"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학공통형" 검색결과 81-100 / 1,086건

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ccp설정근거(축산물-금속검출)

, 공정과정중의 문제 또는 종업원의 부적절한 훈련 및 부주의한 작업 등을 들 수 있다.당사 제품에서 발생 가능한 물리적 위해요소를 분석하고자 식품에서의 물리적 위해요소에 관한 통계 ... 적 자료를 구하려고 했으나 거의 찾을 수 없었다. 식품에서 발생하는 물리적 위해요소는 주로 외부로 보고되지 않거나 식품 제조자에게만 보고되는 경향이 있어 보인다. 당사 가공장에서 발 ... 에서 그 이상 제거되지 아니하는 정도 이상의 이물과오염된 비위생적은 이물을 함유하여서는 아니된다. 다만, 다른 식물이나 원료식물의 표피 또는 토사 등과 같이 실제에 있어 정상적인

리포트 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.07.11

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[A+자료]지역사회간호학실습, 보건소 실습, 보건소 실습 후기, 비판적 사고 포람, 임산부,출산, 가족, 식품영양, 장수건강, 예방접종 등

실습일지- 실습내용: 실습활동에 대한 주요내용을 작성일시0000년 00월 0월실습지:실습내용식품위생팀의 교육을 들었다. 식품위생팀은 어떤 팀인지, 무슨 일을 하는 지 알 수 있 ... 을 받는 다는 것도 알게 되었다.음식점 뿐만 아니라 배달음식 원산지지 표시에 대한 교육 내용을 통해 처음 알게 되었다. 이는 영수증에 표시되어야 한다.비판적 사고나는 보건소의 식품 ... 위생팀이라 하면, 음식점 원산지 표시에 대해서만 알고 있었다. 방사능 검사에 대한 자세한 설명과 측정기계를 살펴볼 수 있는 시간이 되었다. 방사능 검사를 위해 수산물 구매 후 비늘

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.22

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오뚜기 합격 자기소개서(연구개발)

을 보이는 연구원이 되고 싶습니다. 대학 시절에 식품생명공학과 커리큘럼 중 식품가공학, 식품공학, 식품분석학 등 실험 수업 수강 경험이 많으며, 학기 중 식품기사와 위생사를 취득 ... 오뚜기 자기소개서(R&D)1. 지원직무를 선택한 이유를(직무와 관련한 경험, 전공, 수강과목, 자격증 등을 포함하여) 설명하십시오.:저는 식품 가공 기술 및 기능성 연구에서 강점 ... 하여 식품에 관해 기반이 될 수 있는 기본 지식을 쌓았습니다. 위의 역량들로, 공정에 사용되는 기술 및 연구 과정을 올바르게 이해하며 연구할 수 있는 연구원이 되고 싶습니다.또한

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.22

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[생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

3) 식품위생 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 - ... 제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전

방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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공중보건학의 개념과 역사

로 이루어진 시기도 이에 해당하며 1946년이다. 이와 같은 공중보건학에는 환경보건, 전염병의 관리 및 예방, 산업보건, 보건행정관리, 식품위생, 학교보건과 보건교육, 정신보건 ... 에 대하여 다음의 본론에서 상세하게 알아보고자 한다. Ⅱ. 본론 1. 공중보건학 1) 개념 앞서 서론에서 언급한 조직화된 지역사회라고 한다면 같은 일반 법률이나 규범 등 공통된 관심 ... 전체’의 장수와 건강, 생득권을 실현하기 위한 기술과학이 바로 공중보건학이라고 정의할 수 있겠다. 위생학, 보건학은 국가에 의하여 선호하는 명칭은 다를 수 있으나 이론적으로 보

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.28

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식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

2021년도 2학기 식품위생.안전성과학실험 예비레포트 양식학번이름작성 방법- 각 문항 별로 본 양식 내에서 A4 용지 1페이지 내로 작성할 것(1페이지를 초과할 수 없음. 즉 ... ?식품에 대해 세균을 검사하는 목적은 그 식품의 위생성, 보존성(저장성), 안전성을 판단하기 위함이다. 일반적으로 세균 검사는 식품 중에 살아있는 균수, 즉 생균수의 측정으로 위생 ... 이며 위의 두가지와 달리 건조, 고온, 냉동 저항성이 강하여 냉동식품의 오염지표균으로 쓰인다.정확한 식품위생오명을 파악하기 위해서는 대장균군과 장구균을 동시에 검사하는 것이 바람직

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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Ncs기반- 이.미용사(공통) 공중위생관리학 필기 모의고사 100문제

Ncs기반? 이.미용사공통(공중위생관리학)필기 모의고사 100문( 목차 범 위 )- 공중보건학 총론- 질병관리- 가족 및 노인보건- 환경보건- 산업보건- 식품위생과 영양- 보건 ... 은?① 질병관리 ? 역학, 감염병 및 비감염관리② 식품보건 ? 식품 생산 및 위생③ 환경보건 ? 환경위생 및 산업환경, 주거환경④ 보건관리 ? 보건교육, 보건통계, 보건영양49 ... 설명으로 적당하지 않은 것은? 2① 질병관리 ? 역학, 감염병 및 비감염관리② 식품보건 ? 식품 생산 및 위생③ 환경보건 ? 환경위생 및 산업환경, 주거환경④ 보건관리 ? 보건교육,? 3

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.22

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(식품위생학 2024년 2학기 중간과제물) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용

학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 ... 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물2024

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.11

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결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정

방송통신결시/추가24-2학기농축산식품이용학대상학과농학과교과목명농축산식품이용학대상학년4학년평가유형공통형농축산식품이용학(1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명하시오.(2) 우리나라 ... 성분2) 기호성3) 기능성4) 위생적 품질(2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인가?1 ... ) 장류2) 침채류3) 발효유제품출처 및 참고문헌(1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명하시오.조화로운 영양성분에 풍부한 향미가 가미되어 또한 기능성이 매우 높고, 위생적 품질이 높

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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감염병 역학조사 요약 과제/지역사회간호/질병관리청

창원 OO어린이집 노로바이러스역학조사 결과 보고서학번/이름과목지역사회간호학Ⅲ담당 교수님제출 날짜2024.12.10Ⅰ. 개요발생신고 일시2021.06.14(월) 11:00추정위험 노출 ... 이 있는 아이들과 조리 담당자의 검체를 채취하고, 조리담당자의 위생상태(고무장갑, 손의 상처 등)를 점검했다. 어린이집에서 제공된 식단 섭취 여부에 대한 설문조사도 실시했으며, 급식 ... 소의 물 사용 현황(상수도 및 지하수 사용 여부)과 조리실 내부의 위생상태를 조사하고 환경 검체를 채취했다.증상이 있는 아이들은 별O반 5명, 찬O반 3명, 해O반 4명, 토O반

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.11

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[2024년 2학기 식품위생학 중간) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용

학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 ... 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물 식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물식품위생학 식품위생학 2024년 2학기 중간과제물2024

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.21

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공중보건학 제4편 식품위생과 안전 기출 10문제

공중보건학 제4장 ? 식품위생과 안전 10문제1. 다음 중 세균성 식중독과 경구 감염병의 차이점으로 옳지 않은 것은?A. 세균성 식중독은 2차 감염이 거의 없다B. 식중독은 균 ... 병’의 원인물질이다C. 비소의 중독 치사량은 0.01g이다D. 구토는 금속 중독의 공통 증상이다6. 다음 중 식물성 자연독 식중독에 해당하지 않는 것은?A. 감자 솔라닌B. 독버섯

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.23

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커피특성화고등학교 교육과정 연구 PPT

1232커피향미평가4이상5학과필수11111핸드드립4이상6학과필수1122라떼아트4이상6학과필수2211로스팅4이상6학과필수2211식품위생학4이상5학과필수122사진학개론4이상4학과필수 ... 계열공통1133서비스개론4이상8계열공통1133고객관리4이상6학과필수1113업장관리4이상6학과필수1113원가관리4이상6학과필수1113인력관리4이상6학과필수1113위생학4이상7학과필수 ... 바리스타과보통교과 총 이수단위 소계707421211414227465전문교과(공통교과)식음료실무4이상8계열공통1232106106커피학개론4이상8계열공통1232서비스개론4이상8계열공통

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2024.12.21

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결시추가 식품영양4 식품위생학 HACCP을 성공적으로 구축하기 위한 선행요건 프로그램에 대해 설명하시오

방송통신결시/추가24-2학기식품위생학대상학과생활과학(식품), 보건교과목명식품위생학대상학년4평가유형공통형식품위생학식품안전관리인증기준(HACCP)이란 위해요소 분석(HA)과 중요관리 ... 다. 이는 안전한 식품 생산을 위해 지켜야 하는 위생조건으로, SSOP와 GMP의 두 가지를 의미한다. SSOP는 위생표준 운영절차로서, 일반적인 위생관리 운영 기준이나 영업장 및 ... 용수 관리, 보관과 운송관리, 검사와 회수관리 등의 운영절차들이다. GMP는 우수제조기준으로서, 위생적인 식품을 생산하기 위한 시설과 설비 요건 및 기준, 설비 구조나 재질 요건

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

3) 식품위생 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 - ... 제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전

방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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보건 과목 세특 기재 예시

들과 협심하여 제작하여 배포함. 또한, 신종 코로나 감염병의 예방법을 발포하고 사람과 동물의 교류를 최대한 자제해야 하기에 여행이나 집단활동을 주의하자고 제창함. 개인위생 및 식품위생 ... 알고 싶어 해당 도서를 선택하여 읽고 성 이슈에 관한 소감문을 잘 작성하여 제출함. 특히 생물학적 차이를 인정하고 사회생활 중에 발생하는 다양한 문제들을 성과 무관한 인간 전체 ... 다고 정의를 내리고 기존에 알려지지 않은 새로운 병원체가 발생하여 보건 문제를 일으키는 신종 감염병의 발생 배경을 틈틈이 조사하여 발표함. 원인으로는 인수공통 감염병 발생, 항생제

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.15

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간호학과 역학조사 사례 요약 보고서(노로바이러스)

교과목지역사회간호학Ⅲ담당교수학년/반학번이름제출날짜노로바이러스의 특징 및 발생 환경노로바이러스(Norovirus)는 급성 위장염을 일으키는 수인성 및 식품 매개 감염병의 대표 원인 ... ) 위험 요인 분석(1) 식품섭취력 분석 결과위험 요인에 노출된 254명을 대상으로 3월 27일부터 29일까지의 오전 간식, 중식, 오후 간식 등 공통으로 섭취한 음식과 식품섭취 ... 성이 높으므로, 조기 신고와 대응 체계의 중요성이 강조되었다. 이를 통해 이번 사례는 유치원과 같은 시설에서의 위생 관리 체계와 대응 방식을 재점검할 수 있는 기회로 활용되었다.4

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.12

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[유아건강교육] 다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원 어린이집) 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할 3가지를 중요하다고 생각하는 순서대로 제시하시오. 각각에 대해 그 이유도 함께 서술하시오.

) 영유아 일상건강관리 및 질병예방(10점)[목차]Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아 위생관리1) 위생교육2) 식품위생3) 환경위생2. 영유아 영양관리1) 식단관리2) 식생활교육3 ... 이를 닦을 수 있도록 해야 한다.2) 식품위생영유아교육기관에서 영유아는 매일 점심과 간식을 먹는다. 영유아에게 균형 잡힌 식단을 제공하는 것만큼 중요한 일은 식중독과 같은 감염 ... 성 질환에 걸리지 않도록 식품위생을 철저히 관리하는 것이다. 뿐만 아니라 조리종사자가 개인위생을 철저히 관리하도록 하고 작업 복장을 준수하도록 관리해야 한다. 식품위생 관리에는 시설

방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

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방사선사 국가고시 공중보건학

공중보건학의 정의 공중(public) : 상호공통 관심을 갖는 비특정 다수의 인구집단Winslow 曰공중보건학은 조직화된 지역사회의 공동노력을 통해 질병을 예방하고 생명을 연장 ... : 역학, 전염병관리, 급성·만성전염병, 기생충질환 관리 등 환경보건 분야 : 환경위생, 환경오염, 식품위생, 산업보건 등 보건관리 분야 : 보건행정, 사회보장, 모자보건, 인구 ... 시키며 신체적·정신적 효율을 증진시키는 기술이며 과학공중보건학의 목적궁극적인 목표 : 질병예방 (질병치료X)공중보건사업- 대상 : 지역사회의 전체주민- 사업수행 최소단위 : 지역사회

시험자료 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2021.05.03

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[지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

, 접객용음용수는 정수기를 사용, 조리용수는 지하수를 사용, 취식장소 위생상태 특이사항 없었음. 조리장 위생상태는 양호, 식품은 취급 및 보관기준에 맞게 관리, 조리종사자는 총 3명 ... 지역사회간호학역학조사 보고서- 제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 -Ⅰ. 발생개요발생신고 일시2017. 6. 10.(토) 10:00추정위험노출일시2017. 2월말 ~ 6 ... 잠복기)- 확진자 수: 총 7명Ⅱ. 서론1. 유행인지 경위2017년 5월 18일 진OO(52/M) 장티푸스 확진 신고 접수 → 개별 사례 판정(식품업 관련 업무 X, 의심할만

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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