧돼지닭젖먹이 돼지메추라기사슴계란토끼소정갱이살도토리묵소옆구리살두부소엉덩이살된장소허리살은행소옆구리살둥글게만것쌀소혀소금소어깨살참기름소콩팥간장양올리브 기름양고기 지라월계수 잎양등고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.29

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부경대학교 식품영양학과 조리원리 3장, 7장 정리본

을 호화시켜 방치하여 젤 상태로 만든 음식.메밀, 도토리와 동부 전분으로 한정녹두묵의 구조(징그러운 구름 같이 생긴 것이 확대)냉각 시 사이에 아밀로즈 망상구조가 형성되어 젤이 형성 ... [4]전분의 기능과 조리- 전분의 기능에 따른 사용 예농후제- 소스, 크림수프젤 형성제- 묵, 푸딩류안정제- 청량음료, 시럽, 샐러드 드레싱(콜로이드 상태에 전분 넣어 가라 앉 ... 액체 넣고 가열(소스 만들 때 가장 많이 사용). 전분이 다 코팅되어 균일하게 농후제 역할을 한다.2) 묵전분의 젤 형성 능력을 이용한 것으로 8~10%의 특정 전분의 현탁액

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02

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대화중심학습법, 대화중심 교수학습지도안, 국어과 교수학습지도안, 문학 교수학습지도안, 문학 대화중심학습법

를 한 후 출석을부르며 결석생이 있는지 확인한다.▶지난 시간에 배운 ‘단단한 고요’에서 도토리묵을 어떻게 묘사하였는지에 대해 질문한다.-지난시간에 ‘단단한 고 요’라는 시를 배웠 ... 죠?도토리묵의 어떤 부분을집중해서 묘사하였는지발표해볼까요?▶인사를 한 후 큰 목소리로 답한다.▶‘도토리묵을 만드는 과정에 집중했어요.‘후두둑 뛰어내려 멍드는소리, 늙은 잠자리 체머리떠 ... 는 소리’ 등의 소리로도토리묵 한 모가 만들어지는 것을 묘사했어요.’등으로 대답한다.3출석부교과서,PPT,필기구PPT자료: 전시학습 내용 구조화하여 제시학습동기 유발▶평소 당연

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.23

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당뇨환자 식단, 식이요법, 교환식이

도토리묵 무침도토리묵19886.1김구이(8장)김3.513.9깍두기무3511.55귤귤 1개10038총 열량522.99간식우유우유200120감자버터구이감자8043.69버터321.63총

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.07

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신부전증 식사요법

간식저녁곡류군10쌀 90g쌀 75g식빵 70g쌀 75g어육류군2.5닭 가슴살 40g갈치 40g소고기 20g채소군14깻잎 10g배추 14g양파 15g도토리묵 50g오이 35g양파 ... g당면 30g설탕 5g꿀 15g완성식단흰쌀밥닭가슴살애호박볶음깻잎무침저염물김치양갱흰쌀밥묵사발갈치구이도라지오이무침사과식빵잼저지방우유흰쌀밥표고당근잡채우엉된장구이가지 파무침배3. 식단구성 ... 김치 대신에 저염 김치를 이용해서 나트륨 함량을 줄였다.군것질을 선호하는 B씨에게는 열량 보충군에 양갱을 선택해서 맛있게 먹을 수 있도록 했다.점심흰쌀밥묵사발갈치구이도라지오이무침사과

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.11

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[식품가공저장 및 실험] - 과일류 가공 및 저장

성이 가장 약함3도토리묵 같은 탱탱함투명도2(투명)4(반투명)3(반투명)2(투명)5불투명하여 안이 다 보이지 않음1투명하여 흰 접시에 놓으면 안이 다 보임점착성4손에 묻어나지는 않음5손

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.13

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식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

수제비, 어죽, 토장아욱국등이 있으며 부식류로는 삼숙이탕, 쏘가리탕, 오징어순대, 동태순대, 오징어불고기, 동태구이, 도토리묵, 메밀묵, 미역쌈, 취나물, 오징어회, 석이나물, 등 ... 류로는 쇠머리 떡, 꽃산병, 햇보리떡, 약편, 곤떡, 도토리떡, 모과구이, 무엿등이 있다.전라도지방은 풍부환 곡식과 각종 해산물, 산채등 산물이 많다.대표적인 음식으로는 전주 비빔밥 ... , 김치순두부, 잡곡전, 연안식혜, 청포묵, 김치적, 순대, 된장떡, 오쟁이떡, 큰송편, 우메기, 잡곡부치기, 수리취인절미, 무정과등이 있다.평안도지방은 해산물이 풍부하고 평야가 넓

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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[간호와 영양] 이상적인 영양소 식단표

: 142.6g단백질 : 75.4g지방 : 64.8g목요구르트새우볶음밥감자두부된장국마늘쫑무침겉절이x현미밥어묵국제육볶음도토리묵야채무침배추김치탄수화물 : 183g단백질 : 63.5g

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.07

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한국과 일본의 음식문화 비교

하여 감자, 옥수수, 메밀의 잡곡과 도토리 등이 많이 나서 이것을 주식으로 삼았는데 이것이 향토별미음식이 되었으며 맛은 육류를 쓰지 않은 담백한 음식이 많다. 설악산 지역의 음식은 비교 ... - 오징어 순대 : 오징어다리 삶은 것과 두부, 숙주나 버섯 따위를 양념하여 생오징어의 몸통에 채워 넣고 찜통에 쪄낸 것이다.- 올챙이묵 : 옥수수를 갈아서 만드는데 모양이 올챙이 ... 와 비슷하다.- 서거리김치 : 소금에 절인 명태 아가미와 고춧물을 들인 무와 함께 버무려 익힌 김치이다.[그림1] 서울-설렁탕 [그림2] 강원도-올챙이묵4)충청도 음식쌀보리 고구마

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

이 비슷하기 때문이다.?묵: 묵이란 도토리·메밀·녹두 등을 맷돌에 갈아 가라앉힌 앙금을 되게 쑤어 굳힌 식품이다. 한국 고유의 가공식품으로, 재료에 따라 도토리묵, 메밀묵, 녹두묵 ... 은 대부분 쇠족을 주재료로하여 만들기 때문에 발 족자를 사용하여 족편이라고 부른다. 이 음식은 종종 묵 종류로 분류되기도 하는데, 곡물의 전분을 주재료로 만든 묵과 성질과 겉모습 ... , 녹말묵, 제물묵으로 나눈다. 한국에서 가장 유명한 묵요리는 탕평채가 있다.?포: 양념하여 얇게 펴서 말린 고기의 총칭이다.쇠고기 말린 것은 육포, 물고기 말린 것은 어포라고한다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

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상추 활용 요리법4

다. (손님용으로 밥 제외 후 이런 식으로 안주를 내어도 괜찮을 것 같다.)2) 상추 도토리묵 무침재료 :: 상추, 도토리묵, 다진 마늘, 들기름, 고춧가루, 참깨, 간장만드는 법 ... :: 먼저 상추를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 물기를 제거하여 준다. 이를 2~3등분으로 썰어준 후 도토리묵을 썰어주는데 너무 크게는 말고 먹기 적당한 크기로 썰어준다 ... . 다음 양념장을 만들어 주는데 볼을 준비하여 다진 마늘 한 스푼, 들기름 한 스푼, 고춧가루 한 큰술, 참깨와 간장 2 큰술을 넣어 버무려 준다. 상추와 도토리묵의 양이 많다면 재료

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.12

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지방별 향토음식의 이점과 특징

구이, 오징어회, 쇠미역쌈, 쇠미역튀각, 명태식해, 도토리묵, 감자송편, 감자경단, 찰옥수수시루떡, 메밀총떡, 옥수수엿, 더덕생채, 동태순대, 오징어순대, 감자시루떡 등※전라도한반도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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영유아프로그램 ) 아동프로그램(한가지 대주제를 정해서 프로그램계획서를 작성

해지며 심리, 정서적 안정감을 느낀다.스트레스 해소, 감각기관 및 인지능력 개발, 두뇌발달준비물소면, 도토리묵활동방법1. 촉감놀이가 무엇인지 설명한다.2. 두부와 소면으로 촉감놀이

리포트 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.08 | 수정일 2020.11.04

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사회복지실천기술론 과제-사례관리, 상담을 하면서 어려웠던 부분, 자신의 장점과 한계점

지 않는 어머니를 위해 나물 무침 ,김치, 도토리묵 등 각종 반찬을 보내준다. 하지만 대상자는 막내며느리를 싫어한다. 막내며느리가 ‘어머니가 치매 환자라 잘 알지 못한다.’ 고 단정

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.26 | 수정일 2020.07.05

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아동프로그램 ) 한가지 대주제를 정해서 프로그램계획서를 작성하고, 그에 따른 교육계획안 작성

발달준비물소면, 도토리묵활동방법1. 촉감놀이가 무엇인지 설명한다.2. 두부와 소면으로 촉감놀이를 진행한다.* 각 재료 당 10분~20분 정도 활동을 한다.* 재료를 탐색하고 재료

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.02

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