"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 861-880 / 4,895건

농업경영학(4학년 2학기)

은 “인간이 섭취할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것”으로 정의한다. 따라서 농식품산업이란 농업생산을 중심으로 하는 전후방 연관산업 ... ----------------------------------------------? 과제유형 : ( E ) 형?과제명 : 국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하 ... 는 농식품산업의 내?외부 환경으로 인하여 농업경영인도 다양한 경영전략을 수립?시행해야 한다. (1) 현재 나타나고 있는 국내외 농식품산업의 빠른 변화를 요약 정리하라(10점). (2

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.02

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식품가공저장학 핵심요약정리

:세정, 분쇄, 혼합, 분리 등의 공정-화학적 요인:농축 및 증류, 유화, 추출, 흡착, 흡수, 식품첨가물의 첨가 등-생물학적 요인 :미생물, 효소 등-가공식품(가공학):농·임·축 ... 시키거나 서로 혼합한 것에 다른 식품이나 식품첨가물을 사용하여 제조·가공·포장한 식품을 말함-저장학:식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아 볼 수 있는 정도로 농·임·축 ... 식품가공저장학[제1편 총론]제 1장 서론1-1. 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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1. 농식품 및 농업농촌 동향

거래·이전 지원 사업※※」 등 다양한 식품 R&D 사업을 설명, △농촌진흥청… 농축산물 품종 유래의 가공적성 및 기능성 소재개발, 국가식품영양성분 DB 구축 등에 대해 발표 ... , 식품제조업자 등 소상공인에게 업종·상품·메뉴별로 원산지 표시대상 품목 및 올바른 표시방법을 안내※, △스마트폰에서 「농식품안심이 앱」을 다운받으면 이용 가능※ 농산물 가공품 음식점 ... 1. 농식품 및 농업농촌 동향11-1. 농식품 동향11) 농식품 원산지 표시 일제단속 실시 결과 483개소 적발12) 2018 대한민국 식생활교육대상 시상식 개최13) 지역주부

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

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GMO 기술에 대한 장단점과 견해

의 70%를 생산하는 미국산 농수산물을 주로 수입하기 때문에 자연스럽게 GMO를 대량 수입하게 됩니다. 가장 많이 수입되는 GMO 식품은 콩(대두), 옥수수, 목화, 카놀라 등 ... 입니다. 콩이나 옥수수 원재료를 많이 먹지 않아서 괜찮다고 생각할 지도 모르지만 콩, 옥수수, 카놀라 외에도 감자, 토마토 GMO까지 우리가 먹는 가공식품에 많이 사용됩니다. 또한 ... 식품표시제도를 시행하고 있습니다. 유럽연합국가들은 1％ 이상, 일본은 5％ 이상이 GMO 표시기준입니다. 우리나라에서 콩류는 2001년 4월, 콩류 가공식품은 2001년 7월, 감자

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.06

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국내 식육산업의 현황과 미래전망

과목명:주제: 국내 식육산업의 현황과 미래전망- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식육산업의 정의와 분류2. 국내 식육 및 식육가공식품 소비 현황1) 돼지고기 소비 현황2) 소고기 ... 내용을 구체적으로 살펴보면 식품제조 ? 가공업이 41조1052억 원으로 무려 절반이 넘는 54.8%를 차지하고 있으며, 식육포장처리업이 12조8938억 원으로 17.2%를 차지 ... 수 있다. 그리고 그 뒤를 각각 식품첨가물제조업과 건강기능식품제조업이 따르고 있다.이와 같은 식품의약품안전처의 발표 결과에서 나타나고 있듯이 식육포장처리업과 식육가공업이 전체

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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현대 농축산업의 문제점을 논하고 이를 기반으로 미래를 전망(문제 점을 해결하는 방안) 하되 다음 의 관점측면을 필히 넣어 논하라.

축산업의 6차산업 측면에서 확인해보면, 6차산업이란 농축산업 지역에서 그 지역의 농특산물이나 전통 문화와 같은 유, 무형의 자원들을 이용해서 식품 가공, 제조업, 문화 관광 같 ... 인간과 동물현대 농축산업의 문제점을 논하고 이를 기반으로 미래를 전망(문제 점을 해결하는 방안) 하되 다음 의 관점/측면을 필히 넣어 논하라. (산업/학문의 융복합 측면 ? 4차 ... 산업혁명 측면 ? 농축산업의 6차산업 측면 ? 화석에너지 ? 동물복지(축산업의 경우) ? 공익적 기능(다면적 기능) 입니다인간과 동물현대 농축산업의 문제점을 논하고 이를 기반

리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.09

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식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다.

, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(비중65%).* 가공식품 선정 조건?가공식품 2종: 정부인증마크 포함. 다양 ... 한 포장 형태(사각형, 원형 등)?가공식품 1종: 신선편이식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교3) 식품인증마크의 비교1. 서론2. 본론1) 식품 ... 표시제도의 목적과 기능의 소비자, 생산자, 정부기관의 입장2) 선정한 가공식품의 주표시면 및 정보표시면 내용 비교3) 영양성분과 유통기한 표시내용 비교4) 식품인증마크의 비교3

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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식약처 자기소개서

하는 방법에 대해 배울 수 있었습니다.3.서울지방식품의약품안전청 수입식품분석과 근무 희망사유 및 비전서울지방식품의약품안전청 수입식품분석과는 식품공전 및 식품첨가물공전에 의거하여 농 ... ,임산물, 수산물, 축산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장, 건강기능식품 등 다양한 식품유형별 표기사항, 영양성분, 각종 유해물질에 대한 안전성 평가와 허용된 식품첨가 ... 1.직무에 대한 이해와 지원동기식품 분석연구 직무는 원료의 안전성을 검사하고, 최종제품에 대한 규격 적합성 검사 및 위해 물질을 모니터링 하여 식품안전사고 예방 및 대응을 하

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.04.23

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우리나라에 있어 도농관광교류의 방향성-관광개발론-

FTA에 따른 시장개방, 농가소득구조의 변화, 도농간 소득격차 등이 최근 농업·농촌의 해결 과제로 거론되고 있으며 농업의 다원적 기능에 대한 관심고조와 최근 소비자 들의 안전한 농식품 ... 의 많은 일자리 창출을 위한 경제 패러다임 이다. 농업생산물에 창의력과 상상력을 더 하면 다양한 형태의 가공 상품(식품, 의약품, 건강식품, 생활용품 등)과 관광 체험 서비스 상품 ... 의 경제를 달성하고, 농 특산물 및 가공품의 수요처를 대량으로 확보하는 모델로 유통업체 및 외식업체와의 제휴하는 유형이다. 지금까지의 일반적인 6차산업의 유형은 지역의 농특산물

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2020.07.17

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1인가구증가와 HMR

수 있는 국, 탕, 스프, 순대 등의 식품을 말한다. 신선편의식품은 농?임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것 ... 선편의식품으로 분류하고 있다. 즉석섭취식품은 동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조?가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취 할 수 있는 김밥, 햄버거 ... , 선식 등의 식품을 말한다. 즉석조리식품은 동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조?가공한 것으로 단순가열 등의 조리과정을 거치거나 이와 동등한 방법을 거쳐 섭취 할

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.28

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오뚜기 식품 BCG

( 주 ) 오뚜기 식품 – BCG matrix 분석 조미식품 인스턴트식품 레토르트식품 냉동식품 기호식품 농수산가공식품 Stars( 성장사업 ) 높은 시장점유율과 시장성장률을 보 ... 다 . Dogs( 사양산업 ) 음료 , 차 등 타 경쟁기업에 비해 시장점유율과 그 개발 정도가 떨어져 있다 . 기업이미지 또한 가공식품 이미지가 커 농수산가공을 이용한 녹색식품과는 거리 ... / 레토르트 / 농수산가공식품 / 인스턴트 ( 라면 등 ) / 냉동식품 / 기호식품 등이 있다 .선택적 수익관리 제한적 확장 전환 , 철수 ( 주 ) 오뚜기 식품 – GE

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23

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농식품경제 이슈분석론 ) 중소식품기업 지원제도의 현황과 문제점을 기술하고, 중소식품기업을 발전시키기 위한 방안

을 도모하는 정책이며, 식품가공업체가 주를 이루고 있어 식품산업 육성에 기여하고 있다. 영세한 중소식품기업의 지원의 일환으로 식품분야 R&D, 마케팅을 통한 판로개척, 국산원료 ... 공동으로 선정한 중소식품기업의 지원을 통해 전문적인 경영기술의 산업 내 파급효과를 기대할 수 있다. 특히 중소식품기업은 농림어업 등 1차 산업을 기반으로 융합 활동이 이루어지므로 농 ... 동력이 될 중소기업을 성장 및 발전시키기 위해서는 중소식품기업의 육성에 대한 필요성이 증대되고 있다. 중소식품기업은 1차 산업이 중심이 되어 타 산업과 융합이 이루어짐으로 농어촌

리포트 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2019.06.17

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로컬푸드의 현황과 발전방안 - 완주를 중심으로

식품' '가공의 부가 가치를 농민에게'거점농민 가공센터 소규모 가공.. 주요생산 : 밑반찬, 빵, 드레싱, 잡곡류, 과일 잼, 즙 등 26개 공동체, 120개 품목 판매 중 로컬 ... 류, 육류, 곡류, 가공식품 등 (400여 품목/ 생산자 실명제)'당일 수확, 당일 판매, 농가가격 결정'/ 농협 운영모델6. 직매장 개장; 용진 로컬푸드 직매장(1)대통령 유통 ... 활력과 (2010. 7월/로컬푸드 담당 신설) 소농, 고령농 조직화 → 마을 경로당에서 할머니들과 기획생산 준비 '08~ '12년 공무원 희망제작소 파견 6명 : 로컬푸드, CB

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25

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풀무원 기업분석

보험, 건강보험 사업분야 (모두기재) 기타 가공식품 도매업 두부류, 생면류, 나물류, 냉동류, 조미류, 김치류, 묵류, 녹즙, 과채음료, 건강보조식품 도매, 제조/생식품 수출 희망 ... 기업 업종 및 경쟁사 분석 가공식품 도매업 업계 상위 3위 - 신선식품 시장의 현재와 미래는? 밝은 성장 전망 CJ와 대상, 식품업계의 두 거인들이 신선 식품 시장에 뛰어드는 이유 ... 는 신선식품 시장의 서장 잠재력이 높다고 판단했기 때문이다. 신선편이식품(최소가공농산물 fresh-cut)은 세척, 절단된 후 사용자 혹은 소비자의 요구에 맞는 형태와 크기로 포장

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.03

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가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용을 서술하시오.

며 몸에 투자할 여유가 없기 때문이라고 볼 수 있다. 지구의 어느 곳에서는 차려 낸 음식의 절반을 버리고 어느 지구촌에서는 음식을 나눌 수 조차 없다. 가공 식품이 완전히 우리의 삶 ... 한 공식품들 또한 획일화된 품종과 식재료로 인하여 맛이 비슷하다. 이는 문화마저 상품으로 바뀐 것이다. 가공식품의 상표들은 모두 제각각이면서도 재료는 비슷하다. 비만인구들은 늘어가 ... 은 우리나라에서도 볼 수 있다. 이러한 현상을 우리나라에서는 ‘향도이촌’ 이라고 할 수 있다. 젊은이가 빠져나간 농촌은 농산품을 더욱 경제적으로 만들기 위해 애쓰게 되고 이러한 현상

방송통신대 | 7페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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농업과 식품산업의 연계 실태 및 개선방안 연구 보고서

만톤 가량, 전처리 및 가공 상태로 구매한 물량은 1,234만 톤으로 추정된다.그림 2-1. 음식료품 유통업 농축수산물 구매량(2008)자료 : 농산물유통공사 2009 식품산업분야 ... 자료: 농수산물유통공사(식품산업 통계정보)- 표 2-2를 보면 국내산 농산물의 가격경쟁력이 수입산 농산물 사용의 주요한 원인이 되고 있어 국내산 농산물의 가격경쟁력확보가 시급한 상황 ... .2. 농업과 식품경제의 연계성 제고방안(1) 세부 과제1) 산지와 식품산업간의 지속적인 거래를 위한 연계시스템 구축국산 농산물의 이용률을 높이기 위해서는 산지와 가공 또는 외식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2019.09.17

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식품산업과 농업의 연계강화 방안

화를 통한 국내 농식품 소비 확대381.4. 관련 인프라 지원382. 연계강화 방안382.1. 계약거래와 계열화 정착382.2. 산지와 업체의 연결네트워크 구축392.3. 가공원료 ... 의 품질 향상과 안전성 제고392.4. 가공원료비용 절감을 위한 노력 강구402.5. 식품안전 및 위생시설지원 확대402.6. 연계정보체계 구축과 교육 지원402.7. 광역식품산업 ... 투자는 낮은 식품가공 분야 기술 수준의 주원인으로 지적되고 있다. 우리 식품기업의 선진국 대비 식품가공 기술 수준은 50∼80% 수준에 불과한 것으로 분석되고 있는데, 특히

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.25 | 수정일 2020.07.24

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1. 지역 푸드플랜과 농촌경제-9p

- 지역 농산물을 주원료로 하는 농식품 가공사업은 지역 전통 먹거리 문화와 지역농업의 다양성, 지역의 가공 인프라와 결합한 상품임. 특히 지역 내 농업?농촌의 가치를 돋보이게 하는 각종 ... 성을 높이는 물류 서비스와 농식품 가공 활성화 등으로 인한 일자리 창출, 지역농업의 지속성과 유연성 증가 등 지역경제에 활력을 주는 다양한 효과를 기대할 수 있음.- 여기에서는 자료 ... 인(= 로컬푸드)와 ②먹거리 관련주체의 의사결정(= 민관 거버넌스)을 통합적으로 수행하는 구조임.- 모든 지역민이 가까운 지역 농식품 소비가 가능하도록 시군통합형 관리체계로 지역

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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재화 및 용역의 공급에 대한 면세, 리포트

가운데 미가공식료품은 국산과 외국산을 막론하고 면세하나, 식용으로 제공되지 않는 미가공 농·축·수·임산물은 국산에 대해서만 면세하고 외국산은 면세하지 않는다. 예컨대 우리나라 ... 가공을 하는 과정에서 필수적으로 발생하는 부산물 ⓒ 미가공식료품을 단순히 혼합한 것 ⓓ 쌀에 인삼추출물·아미노산 등 식품첨가물을 첨가·코팅하거나 버섯균 등을 배양시킨 것. 그리고 ... 재화 및 용역의 공급에 대한 면세KOC현행 세법에 따른 면세대상은 다음과 같다. (1)기초생활필수품에는 ① 미가공식료품[식용으로 제공되는 농산물, 축산물, 수산물과 임산물 포함

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.23

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마케팅전략 ) 기업, 기관, 혹은 브랜드를 선정한 후, 상황분석을 실시하고, 합리적이며 참신한 제안으로 마무리할 것.

. 사업 아이템 설명B-2. 사업 아이템 선정 배경 및 추가 아이템C. 해당 산업 분야 종류C-1. 이커머스산업의 개념과 현황C-2. 신선식품 산업 개념과 현황C-3. 6차 산업혁명 ... 도록 하겠다.A-1. 기업 소개CJ는 식품&식품 서비스, 생명공학, 엔터테인먼트&미디어, 신유통 등 4대 핵심 사업 분야를 주축으로 '건강, 즐거움, 편리를 창조하는 글로벌 생활 ... 문화기업'을 향해 도약하고 있다. 물류와 유통 분야에는 CJ대한통운 그리고 식품 관련 분야는 이츠웰(Quality Promise)가 있다. 건강과 즐거움 그리고 편리를 창조하는 기업

리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.22

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