"도토리묵"의 검색결과 입니다.

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도토리묵 신부전식 IBW 식단표 도토리묵 원리 방통대도토리묵 도토리 프로젝트 지역별 향토음식

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"도토리묵" 검색결과 141-160 / 1,052건

과제물 - 조리과학

1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오(10점). 전분의 호화와 젤화 현상 설명(10점)[서 론]전분은 곡식이나 열매 안에 들어있는 다당류로 결합방식에 따라 ... 을 미치며, 전분의 종류, 수분 함량 등에 어떠한 호화과정을 거쳤는지에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력성 등이 다르게 나타나며 호화 과정에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.12

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1학기 만5세 발달평가 및 총평

어 바람직하다.OOO 1학기 발달기록평가반 명OOO반연령만5세아동명OOO관 찰 자OOO영 역발 달 내 용기본생활예전에는 도토리묵을 잘 먹지 않았는데, 이제는 잘 먹는 모습을 보이

리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.02.10

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식사요법및실습 식품교환표 실습

)도토리묵(200g)고구마(70g)어육류군저지방4가자미(50g)꽃게(100g)새우(50g)중지방3달걀(50g)돼지고기(80g)고지방-----채소군9양상추(70g)오이(70g)콩나물 ... g)요거트(100g)과일군2사과(100g)포도(80g)식단샌드위치우유사과현미밥제육볶음가자미구이콩나물국숙주무침배추김치현미밥꽃게새우탕도토리묵무침고구마맛탕깍두기요거트포도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

볶음시금치나물열무물김치낫또중식야채김밥/백미밥무청시래기국조기구이새송이두부조림가지찜/양념장콩나물무침순대/양파/고추나박/배추김치유부초밥무청시래기국제주갈치구이표고버섯들깨볶음도토리묵 ... 쑷갓무침콘샐러드백김치현미밥김치국/수육적양파노각무침가지나물유기농쌈가지나물풋고추/마늘보쌈김치연잎밥묵채국쭈옥돔구이버섯탕수흑미파전오이부추무침샐러리/참마나박/볶음김치현미잡곡밥뼈다귀감자탕매생이계란말 ... 미나리애호박새우볶음숙주나물숙쌈나박/볶음/현미잡곡밥육개장꽃게해물양념잔멸치풋고추볶도라지새콤무비름나물토마토카프리나박/볶음/현미잡곡밥매생이굴국묵은지닭도리탕대구살양배추말애느타리구기자청경채사과

리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식

도 있다.(7) 견실류, 기타도토리에는 탄닌이 많아 도토리가루를 만들 때 탄닌 성분을 물에 용출시켜 제거하나 도토리묵에는 아직 일부가 남는다.호두의 껍질과 땅콩 껍질, 밤 껍질

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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만성폐질환환자 2일 식단 구성

지방2파351.5110채소군0.5소고기애호박나물볶음소고기408575중지방1애호박403220채소군1식용유5545지방군1도토리묵도토리묵200232100곡류군1배추김치351.511채소군

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

-간장 (탄수화물)-들기름 (지방)-새싹채소 (식이섬유)-도토리묵무침 (식이섬유)돼지고기 샤브샤브 (건더기 위주로)-단호박 (탄수화물)-팽이버섯 (단백질)-얇게 썬 돼지고기 (단백질

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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<A+>복부팽만감, 복부의 덩어리 촉진으로 나타나는 장운동 저하와 관련된 변비 간호과정

/63/7아침미역국보리밥콩나물고등어미역국보리밥계란찜콩나물미역국비빔밥계란후라이미역국보리밥계란찜콩나물점심미역국보리밥배추김치계란후라이미역국보리밥배추김치도토리묵미역국보리밥콩나물김미역국보리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.03.22

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최인훈 작가 옛날 옛적에 훠어이 훠이

봄이다 . 아내가 젖이 안 나와 배고파 보채는 아이를 어르고 있다 . 개똥어멈이 도토리묵을 가지고 와서 동네에 장수가 태어나 밤마다 용마가 운다는 소문을 전해준다 . 남편이 황급히

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.28

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현대인의 약선음식 정리

공급8. 같이 먹으면 나쁜음식? 도토리묵 + 감 : 탄닌,변비가 심해지고 빈혈 ? 미역 + 파 : 알긴산, 흡수저해? 시금치 + 근대 : 수산, 결석, 담석의 염려 ? 장어 + 복숭아 : 고단백, 유기산, 설사 ... 으로 만든 것), 약과자(밀가루 반죽 시 약즙을 섞은 과자, 호두, 콩 등을 약엿에 개어 강정 형태로 만든 과자류), 약단묵(약즙에 우무와 설탕 등을 넣고 끓여 식혀 사각형으로 잘라

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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2월14일보육실습일지

를 드린다.- 점심을 먹은 후 교실을 환기시킨다.- 양치질 순서표를 보며 바르게 양치질을 한다.차조밥, 들깨버섯국, 삼치조림, 도토리묵, 야채무침, 유아깍두기유아에게 점심 메뉴를 소개

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08

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학교급식에서 많이 사용되는 식품, 양파, 배추, 감자 등 식품조사

,387350,535단무지80,09171,512193,9372,042347,581도토리묵114,04874,473131,5543,282323,357무150,116105,03131,7933 ... 고, 바이러스에 강하다.(3) 햇감자와 묵은 감자의 구별법① 햇감자는 껍질이 얇아 깎은 단면이 짧게 형성된다.② 묵은 감자는 저장 기간이 길기 때문에 상품성이 떨어지고, 상한 부분

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.19

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

: 쇠고기죽 -주식 : 훈제오리볶음밥, 도토리묵사발, 감자고로케, 참나물생채, 배추김치 -죽식 : 야채죽 -주식 : 홍합잡곡밥, 우거지된장국, 꽁치조림, 마카로니샐러드, 감자채볶음 ... 조림, 올방개묵새싹무침, 오이생채/배추김치 -죽식 : 닭죽 오전:베이커리 메밀차 오후:포도 바나나주스 일반식 : OOO, OOO 당뇨 일반식 : OOO 죽식 : OOO, OOO 다

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.22

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식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

고추찜 브로콜리&초장배추김치건강을 위한저녁도토리묵채국 계란찜 명엽채볶음콩나물무침배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로컬리죽*물김치들깨죽*물김치완두콩 ... 죽냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표보존식기록표월2022년 04월 18일화2022년 04월 19일잡곡밥/영양죽계란찜잡곡밥/영양죽자반구이석식도토리묵채국명엽채볶음

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

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컬러 도플러 초음파에서 Twinkling artifacts의 유용성 (Usefulness of Twinkling Artifacts in Color Doppler Ultrasonography)

성을 알아보고자 In vitro와 In vivo로 진행되었다. In vitro 실험은 수조에 도토리묵을 넣고 도토리묵의 표면에 물질을 올려놓고 컬러 도플러 초음파를 시행

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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자연의 물감, 천연염색

으로 변화 , 발색되는 염료 양파 , 밤 , 도토리 , 닭의장풀 , 괴화 , 오배자 , 상수리나무 , 호도 , 소방목 , 쑥 , 꼭두서니 , 소리쟁이 등 천연염료의 종류 식물의 잎 ... 주사 백운모 공작석 묵흑 등 유기안료 일반적으로 수지라고함 용해한 염료에 조제를 가해 추출하여 수용성이 되도록 한 것 천연염료의 종류 (3) 광물성 염료 광물에서 얻어지는 염료자연 ... ⇒ 갈 공작석 묵흑 등 유기안료 일반적으로 수지라고함 용해한 염료에 조제를 가해 추출하여 수용성이 되도록 한 것 천연염료의 종류 (3) 광물성 염료 광물에서 얻어지는 염료자연

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31 | 수정일 2021.06.07

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지역사회간호학2 조별과제 취약가족사례 탐구 및 간호과정

에 대해 교육한다. (계란, 도토리묵, 고구마, 감자, 두부 등)5. 고혈압약을 복용 중이므로 고혈압에 좋은 식이를 하도록 교육한다. (저지방 우유, 석류주스, 비트 주스, 저염식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.16

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식물분류학4공통) 식물분류의 중요성 기술한다 식물을 2가지선정하여 잎의모양판단하고 식물동정하여 해당식물 속하는 과종및속특징기술한다0k

자랄 수 있는 퇴비를 제공하기도 한다. 참나무의 경우 껍질이 두꺼워 집을 짓는 재료로 활용하기도 하였으며 그 열매를 가지고 도토리묵을 만들기도 하였다. 참나무 수액이 여러 곤충

방송통신대 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.10

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the lottery 번역본 (제비뽑기, 셜리 잭슨)

도 하지 않고 살고 싶어해. 그런 식으로 한동안 살아보라지. ‘6월에 제비뽑기를 하면 곧 옥수수가 묵직해진다’는 속담도 있었지 않나. 예전에는 우리 모두 별꽃과 도토리를 끓여서 연명

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2024.09.24

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식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

밥계란국요구르트단무지배추김치백미밥버섯불고기도토리묵무침배추김치백미밥참치고추장찌개계란말이깻잎장아찌무생채배추김치백미밥어묵탕두부소고기조림멸치볶음브로커리숙회/초장배추김치백미밥콩나물국안동찜닭

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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