"학교급식에의한식중독"의 검색결과 입니다.

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식중독 사례 해썹 급식 식중독발생현황 식품위생내용 식품위생학 2차비교과 노로바이러스 식중독 예방 교육

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"학교급식에의한식중독" 검색결과 81-100 / 842건

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경남 보건직 공무원 면접 자료 (경남 지역 현안, 보건직 업무/전공/상황별 질문 정리, 2022 면접 기출 문제 수록)

게 된다면 좀 더 전문적인 지식을 기반으로 업무를 수행할 수 있을 것 같다.*단체급식시설) HACCP 규정에 따라 위생을 철저히 지켜야 함, 식중독 발생 시 역학조사에 대비하기 위해 항시 ... 조개(삭시토신), 굴(베네루핀)식물성 : 감자(솔라닌), 청매(아미그달린), 독미나리(시큐톡신), 고사리(프타퀼로사이드), 목화씨(고시폴)3) 화학적 식중독농약에 의한 식중독(유기 ... 코호트 격리: 감염 질환 등을 막기 위해 감염자가 발생한 의료 기관을 통째로 봉쇄하는 조치 / 질병 발병환자 + 의료진 모두 격리식중독 종류1) 미생물 식중독 : 세균성 / 바이러스

자기소개서 | 14페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.08.15

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유아건강교육4공통 다음제시된 건강교육주제활동유형 1 4 중 두가지선택 편식예방교육 미끄럼사고예방교육하여 유아대상으로 건강교육활동계획안작성하시오0k

을 할 수 있다. 점심식사를 할 때 단체급식의 현장지도를 통하여 교육을 효과적으로 할 수 있다2) 영양교육의 지도영양교육은 보건위생 지도나 학교행사에 관련시켜 지도하고, 올바른 식 ... . 본 론1. 편식 예방교육 - 이야기나누기학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 학생 평생 건강 기틀을 마련한다. 유아들이 자기 건강관리 및 올바른 식사선택 능력을 배양하도록 하 ... 여 영양 관련 질병을 예방한다. 식품안전 및 영양?식생활 교육을 체계적으로 실시하여 학생들이 바람직한 식습관을 형성하도록 하고 학교에 건전한 식문화를 확산한다. ?어린이 식생활안전관리

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.31

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캠필로박터 식중독 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가. 캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법, 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정), 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙), 면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의

한 캠필로박터 식중독 발생은 기후변환, 닭 섭취 증가 등에 따라 매년 증가하는 추세이다. 발생현황을 보면 캠필로박터균 증식이 용이한 여름철에 집중되며, 전체 환자의 70%가 학교 등 ... 집단 급식소에서 발생한 것으로 분석되고 있다. 더불어 캠필로박터균 식중독은 우리가 흔히 걸리는 설사를 유발하는 원인 중 하나로 약 5~14%를 차지한다. 국내에서는 그동안 캠필로박 ... 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가? 감염성 설사질환의 대표적인 원인 식중독균으로 각종 야생동물 및 가축 장관 내에 널리 분포하여, 동물에서 사람으로 전파가 가능하다. 이러

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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감염병- 노로바이러스 레포트

는 29, 30일 이틀간 급식을 중단하는 조치를 취했고 복통을 호소한 9명중 4명은 완치되었고, 3명은 격리조치, 2명은 등교중지 상태라고 했다.노로 바이러스는 “겨울 식중독 ... (42.1%)순으로 높게 나타난다. 기존 식중독 바이러스들과는 달리 기온이 낮을수록 더 활발하게 움직인다. 또한 노로 바이러스 감염은 자연감염의 경우에도 평생면역이 형성되지 않고 일생 ... 분류법에 의거하여 Norwalk-like virus는 Norovirus로 명명되었다.국내에서는 1999년에 노로 바이러스 식중독이 처음으로 보고되었으며, 2003년 3월 서울, 경기

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.20

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(유아교육기관운영관리 B유형) 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을

어 올바른 식습관을 형성하기 위해 계획적 및 교육적으로 실시하는 단체급식을 뜻한다. 그러므로 영유아교육기관의 급식은 유아 복지의 증진은 물론이고, 교육의 일환으로서 학교급식과 마찬가지 ... 되어진 간식의 제공을 통해 충분하고 균형 잡힌 영양을 공급해 줄 수 있어야 하며 올바른 식습관을 가질 수 있게끔 도와주어야 한다. 그렇기 때문에 유아교육기관의 급식이 중요한 것이 ... 와 같은 중요성에도 불구, 그 동안의 영유아교육기관 급식은 법적인 근거가 없는 상태에서 현장의 필요에 의하여 임의적으로 실시되어 왔다. 게다가 그 시설 및 설비, 그리고 전담 직원

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

으로 학교와 집단 급식소가 약 4~5% 비중을 차지한다.- 미국은 살모넬라균에 의해 식중독 사고가 연간 2~4백만 건이 발생한 것으로 질병관리예방센터(CDC)에서 추산하고 있다. ... - 일본에서는 근래 살모넬라균에 의해 식중독이 10년 전보다 약 4배 정도 증가했으며, 마찬가지로 살모넬라균이 식중독 발생의 가장 큰 원인균이다.- 살모넬라의 최적 생육온도는 37도 ... 20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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급식경영학

과정에 있던 국내 급식산업은 학교, 병원, 사업체 단체급식시설의 급식 업무를 전문적으로 위탁, 경영하도록 급식 전문위탁경영회사가 등장하여 급식관련 분야에서 큰 역할을 담당하고 있 ... 주된 인력인 영양사와 조리사의 중요성이 대두되고 있다. 단체급식사업은 “학교, 병원, 산업체 등 조직의 본원적 목적이 식사제공이 아닌 조직에서 식사를 제공하는 업종의 집합체 ... )는 경영자의 역할을 크게 대인 간 역할, 정보관련 역할, 의사결정 역할로 나눠 설명하였다. 민츠버그에 의한 이러한 경영자 역할을 급식경영자인 점장(영양사)에 적용하여 설명하면 영양사란

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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최근 아동을 둘러싼 다양한 사회환경이 영향을 미치고 있는데, 사회환경의 유형을 3가지 이상 제시하고, 그 중요성을 각각 제시하세요.

우리사회의 서구식 식생활의 변화에 의해 아동의 비만은 큰 사회적 이슈가 되고 있다. 비만아동은 체내에 지방이 정상 범위를 넘어선 상태를 의미하며 아동의 건강한 발달을 위해서는 가정 ... 가지 이상 제시해 보고, 그의 중요성에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론(사회환경의 유형 및 중요성)아동의 사회환경에는 또래환경, 대중매체환경, 안전환경, 식생활 환경 등이 있 ... 하고 자기평가의 중요한 준거 틀을 제시한다. 또래에 의해 수용되는 것은 아동의 자아발달에 중요하다 아동기의 또래집단과 또래집단에 의해 형성되는 아동문화는 매우 중요하며, 아동의 생활

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술

과 관련이 깊다. 그렇다면 식중독을 예방하기 위해서는 어떤 방안이 요구될까? 먼저, 식자재 관리에 대한 설명이다. 유아교육 기관에서는 기본적으로 급식 ?및 간식의 시설 내 조리와 공급 ... 아동건강교육주제: 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독 대응 방안2. 식품 ... 적이고 청결한 식사이다. 그런데 최근 건강하지 못한 식사로 인해 유아교육 기관에서 여러 사고가 발생되고 있다. 이에 나는 본 과제를 통해 유아교육기관에서 식중독과 식품 알레르기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이

의 영향을 받지 않는 경향이 있다. 즉, 계절을 불문하고 그의 발생율이 증가하고 있는 것이다. 그 중 가장 큰 문제가 되고 있는 바이러스성의 식중독은 주로 ‘노로바이러스’에 의하 ... 에는 공기 중이나 혹은 신체접촉 등을 통하여 급속도로 전파되므로 집단감염의 사례가 많다. 그래서 반드시 주의가 필요하다. 노로바이러스 식중독에 감염은 병원, 요양원, 음식점, 학교 ... 교과목명: 식품위생학식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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외식산업 인터넷마케팅 보고서

습니다. LG 유플러스는 학교급식 위생관리솔루션 ‘스마트 프레시’ 기기를 선보여 학교급식 식중독 사고를 예방할 수 있도록 하였습니다. 무선통신 기반의 중심온도계와 염도계로 식품의 중심 ... 함), 박학다식 (많은 정보를 디지털 공간에서 찾을 수 있음)의 특징을 가지고 있습니다.풀무원 푸드 앤 컬쳐 에서는 IBM 인공지능 왓슨을 활용하여 학교, 어린이집 등의 급식 사업장 ... 이나 백화점에서 고객들에게 객장을 안내할 때에 사용되고 있으며, 디지털 워드프로세서에 의한 출판은 스마트폰과 아이패드를 통해서 디지털로 출판된 책을 읽도록 사용되고 있고, 컴퓨터

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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기초신체기능장애 중 급식장애와 섭식장애를 비교 설명하시오

있다. 식행동상의 장애는 개인의 신체적 손상과 심리적 어려움을 가져오고, 식행동이 더욱 불규칙해지면서 정신적 부작용도 더욱 심해져, 가족, 직장, 학교 등의 모든 생활과 인간관계 ... 기초신체기능장애 중 급식장애와 섭식장애를 비교 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 급식 및 섭식장애의 원인2. 기초신체기능장애 중 급식장애와 섭식장애 비교1) 급식장애(1 ... 에 따르면 급식 및 섭식장애는 개인의 건강과 심리사회적 기능을 현저히 저하시키는 부적응적인 식이 행동이 나타나는 장애로, 신경성 폭식증, 신경성 거식증, 폭식장애, 이식증, 반추

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.05

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위생사 식품위생학 정리

에 약하여 60℃에서 30분간 가열하면 사멸? 잠복기는 2~7일, 감염형 식중독 중 잠복기가 긴 편이다(EHEC포함)? 복통, 설사, 발열? 집단급식이나 학교급식에서 발생하는 경우 ... : 페놀수지, 요소수지, 멜라닌수지, 폴리에틸렌⑥ 음식용 용기, 기구, 포장에 의한 식중독? 합성수지제품- 열경화성 수지 : foramaldehyde(포름알데하이드)이 용출 된다, 요소 ... 아포70℃이상을 유지함② 장염비브리오식중독(Vibrio parahaemolyticus)? 원인균 : Vibrio parahaemolyticus(호염균)? 그람 음성의 간균, 단모

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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미용 임용 공중보건 기출 분석

을 거쳐 식중독 감염을일으킬 수 있기 때문에 단체 급식을 중단한다.ㄹ. 세균에 의한 오염 방지, 세균의 증식 억제, 세균의 사멸 등의방법으로 대처하면 예방이 가능하다.정답 : ㄷ, ㄹ ... 의 흡독의 정의를 쓰고, 식중독의 원인별 유형 2가지를 작성하는 문제1. 식중독의 정의: 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한미생물이나 유독물질에 의해 발생한 질환2. 식중독의 원인 ... 별 유형: 세균성 식중독, 화학물질에 의한 식중독,자연독 식중독, 바이러스성 식중독◇ 식중독의 개념 및 유형, 종류별 특징에 대해 알아둘 것◆ 세균성 식중독◆ 화학물질에 의한 식중독

시험자료 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.21

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(급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가

의 집단급식소 운영지침에 따르면, 식중독 발생 예방을 위해 급식에 제공되는 음식은 반드시 조리 후 2시간 이내에 마치도록 되어 있다. 그러나 교육 당국의 지침에 따른 사회적 거리두 ... 맥도날드의 경에, 배달 플랫폼 ‘맥딜리버리’’맥드라이브’의 매출 비중이 증가하였을 뿐만 아니라 1인당 평균 구매액은 2배 이상으로 늘어난 것으로 조사되었다.3) 학교급식의 변화 ... 코로나19로 인해 미뤄진 등교 개학이 시작되면서 학교급식에도 변화가 있다. 다름 아닌 ‘사회적 거리두기’ 일환의 ‘시차 배식’과 ‘이동 급식’ 등이 바로 그것이다. 하지만 이 같

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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제 52회 소년체육대회 육상 출전 계획

. 상세일정일 별시 간내 용2023.5.26.(금)12:30학교 급식 후 학교장님과의 인사13:30중앙현관 집결 후 진주에서 출발15:30울산 도착, 문수경기장 현장 적응훈련 진행17 ... 교제 예방 철저- 학생 밀착(임장) 지도 : 경기 중은 물론 일상생활 포함□ 교육자 품위 유지- 지나친 음주(가무) 및 야간 유흥업소 출입 자제- 오락성 행사 참여 자제□ 식중독 ... 제52회 울산 소년체육대회 출전 계획○○초등학교1. 목 적제 52회 소년 체육 대회에 참가하여 본교 육상부 엘리트 선수의 기량을 선보임과 학교의 명예를 높이는 데 있다.2. 기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.10

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)

은 주로 겨울에 발생한다. 하지만 최근에는 계절에 관계없이 발생하는 경향을 보이고 있으며 학교, 병원, 요양원, 호텔, 유람선 등과 같은 단체 급식시설의 식중독 유행과도 밀접히 ... 다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것 ... 이 생산하는 독소에 의해 식중독 등을 발병시킨다. 이와 달리 바이러스는 단백질 외피에 크기가 매우 작은 DNA나 RNA가 둘러 싸여 있다.둘째, 크기이다. 세균은 “100만 분의 1미터

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할 3가지를 중요하다고 생각하는 순서대로 제시하시오. 각각에 대해 그 이유도 함께 서술하시오.

다. 하여 우리나라는 영유아 영양관리에 대하여 관련 법들이 있는데, 국민영양관리법, 국민건강증진법, 식생활교육지원법, 학교급식법, 영유아보육법, 어린이 식생활안전 관리특별법 등이 있 ... . 식품위생의 경우 식중독에 민감하게 반응하여 식품 섭취로 인해 감염성 질환이 나타나지 않도록 환경을 많이 신경쓰고 있다. 이는 영유아는 식중독에 상대적으로 취약하기 때문에 동시 ... 을 미치며, ②영유아기의 좋은 식생활 행동과 태도는 기본 생활습관 뿐 아니라 전반적인 발달에 긍정적 영향을 미친다. 또한 ③영유아교육기관에 머무르는 시간이 늘면서 교사에 의한 교육

방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.05.09

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학교사회복지를 실천함에 있어 학생의 인권과의 상관성에 관하여 서술하시오

한 급식 환경 문제는 집단 식중독 현상과 건강권을 침해할 수 있기 때문에 이러한 환경을 개선할 수 있어야 한다.다섯 번째는 건강권에 관한 권리로 건강권은 생명, 건강을 지키는 인간 ... 검사 신청에 의해 법관이 발부한 영장을 제시해야 한다고 규정하는데 이와 같은 규정은 프라이버시를 보호하기 위한 취지이기 때문에 학교에서도 통용될 수 있어야 한다. 하지만 일선 ... 학교 의해 학생 개인의 사생활 권리를 침해해서는 안된다는 것을 의미한다.3) 복지권첫 번째는 학교로부터 부당한 처벌 또는 징계를 당하지 않은 권리로서 발생한 사안과 관련하여 감정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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(청소년건강과간호) 제시한 학습범위 중(19장 인터넷 게임 장애, 20장 학교폭력, 21장 자살, 22장 청소년의 식이와 영양

의 섭취가 중요하므로 우유와 유제품을 통해 칼슘 섭취를 늘리고 가정과 학교급식에서 우유 마시기 중요성을 강조하고 실천해야 한다. 이 외에도 2015년 국민건강영양조사에 의하면 청소년 ... 소년의 식습관을 치료하기 위해서는 먼저 청소년의 불안한 감정적인 부분을 안정시켜주어야 한다. 그래서 가족과 함께 하는 식사와 균형 잡힌 영양 섭취 그리고 학교 급식을 통한 인성 교육 ... 과 함께 하는 식사2) 균형적인 영양섭취3) 학교 급식을 통한 인성교육Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론퇴근을 하면서 학원가가 밀집한 곳을 지나다 보면 아이들이 편의점에서 삼각 김밥

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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