• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(1,301)
  • 리포트(1,183)
  • 시험자료(61)
  • 방송통신대(37)
  • 자기소개서(15)
  • 논문(4)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

요거트 제조 식품산업기사 S. cerevisiae 버터 제조 제과제빵 보고서 haccp 치즈가공 남양유업 제빵기능사실기 치즈발효
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효유 제조공정" 검색결과 841-860 / 1,301건

  • 자료 표지
    한미 FTA 체결에 따른 섬유부문 전망
    년적 동기가 주요하게 작용한 요르단 및 이스라엘과의 FTA에서는 원사기준을 채택하지 아니한 바 있음.섬유?의류 제조공정별 원산지인정 방식섬유원료(fiber)⇒원사(yarn)⇒직물 ... 년(A) '01년 '02년 '03년 '04년(B) 연평균(B/A)제조업 564,834 583,793 634,199 677,371 794,853 8.9섬 유 39,813 40,845 ... 가 성공적으로 발효되면 우리가 전 세계적인 FTA 체결 경쟁에서 매우 유리한 고지를 선점하게 된다.2006년 기준 경제규모(GDP): 한국+미국 약 14.1조 달러, NAFTA(미국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품]유산균에 대해
    . 제조공정과 숙성기간중에 있어서의 오염균의 생육억제4. 향미 성분의 생성5. 숙성 기간중에 있어서 단백질과 지방의 분해(2). 발효유발효유 : 유산발효 또는 알콜발효성 미생물을 s ... tarter로 하여 여러종류의 동물의 젖을 발효시켜 만드는 것.우리나라에서의 법적 규정 : 미지고형분 3% 이상, 생균 유산균으로 1,000만/ml 이상으로 규정발효유 제조시 중요 ... 을Lacrobacillus, 헤테로 발효균을 Saccharobacillus라고도 한다. 우유와 유제품에 관계하는 균종은 호모 발효균이며 유산 생성량은 일반적으로 유산연쇄상구균보다도 크다. 유산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    신통상의제
    목적의 부과금, 세금(b) 기술규정 및 표준, 포장, 환경마크, 재활용 등환경 관련 요건? 국경세 조정 대상(투입물의 해석, 동종상품의 개념)? 제품과 관련 없는 제조공정(PPMs ... 다.세계 대다수 국가가 참여하는 다자간 무역기구인 WTO는 공산품은 물론, 서비스와 농산물 등에 대한 무역자유화를 지향해왔다. 1948년 발효된 WTO의 전신인 GATT 이후로 지난 ... 에 머무르지 않고, 상품과 서비스생산, 판매과정 등 국내적 경제 활동에 있어서 공정한 경쟁기회 보장에 관한 논의로 확대되었다. 국가 간의 상호의존도가 높아지고 있기 때문에 새로운 통상이슈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [축산식품학] 우유신선도 실험
    을 가진 식품을 제조하기가 쉽다.③ 가공시에 다른 식품원료를 첨가, 분산, 용해시키기가 쉽다.④ 가공시에 공기에 노출시키지 않고도 다음 공정 또는 다른 용기로 이동시키기가 쉽다.⑤ 한 ... ℃에서 냉장보관해야하고, 유통기간은 살균제품은 0~10℃에서 5일, 멸균제품은 7주로 되어 있으나 법적으로는 제조자가 설정하게 되어있다. 또한 살균유의 보존기간은 온도 및 계절에 매우 ... 에 좋은 건강 영양식품이며, 노약자와 환자에게도 좋은 식품이다.⑦ 제품의 포장을 1인용으로 소비하기 편리하고 제조할 수 있어 소비를 촉진 시킬 수 있다.⑧ 가공법이 다양하여 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [조제유에 대한 모든 것 ] 여러 조제유의 성분, 품질관리의 비교분석, 판매현황과 조제유의 문제점 및 개선방안
    셍산양분유 뉴질랜드 산양유가격 비교제조사남양남양일동 후디스파스퇴르파스퇴르파스퇴르매일브랜드명아기사랑 수시리즈엑스트라셀렉션시리즈후디스 산양분유 시리즈누셍산양분유시리즈에메랄드 분유 ... 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 중점적 관리가 이루어지고 있다. 우유류, 가공유, 농후발효유, 강화우유 등으로 적용품목 확대 추진 ... 용 조제분유 vs 조제식구분정의유성분 함량성장기용조제분유▶ 모유 대용 식품 ▶원유 또는 유가공품을 주원료 ▶생후 6개월 이영유아 ▶ 성장, 발육에 필요한 무기질, 비타민 영양소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 87페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두유(베지밀B)의 가공공정및 위생기준, 원리 성분분석
    (6) 살균,탈취 공정 (7) 고압 균질화 공정 (8) 무균 충전공정(동결시켜선 안됨)8.완성품의 품질 검사 항목 및 그 원리 ( 식품공전을 따름)유 형 항 목비가열섭취 냉장식품가열 ... 베지밀 B베지밀 B2. 제품에 대한 식품 공정에 나오는 규격 및 제품 설명 규격 제품 설명 공정상 베지밀 B 만의 특성2-1 규격구 분기 준품 질성상고유의 색택을 가지며 향미 ... 식물성 알칼리 음료로, 달콤한 맛이 더해져 누구나 즐길 수 있음.2-3. 공정상 베지밀 만의 특성타사ISP 분리단백질사용 마쇄한 단백질과 물을 섞음 콩을 갈아 그대로 사용30년
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    폐기물관리
    , 고무아스팔트의 제조등) 폐유 사용중 산화·열화 등에 의해 변질되고 오염되어 있어서 재처리공정을 거쳐 벙커C유 대용연료로 사용.사업장 폐기물 관리기술에너지 회수 기술 소각·열분해 ... 하여 유기성 폐기물을 호기성 상태에서 안정화시켜 부식토 또는 퇴비를 생산하는 공정. · 과정 전처리⇒퇴비화⇒후처리⇒숙성⇒퇴비생산 사료화 방법 : 음식쓰레기에 부패를 방지하기 위한 알코올 ... 과 유기산, 일부 부족 영양분을 첨가한 뒤 하루 정도 발효·숙성 연료화(메탄발효, 폐기물 가공 고체연료 생산, 열분해)생활 폐기물 관리 기술(소각)소각처리 대부분의 소각은 불완전연소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [자연과학]요구르트
    , 담석, 비만, 당뇨병 등을 예방한다.(5) 비타민빈혈에 특효인 엽산과 니아신이 풍부하다. 일반적으로 발효유의 비타민 함량은 제조 공정 시의 열처리와 유산균의 생장에 필요 ... 는 유산균에 의한 단백질 분해로 소화가 잘되게 한다. 또 발효유 제조 과정에서 일어나는 우유의 열처리로 유단백질의 분해가 더욱 용이해지고, 우유에 대한 알레르기 반응을 감소시키는 역할 ... 을 한다.(3) 무기질무기질은 발효유의 제조과정에서 변화되지 않고 그대로 남으며, 칼슘, 인, 철 등은 유산균 발효유에서 흡수가 더 좋아진다. 특히 발효유 중의 유산, 유당, 비타민
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    녹색화학과 미래
    오침·활엽수 중 벌채되지 않았거나 벌목장에서 제외된 수림 도시 쓰레기,주거·상업·산업용의 이미 소비된 쓰레기. 바이오 매스 전 과정에 걸쳐서 생겨나는 바이오 매스 공정 폐기물 ... 으로 전환되어 만들어지는 것인데 당이 다시 양조 맥주와 유사한 발효과정을 거쳐서 에탄올로 생성된다. 에탄올은 옥수수와 같은 녹말 작물에 의하여 현재 가장 널리 이용되고 있는 바이오 ... 에스테르와 메틸에스테르는 기존의 디젤 연료와 혼합되거나 100% 바이오디젤인 순수 연료로 사용될 수 있다. 바이오디젤은 콩이나 캐놀라(평지씨)유, 동물의 지방질, 폐 식물유, 해조유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    주류와 식초
    이다. 또한 복발효의 경우, 당화와 알콜발효를 제조공정에 있어서 독립시키는 2단계로 행하는 것을 병행복발효식이라고 한다. 증류주는 그 이름과 같이 발효주를 증류한 것이고 막걸리 ... 째 갈아 반죽한 뒤 곰팡이를 피워 만든 '막 누룩'을 주로 쓰는데 이는 쌀로 만든 일본 누룩과도 구별된다．전통주는 제조방법에 따라 쌀과 누룩을 발효시킨 술밑을 맑게 여과한 약주 ... 를 섞어 태우므로 제품에 특유한 피트냄새가 붙는다. 효모도 매주의 상면발효효모가 사용된다.위스키는 일반적으로 제조년차가 다른 것과 향미가 다른 것 등을 조합(블랜드)하여 품질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [자연과학]HACCP 제도란
    \ftod할 우려가 있는 요소를 사전에 확인하여 허용수준 이하로 감소 시키거나 제거 또는 예방할 목적으로 HACCP원칙에 따라 작성한 제조?가공 또는 조리(유 통단계를 포함)공정 ... ) HACCP제도 관련 용어의 정의1.위해요소 중점관리기준(HACCP : 일명 햇섭) 이라 함은, 식품의 원료, 제조?가공 및 유 통의 전과정에서 위해물질이 해당 식품에 혼입되거나 오염 ... , 수의과학검역원: 도축장, 축산물가공공장 중 식육햄류 및 소시지류, 유가공품 중 우유, 발효유, 자연치즈, 가공치즈- 해양수산부: 수출수산식품HACCP제도의 12절차(순서)절차 1단계: HACCP팀 구성↓절차 2단계 : 제품설명[특징 및 분배(유통)에 대한 기술]
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02 | 수정일 2014.06.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    신재생에너지에 대한 모든것
    , 나무, 플라스틱 등의 가연성 폐기물을 파쇄, 분리, 건조, 성형 등의 공정을 거쳐 제조된 고체연료주) RDF : Refuse Derived Fuel- 폐유 정제유 : 자동차 폐 ... 형 및 고에너지 소비형 화학원료 생산공정을 재생가능한 자원(renewable feedstocks)인 바이오매스(biomass)를 이용한 생물공학적 발효공정으로 대체하여 탈공해 및 ... 윤활유 등의 폐유를 이온정제법, 열분해 정제법, 감압증류법 등의 공정으로 정제하여 생산된 재생유- 플라스틱 열분해 연료유 : 플라스틱, 합성수지, 고무, 타이어 등의 고분자 폐기물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두유(곡류가공품) 의 전처리, 제조공정, 규격, 위생관리, 기준, 검사방법, 원리 타사제품과의 비교
    를 지)에 해당하는 불용 잔재를 제거한다.(5) 균질화 공정유지, 당류 그 외의 것을 첨가할 경우(조정두유, 두유음료 등의 경우)에는 균질기(homogenizer)를 사용하여 안정 ... 곡류 가공품(베지밀 B)과목명 :제출일 :학과 :조 & 조원 :rrrrrr< 목차 >1.제품명2.제품에 대한 식품 공정에 나오는 규격 및 제품 설명2-1.규격2-2.제품설명3 ... 분석4-5.깨진 것(파라이드)4-6.입도(size) ? 체(파릿)4-7.GMO5.원료의 전처리 공정6.식품의 가공 공정7.베지밀의 포장공정 및 포장재7-1.포장7-2.포장재
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    건강을 지키는 지역별 전통식품
    한다.3. 금산 - 인삼정과제조방법: 인삼 표피의 이물질을 제거하고 인삼의 껍질을 제거하여 원료 인삼을 준비하는 전처리공정; 상기 공정에서 준비된 원료 인삼을 증숙용기내에서 60 ... 이 우러나와 국물이 유백색의 콜로이드성 용액 상태를 이루고 살코기만을 곤 국과는 다른 독특한 풍미가 난다.설렁탕의 효능▶설렁탕 주재료인 동물의 뼈나 연골조직에는 콜라겐이라 불리는 경 ... 제로 쓰인다. 또한 감기를 포함한 소화기와 순환기 질환?급성열병?노인병 등에도 효과가 있다.▶대추는 지방유 74%, 단백질 15%를 함유하며 이뇨?강장(强壯)?완화제(緩和
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품 가공학]단팥빵 만들기
    , 윤현철4. Abstract제빵을 해봄으로써 반죽법과 발효법을 이해했다.5. PrincipleⅠ. 제빵법♨제빵법의 기본제조 공정♨배합표 작성 ☞재료계량 ☞반죽 ☞1차 발효 ☞분활 ... ) 2차 발효 : 온도 35～43℃ 상대습도 85～90%(5) 장 점제조공정이 단순 작업장의 설비감소 노동력감소 발효손실 감소(6) 단 점발효내구성이 약함 잘못된 공정의 수정이 불 ... 가능 노화가 빠르고, 제품의 부피가 작음.*스트레이트법의 장단점 (스폰지법과 비교)*장점단점1.제조 공정 시간 단축1.발효 내구성이 약함2.작업시 제조장 및 설비가 간단2.반죽 잘못
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    소주의 유통과정
    아 입지조건이 양호했습니다. '진로(眞露)'의 제품명은 생산명과 소주 제조공정에서 따왔습니다. 참못이란 지명을 가진 마을 이름 '진지(眞池)'에서 '진(眞)'자를 땄으며 그 이면 ... 하였다. 유통과정을 조사하기 위해 소주 상품들 중에서 참이슬이라는 특정 상품을 선정하였으며, 조사방법으로 본사의 물류팀을 직접 방문하여 조사하였음.소주[燒酎]곡류를 발효시켜 증류 ... 부터 있었던 간단한 증류기로 증류한 제품이며, 원료 및 이로부터 유도되는 각종 알코올 발효부산물 중 휘발성의 물질을 불순물로 함유하기 때문에 특수한 향미를 강하게 풍긴다. 소규모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [자연과학]식품위해요소
    한 세척 : 적절한 박피공정과 소독된 위생적인 칼의 사용Staphylococuss aureus발효공정시의 pH 조절 : 적절한 열처리와 완제품의 적절한 취급 : 수분활성도를 감소바이러스 ... 는 고유독과 식품이 제조 가공되는 과정이나 저장 유통 조리하는 과정에서 후천적으로 외부로부터 혼입 부착되는 외부독으로 구분할 수 있다. 하지만 위해요소라는 개념은 유해물질과는 조금 다른 ... 된 식품과의 격리보관, 발효식품의 예방 : 수분활성도의 감소, 도축장으로 오기전 동물에서의 사료 급여를 조절, 박피하는 동안 도체표면의 가죽과 접촉을 피할 것,, 항균제를 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품]시판 유제품의 종류 및 특성
    제품·냉동 유제품·발효 유제품·모조(模造) 유제품 등으로 대별할 수 있으며, 각 제품별로 종류가 다양하다.우유 버터 치즈 연유 분유 발효유 아이스크림유제품의 종류 및 특성(1) 우유 ... 다. 분유의 제조법으로는 원료우유 → 조성표준화(組成標準化) → 가열 → 여과 → 감압농축 → 건조 → 냉각 → 체질 → 계량충전 → 가스 치환(置換) → 밀봉의 공정을 거친다 ... 하였고, 미국에서는 1887년 맥아분유를 생산하였다. 한국은 우유의 생산이 거의 없었으나 1962년부터 우유가 대량생산되기 시작하여 1965년부터 분유를 생산하게 되었다.(6) 발효유 음료.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품과학] 최근 식품과학의 동향
    (Starter)3. 응유 효소4. 치즈제조에 관련된 미생물Ⅳ. 치즈의 일반 제조공정1. 원료유2. 살균과 제균(Pasteurization and bactofuge)3. 발효 및 응고 ... 다. (표 1) Ca와 P의 비율은 제조방법의 형태를 특징짓는다.유산발효가 없는 경질가열치즈는 유청 배제 중 특별한 무기물의 작용이 없어 비율이 1.6으로 높다.치즈의 종류수분지방단백질 ... - 가공식품 치즈의 모든 것 -목차Ⅰ. 머리말Ⅱ. 치즈의 종류 및 성분1. 치즈의 종류 및 분류2. 치즈의 조성분Ⅲ. 치즈 생산에 필요한 재료1. 원료유2. 젖산균 스타터
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    신재생에너지의 정책과 국토발전
    2004년 11월 러시아가 비준서를 제출함에 따라 교토의정서의 발효조건이 충족되어 정해진 규정(의정서 25조)에 의해 2005년 2월 교토의정서는 발효되었다.가 공식적으로 발표 되 ... .kr/ (2009. 5. 7. 검색)2. 바이오에너지생물유기체(유기성폐기물을 포함한다)를 변환시켜 바이오디 젤·바이오에탄올·바이오가스·바이오액화유·합성가스·땔감·우드칩 목제품 제조 ... 한다.6. 석탄을 액화·가스화한 에너지 및 중질잔사유 원유를 정제하고 남은 최종 잔재물로서, 감압증류 과정에서 나오는 감압잔사유 및 아스팔트와 열분해공정에서 나오는 코크, 타르, 피치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.26
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 28일 금요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
9:05 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기