"포도품종"의 검색결과 입니다.

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와인 프랑스 와인 와인나라조사 와인제조 와인 ppt 아르헨티나 와인

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"포도품종" 검색결과 901-920 / 2,431건

와인에 대하여

-목차-1.와인이란?2.와인의 분류1)와인종류에 의한 분류2)와인색깔에 의한 분류3)단맛의 유무에 의한 분류4)식사용도 의한 분류5)포도 품종에 의한 분류6)와인제조방법에 의한 ... 에서부터 풍uscadet)프랑스 뮈스까데 지방에서 생산되는 라이트, 드라이 화이트 와인. Melon de Bourgogne란 포도 품종으로 만든다. 종류로는 Muscadet AC ... 오 Pinot Grigio(Pinot Gris)회색빛이 도는 포도품종. 서늘한 기후의 알자스 토카이 지역에서 재배된다. 풀 바디, 부드러운 향, 중간 정도의 산도를 가지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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서양의 술

물을 제거시켜 정화된 와인은 다시 몇 년간의 숙성기간을 거쳐야만 질이 좋은 와인이 된다. 포도품종은 상당히 많은 종류가 있으나, 와인을 만드는데 사용되는 포도품종은 136여종 정도 ... 가 되어 포도 품종과 포도원의 토질 헥타르당 수확량, 와인 제조과정과 알코올 함량 등 다각적인 검사를 실시하여 4등급으로 분류한다.2) A.C.법의 4등급 분류① Vins de ... 와인은 오래될수록 색깔이 흐려진다.② 향기- 잔을 두 세 번 살짝 돌린 후 잔의 가장자리 가까이에서 향기를 맡는다. 포도 자체에서 우러나는 포도 품종 고유의 향인 아로마와 숙성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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연세대 프랑스 문화와 예술, 이것만 외우면 A+! 교재 필요 없다!

냐면 보졸레 누보라는것이 있음)보졸레 누보 누보가 뭐냐면 NEW라는 의미임; 햇 포도로 만든 포도주. 올해가 10월이라 하면 바로 한달전에 딴 포도를 팜; 왜? 포도의 품종 때문 ... 프랑스 수도권보르도 포도주, 스티스★ 유럽의 의회98개의 도 (75로 시작하는건 빠리), 75 + 숫자 세개빠리는 20개의 도로 이루어짐 ex) 5번째 구면 75005Fran 자유 ... 성, 정형화//난장문화, 불문명한 경계굴은 보통 적포도주나 사과주와 같이 먹음 (불확실)R이 없는 5678월에는 굴을 먹지 않음 [해산물에 독성이 강할때]홍합 Mowle

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.07.03

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능금(사과) 정의,역사, 능금(사과) 수출, 능금(사과) 능금(사과)정책, 능금(사과)과 개화기 능금(사과), 능금(사과)과 식민지시기 능금(사과), 능금과 번영기 능금(사과)

가 紛桃?緋桃 등의 여러 복숭아 품종과 靑黑葡萄 등을 도입하여 재배하였음을 기록하였다. 한편, ?磻溪隨錄?도 고려 성종 때(981～997)에는 각 고을에 영을 내려 개간이 어려운 ... 하였다고 기록하였다.이와 같은 정황으로 보아 고려시대에는 능금을 위시하여 오얏?청흑포도?밤?잣?배?대추 등의 과일이 재배되고 있었음을 파악할 수 있다. 특히, 林檎과 柰를 본초학 ... 에 주산지를 형성할 정도로 발전하였다. 이러한 발달상은 무엇보다 17세기 후반에 도입된 신품종 능금에 의해 주도된 것이었다. 특히 이 능금은 당시 중국에서 새로이 개발된 ‘빈파과

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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전통주의 세계화

막걸리와인을 제조하는 과정에 따라 영향을 줄 수 있는 많은 요소가 있는데 3가지의 기본 요소가 필요함 1. 포도의 품질 2. 포도 품종 3. Terrior (떼루아) : 이것은 토양 ... 과 하층토, 기후, 미기상과 포도원의 위치를 모두 포함하는 조건막걸리도 와인과 비슷하게 영향을 받을 것임 1.쌀의 품질 2.쌀의 품종 3떼루아 : 토양과 하층토, 기후, 미기상 ... 착오가 필요할 것임와인을 만드는 주요 포도 품종들피노누아가메이그리나쉬말벡쉬라즈멜로까베르네 소비뇽레드와인 품종와인을 만드는 주요 포도 품종들세미용 블랑소비뇽 블랑뿌이푸메푸메블랑슈넹블랑

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| 리포트 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18

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호박 잼 제조 실습

는 펙틴함량이 많은 과일을 선택하고, 과일의 숙성도 고려해야 한다.포도, 딸기, 귤 등은 펙틴함량이 높으며 과일의 숙성도는 너무 과숙하거나 미숙하지 않은 정당히 잘 익은 과일이어야 ... 된다.」)그림. 펙틴의 구조● 호박「호박은 박과에 속하는 작물로서 품종은 크게 동양계, 서양계, 폐포계로 나눌 수 있다. 동양계 호박은 고온 다습한 지역에서 잘 자라는 품종으로 우리 ... 나라에서 주로 재배되는 품종으로 우리나라에서 주로 재배되는 품종이며 애호박, 늙은 호박 등이 있다. 서양계 호박은 비교적 서늘하고 건조한 지역인 남아메리카 고지대에서 적응한 품종

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12 | 수정일 2020.11.17

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라 그랑 아네 로제 와인

하우스 중 하나 사냥 도중 목이 마를 때 'give me by Bolly' 에 비롯되어 지금 현재까지 영국인들에게 Bolly라고 불림 ⊙ 포도품종 피노누아 65%, 샤르도네 35 ... 자 랑구스(Langguth) ⊙ 포도품종 리슬링(Riesling) 100% ⊙ 수입원 금양인터내셔날 ⊙ 가격 120,000 원 (2005년 빈티지, 500ml 기준) * 현지가격 ... 의 2가지 원칙 1) 생산량의 100%를 샴페인 생산지역의 심장부에 있는 '라 꼬뜨 드 오장팡(La Cote aux Enfants)'의 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 포도원의 포도

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.29

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식품가공학 두부레포트

. 따라서 위장이 튼튼해지며 정장 효과도 있어 무엇보다 성인병 예방에 도움을 준다. 또한 포도당의 흡수 속도를 조절함으로써 당뇨병에도 효과가 있으며, 혈중 콜레스테롤 저하 작용도 있 ... 의 생성량이 달라지며, 특히 7S는 재배조건에 따라 크게 달라진다.일반적으로 11S가 7S보다 많지만 11S/7S 비율은 콩품종 간에 차이가 있으며, 또한 11S와 7S의 이화학

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.12

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프랑스 와인에 대한 고찰

등 약 50여 개국에서 연간 250억 병이 생산되어지고 있다.다. 와인상식 정리 -알아두면 좋은 와인 상식-①. 와인의 상식≫ 포도주는 오래될수록 좋다?포도주는 원료포도의 품종 ... 이 많이 기화하기 때문이다. 향에는 두가지 종류가 있는데 포도 품종에 따라 각각 다른 향이 나는 아로마(aroma)와 와인이 오래 숙성해 가면서 생기는 부케(bouquet)가 그것 ... 일반 와인에 인공적으로 탄산가스를 주입시키는 방식프랑스 샹파뉴 지방의 발포성 포도주 제조법 : 발포성 포도주(샴페인)의 중요한 공정은 품종이 다른 포도주를 서로 섞어 각각 단독

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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알코올성 음료-와인

식음료관리론목 차1. 와인의 정의2. 와인의 분류3. 와인 제조방법4. 포도의 품종5. 와인의 등급6. 와인의 생산지역7. 와인 레벨 읽는 방법8. 와인 예절9. 와인의 보관방법 ... 프랑스의 알자스에서 생산되는 화이트와이의 대표적인 품종이다. 드라이에서 스위트까지 여러 가지 타입으로 독특한 맛을낸다. 리슬링 와인은 신선하고 향이 독특하며 포도자체의 향을 지니 ... 너리에서 생산된 고급와인에 "Don"을 표시한다.(5)Finas :정부 인정하의 포도 품종에 근거한 와인5) 미국미국산 와인에는 프랑스나 이태리 와인과 달리 법제화된 와인 등급구분

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

만 아니라 서양의 많은 나라에서 와인이 차지하는 비중은 상당히 높다.화이트 와인으로 유명한 알자스는 포도의 품종명으로 와인이름을 부르는 지방이며, 레드와인으로 보르도 지역이 유명 ... 된 포도를 단기간에 숙성시켜 세계로 수출한다.그리고 샹파뉴 지방에서는 돔 페리뇽이 발명한 스파클링 와인인 샴페인이 있으며, 프랑스 남부 해안지방에서는 로제라고 불리는 분홍빛 와인

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| 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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와인 테이스팅

다. 기초적인 와인, 즉 떼루아), 포도품종, 나라별와인 대하여서는 학교 강의로 조금은 알고 있기 때문에 또 다른 와인에 새로운 지식을 알고 싶었다. 매 강의 시간마다 와인을 시음하지 ... 이 고이게 만드는 중요한 요소이다.)블라인드 테이스팅에서 색상이 포도품종, 원산지, 숙성정도 등에 관한 단서를 제공하긴 하지만 와인의 품질이나 풍미에 대해서는 거의 말해 주지 않는다.1 ... 어 써도 크게 무리가 없다. 엄밀하게 말하자면, 아로마는 오래 숙성되지 않은 와인에서 초기 포도 품종의 향, 주로 과일을 바탕으로 하는 향을 묘사한다. ‘향이 매우 강한’이

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.19

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스페인 와인

스페인 와인루에다(Rueda)와인 또로(Toro)와인루에다 와인루에다(Rueda)지역의 특징 루에다(Rueda)와인의 특징 베르데호(Verdejo) 포도품종 소개 루에다 ... 고 가 는 멋진 산도의 끝마무리를 보여 준다.루에다(Rueda)지역 포도품종베르데호(verdejo) -약 1세기전 무어스(Moors)에 의해 이지역으로 가져옴. -두에로 강변 남쪽 ... Castilla y Leon Rueda 종류 - 레드(red) 포도품종 - Tempranillon 100% 알코올 - 13% 음용온도 - 15~18C 어울리는 음식 포크 바비큐

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

1.Red Wine와인은 색에 따라 레드와인(Red wine), 로제와인(Rose wine), 화이트 와인(White wine)으로 나뉘는데, 이 중 붉은색 계열 포도로 제조 ... 을 나타내는 것이 특징이다. 양조용 포도를 분쇄하여 25~30℃에서 발효시키면 껍질에 포함된 천연 효모, 혹은 배양된 이스트의 작용으로 포도당(Glucose, C6H12O6 ... 출시된다.대표적인 레드와인의 품종으로는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 피노 누와(Pinot Noir), 시라(Syrah), 쉬라즈

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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sherry wine

-포도품종 소개2.셰리의 제조과정 -제조과정 소개 -셰리와인의 Type 구별 3. 칵테일 소개서론-와인은 흔히 신의물방울 이라고 한다. 하늘과 땅과 사람이 만드는 음료로 그 옛날 신화 ... 하고 촉촉한 기후를 지닌다셰리의 포도품종팔로미노(Palomino) ·셰리 와인을 만드는 주포도 품종으로 백악질의 알라리자 토양에 적합하다. ·당분 함유량이 많고 산도는 적다. ·와인 ... 경 페니키아 사람들에 의해 시작세계 3번째의 와인 생산국 (연간 34억 L)세계에서 가장 넓은 포도밭(115만 ha) 날씨가 건조하고 관개시설이 빈약하여 생산성 이 좋지 않다.셰리

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

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선인장의 정의

를 방출하는데 반해서 선인장을 포함한 일부 CAM 식물들은 기온이 높은 낮에 기공을 열어 수분을 손실하는 대신 낮에 적은 양의 명반응 광합성을 하여 생산물을 포도당으로 완전히 변환 ... 시키지 않고 중간과정물로 몸에 저장하고, 밤에 이산화탄소를 흡수하여 포도 당으로 변화시키고 부산물인 산소를 방출한다.성장과 수명파종:파종을 하기 위해 준비한 선인장 씨앗은 대부분 모래 ... 이 가능한데, 종에 따라서 채종 후 6개월 정도면 발아율이 현저히 떨어지는 종이 있다고 알려져 있다.선인장의 발아: 선인장을 파종한 뒤에 1일~6개월의 발아시간이 필요하다.품종에 따라서

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.04

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CJ 건강한 탄산음료. 음료마케팅전략

. - 단일품종으로 1천억 원 이상의 매출. → 파워브랜드 형성. - 한국인들의 어린 시절 향수를 떠올리게 함. - 탄산가스, 레몬 , 라임 향 등의 원료 사용.◈ 칠성사이다 제로 ... 을 극대화.구연산 -피크린산 -독성물질 분해.황색포도상도균과 각종 부패균들에 대한 살균효과.카테킨산 -장의 연동운동을 활발하게 만들어 변비 치료에 효과적기타 피부미용 및 체질개선에 효과

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.20

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와인(WINE)

들 본격적 발전 로마시대부터 본격적으로 전파 국어 영어 불어 독어 이태리어 포도주 와인 (wine) 뱅 ( vin ) 바인 (wine) 비노 ( vino )와인의 원료 = 포도 ... 학명 : Vitis vinifera L. 원산지 : 코카서스지방 , 카스피해 연안 품종 - 까베르넷 소비뇽 , 삐노누와 , 메를로 , 진판델 , 까베르넷 프랑 , 가메이 ... ( Gamay ) 등 . - 식용포도보다 알이 더 작고 껍질의 색깔이 진하며 두껍다 .까베르넷 소비뇽 진판델 캠벨 포도 메를로 가메이와인의 원료 = 포도 재배환경 - 지역적으로 제한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.21

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와인 식음료실무

지도계획중단원소단원주요학습내용1. 음료의 분류 및 이해1. 음료의 분류음료의 개념과 분류에 대해 설명2. 양조주와인의 유래, 포도품종(화이트, 레드와인 구분), 분류(제조법, 맛 ... 연구의 기본 방향이 수업의 목적은 식음료 상품의 특성을 이해하고, 양조주의 특히 와인의 포도품종 및 분류, 취급법에 대해 전반적인 설명을 하고 학생들에게 와인에 대해 올바른 관리 ... 와 실무에 능동적으로 적용할 수 있도록 하는데 있다.2. 본시 수업 전개 모형도입인사 및 출석 체크전시학습확인학습목표제시◈ 와인의 포도품종을 알고 와인의 구분법을 설명할 수 있

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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포므롤와인,AOC,양조방법,레드와인,화이트와인

포므롤 와인목 차포므롤 …? 이 지역의 지하 토양은 철분이 함유된 충적픙으로 이루어진 특석을 갖고 있어 ' 쇠찌꺼기 ' 라는 별명을 지니고 있다 . 포도주들은 매우 강하며 풍부 ... . 생산량 : 399 만 L. 품종 : 메를로 카베르네 프랑 , 카베르네 소비뇽 , 말베크 Lalande de Pomerol ( 라랑드 드 포므롤 ) AOC : 레드와인 . 면적 ... : 1,130ha. 수율 : 4,200L/ha. 생산량 : 593 만 L. 품종 : 메를로 , 카베르네 프랑 , 카베르네 소비뇽 , 말베크 Neac ( 네악 ) : 레드와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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