"조리원리시험"의 검색결과 입니다.

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조리원리 공무원 행정법 과학교양 세특 식품영양학과 방통대 조리원리 재해방지원칙

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"조리원리시험" 검색결과 81-100 / 852건

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실천하는 교사, 대안교사

기, 식재료의 조리 원리 실험 등을 수행 할 때에는 모둠별 학습이 이루어지고 있고 간혹 청소년기에 일어날 수 있는 문제들을 상황극이나 역할극을 통해 해결해 보기도 한다. 교사가 궁리 ... 하는 과목이 주요과목에 포함되지 못하는 분위기가 못마땅했다. 학교에서 회의를 하더라도 입시에 관련이 있는 다섯 개 과목의 교사들만 따로 불러서 시험 대비 대책 마련 회의를 하니 일제 ... 이 높은 편에 속하니 담당 선생님도 우리에게 거의 매일 쪽지 시험을 볼 정도로 빡빡하게 수업을 하셨다. 교과서에 밑줄치고 몇 페이지에 어떤 내용이 있는지 알 수 있을 정도로 엄청난

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28

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한국 문화 교수요목 설계시 고려 사항

시 유학생／ 여성결혼이민자／ 외국인 근로자를 위한 한국문화교육은 어떻게 구성이 되어야 하는지를 반영하세요.)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론교수요목 설계 원리한국문화 교수요목 설계시 고려해야 할 ... 적 정의와 ‘인간의 사고와 행위의 기본 원리와 규칙’이라는 관념론적 관점, ‘표층적인 인간의 행동과 사고에서 나타나는 생활들’이라는 맥락론으로 정의하고 있다.본 홈볼트는 언어와 문화 ... . 본론교수요목 설계 원리한국문화 교수요목 설계 시 고려해야 할 점을 다루기 전에 교수요목 설계 원리부터 짚고 넘어가려 한다.첫째, 학습자의 요구에 따라 자료 수집이 이루어져야 한다

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.11.02

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영양사 시험정리본

* 영양 밀도식품에너지에 대한 영양소 함량*생물체의 성장발달 과정증식-증식과 비대-비대*중추신경계 발달 중요한 시기생후 1세까지*항상성 유지혈압 조절*미토콘드리아 기능에너지 발전소*삼투압세포막 안팎의 수분이동에 가장 큰 원동력*촉진 확산운반체에 대한 포화와 경쟁의 특성..

시험자료 | 82페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.17

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대화교육,대화의 특성,대화의 개념과 특성,대화의 원리,협력의 원리,공손성의 원리,공감적 대화

대화교육 - 한국어학강독목차 서론 ( 도입 ) 본론 대화의 특성 대화의 개념과 특성 대화의 구조 대화의 원리 협력의 원리 적절한 거리유지의 원리 공손성의 원리 공감적 대화 결 ... 론대화 교육의 목표 1. 대화의 일반적인 특성 이해하기 2. 대화의 원리 이해하기 3. 공감적 대화하기대화의 일반적 특성 – 정의 와 목적 대화란 ? 국어 대사전 : 서로 마주 대하 ... 에 원 리 – 협력의 원리 협력의 원리 (Cooperative principle) - Grice 대화가 진행되는 각 단계에서 대화의 방향이나 목적에 의해 요구되는 만큼 기여를 하라

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.03

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1. 수중유적형의 유화액을 만들기

기말시험(과제물/주관식) 문제2021학년도 2학기대상학과생활과학부(식품영양)교과목명조리원리대상학년3평가유형과제물/주관식[과제명]1. 이 과제물은 수중유적형의 유화액을 만들어 봄 ... %)으로 작성해야 합니다.- 상업자료표절, 학생간 표절 판정시 감점 또는 “0”점 처리됩니다.[참고문헌]김선아, 문보경, 이선미, 조리원리, 한국방송통신대학교출판문화원, 20211. 이 과제 ... 으로서 유화의 원리를 이해하는 것에 목적을 둔다. 따라서 유화에 대한 이론적 배경(유화원리, 유화액, 유화제 등)을 학습한 후 아래에 제시된 방법에 따라 실험을 실시하고 그 결과

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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조지방정량

조 지 방 정 량 법과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용I. 실험목적 2II. 실험원리 2III. 실험재료 및 기구 ... 한다.(Soxhlet’s 추출법)Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다.실험원리(Rose-Gottlieb법)지방질은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether, c ... 가 있었던 1조의 결과와 ‘라면, 용기라면, 볶음라면, 조리전’이 비슷했지만 loss가 발생하지 않았던 4조의 20.83%와는 차이가 있었다.성분라면, 말린것라면, 말린것, 삶은것라면

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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[실험조리/조리과학 레포트] 온도에 따른 캐러멜의 특성 비교

에서 부드럽게 으깨지는 것 같지는 않아서 바로 식히는 과정에 들어갔는데, 조금 더 온도가 올라갈 때까지 끓였어야 했다. 냉수 시험이란 캔디를 만들 때 온도계 없이 조리 온도나 시럽 ... . 냄비에 설탕, 물엿, 크림과 버터를 넣고 나무주걱으로 계속 저으면서 끓인다.2. 걸쭉해지기 시작하면 냉수 시험을 실시하여 A시료는 펌 볼을 형성했을 때, B시료는 하드 볼을 형 성 ... , 맛, 조직감, 기호도(묘사법, 7점 척도)를 평가 한다.4. 실험 결과 및 고찰시료냉수 시험시럽 온도(°C)색맛조직감전체적인 기호도A펌 볼111.4흐리고 연한 노란색버터향이 나

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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방송통신대학교 식품영양학과 식품미생물학 과제(절대 혐기성균, 수분활성도(Aw), 3단계 희석시료)

한다.출처-김승민, 김선아, 『식품 미생물학』 한국방송통신대학교 출판문화원-변진원, 송주은, 『조리원리』 파워북-고정삼 『식품가공학』 유한문화사-식품의약품안전처 [식품 및 식품첨가물공전 ... 의 저장성을 높이고 질감을 조절한 가공법이다.3. 3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험관수가 4-3-1일 경우, 검체 1 mL 또 ... 는 1 g 중 대장균수3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험관수가 4-3-1일 경우 1mL 또는 1g당 33개의 대장균이 존재

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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남대문중학교 과학과 시간강사 자기 소개서

던 학생이자, 과학을 통해 인생의 진로를 찾은 사람입니다. 대학에서 생명과학을 전공하며 과학의 정밀성과 원리에 매료되었고, 이 지식을 나누는 일에 보람을 느껴 교육자로서의 길 ... 고자 하는 저의 수업관이 학교가 추구하는 방향성과 조화를 이룰 수 있다고 판단하여 지원하게 되었습니다.또한 도심 속 중학교라는 환경은 학생들이 과학을 단순히 시험과목이 아닌 생활 ... 에서는 ‘햄버거 속 재료는 가열하면 어떻게 변할까?’라는 질문으로 수업을 시작합니다. 이후 실제 조리 과정을 영상으로 보여주고, 물리 변화와 화학 변화를 분류하게 합니다. 마지막

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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전문군무경력관 자기소개서

함을 몸소 배웠습니다. 또한, 가족 간의 대화를 중요시한 우리 집 분위기 덕분에 항상 자신의 생각을 조리 있게 전달하고 타인의 의견에 귀 기울이는 습관을 가지게 되었습니다.청소년 시기 ... 에 대한 이해를 넓혔고, 실무에 가까운 과제를 수행하면서 행정조직의 작동 원리에 대해 깊이 있게 고민할 수 있었습니다. 이러한 학문적 기반은 전문군무경력관이라는 진로를 명확히 선택 ... 제도를 시범 운영할 수 있도록 추진했습니다. 작은 일이었지만, 행정 절차를 밟고 실질적인 결과를 만들어낸 경험은 제가 공직자로서의 역량을 시험해보는 기회였습니다. 아울러, 매

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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[문화교양학과] 2023년 2학기 공연예술의이해와감상 중간시험과제물 공통(연극 공연 관람 비평문 제출)

가지도 대중적인 사랑을 받는 예술로 남아있다. 공연예술은 대개 종교적 혹은 주술적인 행위에서 시작해 전문화되어 왔다. 종교에서 예술로, 그리고 연예산업을 위한 기초적이고 원리적인 예술 ... 의 경제력으로 신분이 고착화되는 수저계급론) 같은 우리 사회 부조리를 비웃는 자조적 신조어를 제조할 만큼 사회 양극화 현상에 따른 젊은 세대의 불만과 패배주의가 팽배한 상태다. 이 ... 로서의 삶을 꿈꾸며 꿋꿋이 버텨나가는 지원, 경찰이 되기 위해 6년 동안 시험을 보지만, 부모님의 권유로 결혼을 하는 영선, 한 번도 꿈을 가져본 적이 없지만 겉보기엔 완벽하게 살아가

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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[대입][수시][학생부종합][교과세특][수학세특] 수학세특 작성법 예시문입니다. 수학 교과는 학생들 수준이 모두 다르기에 세특 작성하기가 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 예문을 보시면 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

타의 모범이 됨 또한 내용 발표 시간이나 시험 대비 문제를 풀면서 모르거나 이해가 가지 않는 부분을 해결하기 위하여 책을 참고하거나 주변 친구들에게 질문을 통하여 문제를 해결해가 ... 한 공식을 응용하는 모습을 보여주었고 문제를 푼 다음 친구들 앞에서 설명하는 활동에서도 주어진 문제의 풀이를 조리 있게 잘 설명하는 모습을 보임. 특히 복소수와 이차방정식 단원 ... 번 읽고 검색도 하며 단순히 공식을 외우는 것이 아닌 이차방정식을 푸는 원리를 알아 응용문제가 과제로 주어져도 자기 나름만의 풀이로 푸는 모습을 보임. 수학에 흥미를 느낀 뒤

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.20

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인성면접 - 면접으로 인성을 측정할 수 있는가?

면접으로 인성을 측정할 수 있는가.hwp11면접으로 인성을 측정할 수 있는가?목차1.서론… 인성면접이란?… 왜 인성면접을 도입하고 있나?… 현대사회의 면접 - 인성측정방식 원리 ... 할 방향인성면접이란?면접이란, 일반적으로 면접 시험을 뜻하며, 직접 만나서 인품이나 언행 따위를 평가하는 시험이며, 흔히 필기시험 후에 최종적으로 심사하는 방법이다. 인성면접이란 ... 면접시험의 한 방식으로서, 전공지식보다는 성격이나 조직적응력 등에 중점을 두고 평가하는 시험이다. 최근 많은 기업에서 인성면접을 도입하고 있다.왜 인성면접을 도입하고 있나?첫째

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.04

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유지의 산가 및 과산화물가 측정 실험보고서(실험이론,과정,결론,고찰,참고문헌 모두포함)

유지의 산가 및 과산화물가 측정과목명담당교수이름학번제출일자식품분석 및 실험OOO교수님OOO-21. 05. 181. 실험원리 및 이론이번 유지의 산가 측정의 목적은 유지의 산화 ... 에 의한 산패 정도를 측정하기 위해서이다. 산가의 측정을 위하여 식품공전의 방법에 따라 실험을 진행하였다.유지는 가공, 저장, 조리 중에도 공기, 빛, 열 등의 다양한 작용을 통해 맛 ... 의 적정량은 다음과 같이 나타났다. 이는 각 적정을 3번씩 반복한 값을 기록한 것이다.대두유1.21.11.1공시험0.10.20.1산가 =S: 검체 채취량(g)56.11: 1N

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.21

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딸기잼 제조 실험보고서

한다.실험 원리잼(Jam)잼(jam)은 과일에 다량의 당을 첨가하여 과일에 존재하는 펙틴(pectin)을 이용해 젤리화 또는 시럽화한 것이다. 과실을 이용한 잼이 만들어지기 위해서 ... 가 크다. 잼을 제조할 때는 과즙 중에 들어있는 펙틴의 양이 확실치 않고, 가당량을 결정하기 어려울 때에는 ethyl alcohol(에탄올)을 이용한 펙틴 시험을 하여 그 양 ... 을 판정하고, 이것에 따라 가당량을 정한다.Ethyl alcohol에 의하여 침전되는 상태판정가당량(부피)과즙이 대부분 젤리 모양으로 굳어진다.많다.과즙의 1/2~1/3침전물이 시험관

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2022.05.29

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과학 교양 과목 세부능력 및 특기 사항 기재 예문입니다. 과학 교양 세특 작성은 매우 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 개성적이고 창의적인 세특을 작성하시길 바랍니다.

의 세종 대왕 때에 수학이 가장 많이 발전했다고 것을 살펴보는 계기를 되었으며 높은 관직에 올라갈 때 시험과목으로 선정되었던 사실에서 과거부터 현대에 이르기까지 수학적 기초가 중요 ... 할 것이라는 자기 생각을 조리 있게 주장함.기재 예시 10‘과학영상물 청취’ -‘4차 산업혁명의 메이커 시대가 온다’라는 주제의 강연을 통하여 ‘메이커’라는 직업의 이해와 차세대 ... 에서 제공되어야 한다는 생각을 조리 있게 발표함.기재 예시 11‘과학영상물 청취’ -‘4차 산업혁명의 메이커 시대가 온다’라는 주제의 강연을 통하여 상상만 하던 내용을 배경지식

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

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온도에 따른 단백질의 변성 비교

로 변하게 된다.(이종호, 『조리원리와 실제』, 기문사, 2003.)영양적으로 우수한 수산연제품 제조를 위한 가공조건을 알아보기 위하여 가열 공정에 따른 제품의 단백질 품질을 점검 ... 에 열을 가하는 실험을 하였다. 먼저 4개의 시험관에 10% albumin solution을 5ml씩 넣고, 하나는 열을 가하지 않고 나머지 3개는 각각 water bath에 넣 ... solution, water bath, spectrophotometer, micro pipet, pipet.6. 실험 방법피펫을 이용하여 각 시험관에 10% albumin

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.05

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실험 기구 사용법 리포트

는 실제등 각종 대상의 광학적 특성을 확인하는 시험 등에 사용된다. -실험 원리: 원자 또는 분자가 외부에서 빛 에너지를 흡수하면 전자 전이 및 진동, 회전, 병진 등의 분자 운동 ... 고정 클립, 재물대, 조리개, 조동 나사, 광원, 미동 나사, 재물대 조절 나사, 전원 스위치, 광원 조절기 등으로 구성된다. -사용법: ① 콘센트에 전원을 연결하고 전원 스위치 ... 한다. 이때, 미동나사만을 사용하여 초점을 잡는다. 조동 나사는 사용하지 않는다. 또한, 이 과정에서 조리개를 돌리면 빛의 양이 조절 가능하다. -주의사항: 대물 렌즈를 손

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2025.01.28

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하나고등학교 자소서

를 스스로 정리한 후 문제를 풀며 적용력을 높이는 방식으로, 과학은 개념 이해 후 실험 관련 자료를 병행 학습하며 원리를 체득하는 방식으로 공부해왔습니다.영어는 문장 구조를 분석하며 직독 ... 직해 연습을 했고, 매일 아침 30분씩 영어 기사를 낭독하고 요약하는 루틴을 만들어 어휘력과 독해력을 키웠습니다. 이를 통해 TEPS 시험에서 730점을 달성할 수 있었으며, 이 ... 를 탐구하며 사회에 대한 시야를 넓혔고, 발표와 토론을 통해 자신의 의견을 조리 있게 표현하는 능력을 길렀습니다. 또한, 환경 동아리에서 지역 커뮤니티와 함께 플로깅 활동을 하며 공동

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09

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CJ 제일제당 합격자소서-바이오 품질관리

하여 발표를 진행할 수 있었습니다. 새롭게 알게 된 내용을 학우들과 공유하면서 식품 조리의 생화학적 원리에 대한 지식을 습득했고 발표 내용에 흥미를 가지는 친구들을 보며 뿌듯 ... 까지 철저히 GMP를 준수하면서 품질을 검증할 것이며, 기기분석을 비롯한 여러 시험항목들에 대해 전문성을 갖추고 전반적인 품질관리 시스템을 숙지하며 제일제당이 글로벌 수준의 품질 ... 더 흥미를 가지면서도 이해가 쉽도록 최대한 많은 분자 요리의 예시들을 조사하여 그중에서 비교적 쉽게 접근할 수 있는 음식인 고기의 ‘수비드’ 조리법을 대표적 예시로 정했

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2023.08.29

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