"식품첨가물 조사표"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물 조사표" 검색결과 821-840 / 1,179건

[생명공학]GMO에대해서

12월 ‘재조합 DNA기술 응용 식품 및 식품첨가물의 제조지침’과 ‘재조합 DNA기술 응용 식품 및 식품첨가물의 안전성평가 지침’을 마련하였다. 이 지침들은 유전자재조합체 그 자체 ... 를 섭취하지 않는 식품으로, 생산물이 기존의 것과 동일하다고 볼 수 있는 것과, 미생물 등을 재조합 DNA기술을 이용하여 변화시켜, 효소, 식품첨가물 등 유용한 물질을 생산하는 경우 ... 식품) 는 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리·결합하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 제초제저항성,병·해충저항성, 저장성향상, 고영양분 성분함유 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.14

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[공학]광촉매

이 되는 제품에 적용가능하다.4. 광촉매의 안정성⑴ 산화티탄의 안정성광촉매로 사용되는 산화티탄은 물리화학적으로 안전한 물질이며 식품첨가물로 미국에서는 1968년, 일본에서는 1983년 ... 로 표시되는 반응식으로 간단히 설명하자면, 화살표를 기준하여 왼쪽의 항 A, B는 반응물을 의미하며 오른쪽은 C, D는 생성물을 의미한다. 이 반응식의 평형식은K;평형상수, K ... 차 례Ⅰ. 서론*촉매란*광촉매란Ⅱ. 본론*광촉매의 원리*광촉매 TiO2의 유기물 산화분해*광촉매의 효과*광촉매의 안전성Ⅲ. 결론*광촉매 응용*광촉매 시장성*결론Ⅰ. 서론1. 촉매

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.18

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국순당 기업 사례 조사 - 가치사슬에 의한 차별화우위 분석

에도 신경맛과 품질 업그레이드 고시레 막걸리는 경기도 이천과 전라도 고흥의 고급 쌀을 주원료로 사용 일본인 취향에 맞게 당류나 첨가물도 넣지 않음국순당의 미래 – (2)결 ... 국순당 기업 사례 조사 - 가치사슬에 의한 차별화우위 분석경 영 학 부 2003030004 이상원 경 영 학 부 2006029035 최윤지 경 영 학 부 2006029124 한 ... 백세주 출시 2000년 03월 벤처기업인증 재 획득 (벤처우수기업평가) 2001년 11월 한국전통식품 BEST5대상(대통령상) 수상 (농림부) 2001년 08월 특허출원 고품질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.20

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[생명공학]환경호르몬에 대해서..

, DES(diethly-stilbestrol)과 같은 의약품으로 사용되는 합성 에스트로젠류 및 기타식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다.현재 생태보전기금(WWF , world ... wildlife fund) 목록에는 67종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성 에는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 내분비계 장애물질로 분류하고 있 ... 17종- 다이옥신 등 산업장 및 환 경 오염물질 21종- 농약류 75종- 수은 등 중금속 3종- DES 등 합성에스트로젠 8 종- 식품 및 식품첨가물 3종- 식물에 존재하는 에스트

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

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[영양정보교육]실습 프로젝트 - 소금에 대한 영양교육 보고서

를 줄인다.2) 패스트푸드와 가공식품의 섭취를 줄인다. 베이킹파우더, 안정제, 방부제, 팽창제 등 식품첨가제에는 나트륨이 다량 포함되어 있으므로 면류, 빵류, 스낵류 등은 짜게 느껴지 ... 류, 스낵류를 가공할 때 들어가는 베이킹파우더, 방부제, 팽창제 와 같은 식품첨가제에는 나트륨이 다량 포함되어 있어요. 그러므로 빵이나 과자가 짜게 느껴지지 않더라도 우리 몸에는 해로운 것지요. ... 의 양1.5 소금 섭취를 줄이는 방법2. 교육과정 및 평가2.1 교내영양교육2.2 외부영양교육작업일정표1. 영양정보 교육 내용1.1 소금이란?소금은 Na와 Cl의 이온결합으로 염화

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| 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.30

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cellulose 생성과 산업적 활용

, 4 결합으로 다수 중합되어 있으며 곧은 사슬을 이루고 있다. 화학식(C6H10O5)n으로, 냄새가 없는 백색 고체이며 물에 녹지 않는다. 알칼리에는 상당히 강하나 산에서는 가수 ... 분해되어 글루코오스가 된다. 또, 글루코오스까지 분해되기 직전의 화합물로서 다량의 셀로비오스를 생성한다. 이 밖에 여러 가지 유기화학 ·물리화학적인 연구 결과 셀룰로오스의 분자는 많 ... 다량으로 존재하는 유기화합물이며, 공업적으로 중요한 자원이다. 석탄과 달리 해마다 갱신된다. 솜은 거의 순수한 셀룰로오스로 이루어지는 섬유이다. 고등식물 외에도 세균 ·바닷말

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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[유전자변형식물]GMO의 현 현황과 찬반의견

.1)”에서는 “유전자재조합식품”은 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물·미생물 및 이를 원료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물을 말하며, “유전자재조합기술 ... 적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물이라고 정의하고 있다.- 식품의약품안전청에서 제정 고시한 “유전자재조합식품의안전성평가심사등에관한규정(2003.9 ... 물질”로 정의하고 있으며, USDA에서는 염색체 변형뿐만 아니라 이종교배의 기술도 GMO를 만드는 기술에 포함시켜 EU보다 확대된 의미로 정의하고 있다.- CODEX(식품표기분

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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[식품학]부패생성물의 종류

), 진공포장, 탈산소제 사용- 기타 : 식품첨가물 사용, 훈연(1) 탈수 건조법- 자연건조법 : 태양광선과 바람을 이용하여 수분을 자연 증발시켜 건조? 장점 : 간편, 저렴? 단점 ... 생물은 토양, 물, 공기, 많은 생물중에서 활발하게 증식을 반복하며, 지구상의 생물체에 대해 매우 중요한 역할을 담당하고 있다.일반 식품에는 일정량까지의 미생물이 존재하는 것 ... 을 함유한 식품, 예컨대 잼, 과일 당조림, 농 축 과일주스 혹은 설탕제조공장의 설탕 등에서 점질물을 만든다.4) fat rich 식품의 변패식품의 지질은 triglyceride이

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.19

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[방송대 지역사회영양학]질병발생의 변화 양상과 지역사회 영양사업 프로그램 조사 및 건강한 식생활을 유지 방안

에서의 산업화는 인류에게 식량을 풍족하게 해주었는지는 몰라도 인간이 먹는 식량의 인공적 가공으로 우리의 건강을 심히 위협하고 있다. 특히 가공식품의 제조과정에서 첨가하는 식품 첨가물 ... 한 식품의 섭취로 영양소의 균형유지3) 1일 3식의 규치적인 식생활4) 염분섭취량의 감소5) 음식문화의 개선6) 과음의 삼가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론건강이란 병이 없거나 허약 ... 의 오용이나 남용 및 농약의 과다한 사용은 이러한 물질이 식품에까지 남아 인체에 침투하고 있다. 자동차 배기가스나 공장의 매연 및 생활폐수에 의한 환경의 오염은 식품 자체를 오염

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.28

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[식품영양, 생활법률] 식품위생법

에는 5㎏이하의 포장 제품에 한함(2) 식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조·가공하는 식품첨가물(3) 식품소분업으로 신고를 하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물(4) 방사선으로 조사처리 ... , 해양수산부, 환경부, 국세청 등으로 구분된다.2. 식품위생법령우리나라 식품관련 법령 중 식품(식품첨가물, 기구, 용기·포장을 포함)의 안전, 식품의 위생과 가장 밀접한 관계를 갖 ... 을 갖지정하지 않은 화학적 합성품인 식품첨가물을 식품에 사용하는 것을 금지하며(제6조), 식품첨가물의 기준 및 규격을 정하고(제7조) 식품첨가물공전에 수록한다(제12조).4식품 등

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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냉동만두의 HACCP시스템에 있어서의 효과적인 검증방법 제시

에서 운용되고 있음을 보장하기 위하여 흔히 정확한 계측에 의존하도록 규정한다. 그러한 계측의 예로는 가공장 실내온도, 처리 온도, 식육의 pH, 또는 위해할 가능성이 있는 첨가물 ... . 서 론HACCP 시스템은 모든 식품의 위해요소를 효과적으로 관리하여 안전성을 확보할 수 있는 가장 효율적인 관리제도로 인정받고 있으며, 이를 위해서는 적절하고 효과적인 ... 관리기준 실시상황 평가표를 참조로 하여 검증계획을 수립하여 시행하여야 한다.가. 시설위생시설과 관련된 위생관리기준은 몇 가지로 구분하여 규정할 수 있다. 이들의 각각은 제품의 적합

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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[실험] 식품 내 총 균수 (식품내총균수를 측정하는 방법)

하여 44.5℃에서 24시간 배양한 후 자외선조사 하에 푸른 형광이 관찰되는 시험관을 대장균 양성으로 판정하고 최확수표(부표)에 근거하여 대장균수를 산출한다.(1) 정성시험대장균군 ... 에 서식하는 상재균으로서, 이것이 검출된 식품은 대장균군 오염된 식품보다 한층 위생에 문제가 있다고 생각되어지며, 장 관계의 병원성 미생물의 오염의 가능성이 높다고 할 수 있다.대장 ... 에 녹인 것으로서 pH 7.2±0.2 가 되도록 한 것을 가한다.㉰ 이에 물을 가하여 전량이 약 975ml가 되도록 하고 pH 7.4로 조정한다.㉱ 0.1% Brilliant Green

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.11

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[사업계획서]유기농식품전문점

하였으며, 친환경농산물의 시장도 해마다 꾸준히 늘어 2005년도에 1조원을 돌파할 전망입니다.암과 각종 성인병의 원인이 되는 농약과 식품첨가물들은 이제 소비자의 신뢰를 얻을 수 없 ... 게 되었다. 1인당 한해 평균적으로 식품첨가물을 대략 2kg정도 섭취한다고 한다. 우리 몸은 향상성의 원리로 자신을 방어하려고 하지만, 음식에서 유발되는 각종 유해성분에 몸의 균형 ... 목차Ⅰ. 사업개요1.사업배경2. 친환경 농산물의 이해3. 유기농 농산물 전문점의 사업전망4. 유기농 식품점 중에 올가를 선택한 이유Ⅱ. 회사현황Ⅲ.사업에 대한 설명1. 판매제품2

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| 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.10

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웰빙 관광(관광학)

: 한식뷔페 기타 산당 : 자연 음식 전문점 시천주 : 유기농 한식집웰빙푸드란 화학적 첨가물을 사용하지 않은 친화적 먹거리양식업계의 변화식음료 시설 변화패스트푸드점 맥도날드 : 각종 ... 설문조사 문제점과 개선 방향 향후 발전 방향 결론제1장 서 론문제 제기 및 연구 과제 연구방법문제제기 및 연구 목적웰빙문화와 관광산업의 관계 웰빙이 서비스업에 미치는 영향 향후 ... 발전 가능성가처분소득 증가여가생활중시웰빙에 대한 관심 증대웰빙 레저 관광 주목연구 방법실내조사도서관, 문서 등에서 자료 수집실외조사여름답사, 서울에서 실태조사설문조사인터넷 등 통신

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| 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.21

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가족간호

을 공급한다.? 2~3 티스푼의 설탕물이나 꿀물을 제공한다.‘무가당’으로 표기된 주스라 할지라도 설탕을 첨가할 필요는 없다. 주스에는 혈당을 올리기에 충분한 단당류인 과당이 포함되어 있 ... 적으로 치료해야 한다. 의식이 명료한 경우 아래와 같은 당질 10~15mg이 함유된 응급식품을 먹도록 한다.? 1/2컵의 순수 과일 주스나 탄산수를 공급한다.? 2~3개의 사탕 ... 기 쉬운 벽으로 되어 있어 쉽게 출혈을 일으킨다. 출혈의 증상은 ‘부유물’이나 ‘거미줄’ 같은 것이 보인다고 표현한다. 증식성 망막 손상에서는 초자체 출혈이나 망막박리로 인해 시력

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.29

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경제 지리학적 관점에서 본 맥도날드의 생산 및 판매경로와 그들이 각국에 미치는영향

에 있기 때문에 축산물 수출에 있어서는 호주보다는 훨씬 불리하다고 할 수 있겠다. 따라서 우리는 최근 호주로부터 엄청난 양의 쇠고기를 수입하고 있다).< 표 4 >▲ 미국과의 밀 ... 의 진출은 더욱더 늘어날 것으로 보인다.6. 맥도날드의 음성적 효과■ 인공첨가물 투성이 햄버거)▲ 출하 직전에 농약 뿌린 수입밀가루 사용한 빵햄버거에 들어가는 빵은 미국과 호주에서 수입. ... 맥도날드와 지리머 리 말필자는 세계 최고의 패스트푸드 회사인 맥도날드의 지리적 특성을 밝히고자 한다. 맥도날드 매장에서의 식품들은 완제품으로 유통된 것이 아니라 각지에서 온 여러

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.31

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광촉매 정의 및 향후과제

로 사용되는 산화티탄은 물리화학적으로 안정한 물질이며, 식품첨가물로 미국에서는 1968년, 일본에서는 1983년에 인증 받았으며, 식품(화이트 쵸콜렛 등), 화장품(기능성 화장품 및 ... 의 대학원생인 藤嶋씨가 전자사진의 화상재료로서 기초연구의 일환으로서 광에 응답하는 산화물 반도체 연구가 그 시초이다. 당시 산화아연이나 황화카드뮴을 전극으로서 수용액 중에서 광조사 ... 으로부터 가스가 나오는 것이었다. 재빨리 그 기체를 채집하여 가스크로마토그래프로 분석하였다. 산화티탄으로부터는 산소, 백금으로부터는 수소가 발생되었다. 결과적으로 물이 광 조사에 의해

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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극한미생물의 칼럼과 기사를 보고, 극한미생물에 대하여

의 극한 적응력 / 이한승과학칼럼» 이한승/신라대 바이오식품소재학과 교수소설 을 쓴 마이클 크라이튼은 하버드 의대를 졸업하고 매사추세츠공대(MIT)에서 글쓰기를 가르친 독특한 이력 ... 화산00m 지점에서 살아 있는 미생물을 발견했다. 섭씨 60도의 물로 가득 찬 이 지점엔 생명체의 기본적인 생존조건으로 꼽히는 산소와 빛이 전혀 없다고 연구진은 밝혔다.연구진은 같 ... 로부터 에너지를 얻는 것으로 조사됐다.이 미생물의 학명은 쥘 베른의 과학소설 ‘지구 속 여행(Voyage au centre de la terre)’에 나오는 구절을 인용해 ‘디설포루디스

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.14

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미생물의 생장에 미치는 UV의 영향

만가열하는 동안만길다오존잔류 동안만조사하는 동안만사용방법용이어려움용이용이어려움최적대상물공기, 물, 물건의 표면살균물, 식품, 기구물건, 식품, 기구공기물건, 식품 기구설비비싸다비싸다싸 ... 을 수 있 을 만큼의 자외선 조사량을?D10값으로 나타낸다. 공기중에 일반적으로 존재한다고 알려진 각 미생물 종류에 따른 D10값은 아래 표와 같다.◀미생물 생존 계수와 자외선 조사 ... , 탄수화물, 지방과 무 기물 등 복잡한 화합물로 구성된 일종의 응집상태의 매개체이다.일정한 크기의 마이크로파장의 작용하에서 식품속에 함유된 유기물과 세균도 분자 극화( 분자가 ＋극과

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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튀김 온도와 빵가루 부착 유무가 제품에 미치는 영향

을 달리해야 한다. 또 수분이 많고 표면적이 큰 식품은 급격한 탈수에 의한 기화열의 발산으로 기름의 온도가 갑자기 내려가므로 식품이 변형되기 쉽다.② 기름의 온도식품을 튀기는 기름 ... 은 고온의 기름과 접촉하여 물과 기름의 교환이 이루어지고 단백질의 변성과 갈변에 의해 적당한 색과 향, 가벼운 감촉이 생긴다. 또 식품 표면에 유지의 피막이 생겨 매끄러운 감을 갖게 되 ... 식품을 바로 튀겨서 해동과 가열을 하도록 하는 경우가 많다.⑤ 영양 효과물과 기름의 교환에 의해 튀김에 흡수된 10~40℃의 유지는 에너지원이 되고, 또 비타민 A,D,E 등

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.22

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