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효모 분리 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 미생물 배양 실험 미생물학 주류 미생물 효모 곰팡이 배양 생명과학 실험 식품산업기사

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"효모분리" 검색결과 1,101-1,120 / 3,444건

토양균 streaking 결과레포트

다. 모든 세균이 배양 가능하지는 않으며, 따라서 배양 불능의 종에 대한 지식은 극히 제한되어 있다.진균효모를 제외한 진균은 호기성으로, 대부분 표층 토양에 널리 분포하고 있다. 진균 ... 의 개에서는 시안세균이 가장 많이 분포 하고 있다.원생동물원생동물은 최대 길이 5.5mm에 이르는 단세포성 진핵생물이다. 대부분의 원생동물은 종속영양 성으로, 세균과 효모, 곰팡이 ... 증기를 들어 유포자 Bacillus의 분리에는 시료를 80℃에서 5~15분 가열 처리하는 것이 유효하다. 그러나 동물의 병원균의 순수배양을 게대배양하면 병원성이 상실된다. 이와 같이

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2017.06.06

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균수의 측정표준평판법(SPC)과 직접현미경법(DMC) 식품 미생물학 PPT

생물 분포에 관한 연구 】 한국인 모유중 미생물을 분리 및 동정하여 미생물의 분포를 파악함으로써 영 유아의 건강에 대한 안정성을 확보하고자 하였다 . 건강한 한국인 149 명 ... 를 Standard plate count agar 를 이용 하여 콜로니의 형태학적 특성에 따라 5 가지 형태로 나누어 100 개군으로 분리하였으며 …( 중략 )2. 직접현미경법 ... 는 계수기를 사용한다 . 액체 배양한 시료를 직접 사용하거나 세포를 염색하여 균수를 측정한다 . 세균 : Petroff -Hauser 계수기 효모 : 혈구계수기

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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Preparation of culture media

는 효모추출물을 첨가시켜야 만족스러운 세균증식을 기대할 대가 있다.배지는 미생물의 배양, 분리, 보관, 동정 등에 이용되며 미생물의 종류와 용도에 따라 다양한 배지가 존재 ... 을 확인하는 경우도 있다.병원성 세균을 분리 동정하기 위한 배지를 제작시 해당균의 증식에 필요한 최적 수소이온농도가 요구되는데 보통 병원 미생물은 중성(pH 6.5~7.4)에서 잘 ... 시험관에 분주하여 멸균시키거나 또는, 멸균된 것을 평판에 적당히 분주하여서 목적에 다라 세균을 분리 배양하는데 사용한다.배지의 종류는 조성원에 따라 천연배지(natural

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.26

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미생물과 곰팡이의 모든것

의 효모를 배양하여 균체를 식사료화 하게 됨- 미생물의 균체에도 농작물에 못지않게 많은 영양소가 함유되어 있음- 미생물은 생장속도가 빠르고 각종 농산폐기물이나 탄화수소 등의 탄소원 ... 과 황산암모늄이 나 요소 등의 값싼 질소원으로 계절에 관계없이 주야로 생산이 가능함- 다량으로 공업적 생산 또한 가능함? 어느 빵효모는 사료나 식료로서 이용됨- 이들 균체에는 다량 ... 의 단백질, 지방, 각종 비타민, 핵산 무기염류등 생리적으로 중요한 물질이 함유되어 있으므로 양용효모로나 사료효모로서 이용되고 있다.? 클로렐라: 좋은 영양소가 많음- 태양에너지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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미생물(원핵세포, 진핵세포)

목차Ⅰ. 미생물의 활용Ⅱ. 미생물세포의 구조와 기능 (원핵세포)1. 고세균2. 세균=진정세균3. 방선균Ⅱ. 미생물세포의 구조와 기능(진핵생물)1. 진균류2. 효모Ⅳ. 미생물 생장 ... 화 시키는 역할(표재성 단백질)- 막에 느슨하게 연결- 수용성- 막 단백질의 양 20~30%(내재성 단백질)- 막과 분리하여 추출 어렵다.- 지질성분 제거하면 수용액에 녹지 않음- 양친매성 ... - 막 단백질의 약 70~80%- 세포막의 역할 : 세포의 내부를 주변과 분리: 특정한 이온과 분자만은 투과시키는 반면 다른 물질의 이동을 막는다.: 수송체계를 가짐: 여러 가지

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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[식품과 건강] 발효식품

의 원재료를 세균, 효모 및 곰팡이와 같은 미생물을 이용해 변형시켜 생산된 식품의 종류를 일컫는 말로 식품의 향미, 조직, 안정성 등 다양한 측면에서 원재료와 다른 특성을 보인다 ... 로 분해하는 효모 역시 식품 발효에서 중요한 역할을 하며, 곰팡이는 탄수화물을 발효하지는 않으나 블루치즈나 간장 등의 생산에 주된 역할을 한다.전 세계적으로 볼 때 수백 가지의 발효식품 ... 하여 영양 결핍에 이를 수 있다는 점에서 식품으로 간주되기 어렵다. 그러나 특정 국가들에서는 상당량의 효모를 포함한 주류가 식생활에 중요한 부분을 차지하고 있는 경우도 있다. 남

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.19

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식품미생물학의 발달과 이용분야

botulonum을 분리하기도 했다. 식품유래 질병에 대한 많은 다른 병원균과 바이러스의 관련성을 1900년 이후 확립되었다.1860년대에 Pasteur는 알코올 발효에서 효모의 역할을 확인 ... 기도 하며 어떤 식품의 특성을 유익한 방향으로 바꿀 수도 있다. 따라서 식품에서 미생물들의 역할을 연구하고 필요 시 제어하기 위해서 그들을 순수배양 상태로 분리하고, 이들의 특성 ... 았다. 1857년에는 장티푸스가 원유를 음용함으로써 일어난 것이 아닌가 생각했으며, Gaertner는 1888년 발생한 식중독 사건에 관련된 고기로부터 Salminella를 처음으로 분리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.13 | 수정일 2016.05.06

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[미생물학 실습][미생물실습]순수배양 및 순수분리

하려면 단일 세포에서 자라난 세포의 집단을 순수배양(pure culture)해양 한다.자연계 뿐 아니라 자기가 사용하는 균이 오염된 경우도 순수분리한다.재료에 따라서는 목적균을 거의 순수 ... 하게 얻을 수 있으나 대개의 경우는 잡균으로부터 분리하지 않으면 안된다.(분리배양법) 분리할 때 어느 특정 균군을 얻고자 할 때는 어느 선택 조건 하에서 순수분리 조작을 행한다 ... . 또는, 집적법, 증식법 등의 전처리 방법을 쓰기도 한다.(2)순수배양의 정의다른 종과 혼합되지 않은 단일 종의 미생물(단일콜로니)을 분리하여 배양하는 것(3)순수분리 및 배양법

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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미생물 토양미생물의 구분 (Isolation of Bacterium from soil)

하게 감소한다.(2). 토양미생물의 종류와 수토양 중에는 세균, 방선균, 사상균, 효모, 조류, 원생동물을 비롯한 대부분의 미생물이 존재한다. 그 각각의 수와 상대적인 값은 토양의 물리 ... 적, 화학적 조건 및 생물학적 요인에 따라 다르다. 일반적으로 토양에서는 세균이 가장 많이 분리된다. 그러나 토양 중에서 각각의 미생물균채량은 그 수와는 비례하지 않는 것에 유의 ... 10?~10?이다. 방선균은 토양 냄새의 원인이 되며 단백질 및 섬유소 등의 분해에 관여하고 있다. 사상균은 건토 1g당 보통 10⁴~10?가 분리되지만 한천평판상에서는 균사, 포자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.31

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진핵 미생물학(전남대 진핵미생물학 번역, 시험공부 자료)

diploid nuclei resulting in haploid nuclei[감수분열 : 핵의 분리의 결과로 반수체 또는 배수체 분리]Chytridiomycota ... [배우soft centers[사탕 : 상업적 Aspergillus niger, 다양한 효모에 의해 생성 된 Invertase, 이 효소는 부드러운 센터와 사탕을 만드는 데 사용, 자당

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.21

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[식품위생학] 식품위생학 개요(식품위생학의 전반적인 이해)

하고 최대무작용량(NOAEL, mg/kg)/안전계수(100)를 구한다. 식품과 미생물은 매우 밀접한 관계를 맺는데, 식품미생물의 종류 중(를 분리하자면, 삭제) 식품 유해 미생물 ... . 부패식품에서 높은 빈도로 발견되는 세균으로는 Micrococcus, Bacillus, Clostridium, Pseudomonas, Flavobacterium, 유산균, 효모 ... 등이 있다. 이 외에 곰팡이, 효모, 기생충, 바이러스와 기타 병원미생물이 있다.기타 병원 미생물에는 Q열 리케차 (인축공통전염병)가 속한다. 리케차는 그람음성세균과 같은 세포벽

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.06

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식품미생물학 총정리

효모는 대부분 속- 소금에 절인 육류나 오이등의 침채류에 잘 발육 분리- Debaryomyces hansenii: 치즈와 소시지- Debaryomyces guilliermondii ... : 냉장한 소시지 분리(D. hansenii과 같은 종으로 분류)(7) Hanseniaspora 속- 양극출아, 레몬형- Apiculate 효모 : 포도주에 악취를 줌 ... 효모류)(1) Crytococcus 속- carotenoid 색소로 인해 황색을 띄는 것도 있다.- 딸기에 주로 분리- 자외선이나 건조에 대한 저항성이 강하며 공기 중에흔히 존재, 낙

리포트 | 27페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.28 | 수정일 2015.03.31

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의학적으로 중요한 진균

많이 분리되는 피부사상균균종자연 서식처Microsporum audouinii인체M. canis고양이, 개M. gypseum토양6)치료Miconazole, clotrimazole ... 부식물질이 분해된 영양덩어리열대, 아열대 습기 있고 따뜻한 지역에 많이 발생25℃에서는 사상형, 37℃에서는 효모형을 가지는 이형진균이다.2)감염경로피부 외상을 통해 침투농부 ... 동굴의 공기중에서 발견면역력이 약한 사람에게 잘걸림3)병원성Histoplasmosis, 소분생자가 폐로 흡입되면 효모세포로 바뀜치료 잘 안됨6)치료전신성 질환

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.29

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[미생물학] 멸균법 및 배지제조

extract)- 맥아를 당화, 여과 시킨 것으로 maltose 등의 당이 많이 포함④ 효모추출물 (yeast extract)- 효모에서 추출한 수용성 침출 물질로서 담황색 분말 ... 를물에 glucose를 첨가한 것으로 곰팡이, 효모배양에 적합(2) 배지의 종류1) 배지 성분의 성상에 따른 분류① 자연배지 (natural medium)- 단백질의가수분해물 ... , 동물 조직의 침출물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 물질을 혼합하여 만든 것- 미생물의 증식, 분리배양에 널리 사용② 합성배지 (synthetic medium)- 화학적 성질이 분명

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.08 | 수정일 2016.11.04

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환경미생물학) 기말고사 예상문제

을 분리한다. 유기화합물로서 시트르산, 젖산, 펩티드 등이 있다.(타르사암과 오일 셰일)타르사암과 오일셰일은 높은 탄화수소를 저장한다. 타르사암은 점성이 높은 탄화수소혼합무로 역청 ... 종은 황산을 환원시켜 황 원소를 재생하여 인공적인 황 순환계를 재생한다. 이러한 방법으로 오일 셰일의 미생물 추출법으로 원유회수율은 약 30% 정도 증가시킬 수 있다.2) 효모를 있다.

리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2017.06.19 | 수정일 2018.06.11

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유전자 재조합

유전자 재조합Ⅰ. Introduction원심분리는 입자의 침전과 분리를 위하여 하게되는데 원심분리의 방법으로는 속도 침강 원심분리와 밀도기울기 원심분리 이렇게 두 가지가 있 ... 다.『1. 속도 침강 원심분리일반적으로 실험에 사용하는 방법으로 이번 실험에서도 사용될 방법이다. 먼저 시료를 원심분리관에 넣고 회전자에 장착한 후, 정해진 시간 동안 회전시키면 된다 ... . 시료는 상등액과 침전물의 두 층으로 나뉘어지고, 상등액은 경사에 의하여 분리된다. 같은 속도로 오랜 시간 원심분리를 하면 무거운 입자가 먼저 침전하고 가벼운 입자는 나중에 침전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27 | 수정일 2014.11.01

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우유 요리에 대하여

을 목)발효유주로 젖산균을 배양하여 젖산만을 함유하는 산성우유와 젖산균 및 효모의 작용에 의하여 젖산발효 및 알코올 발효를 동시에 일으킨 알코올 발효유로 크게 나눈다. 산성우유 ... 과 우유 고형분에서 지방만 분리해 만든다. 그런 다음 요리사의 필요에 따라 그대로 다시 식히거나, 또는 서서히 결정화시켜서 27~40도에서 녹는 조각들로 나눠 놓는다.-식물

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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의료감염과 기본원칙

, 치골 상부 압통 중 한 가지가 있고, 소변 배양에서 두 종류 이하의 균이 105CFU/ml 이상 분리되는 경우나) 인정된 다른 원인 없이 발열(>38℃), 요의 절박, 빈뇨 ... 10개/ml or mm3)이상 또는원심분리를 하지 않은 소변에서 백혈구 3/HPF(High Power Field)이상(3) 원심분리를 하지 않은 소변의 그람염색에서 균이 관찰 ... 되는 경우(4) 자연배뇨하지 않은 소변의 배양에서, 동일한 요로병원균(그람음성 간균이나 Staphylococcus saprophyticus)이 ≥102CFU/ml으로 반복해서 분리

리포트 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2017.12.18

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주류학개론

의 아포도나 껍질을 제거한 적포도의 알맹이를 사용, 포도즙으로부터 포도껍질과 씨를 분리시키기 위해 압착한 다음 발효시킨다.(압착 → 발효 → 여과 → 병입)레드 와인(Red Wine ... 에 유지한다. 발효 도중 표면에 형성되는 독특한 형태의 이스트(효모)와 플로르(Flor)인 흰 거품이 많이 생성된다.아몬띨라도(Amontillado)미디엄 셰리(Medium

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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포므롤와인,AOC,양조방법,레드와인,화이트와인

에 드는 역작이었다 .레드와인의 양조과정 제경 파쇄 온도 조절 발효 탱크 이스트 투입 껍질 관리 아황산 첨가 2 차 발효 찌꺼기 분리 잔당 발효 압착 아직 당분이 남아 있는 상태 ... 에서 발효를 중단시키면 알코올 농도는 낮지만 , 스위트 와인 된다 . 알맹이만 분리하는 작업 . 고급와인 일수록 제경을 해야된다 . 발효가 갓 끝난 와인은 이물질이 많으므로 온도 ... 를 낮추고 방치시키면 찌꺼기가 가라 앉는다 . 이 때 맑은 상층부분만을 채취해서 따로 분리시키는 작업을 한다 . 남아 있는 당분을 전부 알코올로 변화시키는 것을 말한다 . 시원한 물

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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