"수분함량측정"의 검색결과 입니다.

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수분함량측정 Soxhlet 추출법 수분활성도 조회분 정량 식품기사 계산 치즈가공 fan dryer 건조 수분함량 보고서 심부전 간호진단 조회분함량

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"수분함량측정" 검색결과 1,161-1,180 / 5,028건

조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 건조법, 적외선 수분 측정법)

기는 적외선램프를 이용해 측정하고자 하는 시료를 가열한 후, 수분 증발 전후의 중량 차로 수분을 계산하는 방법이다. 측정기 외의 기구가 필요 없고, 시료의 수분 함량을 직접 읽 ... 실험 명다양한 방법으로 콩가루 수분 정량 측정, 비교하기실험 목적수분은 많은 식품의 주성분이며, 보관과 품질에 큰 영향을 미친다. 따라서, 식품에 있어서의 수분 정량은 필수적이 ... °C 전후에서 건조한다. 이 방법의 경우, (a) 가열에 불안정한 성분이나, (b) 휘발성분을 많이 함유한 식품의 경우에는 결점이 있을 수 있다.적외선 수분 측정법적외선 수분 측정

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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조회분 정량 식품학 실험 보고서

의 조회분을 측정하여 보고, 두 시료에서 측정된 조회분의 양을 비교하여 차이의 원인을 알아본다.실험 원리일반적으로, 회분은 식품을 일정 온도에서 가열하였을 때 연소하여 잔존하는 재의 ... 를 조회분이라고 한다. (금종화 외, 2012)회화를 할 때, 팽창하는 시료, 즉 당함량이 높은 식품이나, 정제 전분, 계란의 난백, 어육 등의 경우에는 예비 탄화를 해야 하는 시료 ... 수 있는 가능성을 고려하기 때문이다.대체적으로 회분은 회백색을 띄는 경우가 많지만, 금속 함량에 따라서, 구리가 많으면 흑색, 철이 많으면 갈색 빛을 띄기도 한다. 식품을 회화

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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Fan dryer를 이용한 고체의 건조실험

+오목형: 감률건조 1단+ 감률건조 2단의 건조과정, 곡물 결정품오목형: 비누, 치밀한 고체와 같은 물질 건조고체 중의 수분 함량 표시 방법습량기준(수분량): 전 중량에 대한 물 ... 다. 건조속도는 평형수분 함량값에 이르러서야 제로가 되고 이것은 건조고체가 가지는 가장 낮은 수분함량이다.실험B건조되고 있는 포화 알갱이 고체의 온도가 가스의 습구온도에 다다랐을 EO ... 건조속도는 어떤 임계수분함량에 이를 때까지 일정하다. 이 지점을 넘어서면 고체표면으로부터 반복되기 시작한다.

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.27

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식육의 관능검사 및 고찰 -돼지고기의 이화학적 성상을 중심으로

Hunter b8.798.105.318.448.898.094. 수분 측정법 (Dry Oven 건조법)Table 2를 살펴보면, 각 부위별 시료를 Dry Oven 건조법을 이용하여 수분함량 ... 을 측정한 결과이다. 각각 전지, 등심, 삼겹, 후지, 목심을 평가했다. 71.9, 71.0으로 후지와, 등심의 수분량이 높게 나왓고, 반대로 삼겹의 수분량이 39.1로 가장 적 ... Point. 식품안전광리인증기준)을 도입해 소비자에게 안정성을 강조하고 있다. 하지만 우리나라 소비자들의 경우는 아직 지방함량이 많은 삼겹의 소비에 치우쳐진 경향을 띤다. 이런 소비

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.04

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식육의 관능검사 및 고찰

건조법을 이용하여 수분함량을 측정한 결과이다. 각각 전지, 등심, 삼겹살, 후지, 목심을 평가했다. 71.9, 71.0으로 후지와, 등심의 수분량이 많게 나왔고, 반대로 삼겹살 ... 의 수분량이 39.1로 가장 적게 측정되었다.Table 2. Moisture(%)Moisture (%)Thimble (%)Sample (g)총량 (g)건조 후 (g)Moisture ... 는 아직 지방함량이 많은 삼겹살의 소비에 치우쳐진 경향을 띤다. 이런 소비 불균형은 국민의 건강을 해칠 뿐만 아니라 나머지 고기의 낭비로 이어진다. 이에 반해 삼겹살의 경우는 자급량

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.06

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조회분 분석실험

.⑦ 도가니를 꺼내 실온에 식혀주다가 데시케이터에 30분간 방냉한다.⑧ 도가니를 balance로 무게를 측정한 뒤 공식에 대입해 조회분 함량을 구한다.건조한 도가니 무게(g)시료 무게 ... 때 휘발되지 않고 남는 무기물이다. 이러한 조회분의 양을 정확하게 측정하는 것이 이 실험의 목적이다.2. 실험 원리시료를 500∼550℃에서 태울 때 휘발되지 않고 남는 무기물 ... 한다.② 도가니 2개를 미리 회화로에 550℃넣어 30분 간 태워준다. (수분 제거)③ 뜨거워진 도가니를 실온에서 약 5분간 식혀주고 데시케이터에 30분간 방냉한다.④ 방냉시킨 도가니

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17

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식품가공학 실험 전분가공

회수 수율은 각각 2.318%, 6.721% 로 측정되었다. 100g에서 얻을 수 있는 전분회수율은 고구마가 감자보다 약 2.9배 높게 나타났다. 건조전분 1g 당 수분 함량은 감자 ... 시킨 후 건조된 각 전분의 무게를 측정한다. 수분측정기를 105℃에서 5분 동안 이용하여 각 건조 전분의 수분함량을 측정한다. 전분을 음식물쓰레기통에 버리고 사용한 기구를 세척한다. ... 식품가공학 및 실험 2주 전분가공< 전분 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 원심분리법을 이용하여 감자와 고구마로부터 각각 전분을 제조하여 수분함량과 전분

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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환경직9급, 환경연구사 대비 2023 폐기물환경공학 요약

, 안정화⑦ 폐석면 : 매립⑧ 할로겐족 폐유기용매 : 고온소각□ 지정폐기물① 폐합성수지, 폐합성고무② 오니류 : 수분함량 95% 미만, 고형물 5%이상③ 폐농약④ 석면 : 건조고형물 ... 를 수거하는데 수거인부 1인이 소요하는 총 시간□ 분석절차 : 시료 - 밀도측정 - 물리적 조성별 분류 - 분류(가연물, 불연물) - 건조(수분량 측정) - 미분쇄(2mm이하) - 조성분석, 발열량 측정, 용출시험(5mm이하), 강열감량(10mm이하) ... 함량 1% 이상⑤ 폐유기용제 : 할로겐족⑥ 폐유 : 5% 이상⑦ PCB : 2mg/L 이상⑧ 폐산 : pH 2이하, 폐알칼리 : pH 12.5이상□ 생활폐기물 중 음식쓰레기 31.9

시험자료 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.01.17 | 수정일 2023.01.26

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생물환경화학실험(토양환경분석)

를 차지한다. 수분 보유력, 염류의 고정, 비옥도 등 많은 면에서 영향을 미치는데 대체로 그 양이 5%일 때 이상적인 양으로 친다. 우리나라의 경우 유기물의 함량이 평균 2% ... 아 유기물질과 혼합되어 형성된 지표면의 얇고 부드러운 층을 뜻한다(조성진, 2006). 생태학적 기준으로 보자면 토양은 식물이 생존에 필요한 염류와 수분을 얻고 뿌리를 내려 식물체 ... solution(Na, Ca, Mg, K)연구 방법1. pH/EC측정토양 수용액의 pH를 측정하는 이유는 수소이온이 토양에 서식하는 식물에 직접적인 영향을 주어서가 아니라, pH

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.19

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조지방 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

을 측정하고 조지방 함량을 구한다. 마조니아법의 경우 둥근 플라스크를 미리 건조하고 방냉하여 항량값을 구할때까지 반복한다. 전지분유 2g을 정칭한 뒤, 마조니아 관에 넣고 메스실린더 ... 에서 방랭한 후 무게를 측정한다.조지방함량(%) ={ 시료의 지방함량} over {건조된 시료의 함량 } times 100(%)3)6) Bobcock법Bobcock 추출법은 유기용매 ... 에까지 올라오게 한 후 눈금을 읽어 정량한다. 단위는 지방함량에 대한 퍼센트지방으로 표시된다. Bobcock 추출법은 우유 유지방 측정에 일반적으로 사용되나 초콜릿이 첨가된 우유

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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사료 Dry matter(건물량) 실험 보고서

) 무게를 측정한다.(6) 처음의 무게와 나중 무게의 차로 수분의 함량을 계산한다.4. 결 과(Results)여과지의 무게 0.9131g 첫 번째 시료 1.0076g두 번째 시료 1 ... 아서 drying oven으로 수분을 제거한 후 다시 무게를 달아 앞, 뒤의 무게의 차이를 수분 함량으로 산출한다.⑵ 시약 및 기구(Apparatus & Reagents)Disiccator ... 하는 동안 느낀점시료의 무게 1g, 미세한 양을 측정하기 때문에 정확한 양을 맞추기 힘들었고 사람의 손으 로 1g을 맞춘 것 이므로 오차범위가 있어 수분량을 계산하기 힘들었고 정확한 Dry matter을 구하기 힘들었다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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발효공학 정리

-glucan 처리필요Hygiene(위생) status of barley 중요; 수분함량 germination > kilning > milling(갈기) > mashing > hop ... 넣고 brewing > cooling > fermentation > maturation > filteration > 저온살균 > 포장Malting (steeping(수분함량 ... substrate for enzymesSteeping: 2-3일간 저온의 물에 넣음, 썩지않게 물 자주 갈아줌, 최종수분함량 42-44%, **aeration(air rest)

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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7주차 상압가열건조법

가열건조법 원리 및 실행항량값 구하기수분함량 계산6. 본론실험 방법실험 준비물주제실험(조작)방법7. 실험 결과8. 실험 결과에 대한 고찰9. 참고문헌, 인용문헌식품분석화학 및 실험 ... 실행항량값 구하기수분함량 계산서론1)-1. 수분정량의 종류를 알고 방법을 안다.서론2)-2. 상압가열건조법의 원리를 알고 조작한다.서론3)-3. 항량의 정의를 알고 항량값 ... 을 구한다..서론4)-4. 항량에 도달하면 수분함량을 계산한다.6.본론실험 방법실험 준비물-유발(막자사발), 유봉(막자), 라면(너구리), dry oven, 데시케이터, 칭량병, 저울

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 산 첨가에 의한 우유의 응고물 형성 [실험조리 및 실습]

이 4.6이므로, 우유에 산을 넣어 등전점에 가깝게 하면 카세인의 콜로이드 상태를 불안하게 하여 침전을 형성한다. 이 방법으로 만든 치즈를 커티지 치즈라고 하며, 연진치즈로서 수분함량 ... . 촉감은 부드럽고 촉촉한 것을 보아 수분 함량이 높은 것을 알 수 있고, 잘 녹긴 했지만 사르르 녹는 것이 아니라 껄끄럽게 남는 것에서, 용해도가 낮은 유당이 결정화되어 모래 같 ... 기구1. 실험 재료우유 500ml, 레몬즙 2Ts, 소금 1/4ts2. 실험 기구온도계, 면보, pH 시험지, 나무주걱3. 실험 방법① 우유의 pH를 측정하였다.② 우유에 소금을 넣

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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뿌리의 물 흡수 실험 결과보고서

다. 그 이유를 생각해보니, 당근과 참외 모두 수분함량이 90%가 넘는 작물이다. 따라서 외부의 물 ? 작물 ? 컵 내부의 용액으로 물이 이동하기보다는 먼저 작물의 수분부터 삼투현상 ... 의 당근을 올려두고 컵 모양 내부에 20% 소금물을 10mL 담는다.4. 컵 외부에는 물을 100mL 담는다.5. 그림 1 . 과정 4의 모습10분 단위로 컵 내부의 물 높이를 측정 ... 한다.6. 30분간 컵 내부의 물 높이를 측정한다.7. 참외도 같은 방법으로 실험한다.3. 결과 및 해석그림 2. 실험결과삼투현상으로 인해 컵 내부로 물이 이동한 후 용기의 남은 물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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반응현상실험 고체건조 결과레포트

계수)를 구한다.2. 이론건조: 고체로부터 물이나 다른 액체를 제거하여 액체의 함량을 감소시키는 것수분 및 함수율- 함수율 : 고체 물질의 중량에서 액체가 차지하고 있는 양자유함수율 ... 결과레포트REPORT고체건조 결과레포트1. 실험 목적고체의 건조기구 및 건조장치의 설계 기초자료로서 이용하기 위해 건조특성곡선을측정하고 항률 건조기간에서의 경막전열계수(대류전열 ... : 함수율 - 평형함수율(평형상태에서 고체가 갖는 수분)↑.건조실험곡선Ⅰ. 재료예열기간재료가 예열되고 함수율이 서서히 감소하는 기간Ⅱ. 항률건조기간재료의 함수율이 직선 감소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.28

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8주차 직접조회분

을 구한다.서론4)-4. 항량에 도달하면 수분함량을 계산한다.회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이를 무기질의 양이라고 정의하고 있다.그러나 엄밀히 말하여 회분과 무기질 ... 분함량(%) = X 100 = x 100조회분함량(%)= x 100 = -1.0198%[빈 도가니 무게 측정(w0) = 53.4808g][시료를 넣은 도가니 (w1) = 56 ... .5008g][회화 후 도가니와 회분의 무게 (w2) = 53.4500]라면 속 조회분(무기질)의 함량은 -1.0198% 이다.8.실험 결과에 대한 고찰이물질이나 수분이 묻지 않

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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여성간호학 임신과 관련된 여성 질병 보고서 임신성 당뇨, 임신성 고혈압, 임신성 빈혈 병태생리, 정의, 증상, 치료, 중재, 사례별, 간호사정, 간호진단, 간호계획

이나 시야 장애 등의 임상양상을 보일 때는 분만을 고려해야 한다.?중재: 진단 - 1일 1회 같은 시간에 태동 측정과 단백뇨 검사를 한다.치료 - 앉은 자세로 자주 휴식을 취한다.수분 ... 요법만으로 혈당조절이 잘 되지 않 으면 인슐린을 투여하고 자가혈당 측정결과를 기준으로 인슐린의 용량을 조절한다. 인슐린 은 반드시 사람 인슐린을 사용한다. 경구 혈당 강하제는 일부 ... 였다. 그리고 자주 갈증이 나서 물을 많이 마시는 거 빼고는 특별히 아픈 건 없다고 하였다. 공복 혈당 측정 결과 120mg/dL이 나왔다.▶간호사정주관적 자료 : “목이 말라요” “물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.28

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수분정량과 조회분

100W0: 칭량병의 무게(g), W1: 건조 전 칭량병과 시료의 무게(g), W2: 건조 후 칭량병과 시료의 무게(g)측정 항목측정값(g)수분 함량(%)칭량병 무게(W0)58 ... 실시하였을 때 건조 전 측정했던 시료와 칭량병의 무게보다 건조 후의 무게가 더 많이 나가는 결과가 나왔다. 건조를 할수록 수분이 빠져나가 건조 후가 적은 무게가 나오는 것이 맞 ... 가 실시한 건조법은 상압가열건조법으로 시료를 물의 비점보다 높은 105℃에서 상압건조시켜 감소되는 양을 수분량으로 측정하는 방법으로, 가열에 불안정한 성분과 휘발성분을 많이 함유한 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.26

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투석과 투석종류에 따른 환자간호

Ⅰ.투석이란1.투석투석은 혈액요소질소와 크레아티닌 등 단백질 최종 대사산물과 체내 과잉 수분을 제거, 전해질 및 산-염기 균형을 조절, 요독증상의 완화, 고혈압 조절 및 빈혈 ... ) 혈액투석 : 환자의 혈액을 몸 밖으로 빼내어 기계와 투석기를 이용해 노폐물과 광이 수분을 제거해 주는 치료방법이다. 현재 우리나라에서 가장 많이 시행된다. 혈액투석을 받기 위해서 ... 의 체중 및 활력징후를 측정하고 혈관 통로의 개존성 여부를 확인한다.▷ 손으로 촉진하여 진동을 느끼고 청진하여 잡음을 듣는 것으로 개존성 확인2) 환자가 집에서 하루 1~2회 정도

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25 | 수정일 2021.09.25

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