"조리레시피"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

학교급식 김치찜 학교급식조리법 진미채무침 급식 음식과세계문화 양식조리기능사 아워홈 자소서 조리사 자소서 한식조리기능사 국제경영학 사업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리레시피" 검색결과 881-900 / 2,139건

HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

는 점점 쇠퇴할 것인가 ? 조리과정이 복잡한 한식의 가야할 길은 ? 쿠킹박스 , 밀키트 배송시장 성장과 함께 발전 한식의 새로운 글로벌화 기대 밀키트 , 쿠킹박스 레시피대로 계량 ... 식품 - 샌드위치 , 삼각김밥, 샐 러드 * RTC( Ready to Cook ) 즉석조리 ( 반조리 ) 식품 * RTH( Ready to Heat ) - 즉석조리 ( 완조리 ... / 초간단레시피 간단 , 요리하는 재미참고문헌 가정간편식의 시장동향 분석 : 김영완 고려대식품생명공학과 Food Science and Industry(Vol.50 No.1) 2017

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

다운로드 장바구니
단체급식 파트 요약정리

*표준레시피 구성요소식재료의 이름과 재료량, 조리법, 총 생산량 및 1인분량, 배식방법식재료 이름과 재료량 : 식재료의 양은 무게, 부피 단위로 기재, 식재료에 따라 가식부율이 다르 ... 의 절단 크기, 조리시간과 온도, 기기, 유의점 및 중요 포인트 등 필요한 사항을 기록해둔다. /대량조리시엔 재료나 기기에 따라 조리온도나 시간이 달라지게 된다. 따라서 표준레시피 ... 표준레시피급식소에서는 메뉴가 상품의 역할을 한다. 단체급식에서는 질, 양, 원가, 시간을 효율적으로 조절하기 위한 수단으로써 급식소의 상황에 맞는 표준레시피를 사용하고 있

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

다운로드 장바구니
단체급식관리 기말고사 정리

까지 계속됨- 자동 온도조절 장치 이용- 표준레시피에 조리온도 기재- 온도계를 사용하여 품온(식품의 온도) 측정- 육류의 여열조리(남은 열로 조리, carry-over cooking ... 한 수요 예측을 통해 고객만족, 종업원의 직무 만족, 관리자의 자신감, 운영의 정확성, 재정의 이익2) 수요 예측을 위한 자료- 메뉴, 생산 일정표, 레시피13) 수요 예측 방법 ... 일정(block form)- 45-50cm거리 가독 가능한 20x15cm크기, 습기 손상 방지- 일반정보 : 레시피 코드번호(in 급식소), 메뉴명, 1인 분량(portion s

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01

다운로드 장바구니
차돌박이 참나물 샐러드 표준레시피

표준 레시피-차돌박이 참나물 샐러드-식품코드246060메뉴구분샐러드식단구분한식선호계절봄조리시간20분맛새콤, 달콤조리기구팬,도마,칼,볼단가1223.9원1인 분량64g제공 식수100 ... 인1인 분량 기준식단명식품명중량조리법단가(원)APEP차돌박이참나물 샐러드차돌박이4040팬에 기름을 두르지 않고 구워냄1002참나물2018세척 후, 4cm 길이로 잘라 찬물에 담궈둠 ... 155.11.8322.25527.79113039.4617.89구매및 검수전처리및 조리차돌박이참나물양파간장, 식초, 올리브유, 후추통깨1.식품상태 확인,포장상태 확인, 냉장보관, 검수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

다운로드 장바구니
대량조리실습계획서

단체급식 및 실습 : 대량조리 실습 계획서( )반 ( )조 이름 : ( )( 고구마 맛탕 ) 표준레시피재료명재료량만드는 방법구입시 중량(AP)가식부 량(EP)고구마5kg3.7kg ... 다. 미리 쌀을 불리는 방법으로 조리시간을 조정해야겠다고 생각했다.윤00 - 우리가 정한 고구마 맛탕의 표준 레시피에 따라 “ 고구마 씻은 후 필러로 고구마 껍질을 제거 → 고구마 ... 맛탕 양을 조금 더 적게 했더라면 1인분량에 맞게 잔식이 발생하지 않았을 것이다.박00 - 먼저 고구마 맛탕을 만들기 전에 다들 레시피를 숙지 한 상태에서 조리에 들어 갔지만 다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

급식관리시 영양사의 역할 및 업무

, 표준 레시피 작성과 개발, 대량조리, 보관과 배식을 합니다. 위생관리로는 식재료관리, 조리인력관리, 시설의 위생관리와 HACCP 시스템관리를 하고 작업관리로 급식생산성증대, 작업 ... 및 급식업무 전산화를 하며 원가관리를 위해 원가분석, 손익분석, 손익분기분석, 예산과 결산 관리를 합니다. 추가적으로 영양사는 조리 및 배식지도, 검식, 영양분석 및 평가, 급식 ... 기도 합니다. 학교, 병원, 회사, 호텔과 같은 시설에서는 급식대상자의 기호, 영양가, 조리능력 비용 등을 기초로 하여 식사 준비를 기획합니다. 식품의 신선도, 함유 열량 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

다운로드 장바구니
영양과 건강(영양과 간호) 어린이 빈혈 영양개선사업 계획안(배경, 목적, 계획, 예산, 평가, 요리법)

부모 또는 예비부모 15~20 명 대상자 PART 2 대상자 목적산부인과 PART 3 시설물강의실 놀이 방 조리실 식자재실 PART 3 시설물의무실 버스 사무실 PART 3 시설물 ... 터넷 광고 3. 팜플렛 4. 기타 ② 프로그램에 만족하였는가 ? ④ 실습시간에 배운 레시피를 생활에서 잘 활용할 수 있는가 ? ⑤ 어린이 빈혈에 대해 잘 인지하였는가 ? ⑥ 아이 ... 대여 1 개 8 번 120,000 x 8 합계 960,000사용 내용 지출 내역 준비물 조리기구 세트 20 개 100,000 x20 앞치마 + 머리수건 20 개 5,000 x20

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

HMR 용어설명

하였습니다.편의성에 따른 HMR분류에 따르면 Ready to eat(즉석섭취식품)은 별도의 조리없이 구매 후 바로 먹을 수 있는 것, 동식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 ... , 전자레인지에서 10분 이하로 가열한 것)에 데우거나 끓여서 섭취할 수 있는 식품으로 즉석조리식품 중 일부를 포함합니다. 즉석 밥, 즉석 국, 레토르트 식품 중 일부가 포함 ... 됩니다. Ready to end cook(간단 조리 후 섭취식품)은 가열 후 섭취식품과 비슷하나 데우거나 끓이는 시간이 팬에서 15분 이상, 오븐에서 20분 이상, 전자레인지에서 10분 넘

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

다운로드 장바구니
라면 시장,소비자 트렌드변화,라면시장의 다양화,웰빙라면,고급라면,라면시장 변화,모디슈머란,모디슈머 라면

제시 팔도 - 기업블로그에 ‘ 달콤한 레시피 ’ 코너 신설하여 다양한 라면조리법 소개 오뚜기 - 콜라보레이션 레시피명 콘테스트로 모디슈머 제품에 대한 이름선정 모디슈머 트렌드에 대한 ... 년대 ~2000 년대초 )하얀국물 라면 , 국물없는 라면 등 소비자들의 폭발적 관심으로 새로운 라면시장 탄생건강을 생각하는 웰빙라면 등 고급라면 시장 형성자신이 레시피를 만드 ... 만의 기호에 맞게 조리법을 바꿔서 즐기는 소비자들이 해당된다 . 앞으로의 라면시장 변화는 ?1. IT 기술의 ( 인터넷 ) 발전 생산자 및 다른 소비자들과 쌍방향적인 대화가 가능 해짐

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

다운로드 장바구니
아워홈 자기소개서 합격 자기 소개서

을 Catch 하는 영양사]다양한 경험을 통해 고객을 응대하는 방법을 배우고 서비스의식와 동료와 협력하고 배려하는 마음을 갖추었습니다. 많은 어린이집의 원장님과 조리원을 상대 ... 하는 어린이급식관리지원센터에서 영양운영팀으로 근무하면서 미소와 진심은 어디에서든지 통하며 항상 원장, 조리원의 눈높이에 맞춰 응대해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 또한, 어린이를 상대 ... 하고 원장, 조리원님의 마음을 Catch 하는 마음을 갖추었습니다.고객 중심 서비스의식를 지닌 아워홈의 인재로서 고객의 눈높이에 맞춰 Needs를 파악하고 선임, 후임 영양사, 조리

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

다운로드 장바구니
요리프로젝트수업 유치원 프로젝트수업 프로젝트수업계획안 요리프로젝트

- 주방 구성하기- 마트 꾸미기- 음식점 만들기- 조리대 구성하기언 어● 말하기- 내가 좋아하는 음식 말하기- 요리 레시피 강의 하기- 음식 주문하기- 내가 만약 요리사라면? ... 주제망주요 어휘● 요리: 여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만듦. 또는 그 음식. 주로 가열한 것.● 조리: 요리를 만듦. 또는 그 방법이나 과정.● 음식 : 사람이 먹을 수 있 ... 을 때 필요한 도구가 있다.● 요리를 해 주시는 분들에 대해 알고 감사하는 마음을 갖는다.● 음식은 다양한 조리과정을 거쳐 만들어 진다.유아들과 함께하실 일● 가정에서 요리를 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

다운로드 장바구니
[독후감] 가장 쉬운 AI

고 재료와 조리 방법을 유추해 낸다던가 하는 것, 최종적으로는 그날의 기분에 따라 각각 다른 레시피로 음식을 조리하는 로봇을 만드는 등 요리 분야의 인공지능이 앞으로 어떤 연구 과제 ... 가내므로 이 세상의 수많은 레시피를 학습시켜주면 어떤 식자재끼리 자주 사용하는지, 또는 사용하지 않는지를 발견해낼 수 있다. 이것을 바탕으로 새로운 레시피의 조합도 도출할 수 있 ... 을 것이다. 하지만 이것은 굉장히 어려운 일인데, 레시피를 다루는 데에 있어서 문장으로 제공된 정보를 구조적으로 인식할 수 있어야 하는 문제가 있기 때문이다. 예를 들어 ‘감자를 2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

다운로드 장바구니
파전 만들기(영어버전)

- 파전 만들기 (영어버전) -※ 파전 : Korea pancake ( other name pajeon)· ingrediants : flour(밀가루), oysters(굴), eggs(계란), green onions(파), beef(고기), chives(부추), sal..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.24

다운로드 장바구니
단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

) 식판사진 작성3) 식단에 대한 평가3. 표준 레시피 작성1) 사용된기기2) HACCP4. 발주량 결정1) 발주서 작성2) 물품단가5. 영양분석(대상별 영양건장량 준수)1) 영양평가 ... 사의 역할.영양사는 급식운영 계획 수립, 식단 작성, 식품재료의 선정, 검수 및 관리, 재고관리, 조리·검식 및 배식관리, 위생 및 안전관리, 원가관리, 작업관리, 인사관리, 급식 ... 시설 및 설비관리, 사무관리, 급식평가, 급식종사자교육, 보존식 관리, 조리원 질병관리, 올바른 손씻는 방법 등 의무적인 교육 진행 피급식자의 영양교육 및 상담, 직업병 및 성인병

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

다운로드 장바구니
단체급식이론-요약

한 온도(2) 1인분량 조절- 표준레시피활용: 조리시간, 온도 등 명시하여 조리과정철저히 감시- 식품명세서 상세히 작성- 정해진 배식도구 사용(3) 검식(4) 보존식2) 서비스 형태 ... / 배식 수 있도록 제시- 가열하는데 필요한 시간, 음식의 생산량, 배선에 소요되는 시간등 구체적으로 계획- 작업공정에 대한 상세하고 정확한 표준레시피 확립되어있어야 함- 조리기기 ... 맞추기 쉬움- 식재료 가격변화에 따라 메뉴 융통성있게 수정- 다른 급식체계에 비해 냉장, 냉동공간↓③ 단점- 피크타임에 인력 집중요구→ 인력관리어려움- 숙련된 조리원 필요- 수요

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

다운로드 장바구니
급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

을 미치기도 한다.⑴ 사회·문화적 환경의 사례 - 고급 지향적 식생활간편지향적인 식생활로 인해 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식 메뉴 등이 범람하고 있 ... 는 가운데, 부유한 층에서는 식품이나 음식에서도 고급지향적인 추세가 일고 있다. 따라서 기업에서는 최상의 식재료를 사용하여 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식 메뉴 ... 플랫 결제 동시 진행배달의 민족, 요기요, 배달통 등음식 배달 대행음식 배달 서비스 대행푸드플라이, 쿠팡이츠 등식재료 배달식재료, 농산물, 레시피 KIT 배달마켓 컬리, 배민프레시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

다운로드 장바구니
4차산업혁명 미래상품팔기 아이디어

메이커’의 어플을 다운받으세요. 프라이팬에 적당량의 스테이크를 넣은 후, 원하는 요리인 스테이크를 입력하고 원하는 굽기인 미디움 레어를 입력하고, 조리 시작 버튼을 누릅니다. 어플 ... 을 맺은 후 받은 레시피이기 때문에, 맛은 당연히 보장될 것입니다.(다시 중앙으로 이동 후 → 스마트 프라이팬부터 소개)프라이팬 외에, 홈셰프가 되는 법이 한 가지 더 있 ... 의 스페셜 기능, 첫 번째는...!! (LED 가리키며) 바로... 칼로리 계산과 이상적인 레시피를 추천합니다. 그간 식재료 하나 하나 칼로리 검색하기 힘드셨죠? 스마트 도마

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]

맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]1. 본 도서를 선택한 이유고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 1, 2권 모두 구입하였다. 1,2권도 너무 만족 ... 었다. 이 책은 제목부터가 나의 관심을 끌었다. '맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피' 라니 좀 길지만 한번 기대하고 도전해 보고 싶어 이 책을 선택하게 되었다.2 ... 을 끌어내고 있다.실제 다이어트 시 식탐을 주체하기 어렵고 맛없는 풀만 먹어야 하는 고욕으로 다이어트가 쉽지 않으나 맛을 돋우는 요리 레시피를 선보여 집에서도 간단히 만들 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08

다운로드 장바구니
외식 프랜차이즈 가맹계약서 최신 전체양식

품목은 부분적으로 변동이 있을 수 있다. 아울러 “갑”의 허락 없이 메뉴의 조리레시피를 변경하거나 다른 재료를 첨가하면 아니 되며, 매뉴얼에 의한 메뉴 및 서비스의 균일성을 유지

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.03.01

다운로드 장바구니
식품영양 ) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강

하고 있다. 그래서 국내에서도 관련 외식업체들이 많이 늘어나고 집에서 만들어 먹을 수 있는 쌀국수 레시피와 품종들이 인터넷에 많이 알려져 있다. 하지만 베트남에 가서 쌀국수를 먹 ... 는 arabinoxylan이 항암에도 효과가 있음을 나타내는 연구결과가 나타나있다. (김은성, 2013)글루텐과 같은 다른 물질을 혼합을 하거나 조리 방법에 따른 식감을 연구한 결과(양희선, 2010 ... , 2002) 밀가루 음식의 양을 줄이고 밀가루 및 글루텐 대신 쌀가루를 늘여 위와 같은 영양적인 이점을 얻으려는 건강 레시피 연구들도 활발하다. 한방재료를 이용한 쌀국수 제조

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.03

다운로드 장바구니

이전10개 40 41 42 43 444546 47 48 49 다음10개

파워링크

신청하기