"조리원리및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 실험조리 현미경 종류 글루텐 함량 실험 소시지 제조 전분의호화 현미경 사용법 수란의 조리원리 광학현미경 실험

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"조리원리및실험" 검색결과 1,221-1,240 / 1,737건

[기술가정] 청소년의 영양과 식사 단원 학습지도안

관찰, 실험, 조사 등의 방법을 수업에서 활용할 때에는 목표를 명확하게 하고, 사전에 관찰할 내용 및 순서와 방법을 학습자들에게 주지시킨 다음에 실행에 들어가야 하며, 결과를 기록 ... 식품 성분의 변화 등을 이해하고 조리해야 한다.조리 기구 및 기기의 사용법을 익히고 기본적인 조리 방법을 이용한 간단한 음식을 만들어 봄으로써, 매일의 식생활에서 능률적이고 ... ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ120. 교재 및 단원명1. 단원의 개관2. 단원의 목표3. 관련단원4. 단원의 지도 계획5. 지도상의 유의점Ⅳ. 본시학습지도 계획ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ150

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17

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동전 단조 전 후의 미세조직 과 경도 변화

20060616 박진우20070379 김혜란동전 단조 전?후의미세조직 변화 및경도 비교◈ 요 약 ◈금속 재료는 모든 산업 분야에 있어서 가장 중요한 비중을 차지하고 있으며 산업 기술 ... 게 접하는 금속중인 하나인 동전을 주제로 선정 하므로써, 나노 소재를 전공 중인 학생 및 공학도 들이 평소 충분히 궁금증을 가졌을 만 한 각 동전들이 가지는 성질, 조성, 미세조직 관찰 ... 은 별도로 자동 노출 조정기가 있어서 편리하게 사진을 촬영할 수 있다.? 광학 현미경의 원리광학 현미경은 빛 반사의 차이에 의하여 상을 맺게 하는데 그 원리는 다음과 같다.가) 광원

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.20

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인간발달주기이론 적용

성호르몬 분비가 증가함에 따라 성적 성숙이 이루어지는데, 일차 성징으로서 생식을 위한 필요한 기관이 성장한다. 여성은 난소, 나팔관, 자궁 및 질이 발달하며, 남성은 고환, 음경 ... , 음낭, 정낭 및 전립선이 발달하게 된다. 그리고 이차성징으로서 성적 성숙의 생리적 징후가 나타나는데, 여성은 가슴의 발달과 초경, 남성은 몽정과 넓은 어깨, 변성, 근육발달 ... 보다는 논리적 원리에 의해 지배되기 때문에 추상적 사고, 가설 연역적 추리, 조합적 사고, 관련변인의 연결능력, 다차원적인 사고가 가능해짐을 말한다.그리고 사회인지의 발달을 촉진

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.11 | 수정일 2014.06.19

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두부 가열시 첨가 물질이 두부 조직 내의 공동(空洞) 형성에 미치는 영향

및 기기* 조리기구5. 실험방법① 두부 100g씩을 1.5×1.5×1.5cm로 썬다.② 된장은 조리에 받쳐 분량의 물에 풀어준다.② 냄비에 2C의 물을 넣고 B, C는 조리에 받친 ... 실험 1. 두부 가열시 첨가 물질이 두부 조직 내의 공동(空洞) 형성에 미치는 영향1. 실험날짜 : 2006년 11월 6일2. 실험목적두부 조리시 첨가하는 물질이 두부의 질감 및 ... 에 따라 약간의 오차가 날 수 있겠으나 이번 실험의 오차는 거의 없었다. 따라서 조리를 할 때 각자의 기호도에 맞추어서 두부를 조리하자. 단단한 두부를 원할 경우 A 조리법을 선택

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.22

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투과전자현미경,transmission electron microcope,TEM

의 근원은 1929년 독일의 Ernst Ruska가 음극관의 연구 중에 직경 0.3mm인 양극 조리개의 영상을 확대시킨 실험에 있다. 이 성과는 초점거리가 작은 전자기 렌즈를 고안할 수 ... 입니다.. 재료의 모든 물리, 화학적인 성질은 미세조직과 직접적으로 연관되어 있어서 조직을 구성하고 있는 각종 상과 결함의 종류와 밀도, 형상과 크기 및 분포, 화학조성 그리고 ... 과 약 1,000nm3 이하의 작은 부피를 구성하고 있는 미세조직 구성성분에 대하여 구조와 화학성분을 정량화할 수 있습니다. 저는 이 레포트에서 투과전자현미경의 개발역사와 그 원리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2015.09.09

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[생물학실험]현미경으로 작은글씨 관찰하기

범위로 이동시켜 상을 찾습니다.8.미동나사: 조동나사로 상을 찾고 나서 정확한 초점을 맞춘다.3.재료 및 실험방법-1. 조리개를 열어 반사경의 각도를 조절하여 빛이 렌즈를 통하 ... 1.실험제목-현미경으로 작은 글씨 관찰하기2.원리현미경은 일단 물체를 보는 곳, 시야나 초점을 조절하는 곳, 물체를 보이게 하는 곳으로 나눌 수 있습니다.1.대물렌즈: 프레파라트 ... : 빛을 모아서 시야를 밝게 해주어 관찰을 보다 명확하게 할 수 있게 합니다.6.조리개: 반사경의 빛의 양을 조절해서 시야를 조절하는 역할을 합니다.7.조동나사: 경통이나 재물대를 큰

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2006.05.16

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수학과 2학년 2학기 5 분수 세안 지도안 - 수학동화를 활용한 문제해결력 신장(재구성)

및 단위분수와 진분수 개념의 기초 형성다. 단원의 계열 및 전개 계획1) 단원의 계열본 단원후속학습전체를 똑같이 나누기전체와 부분의 크기를 알아보기분수를 약속하기이산양의 등분 ... 할 단위분수와 진분수와의 관계분모가 같은 진분수의 크기 비교단위분수의 크기 비교 소수 도입2) 차시별 세부 계획차시주 제수업 내용 및 활동수학동화전략1똑같이 나누기구체물(사과)을 2등분 ... 로 나눈 것 중의 몇인지 말해 보게 한다.부분은 전체를 똑같이 몇으로 나눈 것 중의 몇인지 말해 보게 한다.똑같이 나누어 먹자(한솔)실험조작4분수의 정의, 분수를 쓰고, 읽기전체

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.29

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[조리교육론]외국의 조리교육제도 및 초중고등학생의 발달특징과 그에 맞는 조리교육의 방향

학습’ 채용되고 있다. 그 때문에 조리과의 학습은 ‘실천과 연구를 본질로 해야한다.’라는 ‘실천적, 실험적 학습의 강화’의 원리가 적용되고 있다. 더더욱더 학생들이 의사결정 ... 의 범위 및 수준 등을 일괄하여 설명할 수는 없으며 주에 따라 다양한 교육제도와 교육과정을 가지고 있다.1.2 미국의 중등 조리교육제도미국의 조리교육은 주마다 편제, 내용의 범위 ... )의 조리교육의 국가수준 표준에 포함된 목표 및 내용① 목 적조리교육은 다양한 지구촌 사회에서 개인과 가족이 생애주기를 통해서 도전을 받는 생활과 일을 관리할 수 있는 힘을 키워

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.11

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[기계자동차 공학실험]적혈구 삼투압 리포트

Ⅰ. 삼투압에 따른 적혈구 변형 관찰1. 실험 목적?정상 적혈구의 형태 관찰과 고장액(삼투압이 높은 고농도 용액) 및 저장액(삼투압이 낮 은 저농도 용액)에서 적혈구 형태 변화 ... 관찰?삼투압에 관한 이해?적혈구 변형과 관련된 인체 질환 이해?생명체의 삼투압 조절능력에 관한 이해→ 생명현상에서 기계공학적 원리 발견2. 실험 준비물? 1조당 준비물wright ... 어 pH도 어느 정도 일정하게 유 지시키는 기능을 가지고 있음.5. 실험 결과 및 고찰염색을 하지 않은 정상적인 혈액으로는 적혈구나 백혈구의 외형적인 모습 외에 백혈구 안쪽의 핵

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.25

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생물 포트폴리오

실험1. 생물현미경의 구조◇ 실험목적 : 생물현미경 각 부분의 명칭과 구조를 자세히 알고올바른 사용법과 주의사항을 알기 위하여 실험한다.◇ 준비물 및 실험방법：준비물 - 생물 ... 력은 0.4μm 정도라고 한다.)실험4. 실체현미경의 구조 및 사용법◇ 실험목적 : 실체 현미경의 각 부분의 명칭, 구조에 대해서 자세히 알고 올바른 사용법과 주의법을 익힌다 ... . 그리고 직접 실체현미경을 가지고 실험을 통해서 상을 관찰해 본다.◇ 준비물 및 실험방법 :준비물 - 실체현미경, 광원장치, 벚꽃, 샬레① 접안렌즈 경통을 좌우로 벌리거나 좁혀서 자신

리포트 | 36페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.06.23

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기분장애

적 죄책감과 부정적 자기평가 및 무가치감을 경험하며, 죄의식에 집착하고, 사소한 과거의 실패에 대한 반추를 포함한다. 생각하고 집중하고 결정내리는 능력이 손상되며 정신이 쉽게 산만해지 ... , 최고한의 자기관리 및 개인위생을 유지할 수 없게 된다.부수적 특징으로는 울기, 과민한 기분상태, 곰곰이 생각함. 강박적 반추, 공포, 신체건강에 대한 과도한 걱정과 고통의 빈 ... 지 않는다. 즉 주위에서 무엇이 얼어나고 있는 지는 정확히 이해하고 있으며 대화 내용이 조리있으며 최소한의 일상생활을 하는데에는 지장이 없다. 반면 정신증적 우울증은 매우 심각

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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현미경을 이용한 사물 관찰

1. 실험제목 : 현미경을 이용한 사물 관찰2. 실험목적 : 미세한 구조를 최대한 가시화하여 세부적인 내용을 식별할 수 있다.3. 실험원리(1) 현미경의 정의육안으로 관찰하기 ... (Auger electron spectroscopy) 등이 있다.(4) 광학 현미경의 기본 원리광학현미경은 현미경이 보여줄 수 있는 해상력을 사람의 시각으로 받아들일 정도로만 확대 ... 에 전개된 상의 크기는 한 시야에서 볼 수 있을 만한 크기로 한정되어 있다.(5) 현미경 사용법1) 관찰 장소 - 직사 광선이 쬐지 않는 곳을 선택한다.2) 관찰 순서① 조리개

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2018.03.03

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식품 중 대장균군 검사

실험2. 식품 중 대장균군 검사1.실험제목: 식품 중 대장균군 검사2.실험 목적 및 원리지표미생물은 식품의 제조, 가공 또는 저장 과정이 위생적이었는지 또는 농산물이나 수산물 등 ... , 우물물과 같은 음용수와 도마 등 조리기구의 위생검사에 이용되며, 하천, 호수, 연못, 해수, 하수 등 환경수의 미생물학적 검사에도 이용된다.3.실험 기구 및 재료(1 ... aerogenes의 집락4.실험 방법(1)Presumptive test(추정시험)①BGLB는 40g/1ℓ(4g/100㎖)로 double strength(ds)→ 8g/100㎖ 저울

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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과학과 4학년 2학기 4. 화석을 찾아서(2/6) 지도안

4학년 과학과 교수?학습 과정안실제화석과 모형화석 관찰을 통한 기초 탐구능력 신장학 기4학년 2학기과 목과 학단 원4.화석을 찾아서교 과 서38(실험관찰25쪽)대 상4학년 1반 ... 방법을 습득하여 올바른 자연관을 가지는 것이다. 이러한 과학적 소양을 기르기 위해서는 자연 현상 및 과학적 현상들에 대해 흥미와 호기심을 가지고 관찰할 수 있는 다양한 기회의 장 ... 화석과 비교, 관찰하고 생물의 흔적이 지층에 남게 되는 원리를 이해하는데 그 목적을 두고 있다.그런데 본 학급의 학생들은 화석이나 공룡에 대한 흥미를 가지고는 있으나 대부분

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.15

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식이와 스트레스에 관한 쥐의 콜레스테롤농도 변화

씩 가하여 cholesterol을 정량하는 원리를 이용하였다.(2) triglyceride 정량Triglyceride는 효소적 분해과정(lipase 및 peroxidase)에서 H2O2 ... 트레스는 노화 및 다양한 질병의 원인으로 간주되고 있다. 본 연구는 스트레스와 식이 조절에 의해 일어나는 콜레스테롤의 농도 변화를 알아보는 것이다.하루에 한 시간씩 8주동안 흰쥐 ... 산소의 생성도 증가한다고 보고하였다. 활성산소란 산소 라디컬 및 이것으로부터 파생된 여러 가지 산소 화합물등을 통칭하는 것으로 이들은 모두 반응성이 높은 것이 특징이다. 활성산소

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.30

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달걀 삶기 실험, 손씻기 실험, 가정생활관리 식품 위생 실험 보고서

실험 1. 식품의 조리 - 달걀 삶기2007년 11월 26일 월요일 3,4교시▶ 실험 목적 : 달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 이해하고 이를 조리 ... 에 응용할 수 있는 능력을 기른다.▶ 실험 재료 : 달걀 4개, 물▶ 기구 및 기기 : 저울, 시계, 견출지, 냄비, 가스레인지, 식칼, 접시, 계량컵▶ 실험 방법 :1) 달걀을 각 ... . 안전한 식생활 체험2007년 11월 26일 월요일 3,4교시▶ 실험 목적 : 식품이나 손에 얼마나 많은 세균이 오염되어 있는지 손 씻기 및 식품 세척(또는 균질화) 후 얻어진 시료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.17

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(예비) 오목거울 볼록렌즈 초점거리 측정

를 렌즈방정식 :으로부터 결정한다.2. 이론 및 원리① 부호의 정의얇은 렌즈의 경우거울의 경우? 원상의 위치가 렌즈의 왼쪽? 상의 위치가 렌즈의 오른쪽? 상의 위치가 광축의 위쪽 ... 오목거울 볼록렌즈의 초점거리1. 실험 목적① 오목거울의 초점거리를 결정하고, 이것을 곡률반경과 비교한다.② 볼록렌즈를 써서 반투명의 스크린 상에 물체를 투영한다.렌즈의 초점거리f ... g가 무한대가되어 b가 바로 초점거리와 일치하게 된다.3. 기구 및 장치① 오목거울의 초점거리lamp housing(1개), 6V 30W의 lamp(1개), f=+150nm의 틀

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.18

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[A+]전자렌지의 전자파 영향

는 실험을 하던 도중에 호주머니 속에 있던 사탕이 녹은 사실을 경험했는데 바로 여기에서 힌트를 얻었다고 한다 전자레인지는 열전도 및 열복사 등을이용한 종래의 외부 가열방식의 조리 기구 ... 자극한 반응속도가 느려진다는 연구결과가 나왔다. 원광대 전기전자공학부 박형준 교수팀은 전자파 임상실험을 실시해 이 같은 사실을 밝혀낸 뒤 지난해 11월 열린 '정보 및 제어학술대회 ... 게 발생시키는 원리를 이용했다고 설명했다. 박교수팀은 임상실험에 참여한 각 10명의 피실험자들을 대상으로 뇌에서 알파파가 나온 시점을 기준으로 망막에 대한 빛의 반응으로 뇌파중 베타파

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.16

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된장이란, 된장의 유래, 된장 만들기, 된장의 종류, 된장의 효능

시킨다는 실험결과가 발표됨으로서 분명한 사실로 밝혀지고 있다.♣항산화 효과된장에서 항노화 작용을 하는 물질은 콩에 함유된 황색색소인 dfaidzein 및 daidzin을 비롯 ... 하면서 부터였다.3. 된장 만들기4. 된장의 종류♣ 막된장간장을 빼고 난 부산물이 막된장이다.♣ 토 장막된장과 메주 및 염수를 혼합 숙성했거나, 메주만으로 담은 된장으로 상온해서 장기 ... 과 누룩을 섞어 띄워서 담근다. 누룩의 다목적 이용과 발효 원리를 최대한 이용한 장이다.♣ 청태장마르지 않은 생콩을 시루에 삶고 쪄서 떡 모양으로 만들어 콩잎을 덮어서 띄운다. 청태콩

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10 | 수정일 2016.02.15

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만5세유아연간교육계획안

연간교육계획안(1) 만 5세 연간 보육계획안월주제소주제행사 및 현장학습3월 1주~ 3월 5주즐거운어린이집1주 : 우리는 무지개반2주 : 즐거운 어린이집 생활3주 : 친구는 소중 ... 와 외부4주 : 남자와 여자의 다른 점, 여러 가지 변화8월 1주~8월 4주비행기 프로젝트1주 : 비행기에 관심가지기2주 : 비행기의 종류3주 : 비행기의 원리4주 : 비행기의 역사 ... 이 내리는 이유4주 : 눈으로 할 수 있는 놀이2월 1주~2월 4주김치 프로젝트1주 : 김치에 관심가지기2주 : 김치의 종류와 재료3주 : 김치의 조리과정과 유통과정4주 : 김치

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.08

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