"효모분리"의 검색결과 입니다.

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효모 분리 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 미생물 배양 실험 미생물학 주류 미생물 효모 곰팡이 배양 생명과학 실험 식품산업기사

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"효모분리" 검색결과 901-920 / 3,444건

빵의 탄생과 빵의 역사 & 우리나라 빵의 역사

을 활용하여 제빵기술에 적용함으로써 빵 만드는 기술의 향상을 가져온 것이다. 빵 제법의 역사에 가장 큰 역할을 가져온 이 기술로 인해 다양한 종류의 효모를 만들 수 있었으며, 그중 ... 에서도 포도즙을 이용한 발효종과 밀의 겨에 있는 효모가 많이 사용되었다.또한 반죽에는 무화과, 포도, 양귀비씨, 꿀 등을 혼합해 식감이 좋은 과자나 빵 을 만들 수 있게 되 ... 이 만들어지게 된 것이 이 시기의 큰 진보라고 할 수 있다. 체는 말꼬리의 털을 짜서 만든 것으로 그때까지 분리하기 어려웠던 하얀 밀가루와 밀껍질이 나눠지게 된 것이다. 그러나 흰빵

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.15

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[세포생물학] 미생물의 산업적 응용과 전망

도 아주 많이 있다. 학자들은 지구상에 존재하는 미생물 중 우리가 분리해서 배양하고 있는 미생물은 1%도 되지 않는다고 추정하고 있다. 그만큼 미생물에 대해서는 아직 새로 발굴 ... 에 여러 가지 백신 또한 생산된다. 현대의 분자 생물학이 발달하기 전에는 병을 일으키는 바이러스를 분리하여 끓이는 방식으로 약화시킨 후 주사로 놓았다. 이 방식으로는 실제 바이러스 ... , 술 등이 모두 발효식품에 속하며 이들은 전부 박테리아나 균류에서 발효가 이루어진 산물이다. 발효식품이란, 젖산균이나 효모 등의 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.08

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5세균배지

정치 또는 진탕하여 배양할 수 있다.· 고체배지 : 액체배지에 고형화 성분, agar 1.5~2%, gelatine 15~20%를 넣어 배지성상을 고형화 시킨 것으로 균의 분리 ... , 순수분리, 선별, 보존의 목적에 쓰인다.· 반고체배지 : 운동성 실험과 미생물의 보존목적에 이용.(2) 배지 재료에 따른 분류· 천연배지(natural medium) : 식물 ... , 동물, 미생물의 추출물을 이용한 배지로서 maltextract(맥아즙), 효모즙(yeast extract), 육즙(beefextract) 등을 이용한 배지를 예로 들 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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건조식품의 품질안정성과 수분활성도의 관계

수 또는 자유수라 한다.자유수는 식품 중에 유리 상태로 들어 있어서 운동이 자유롭고 유기물로부터 간단히 분리될 수 있다. 그리고 식품을 0℃ 이하로 냉각시키면 동결하여 얼음이 되 ... 고 외관상 건조해 보이지만 수분 활성도는 매우 높아 미생물에 의해 쉽게 변질이 된다.일반적으로 미생물의 생육 및 번식이 가능한 Aw는 곰팡이의 경우는 0.70~0.95 정도이고, 효모 ... 는 0.88~0.90, 세균은 0.90~0.94 정도이다. 그러나 일부 내건성 곰팡이는 0.64 전후의 Aw에서도 생육이 가능하며, 어떤 내염성 효모는 0.80 이하에서도, 그리고

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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소모기법(somogyi 법)

.⇒ 혈액에 물을 가해 용혈시켜서 황산아연 용액과 수산화바륨 용액을 가해서 잘 흔들고 실온에 수분간 놓아둔 후 걸러서 거른액을 정량에 쓴다.- 당을 포함한 시료에 빵효모를 가해 발효 ... 성 당을 발효 제거하고, 그 전후에서의 환원력의 차로써 당을 정량하는 방법.- 녹말 분해물 등 중에서 글루코오스, 말토오스, 덱스트린을 분리 정량하는 방법.▶ 주의할점- 다른 화학 ... 의 측정이나 복잡한 당 조성을 갖는 식품에는 적용이 곤란하다.* 당 조성의 측정에는 특이성이 높은 효소법 혹은 분리분석법인 크로마토그래피를 적용소모기-넬슨법( Somogyi

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.14

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학령기 아동 건강문제

감염- 진균(곰팡이)이 피부의 가장 바깥층인 각질층이나 손발톱, 머리카락 등에 감염되어 발생.- 피부사상균, Candida albicans, 효모균등에 의해 발생함- 치료제로 광 ... 는가?? 학교에 가기 전 나타났던 증상과 징후가 학교 가지 않은 오후는 거의 완전히 없어지는가?(2) 예방- 아동이 학교에 가기 싫어하는 원인이 무엇인지를 파악함. 분리불안이 원인

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.31

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일반생물학 및 실험 레포트 - 효모 yeast 관찰

부분인 아세포는 모세포로부터 분리된 후 완전한 생물로 자라난다.이배체는 감수분열하여 4개의 반수체 핵을 형성하는데 이는 자낭 역할을 하는 원래의 효모 세포내에서 4개의 자낭 포자 ... Exp 10. Yeast1. Introduction(1)효모(yeast): 500여종 이상의 다양한 효모가 존재하는 것으로 알려져 있으며, 일반적으로 자낭균류(ascomycete ... -s)로 속하지만 일부는 담자균류(basidiomycetes)로 분류되는 종류도 있다.자낭균류의 대다수는 다세포이지만, 효모는 단세포성 균류로서 둥글거나, 난형의 형태를 띠

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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신생아실 간호진단케이스 - 신생아 황달

부분으로 분리된다. heme부분은 알부민과 결합된 불용성 물질인 비포합형 빌리루빈으로 전환된다.간에서 빌리루빈은 glucuronyl transferase 효소의 작용 ... 획득이 필요한 경우에는 1개월간격으로 3회 근육주사한다.B형 간염 예방1. 다음 환자에는 투여하지 말 것.1) 효모 또는 이 약 성분에 과민증 환자2) 발열 환자3) 중증의 급성질환

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.27

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황색포도상구균결과레포트

: TSB(Tryptic soy broth) + 10% NaCl분리배양 : 정성/정량 BPA(Baird Parker Agar) + Egg yolk telluritBPA에 무엇인가 ... 에는 질소 화합물, 탄소, 황, 비타민, 펩톤, 쇠고기 추출물 그리고 효모 추출물을 포함합니다. Sodium pyruvate는 선택성의 파괴 없이 S.aureus의 증식을 촉진하기 위하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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산부인과 의학용어 A-Z 까지

적 또는 완전히 분리된 것.*Acoustic stimulation(청각자극검사): NST 검사가 무반응일 때 사용하는 방법*Acrocyanosis (말단청색증) : 손, 발등의 사지 ... 있으나 성인에게서는 볼 수 없다.C*Candida albicans (칸디다 알비칸스) : 감염을 유발하는 이스트(효모)와 같은 곰팡이류로서, 주로 구강과 질 점막에서 염증반응

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.20

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3. 리포좀 제조 및 수용성 물질 포집 예비

Mixer, 석영 큐벳, 피펫, 15ml 팔콘 튜브레시틴 : 동물, 식물, 효모, 곰팡이류에 널리 분포하고 있는 대표적인 글리세롤 인지질. 세균에는 일반적으로 존재하지 않는다. 포유 ... 에서 활성을 나타내어 분리되어 있는 두 물질을 섞이게 만든다. 이러한 성질로 인해서 계면활성제는 여러 가지 다양한 산업 분야에서 많이 이용되고 있다. 계면활성제는 가정용으로는 세제 ... 된 시료성분이 칼럼의 고정상과 이동상을 통하여 흐르면서 시료가 고정상과 이동상에 흡착작용, 분배작용, 이온교환작용을 통하여 분리나 분취목적에 이용된다. 크로마토그래피에는 가스 크로마토그다.

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12 | 수정일 2020.05.28

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김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취

(bacteria), 곰팡이(mold), 효모(yeast), 원생동물(protozoa), 조류(algae) 및 바이러스(virus)가 포함된다. 미생물들은 그 크기는 매우 작으나, 비세포 ... 생물은 세균, 효모, 원생동물 및 일부의 조류와 같이 단 하나의 세포로 개체가 이루어져 있는 단세포(unicellular) 미생물과 곰팡이와 일부의 조류와 같이 다수의 세포가 개체 ... 는 가급적 순수하게 분리된 코지균을 영양분과 수분이 적당한 쌀 또는 보리 등의 배지에 접종시켜서 이것을 가급적 무균상태에서 코지균의 발아 및 발육에 알맞은 조건에서 유지시켜 생육

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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재배식물육종학3B) 반수체 유도유전자에 대해 기술하고, 옥수수 등을 사례로 육종에서의 응용현황과 이점에 대해 설명하시오.

인자를 이용한 특이성이 높은 유도발현계도 만들어졌다. 효모에서는 GAL80/GAL4를 개재한 갈락토오스 자화유전자를 잘 이용하고 있다보리의 종자에 EMS를 처리한 후대에서 돌연변이 ... 접합자를 자식하면 반수체가 18%정도 분리되고, 이형접합자에서는 2∼ 3%의 반수체가 나온다.일본인 생물학자 Shimakura(1934)가 꽃가루를 시험관에서 처음 배양한 것은 감수 ... 하여 식물체를 재분화시키면 반수체를 얻을 수 있다. 약에서 화분세포만을 분리하여 화분배양을 하기도 한다.약배양의 단점으로는 배양해서 식물체수가 많지 않다. 유전적으로 불안정

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.07

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치위생사 국가고시 미생물 요점정리(학습목표)

염기서열의 rRNA를 갖고 있음펩티도글리칸 없음막지질은 에테르(ether) 결합진핵생물진균핵막과 세포소기관이 발달한 진핵생물단세포인 효모 다세포인 곰팡이,버섯으로 분류엽록소가 없 ... (B)미생물학의 발전 역사미생물 발견 이전 : 신벌설, 점성설미생물의 발견 : 레벤후크가 현미경 제작 →세균,원생동물,조류 및 효모자연발생설과 생물속생설 : 파스퇴르는 공기중 ... 에서는 발견되지 않아야 한다질병에 걸린 숙주로부터 미생물을 분리하여 순수 배양할 수 있어야 한다.순수 배양된 미생물을 건강한 숙주에 접종했을 때 동일한 질병이 발생되어야 한다.인공감염

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.07 | 수정일 2019.11.27

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식가공-식품 회사와 제품 가공 방법

베이스, 치클, 솔비톨을 배합 -> 모양을 만들기 위해 2차례 압착 -> 성형 및 냉각 -> 원하는 모양으로 분리 및 자일리톨로 코팅 -> 숙성 및 포장 -> 제품 출고11) 다 ... 를 일형 -> 구움(배소) : 성형된 배합 육을 스와리 박스 및 가스버너로 가열하여 일정한 형태로 제품을 형성 -> 구움이 완료된 제품을 성형 봉에서 분리 -> 가열이 완료된 제품 ... 과 자극적인 식초의 맛 등이 발효액에 남아있는 소량의 효모와 초산균등에 의해 각종 물질이 생성되기 때문) -> 정제/여과 (부유물 및 이물을 제거하여 더욱 깔끔한 제품을 만드는 과정)

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

통로 형성 → 기질 형성Matrix : 생물막 내에서의 영양분 운반 기능.탈착정기적으로 탈착새로운 형성 세포 분리or 유동 효과 or 정족수 감지cf. 정족수 감지(Quorum ... 안쪽까지 침투 및 분해 가능복잡한 효소 시스템 → 복잡한 유기물 분해낮은 수분 의존도cf. 효모단세포 균류 / 높은 수분 의존도, 간단한 효소 시스템식품 미생물 예방법미생물과 음식

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

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[분자유전학] 미생물 도말법, CFU (colony-forming unit)

관계와 병원성 등의 성질을 연구하기 위해서는 필요한 미생물만을 따로 분리하는 분리배양과 그 미생물만 배양하는 순수배양이 이루어져야 한다.분리배양(isolation culture ... )은 여러 미생물들이 혼합된 상태에서 특정한 미생물만을 분리하는 방법이다. 균의 특성에 따라 고체 평판배지를 이용한 분리배양과 액체배지를 이용한 분리배양방법이 있다.‘획선평판법 ... (Streak plate method) : 분리 배양하고자 하는 미생물의 시료를 백금에 묻혀 고체 평판 배지의 한쪽에서부터 S자형으로 가볍게 그어 배지 전면에 획선을 긋는 방법. 획선

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.31 | 수정일 2016.03.27

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미생물의 식품 적용 사례 보고서(와인)

.? Saccharomyces cerevisiae이 속의 대표적인 종이며 영국의 Edinburg 맥주 공장의 맥주로부터 분리된 것으로 알코올 발효력이 강한 상면 발효 효모이다. 세포는 구형 또는 난형이 ... 용. 발효 시작이 빠르고 거품이 적게 생김. 높은 알코올 내성을 가짐.③ AssamannhausenWyeast Lab 제품. 독일에서 분리된 대표적인 적포도용 와인효모. 보통 효모 ... 아페리티프 와인, 테이블 와인, 디저트 와인으로 불린다.③ 거품 유무에 따른 분류→ 스틸 와인과 스파클링 와인으로 구분된다.스파클링 와인은 발효가 끝난 와인에 당분과 효모(이스트

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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5. 건조배지 이용법

희석액을 시료로 하여 건조배지 중 일반세균(AC), 대장균(CC), 장내세균(EB), 황색포도상구균(STX), 효모&곰팡이(YM)를 각각의 선택 배지에서 검출하고 수를 센다. 세균 ... 의 생물량을 측정하는 방법은 여과 또는 원심분리된 균체의 건조중량을 측정하는 방법, 흡광도를 측정하는 방법, 고압액상질량분석기를 이용한 ATP측정, 세포벽성분의 측정, 광합성조류 ... 의 엽록소 및 광합성 색소의 양을 측정하는 방법, DNA 및 특정 단백질의 양을 측정하는 방법이 있다. 이 중 실험에서는 건조배지를 이용해 세균과 진균류의 수를 셌다. 세균 및 효모

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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골절 케이스, 성인간호학 실습, 간호

이나 판에 의해 골간과 분리되어 있다. 뼈는 골막이라는 두 개의 결합조직층으로 덮여 있다. 골막은 건과 인대가 뼈에 부착할 수 있는 자리를 제공해 준다. 골막의 외층은 혈관과 신경 ... 및 소화제 중 효모·생균제제, 생약만으로 된 제제는 2주또는 1개월).소화성궤양용제lansoprazole(장용붕해정)15mg/ PO5.23일1)활동성 십이지장궤양의 단기치료2)활동

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.02

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