"관능검사지"의 검색결과 입니다.

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관능검사지 관능검사 고추장제조 삼점 검사법 두부제조 식육과학

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"관능검사지" 검색결과 101-120 / 957건

식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

제조 방법이나 원료, 기술자와 검사 계획 등을 포함하는 제조 계획의 수립제조 작업의 실시 및 통제품질의 조정 및 유지결과의 기록과 보고, 평가와 활용을 위한 장기 계획의 수립[ 품질 ... 의 함량과 같은 영양소 함량이나 화학적 조성 또는 유해 미생물의 유무, 이물질 및 독소 물질의 혼입, 첨가물 사용 등의 요소이다.관능적 요소 : 시각, 후각, 청각, 촉각 및 청각 ... 되는 요소들이지만 관능적 요소는 제3자의 간섭이 없이 생산자가 사업의 발전을 위하여 스스로 유지하고 개선해야 한다.[ ISO 9001 품질경영시스템 개요 ][ ISO 개요 ]ISO

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

, 마가린, 쇼트닝, 생크림 3. 식품공장에서 관능검사를 실시하는 목적 5가지를 쓰시오.(3점) 신제품 개발의 기초자료 / 소비자의 기호도 측정 / 기존 제품의 품질 및 공정 개선 ... 으로 배출시킨 (부피를 감소시켜 충진량 관리 용이) 부착미생물을 어느 정도 제거하고 살균 녹색야채의 유기산을 파괴한다.(변색, 변질방지) 색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자 ... , 향기에 미치는 영향에 대해 쓰시오. 1) 비중 : 반죽 시 설탕이 잘 녹지 않아 비중이 높아진다 2) 껍질 : 카라멜화에 의해 색이 진해진다 / 바삭함 3) 향기 : (캐러멜화

시험자료 | 105페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.10.08

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농산물품질관리사 최종 합격 자기소개서와 면접자료

습니다. 특히 관능 검사나 계측기기 활용에 있어 정확도와 반복성을 유지하는 기술이 필요하다고 알고 있기에, 기초부터 철저하게 다지고 싶습니다. 또한 관할 지역의 농민들과 지속적으로 소통 ... 을 구체화시켜 준 계기였습니다. 교내 실습 수업에서 쌀 품질 판별, 토양 진단, 작물 병해 진단 등 실무적인 과정을 접하며, 농업이 단순히 노동 중심의 일이 아니라 기술과 기준이 결합 ... 한 것을 잘 챙기는 편이어서, 처음 접하는 업무라도 빠르게 이해하고 실수 없이 수행하려는 태도가 강합니다. 특히 규정이 정해진 일을 할 때는 절차를 반드시 지키며 진행하는 습관

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.19

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성장발달 이론

Test ll) 검사1) 목적 및 대상2) 사정영역3) 결과해석 및 의미Ⅲ. 소아청소년과 병동의 주요 질환에 대한 이론적 관찰- 크룹1) 원인 및 발생빈도2) 병태 생리3) 임상 증상 ... 은 계속적인 과정이며 아동발달에 있어서 각 단계 마다 결정적 시기에 달성해야 하는 핵심 문제가 있다. 문제를 성공적으로 해결하면 다음단계로의 진행이 원만하게 이루어지나, 어떤 문제 ... 다. 이는 대상이 보이지 않더라도 존재한다는 것을 알게 되는 것을 말한다. 초기의 아동은 어떤 대상이 눈앞에서 사라지면 세상에서 없어지는 것으로 이해한다. 그러나 이 시기가 지나

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19

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(주)정식품 최종 합격 자기소개서와 면접자료

하고 싶습니다.입사 초기에는 생산 현장과 품질관리 시스템을 직접 경험하며 기본을 다질 계획입니다. 현장에서 실제 제품이 만들어지는 과정을 직접 보고, 공정별 품질 기준과 검사 절차 ... 들과 수십함과 집중력입니다. 한 번 시작한 일은 끝까지 완성해야 마음이 편할 정도로 꼼꼼한 편입니다. 대학 시절 실험 과목에서 실험 기록지를 누구보다 꼼꼼히 작성했는데, 덕분에 작은 변수 ... 마감 기준을 정했습니다. ‘완벽한 결과보다 신뢰할 수 있는 속도’라는 원칙을 세우고 단계별 점검 방식을 도입하니 효율이 눈에 띄게 높아졌습니다. 그 경험 이후, 완벽주의를 통제

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| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.24

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국립목포대학교 식품공학과 자기소개서

시는 모습을 곁에서 함께 경험하며 음식의 신선함과 건강함이 어떻게 만들어지는지 자연스럽게 배웠습니다. 매년 김장철이면 가족이 모두 모여 함께 김치를 담그고, 각자 역할을 나눠 협력 ... ’ 탐구 프로젝트에도 참여하여, 목포 근처에서 생산되는 김, 젓갈, 굴비 등의 가공과 저장 방법, 위생관리 기준을 조사하였습니다. 실제로 지역 식품 공장을 방문해 위생 검사 절차 ... 를 거치면서 식품공학이라는 학문과 점점 더 가까워졌습니다. 국립목포대학교 식품공학과에서 이론과 실무를 모두 배우고, 저만의 성장 스토리를 이어가고 싶다는 열정으로 지원하게 되

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.26

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토마토 유통기간 연장실험 레포트

1 의 신선 청과물 관능검사 품질평가 기준표를 기준으로 하여 토마토 3 개씩을 기준값으로 평균내어 그래프로 작성하였다 . 품질평가 기준으로는 과육 ( 색 ), 경도 , 풍미 , 맛 ... 이긴 하지만 다른 토마토 B,C보다 상대적으로 조금 물렁하다 . 맛 : 신맛이 조금 덜해졌 고 , 단맛은 전혀 나지 않는다 . 과육 : 과육이 초기 토마토보다 조금 부드러워졌 ... 물렁해졌 다 . 맛 : 토마토 A보다 신맛이 상대적으로 많이 난다 . 그리고 단맛은 전혀 나지 않는다 . 과육 : 과육이 초기토마토보다 부드러워졌다 . 풍미 : 거의 없다 . 시장

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.28 | 수정일 2021.12.31

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삼양그룹 합격 자기소개서

아졌고 글로벌 시장에서의 입지를 강화하고 있습니다. 하지만 효소 기술은 어느 정도 보편화되었기 때문에 장비를 통한 명확한 분석을 하는 것이 관건이라고 생각합니다. ‘Reaction ... 하게 이해하기 위해 식품공전의 ‘미생물 시험법’을 숙지하였습니다. 이를 통해 샘플에 들어있는 미생물 검사를 하기 위한 전반적인 과정에 대해 이해할 수 있었습니다. 이를 바탕으로 식품 ... 내내 실험실을 빌려 실험을 했습니다. 가열 온도, 가열시간, 재료의 배합비를 변수로 두어 충분한 양의 데이터를 얻었습니다. 관능 평가 과정을 거쳐 최종적으로 선호도가 높은 향을 추출

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| 자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2024.11.11

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2022 마음을 읽어주는 미술치료 (마미치) 기말고사 강의 타이핑본 판매합니다~!

< 7주차 - (1) >1) 미술치료 프로그램의 실제(1) DAP(인물화검사)의 개념 및 목적- 인물화 검사(Draw-A-Person)는 1962년 구다나프가 구다나프 인물화 ... 검사 출판을 시초로 한다. 이후 1963년 펜실베니아 주립대학의 해리스(D.B.harris) 가 구다나프회사와 공동연구로 해리스의 (Drawwing TEST) 인물화 검사가 완성 ... 되었다. 이 검사는 사람을 그린 후 질문을 하여 개인의 성격구조를 통하여 개인의 다양한 정보를 알 수 있다.(2) DAP(인물화검사) 실시 방법첫째. A4사이즈의 종이와 연필, 지우개

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| 시험자료 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.18 | 수정일 2023.01.07

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아모레퍼시픽기업분석레포트/아모레퍼시픽,생산및공급사슬관리,재고관리,품질관리,식스시그마,아웃소싱

별 기기분석을 통해 좋은 품질의 제품을 만들어내고, 각각의 공정에서의 품질 검사는 물론 관능검사와 출하검사를 통하여 불량품을 가려내 시정조치를 취한다. 고객 상담 팀에서는 보이스넷이 ... 퍼시픽은 자사 물류를 관리하는 데 있어 DPC(Digital Picking Cart)시스템을 도입하여 시간당 350개의 거래처에 대응이 가능해졌고, 성공적인 DPC시스템 따른 RF ... 를 도입함으로써 현장에서 바로 재고의 입고, 확인, 검수가 가능해졌고, 물류센터에서 제고 출하 시 즉각적인 제품 피킹이 가능해지면서, 재고의 효율적인 입출고 관리가 가능해졌다. 또한

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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물의 정제와 수질 검사

는다.a. 육안검사 및 관능검사1. 수돗물, 증류수, 미지시료의 색도, 탁도, 냄새를 각각 측정한다.2. 유리막대로 각 용액을 조금 취하고 pH 시험지에 묻혀 pH를 측정한다.b ... 일반화학2 실험 보고서 1주차 물의 정제와 수질 검사3. 실험 제목물의 정제와 수질 검사4. 실험 목적물은 생물체의 생명을 유지시키는 필수 성분으로서 최소한의 양이 충족되지 않 ... 하고, 물에 포함된 칼슘 이온과 마그네슘 이온의 농도를 정량적으로 측정하여 물의 경도를 계산한다.5. 시약 및 기구a.pH 시험지Nessler 시약1% 황산(H2SO4)0.1

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.07

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정신간호 컨퍼런스 우수자료, bipolar disorder (양극성장애), 간호진단 3개&간호과정 1개&치료적 의사소통 시나리오

적으로 0.6~2.5%로 알려져 있다. 우리나라에서는 최근에 실시된 정신질환 실태 역학조사(조맹제 등, 2011)에서 일반 인구의 유병률은 0.2%로 나타났다. 발생률은 남녀의 차이 ... - 유전 : 가족 내에서 발생 빈도가 높아 일반 인구에 비해 제 I형 양극성 장애 대상자의 직계가족에서 출현빈도가 5~10배 정도 높다. 인척관계가 멀어질수록 발생빈도는 감소하며, 일 ... 와 가능성이 있다.입원 시 복도를 뛰어다니거나, 다른 사람의 활동을 방해하거나, 적게 자고, 적게 먹거나, 하루에도 몇 번씩 옷을 갈아입는 등 과잉활동을 보일 수 있다. 말이 많아지

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| 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.29

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자신의 생각에 부합되는 여성 연구 관점을 통해 미투운동을 설명하여라

에서 폭로한 사건을 시작으로 우리나라에서도 ‘미투 운동’이 활발하게 이루어졌던 적이 있다. 비록 지금은 그 관심이 많이 줄었지만, 분명 현재 진행 중인 사건이며 ‘미투 운동’은 이 ... 사회를 살아가는 여성들에게 현주소의 위치를 알려주며 여성이 일상 속에서 쉽게 겼었지만, 당연시 여겨지던 부당함에 대해 발화할 수 있는 전환점의 계기가 되었다.‘미투 운동’을 통해 그 ... 단어가 아니다. ‘여성 혐오’란 남성 혹은 여성이 여성에게 느끼는 증오와 공포를 의미하는데 여성이 원래 지적으로 열등하고, 감성적이기만 하며, 어린애 같거나 관능적이라는 신념을 갖

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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식품 위생학 정리

적인 맛을 내는 원인이 된다.)*부패검사: 관능검사, 이화확적검사(휘발성 염기질소, 유기산 및 pH, 미생물학적 검사)*소독과 멸균소독: 병원미생물을 사멸시키는 것을 살균작용 또는 ... , 착색료, 보존료, 살균료,,)화학적 합성품: 화학반응을 일으켜 얻어진 물질기구, 용기포장, 표시*우리나라의 식품 위생행정: 농림 수산식품부로 일원화*WTO 체제와 식품 안전식품 ... 상승이 없으므로, 소위 냉살균(cold sterilization) 을 할수 있다.방사선 조사의 기본단위: Gy*조사식품의 독성검사방법은 단기간(아급성)과 장기간(만성/2년)*식품

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| 시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

건강의 지표 : 평균 수명, 조사망률, 비례사망지수제2장 보건 행정1. 보건행정의 분류1) 일반 보건행정 : 보건복지부2) 근로 보건행정 : 노동부3) 학교보건행정 : 교육부*보건 ... 하여 얻어지는 물질 (콜라겐이 젤라틴化)(2) 영양학적 분류a. 완전단백질 : 동물이 성장과 생명유지에 필요한 모든 필수아미노산이 골고루 들어있는 단백질(예) 우유 - 카제인, 달걀 ... ) 근육질인 사람이 지방질인 사람에 비해 소요 열량이 크다.(4) 발열이 있는 사람은 소요 열량이 크다.(5) 기온이 낮으면 소요 열량이 커진다.13. 무기질종류필요량기능특징Ca700

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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푸드마케팅 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

하는 음식물이다. 그리고 인간의 생명유지에 매우 중요하기 때문에 위생상 안전하고 영양가 등의 품질뿐만 아니라 외관, 색깔, 맛, 촉감등의 관능적인 요소도 갖추어야 할 것이다. 그리고 ... 한다. 기능적 가치는 소비자의 선택행동에 있어 주된 요인으로 소비자가 제품 및 서비스를 구매를 할 때 가장 중요시하는 요소라고 여겨져 왔다. 가치는 외재적 가치와 내재적 가치로 구성 ... 동기로서 선택행동에 있어 중요 요인으로 생각되어져 왔으며 기능적 가치를 중요하게 여기는 소비자는 실용적인 속성을 중요시하고 이를 만족시키는 대안을 선택한다. 소비가치

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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[표준과품질인증]한국산업표준(KS)에 대해서

ㆍ위생용품, 재활보조기구ㆍ관련기기ㆍ고령친화용품, 전자의료기기, 기타품질경영부문(Q)품질경영 일반, 공장관리, 관능검사, 시스템인증, 적합성평가, 통계적 기법 응용, 기타수송기계부문 ... , 전달표준으로 분류할 수 있다. 각 표준에 대해 자세히 살펴보면 제품표준은 제품의 향상ㆍ치수ㆍ품질 등을 규정한 것이고, 방법표준은 시험ㆍ분석ㆍ검사 및 측정방법, 작업표준 등을 규정 ... (E)광산일반, 채광, 보안, 광산물, 운반, 기타건설부문(F)건설일반, 시험ㆍ검사ㆍ측량, 재료ㆍ부재, 시공, 기타일용품부문(G)일용품일반, 가구ㆍ실내장식품, 문구ㆍ사무용품, 가정

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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양극성장애(bipolar disorder) 사례보고서, 케이스스터디, 간호진단10개 간호과정 3개

~2.5%로 알려져 있다. 우리나라에서는 0.2%의 유병률로 나타났다. 발생률은 남녀의 차이는 거의 없고, 전 연령층에서 발생한다. 대상자의 75%에서 과대망상과 색정망상도 함께 ... 하는 것으로 알려져 있다.2) 원인① 소인신경생물학적 소인ⓐ 유전유전적 소인이 중요한 원인으로 작용한다. 가족 내에서 발생빈도가 높아 일반 인구에 비해 제Ⅰ형 양극성 장애 대상자 ... , dopamine, 등의 신경전달 물질의 과다, 과소 혹은 기능 이상과 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 특히 serotonin과 norepinephrine의 조절 이상이 양극성 장애 발병

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.15 | 수정일 2022.05.05

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[심리학]개인별로 절대역과 차이역이 차이가 나는 원인/사례 조사

Psychophysical scale에 의한 자료 분류 및 적용, 곽효연, 제종식, 1996관능검사법과 정신물리학적 방법론을 활용한 두께 감각 특성에 대한 고찰, 김소영, 홍경희, 2019 ... 와는 상관없이 두 자극의 일정만큼 차이가 나야 한다. 구체적으로 빛은 8% 강도 차이가 나야 하고, 소리는 0.3% 강도 차이가 나야 차이 인식한다고 여겨지는 것이 일반적이다. 또한 ... , 냄새 등을 면밀하게 살펴볼 수 있게 작은 차이를 감지할 수 있는 능력을 일컫는다. 이에 대한 민감도는 순응에 의해 감각에 익숙해지고, 적응하게 되면서 정보를 받아들이는 민감도가

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.10.08

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식품가공학및실습 기말 문제

률건조기간에 대한 설명이다. c는 조절기간에 대한 설명이다. 따라서 항률건조기간에 대한 설명과 짝지어진 ③이 답이다.3. 설명과 건조장치를 알맞게 짝 지으시오. a 킬른 건조기 ... 수록 화학성분 손실이 많아진다. ( O , X )정답: O, X(염수법->개량 염수법), X(낮->높). 염수법-> 개량 염수법, 염수법은 식품을 소금 용액 중에 침지하는 방법이 ... 성 커진다.? 영양세포는 염 농도가 높아지면 생육이 억제된다.③ 오렌지, 복숭아 등 산성 식품은 100℃ 이하에서 사멸 된다.④ 당 농도가 높으면 열저항성 작아진다.⑤ 단백질

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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