"학교급식에의한식중독"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

수지 웰치 식중독예방교육 해썹 급식 식중독 식중독발생현황 식품위생내용 2차비교과 장염 미생물 특성

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"학교급식에의한식중독" 검색결과 41-60 / 841건

식품위생법령 관련 요약본

채취에 사용되는 물건은 ×영업: 농업, 수산업에 속하는 식품 채취업은 ×집단급식소: 비영리+특정다수(1회50명 이상)+계속식중독: 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물, 유독물질에 의하여~감염성, 독소형 질환 ... 정보를 제공하여 국민보건 증진에 이바지함을 목적으로 한다.범위식중독,감염병(광의적으로)생성요인별 위해요인①내인성식품자체에 함유되어 있는 유독·유해성분, 생리적 작용에 영향을 미치 ... 작용성분변이원성 물질, 항효소성 물질, 항갑상선 물질, 항비타민성 물질, 식이성 allergen외인성=외부로부터 혼입생물적 요소식중독균, 감염병균, 곰팡이독, 기생충인위적 요소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

다운로드 장바구니
지역사회간호학 학생의 건강문제별 간호

군과 같은 기능성 설사를 생각할 수 있으며 심한 구역질과 구토가 동반되는 설사의 경우는 식중독 혹은 화학물질에 의한 중독을 의심해야 한다.③관리?안정을 취한다.?정맥을 통해 수분 ... 사회와의 연계사업, 급식 서비스 체육교육과 레크리에이션, 정신건강과 상담의 8가지 영역을 제시하였다.학교보건은 학생들이 건강한 생활을 통하여 행복을 느끼고 최대의 학습능률을 높이고 ... 및 사회·경제적 발전과 함께 학교보건의 개념도 확장되어 오늘날에는 학교 주변의 교육 환경 보호와 학교급식까지 학교보건 사업의 일환으로 실시하고 있다. 사업의 내용은 크게 보건 관리

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

보육시설에서의 안전관리

다.◆ 남은 약품은 반드시 폐기한다.9. 식중독◆ 여름철에 음식을 잘못 먹고 고생한 경험이 한두 번 정도는 있을 것이다. 최근에는 단체급식을 하는 학교에서 혹은 돌잔치나 결혼식 피로연 ... , 설사 등을 주 증상으로 하는 질환을 묶어서 식중독이라 한다.10. 식중독의 원인◆ 미생물이 생산한 독소에 의한 것◆ 미생물 감염에 의한 것→ 우선 독소에 의한 식중독을 보면 세균 ... 이 이미 만들어 놓은 독소를 먹거나 혹은 우리 몸에 들어온 세균이 소장에서 독소를 생산하여 이것에 의해 식중독이 발생하는 경우이다.11. 식중독의 일반적 증상◆ 원인이 되는 식품

노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

다운로드 장바구니
한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

1.식품 취급자의 화농성 질환에 의해 감염되는 식중 독은?① 살모넬라 식중독② 황색포도상구균 식중독③ 장염비브리오 식중독④ 병원성 대장균 식중독2.일반적으로 식중독을 방지하는데 ... ④ 인돌24.화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은?① 납② 수은③ 메틸알코올④ 청산25.다음 중 유해성 표백제는?① 롱가릿 ... 기본적으로가장 중요한 사항은?① 취급자의 마스크 사용② 감염자의 예방접종③ 식품의 냉장과 냉동보관④ 위생복의 착용3.다음 세균성 식중독 중 독소형에 해당하는것은?① 살모넬라 식중독

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생 요약 레포트

: 농업,수산업에서 식품 채취에 사용되는 물건은 ×영업: 농업, 수산업에 속하는 식품 채취업은 ×집단급식소: 비영리+특정다수(1회50명 이상)+계속식중독: 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물, 유독물질에 의하여~감염성, 독소형 질환 ... 하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건 증진에 이바지함을 목적으로 한다.범위식중독,감염병(광의적으로)생성요인별 위해요인①내인성식품자체에 함유되어 있는 유독·유해성분, 생리 ... ; 복어독, 조개독생리작용성분변이원성 물질, 항효소성 물질, 항갑상선 물질, 항비타민성 물질, 식이성 allergen외인성=외부로부터 혼입생물적 요소식중독균, 감염병균, 곰팡이독

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

다운로드 장바구니
식중독(예방과 관리방안)

는 학교가 58%로 대부분을 차지했고 학교 외 집단급식이 16%, 음식점 10% 등 순이었으며, 식중독 발생 주요 원인 식품은 채소류, 육류 등으로 조사됐다. 특히 병원성 대장균 ... 의 섭취로 인하여 인체에 해로운 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다.(식품위생법 제2조 제10호)식중독은 세균 또는 ... ) 식중독의 분류식중독은 과 같이 원인물질에 따라 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독으로 분류되며, 기타 기생충 등에 의한 식중독도 포함하며, 원인물질

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

다운로드 장바구니
감염병의 문제점과 해결방안 살모넬라균에 의한 식중독 감염 원인 및 특징

감염병의 문제점과 해결방안서론본 과제물에서 선택한 감염병은 살모넬라균에 의한 식중독 문제를 분석해보고자 한다. 이제는 우리나라에서 거의 퇴치된 것으로 알려지긴 했으나, 종종 단체 ... 급식을 하는 학교 등에서 살모넬라균에 의한 이슈들이 언론을 통해 알려지곤 한다. 이는 해당 균이 우리 사회에서 완전히 퇴치된 것이 아니라, 일상적인 위생 수준이 향상되었으므로 덜 ... 검출되는 것일 뿐, 여전히 살모넬라에 의한 감염 및 중독 현상이 우리를 위협하고 있음을 시사한다.본론에서는 살모넬라균에 의한 식중독 사고 발생 원인 및 증상을 살펴보고, 이

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

다운로드 장바구니
감염형 식중독 세균의 종류와 특징

에 이용된 학교급식이나 음료수 등에 의한 식중독 사례가 많다. 이 균은 다른 병원성 미생물에 비해 소량으로도 감염이 진행되며 긴 잠복기간, 보통의 대기조건에서 사멸한다는 특징이 있 ... 다. 조사 결과, 장염비브리오균인 것으로 조사 되었다.”“국민 다소비 식품인 김치 위생에 빨간불이 켜졌다. 학교급식 등으로 납품되는 김치에서 식중독균이 잇따라 검출된 것인데 기온 ... Report감염형 식중독 세균의 종류와 특징목 차? 감염형 식중독 세균의 종류와 특징1. 서론2. 본론3. 결론 및 고찰4. 참고문헌1. 서론“2015년 7월 서울 ??집단급식소

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

다운로드 장바구니
노로바이러스에 대하여

발생 사례-우리나라에서는 1999년 이후 노로 바이러스 식중독이 보고되면서 2004년의 지하수를 통한 집단식중독, 2006년 학교급식을 통한 집단식중독을 유발하는 등 2001년 ... 부터 2008년까지 우리나라에서 발생되는 식중독의 가장 많은 원인균임.①한 고령자 시설에서 급식을 먹은 입소자와 직원 등 200명이 복통, 설사, 발열 등의 설사를 호소하여 검사결과 변에서 노로 바이러스가 검출된 사례. ... 이 얼 정도의 온도에서 섭씨 60도까지 매우 넓은 범위의 온도를 견뎌 낼 수 있음.①사람들의 인식 문제로 여름에는 식중독이 잘 발생하여 음식물 관리에 주의가 요구된다고 생각하지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[계획서][학교급식][코로나19] 코로나19 대응 ( )학기 학교급식 운영방안 계획서입니다. 계획서 작성이 어려우신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

가열 조리 가능한 식단 제공○ 식탁 회전율 향상이 가능한 식단 구성○ 식중독 예방을 위해 냉동비 가열 완제품 사용은 지양급식종사자 건강 상태 및개인위생 확인○ 보건당국 통보 ... 코로나19 대응 ( )학기 학교급식 운영방안?학교급식은 모든 학생·교직원이 동일 시간대에 모여 식사하므로 접촉(비말·신체 등) 우려?개학 이후 급식 운영 시 감염병 확산 방지 및 ... 안전성 확보를 위한 방안 마련 필요?코로나19 상황에 대응하는 급식 운영방안에 대해 교육 가족 공감대 형성 노력 필요(SNS·문자메시지 및 가정통신문 등)Ⅰ학교급식 운영기준

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

다운로드 장바구니
아동기 발생할 수 있는 사고 사례 정리

대상에서도 유치원은 빠져 있었다. 당국은 ‘성장기 아이들이 식중독에 취약하기 때문에 철저한 급식 위생관리가 필요하다’며 ‘학교 급식 HACCP(식품안전관리인증기준·해썹) 시스템 ... 는 튜브나 구명조끼를 입힌다.4. 보호자가 함께한다.- 사례1[유치원 집단 식중독 사고, 당국의 안전 불감증이 문제다]경기도 안산의 한 사립 유치원에서 발생한 집단 식중독 사고 ... 의 피해가 날로 커지고 있다. 지난 12일 한 원생이 처음 식중독 증상을 보인 뒤 환자가 급증해 27일 기준 원생 및 교직원 202명 중 111명이 식중독 유증상자이다. 57명은 장

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.30 | 수정일 2023.02.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교보건학 - 학교건강 문제 제시 레포트

된 컵을 이용하고 화장실 소독을 주마다 몇 번을 정하여 실시한다. 학교 급식에서 사용하는 물은 반드시 끓여서 학생들에게 마시도록 한다. 그리고 식중독이 가장 발생할 수 있는 공간 ... 시대적 요구와 학교의 역할에 따라 변천해 왔고, 우리나라의 학교보건 구성요소는 대체로 학생건강관리, 학교보건교육, 학교급식, 학교환경, 학교안전의 5개 영역으로 구분해 볼 수 있 ... 다. 또한, 같은 법 시행령 제 13조에 의하여 등교 중지 등을 취한다.제13조(등교중지 - 학교보건법 시행령 2005. 3. 31)① 학교의 장은 법 제8조의 규정에 의하여 학생

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.25

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

결과이다. 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로 바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로 바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의 오염도를 동시에 조사할 필요성이 있음을 나타낸다. ... 다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것 ... 하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.01.22

다운로드 장바구니
국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독 2. 김밥과 밀면에서 발생 ... . 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독 1977년 9월 서울시내 52개교 초등학생 7872명이 학교 급식빵으로 제공되었던 슈크림빵을 먹고 집단으로 식중독에 걸린 ... 한 식중독 사례 3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스 4. 국내 참치캔 비소 검출 사례 5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사 결과 6. 참고문헌 1

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

다운로드 장바구니
식품위생학

한 조리종사자들에 의한 비위생적 식사가 식중독 발생은 증가되고 있다. 우의 한국의 식중독 및 단체급식의 주요 현안 보고에서 우리나라의 식중독 관리상의 문제점을 살펴보면, 일반음식점 ... )에 의하면 전 세계적으로 가장 많이 발생하는 건강상의위해 요인은 식중독(FoodPoisoning)을 포함하여 오염된 식품으로 인한 질병이라고 한다(조서희, 김희정, 최은정, 하상도 ... 을 가진 환자의 증가로 인한 높은 식중독 감염 감수성 등을 들 수 있다. 이러한 요인들이 각종 새로운 식중독균을 출현 시키고, 제조된 식품은 바쁜 현대인들을 유혹하며, 단체급식에서 무지

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

다운로드 장바구니
지역사회간호학2(학교와간호 파트 요약정리)

? 학교급식이나 가스 등에 의한 중독? 일사병? 이물질의 섭취 등에 의한 질병? 이물질과의 접촉에 의한 피부염? 외부 충격 및 부상이 직접적인 원인이 되어 발생한 질병② 학교안전사고 ... 가 되어 학교 밖 전문기관 연계프로그램 지원을 추진해야 한다.1) 비만관리전략(1) 올바른 식습관 교육 강화 및 건강한 식품 소비 유도? 다양한 형태의 체험교육을 도입하여 아동, 청 ... 소년의 건강한 식습관 형성 교육을 강화한다.? 어린이 시설 급식안전과 영양관리를 지원하는 ‘어린이 급식관리 지원센터’를 활용하여 비만에방교육을 강화한다.? 저소득층 아동이 이용

시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.26

다운로드 장바구니
급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

) system을 적용하게 된다.학교 급식에서의 HACCP 적용은 가장 큰 특징 중 하나이다. 과거부터 지속적으로 학교 급식에서는 집단 식중독이 발생했기 때문에 이를 개선하기 위해 학교 ... 고자 한다.2.2.1 학교 급식학교 급식은 식생활에서 나타나는 영양 불균형을 균형적으로 바꾸고 학생이 건전하게 식생활 개선 및 심신 발달을 하는 것을 목적으로 하고 있다. 우리나라 ... 을 국가에서 직접 관리하고 있다는 특이점이 있다.현재 대부분의 학교는 학교 급식법을 통해 직영 급식을 원칙으로 하고 있으며, 무상급식을 실시하는 등 의무교육에 의해 발생하는 식비 등

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

자는 근로자에 대한 영양상담이나 질병예방 등에 관심을 갖고 식중독 등에 주의하여 급식을 진행하게 된다(김승민 외, 2017).산업체 급식은 기관이나 기업의 활동에 따라 그 유형 ... 과 구성요소(7점)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명 ... . 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.1) 산업체급식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

다운로드 장바구니
학생의 보건문제와 학교보건정책 탐색 보고서

관리 부분은 학교급식 운영의 내실화, 학교급식 위생·안전관리 강화, 안전하고 우수한 식재료 사용, 학교급식 영양관리 강화, 영양·식생활 지도 강화, 저소득층 및 농어촌 지역 학교급식 ... 들의 식습관이 주요 원인이 된 것으로 보인다. 아침결식율과 패스트푸드섭취율은 증가한 반면에 권장 식습관 지표인 우유·유제품 매일 섭취율과 채소 매일 섭취율은 학교급이 올라갈수록 낮 ... 비 지원, 학교급식 지도·감독 및 행정지원 강화 부분으로 나누어져 있다.첫 번째로 학교급식 영양관리 강화는 연령별로 적합한 영양관리 기준 준수 및 균형 잡힌 식사제공을 통해 성장기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

이번 학기 '보건학개론'의 한 강의를 선택하여 강의 내용을 간략히 요약 강의 내용에 대해 토론 지점과 의견

위한 안전보건을 신경 쓴다. 학생 건강증진을 위한 지원서비스를 구축하고 안전하고 쾌적한 교내 환경을 조성한다. 지속 가능한 식생활 환경 구축하고 질 높은 학교급식의 실현으로 학생 ... ※ 참고문헌Ⅰ. 강의 내용을 간략히 요약1. 청소년 건강과 학교보건1) 우리나라 학생의 건강 수준우리나라의 청소년 인구수는 통계청의 자료에 의해 1982년 전체 인구의 36.1 ... , 음주, 식생활. 비만 및 체중조절, 신체활동. 정신건강. 성행태. 인터넷중독. 폭력 등 다양한 영역에서 총 113문항의 설문지를 통해 조사한다. 청소년 흡연 문제는 심각

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기