"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

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"식품품질평가" 검색결과 101-120 / 9,847건

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[2025] 풀무원 면접 질문 '최종 합격'

을 키우며 성장할 수 있을 것이라 생각합니다. 풀무원에서 건강하고 지속 가능한 식품 산업을 선도하는 데 기여하고 싶습니다.2. 풀무원의 경쟁력을 어떻게 평가하나요?풀무원의 가장 큰 ... 하고 있지만, 지속적인 품질 개선을 통해 더욱 신뢰받는 브랜드로 자리 잡아야 한다고 생각합니다.첫째, 우수한 원재료 확보가 중요합니다. 풀무원은 ‘바른먹거리’ 철학을 기반으로 식품 ... 방식이 저의 가치관과 잘 맞기 때문입니다. 풀무원은 ‘바른먹거리’를 실천하며 건강하고 신뢰할 수 있는 식품을 제공하는 기업으로, 소비자들에게 높은 신뢰를 얻고 있습니다. 저

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.27

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

도 KS 인증제도가 있다. 합리적인 식품과 관련 서비스의 표준을 제정하여 가공식품의 품질과 관련 서비스의 품질을 향상시키며 생산기술 혁신을 통해 거래의 단순화, 공정화, 소비의 합리 ... 되면 매년 불시평가를 받게 된다. 식품안전과 관련된 법령을 위반한 업체는 즉각적으로 평가를 실시해서 사업장의 안전성을 점검한다. 또한 매년 실시하는 평가를 무사히 통과했더라도 해 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

등을 고려하여 명인자격을 평가한다.3) 전통 식품 품질 인증전통 식품 품질 인증은 국산 농산물을 주원료로 하여 제조·가공되는 우수 전통 식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도이 ... [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오 ... (10점).농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)목 차Ⅰ. 서론Ⅱ

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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학교급식 식자재 공급업체 선정요인의 우선순위에 관한 연구 (An Analysis on the Priority of Selection of Supplierfor School Food Service Materials)

에 대한 상대적 중요도는 품질요인, 위생요인, 신뢰요인, 서비스요인 그리고 가격요인 순으로 나타났다.둘째, 평가영역별 평가요소의 상대적 중요도를 살펴보면, 품질영역에서는 표시기준 ... 이 가장 높게 나타났고, 신뢰영역에서는 공급업체에 대한 믿음, 서비스영역에서는 일관된 품질 유지가 가장 높게 나타났으며 평가 영역 간 상대적 중요도와 우선순위에서 가장 낮게 나타난 ... 가격영역에서는 제품가격이 상대적으로 높게 나타났다.셋째, 구매형태에 따른 평가영역간의 상대적 중요도에서는 독립구매와 공동구매 모두 품질요인이 가장 높게 나타났으며 그 다음으로 위생

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

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푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

은 해당 국가의 농식품 기준을 충족하기 때문에, 수출시 이를 활용하여 수출경쟁력을 강화할 수 있다. 또한, 인증마크를 부여받기 위해서는 제조과정에서의 안전성 및 품질에 대한 철저 ... 을 사용하지 않아 인증된다.2) 한우등급평가인증마크한우의 품질과 등급을 평가하기 위한 목적의 인증마크다. 한우의 출생지, 사육환경, 사육기간, 몸무게, 육질 등을 평가하여 A~D 등급 ... 의 품질과 안전성을 인증하기 위한 마크다. 국가기관 또는 공인된 인증기관에서 제품의 품질, 안전성, 성능 등을 평가하여 인증한다.6) 슈퍼 푸드 인증마크영양가가 높은 슈퍼 푸드인 제품

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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2025년 선진 1분기 수시 채용 육가공 식품영업 자기소개서

들은 새로운 환경에서도 빠르게 적응하고, 다른 사람들과 원활하게 소통하며 목표를 이루는 데 큰 도움이 되었습니다.대학교에서 식품공학을 전공하며 식품 제조와 품질 관리, 유통 전반에 대한 ... 할 수 있는 자신감을 얻을 수 있었습니다.4. 경험 및 경력저는 대학에서 식품 제조 및 품질 관리, 식품 위생학 등 다양한 이론적 지식을 학습하며 식품 산업의 기본기를 다졌 ... 습니다. 특히, 소비자의 건강과 직결되는 식품 안전과 품질 관리의 중요성을 배우며 산업 현장에서의 응용 가능성에 대해 고민했습니다.또한, 교내외 활동을 통해 실제 시장 조사와 마케팅 전략

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.14

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[진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

[진로 리포트]직업: 식품공학 기술자의 모든 것1. 하는 일- 식품공학 기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 한다. ... - 식품 가공, 생산 포장, 품질 관리에 관한 개선된 방법과 기술을 개발하고, 생산 현장에서 생산설비의 책임자를 지도하거나 제조공정을 감독하는 작업도 수행한다.2. 적성 및 흥미식품 ... 들에게 유리하다.3. 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.

에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.목차1. 술 품질인증제도2 ... . 가공식품산업표준 KS인증제도3. 수산물 품질인증제도4. 친환경농축산물 인증제도5. 어린이기호식품품질인증제도6. 출처 및 참고문헌1. 술 품질인증제도그림 1 술 품질인증마크 술 품질 ... 을 수 있다. 농림축산식품부에서 지정한 술 품질인증 대상품목은 다음과 같다. 탁주(막걸리), 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반 증류주(불휘발분 2도 미만), 리큐르(불휘발분

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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농산식품가공학 - 식품첨가물

예방 : 산화방지제, 보존료• 기호성 및 품질향상 : 착색료, 착향료, 향미증진제, 발색제• 영양가 향상: 영양강화제2) 우리나라 식품위생법 제 2조 2항• 식품을 제조, 가공 ... 를 받아 사용• 의약품과 다르게 일생 동안 섭취• 사용기준 설정1) 식품첨가물의 안전성 평가• JECFA- 규격과 안전성 시험결과 평가, 매년 1 회 이상- 주기적 안전성 평가(safety evaluation), ADI 설정 ... 1. 식품첨가물의 정의- 식품의 본래 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질- 뚜렷한 사용목적- 식품과 공존함으로써 의의- 단독으로는 우리의 식생활과 관계없는 비식품1) 식품첨가물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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풀무원의 윤리경영

DP 5 제품 / 서비스 혁신 품질 혁신 프로세스 혁신 TISO (Trust, Integrity, Solidarity, Openness)개별소비자를 위한 신선식품 음료군 브랜드제품 ... 기후변화 대응 노력 친환경 물류 활동 환경을 생각하는 포장 , 재활용윤리경영 성과 7 년 연속 대한민국 종합식품부문 지속가능지수 1 위 2016 년 식품기업 유일 ESG 평가 ... 기업소개 풀무원 식품 로하스 기반 생활서비스 전문기업 ECMD 소비자에게 직접판매 스킨 케어 및 건강유지 증진 풀무원 건강생활바른마음경영 TISO 실천적인 조직문화 구축 지속적인

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.14 | 수정일 2023.11.16

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사조대림 R&D 연구분야 합격 자기소개서입니다.

으로 나노자임의 새로운 기술에 도전하여 차별화된 육류, 어류 신선도 평가 지표를 개발할 수 있었습니다.육류, 어류의 경우 신선도 유지가 식품 안전성의 핵심입니다. 사조 대림의 참치 ... 해 차별화된 육류, 어류 신선도 평가 시스템을 개발한 제 경험은 제품 개발 시 어류와 육류 제품의 안전성 평가 및 분석에 도움이 될 것입니다.기존의 식품 부패 여부 확인은 균 검사 ... 을 통해 육안으로 부패 여부를 확인 가능한 평가법을 개발했습니다. 또 식품의 부패 정도에 따른 농도별 잔틴량을 모니터링 및 정량화하여 지표화했습니다. 그 결과, 실제 식품에 적용

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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조리원리

의 품질을 변화시킬 수 있으며, 빵이 딱딱해지거나, 고기 요리의 텍스처가 변화하는 것과 관련될 수 있다. 전분의 노화는 빵, 과자, 찌개, 떡 등에서 나타날 수 있으며, 식품을 오랫동안 ... 후 품질에 미치는 영향- A 시료: 따뜻할 때 바로 평가- 냉장 보관 (B 시료)냉장 보관은 노화 속도를 늦춘다. 온도가 낮아서 미생물의 성장이 둔화되고 화학 반응이 느리게 진행 ... 되므로 상대적으로 식품의 신선도와 품질을 오래 유지할 수 있다. 그러나 시간이 지남에 따라 노화가 발생하며, 텍스처와 맛이 점차 손상될 수 있다.- 냉동 보관 (C 시료)냉동 보관

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

기술을 적용하여 생산한 농산물을 입증한다.8) 수산물품질인증수산물품질인증은 수산물 및 수산특산물에 대한 품질향상을 보장하고 소비자보호를 위한 인증제도이다.9) 전통식품품질인증전통식품 ... 품질인증은 국내산 농산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대한 정부의 품질보증제도이다.10) 한국식품명인제도한국식품명인 ... 는 체계를 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 한다. 위해요소 분석은 “식품에 존재하는 위해요소를 발굴하여 관리할 필요성 여부를 평가”하는 것이고, 중요관리점이란 “반드시 필수

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

을 이용한 양갱의 이화학적, 관능적 품질 특성 연구 등에 관심이 있습니다.2. 연구의 목적(동기)제가 경북대학교 대학원에 들어가서 식품공학 연구를 하려고 하는 동기는 경북대가 식품공학 ... 1. 주요 연구(관심)분야 또는 희망전공저는 Lactobacillus spp.의 프로바이오틱 특성 연구, 식품 보존 및 식품 유통기한 연장에 있어 나노물질의 역할 분석 연구 ... , 까치버섯(Polyozellus multiplex) 추출물의 생리활성과 이를 첨가한 양갱의 이화학적 및 관능적 품질 특성 분석 연구, 당귀 추출물의 생물학적 활성과 그 추출물 분말

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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[생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(음식 소비 경험, 식품 마케팅의 중요성 등)

는 경우가 많기 때문이다. 기업에서 제품전략을 통한 품질의 상승은 가격상승과 관련성을 가지고 있다. 소비자들은 좋은 품질의 효능이 뛰어난 식품을 일반적으로 원하고 있지만 그럼에도 불구하고 보다 싼 가격의 제품을 구매하고자 하는 욕구들이 있다. - 중략 - ... .(4) 존경의 욕구는 인간이 스스로 자기를 존중하고 타인의 높은 평가를 확실하고 안정되게 받고자 하는 욕구를 말한다. 평판, 사회경제적 위치, 관심, 중요성, 존엄성과 진가 ... 의 맛은 친구들 사이에서 나의 선택을 긍정적으로 평가받도록 한다. 맛있고 특별한 음식을 선택함으로써 나의 취향을 존중받는 느낌이 든다.(5) 자아실현의 욕구는 인간이 지속

방송통신대 | 14페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.29

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시장조사론_국내 및 국외를 포함한 실제 기업에서 기술적 마케팅 조사를 실시한 사례에 대해서 마케팅 활동을 위한 조사의 내용과 결과활용 등을 중심으로 작성한 후 자신의 의견을 추가적으로 서술하시오.

한 식품을 생산하고 있는 국내 최장수 기업이다. 주부가 주요 고객층인 샘표는 주부패널을 구성하고 상품에 대한 객관적인 평가를 받는 것이 중요하다. 그래서 샘표는 시식회만 오프라인 ... 이다. 이 조사의 사례로는 농촌진흥청에서 실시한 한라봉 품질개선 조사가 있다. 농촌진흥청은 2009년부터 매년 농식품 소비 트랜드를 조사하고 분석하기 위해 1,000여명의 소비자 ... 적 마케팅 조사는 기술적인 측면에서 제품이나 서비스를 분석하고 평가하는 과정을 말한다. 이러한 기술적 마케팅 조사는 기술적 특징을 파악하고 경쟁사의 기술적인 측면을 분석함과 동시에 기술

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

식품, 무항생제, 유기식품, 활성처리제비사용 인증이 모두 다 친환경 수산물인증에 포함된다.5) 지리적표시식품이 갖는 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증 ... 하고 소비자보호를 위한 인증제도이다. 해양수산부의 품질인증으로 표기된다.9) 전통식품품질인증국내산 농산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수 ... 한 전통식품에 대한 정부의 품질보증제도이다. 농산물에 대해서는 농축산식품부가 인증하고, 수산물에 대해서는 해양수산부가 인증한다.10) 한국식품명인제도전통식품의 계승, 발전과 가공기

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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농심 안전연구 20년 하반기 합격 자기소개서

했습니다. 공정 내 작은 변화가 식품에 미치는 영향을 직접 경험하며, 식품 안전성 평가와 품질 검사의 중요성을 배울 수 있었습니다.우리 주위의 식품들이 품질 관리와 Auditing 등 ... 하여 병원균의 유무를 비색으로 분석할 수 있는 시스템을 제작했습니다. 이는, 식품 내 위해 미생물에 대한 지식을 쌓고 새로운 분석법 개발 및 평가 방법을 배울 수 있었습니다.또한, 1년 ... 간 학부 연구생으로 식품의약품안전처 연구 과제인 이산화티타늄을 검출 및 평가 시험법 개발에 참여했습니다. 정전기적 작용을 활용하여 다양한 식품 유형 내 이산화티타늄을 선택적 분리

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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식품의 조직감 실험 보고서

조직감이란 식품의 품질을 결정짓는 관능적 요소 중의 하나로서(Lee,1995), 식품을 선택하고 수용(섭취)하는 데에 대한 소비자의 결정에 중요한 영향을 미친다. 음료 등 극히 ... 중요하다. 조직감을 측정하는 방법으로는 크게 관능평가와 기계를 이용하는 방법이 있다. 기구를 이용한 texture 분석은 많은 식품 연구 기관들과 식품 회사에서 사용되고 있 ... 일부분의 식품을 제외하고 식품 선택시 조직감이 미치는 영향은 30% 이상이며, 특히 밥, 국수, 고기, 감자칩 등 향기가 거의 없는 식품의 경우 조직감이 기호도에 미치는 영향

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

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2025년 동서식품 설비운전 유지보수 직무 합격 자기소개서

을 갖고 설비를 관리하는 자세를 가졌음을 보여줍니다. 저는 동서식품의 설비 안정성과 품질 유지를 위해 맡은 역할을 넘어 예측적 유지보수와 개선 활동에도 적극 기여할 수 있다고 확신 ... 합니다.3. 동서식품에 지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용하여야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하여 주십시오동서식품은 오랜 역사와 품질 중심의 철학을 바탕으로, 고객 신뢰를 쌓 ... 보수하는 일에 관심과 전문성을 쌓아왔기에, 동서식품에서 설비 안정화와 생산품 품질 확보에 실질적인 기여를 할 수 있다고 생각해 지원하게 되었습니다.저는 취업을 목표로 기계정비산업

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.02

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