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"식품첨가물 조사표" 검색결과 621-640 / 1,179건

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    영양표시제 조사
    . 영양표시제도의 의의식품위생법 제10조의 규정에 의하여 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 포장의 표시기준에 관한 사항을정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자 ... 우리나라 식품영양 표시제과 목 명담당교수학 번이 름제 출 일목 차1. 우리나라의 엉성한 식품영양표시제2. 영양표시제도의 개요3. 영양표시제도 국?내외 관리동향- < 우리나라 ... . 영양표시의 활용방법1. 우리나라의 엉성한 식품영양표시제건강에 대한 사람들의 관심이 하루가 다르게 높아지고 있다. 최근 채식에서 육식 및 인스턴트 식품위주로 바뀐 먹거리로 인한 부
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    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.10
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    트랜스지방 현황보고서
    하기 위해 수소를 첨가하는 과정(경화)에서 생기는 지방산이다. 마가린이나 쇼트닝 등 경화유를 사용한 제품에 함유되어 있고 식품라벨에 ‘부분경화(수소첨가)식물성오일’이라고 명기되어 있 ... , 치즈 등의 유제품에도 트랜스 지방이 존재한다. 그러나 유제품의 트랜스지방은 고체지방과 같이 가공과정에서 첨가물질로 인해 발생한 것이 아니라 자연발생적인 것으로 그 유해성은 아직 ... 다.[표 2] 주요 식품사고 현황출처 : 언론자료(2) 트랜스지방의 유해성 부각최근 미국 뉴욕시에서 트랜스지방산이 함유된 기름 사용을 전면 금지한다는 발표에 따라 트랜스지방이 건강
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15
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    [촉진전략] 헛개 컨디션 swot 분석 IMC분석 STP,4p전략
    한다.3.제품라인-전문의약품-일반의약품-의약외품★건강음료,식품 1992년 우리나라에 숙취해소 음료라는 새로운 시장 창출아래 현재까지 1위를 굳건히 유지하고 있는 대한민국의 대표 ... 하고 백프로 국내산 헛개나무 추출물을 원료로 하는 컨디션을 탄생시켰다.(1). 숙취해소음료 시장의 등장세계화로 인한 시장 상황의 급변으로 위기를 맞았던 CJ-제일제당은 경쟁력 있 ... 젠연구소가 3년간의 시간을 투자해 컨디션 'ADH 프로젝트'를 통해 식물 추출물을 첨가해 기존 컨디션의 효과를 개선시킨 제품을 출시해 10년이 넘는 시간동안 소비자와 함께 성장
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20
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    식이변화의 실태조사와 TNM을 이용한 비만아동의 식생활개선
    강화와 첨가물 사용규제 강화, 어린이 단체급식 지원체계 구축, 어린이 급식관리 지원센터 설치.운영, 당.나트륨.트랜스지방 등 영양 위해 성분 저감화 등을 실시하고 있다.‘국가비만 ... 식이변화의 실태조사와TTM을 이용한 비만아동의 식생활개선Table of ContentsIntroduction1. 식이와 관련된 실태조사 5제 4기 국민건강영양조사국민건강증진종합 ... 으로 우리나라에서도 영양 섭취의 불균형, 신체 활동의 감소로 소아비만이 빠르게 증가하고 있다. 2007년 국민건강 영양조사 결과를 보면, 성인 비만은 31.7%로 2년 전과 크
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.23
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    채소의 조리방법을 조사해 본다.
    , 계란② 데치기 (습열조리)가) 특징 -·끓는 물에서 식품을 단시간에 살짝 익힌다·녹색유지법 : 데칠 때 뚜껑을 열고, 소금첨가·조리시간이 길면, 엽록소 비타민C의 손실이 크 ... Experimental Title채 소 류-실험 2Worker NameDatePrinciple실험2. 채소의 조리방법을 조사해 본다.Material물(water), 시금치 ... 에 식품을 넣고 가열하여 익힌다·조리시간이 길고, 고루 익는다·맛, 수용성 영양소가 녹아나온다 : 국물까지 이용나) 종류 -·끓이기 : 밥, 국, 찌개. ·삶기 : 국수, 고기
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.07
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    CJ제일제당-컨디션,여명,모닝케어,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    한다.3.제품라인-전문의약품-일반의약품-의약외품★건강음료,식품 헛개 컨디션 탄생배경1992년 우리나라에 숙취해소 음료라는 새로운 시장 창출아래 현재까지 1위를 굳건히 유지하고 있 ... 대비 30%강화하고 100% 국내산 헛개나무 추출물을 원료로 하는 컨디션을 탄생시켰다.(1). 숙취해소음료 시장의 등장세계화로 인한 시장 상황의 급변으로 위기를 맞았던 CJ-제일 ... 프로젝트'를 통해 식물 추출물을 첨가해 기존 컨디션의 효과를 개선시킨 제품을 출시해 10년이 넘는 시간동안 소비자와 함께 성장하는 브랜드임을 알렸다.2007년(컨디션 파워) : 빠른
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.01
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    아동기 발달에 영향을 미치는 중요한 환경을 찾아내어 그 이유와 영향을 미치는 요인과 결과
    화된 간편식과 패스트푸드를 선호하고, 탄산 음료등의 소비가 증가하면서 지방과 당분의 섭취가 높아져 영양의 불균형을 초래하는 한편, 그만큼 식품첨가물을 섭취할 기회도 증가하였다. 이러 ... 기는 일생을 통해서 영향을 미치는 건강행동과 건강한 생활을 유지하는데 매우 중요한 시기이므로 본 장에서는 영양에 대한 조사를 바탕으로 균형 잡힌 식생활지도를 위한 방안을 마련해 보 ... 다. 한편, 가족 구성이 핵가족화 되고 여성의 사회 참여가 증가함에 따라 편의주의 식생활로 인한 가공식품의 남용, 외식의 증가, 잘못된 식습관의 형성으로 영양 불균형이 주요영양문제
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.17
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    지방산
    을 한다.※ 트랜스지방산(trans fatty acid)불포화지방산인 식물성기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방산을 일컫는다. 액체 ... 지방산유지는 지방산들의 트리글리세라이드류의 혼합물이며 그 성분은 지방산들과 글리세롤이다. 따라서 서로 다른 종류의 유지의 특성은 공통적인 구성성분인 글리세롤이 아니라, 그 구성 ... 지방산들의 성질의 차이에 의해서 정해진다. 또한 트리글리세라이드류의 혼합물에서 그 화학구조가 서로 다른 트리글리세라이드들을 완전히 분리하는 일은 아직 실현하지 못하고 있다. 그
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.20
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    식품안전사고의 발생 현황과 원인 그리고 대체 방안
    성분들이 속속 밝혀지고 있고, 그 작용기전 또한 밝혀지는 추세여서 앞으로 규제는 더욱 강화될 것으로 생각된다.최근에는 식품첨가물질로 허가받지 않은 성분의 첨가, 유해(화학,공업 ... 에 의한 집행업무표1. 식품안전 관리체계의 부처별 분산현황식품위생법위해식품등의 판매 등 금지(4조 관련)불량식품, 부정식품병육등의 판매 등 금지(5조 관련)축산물가공처리법에서 정한 ... , 가공업. 즉석판매제조, 가공업. 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분판매업, 식품보존업, 용기,포장류 제조업, 식품접객업축산물 가공처리법축산물의 기준 및 규격(4조 관련)축산품
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07
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    조리원리 실험보고서
    % 가량이나 나왔다. 식빵의 가장자리의 무게가 10g 가량이나 된다는 사실을 처음 알게 되었다. 다른 식품에 대한 폐기율에 대해서도 조사를 해보았다.달걀의 경우 우리조가 실험한 폐기 ... 의 16배의 물을 넣고 소금 1Ts을 첨가하여 삶는다(삶는 시간 측정)③ 다 삶은 국수를 2등분하여 하나는 찬물에 헹구어 물기를 제거하고, 하나는 헹구지 않고 그냥 물기를 제거 ... 실험 1 계량컵의 정확도 검사▣ 실험 목적조리에 사용되는 계량컵의 정확도를 알기 위해 물을 이용하여 중량을 측정한다. 또 표준량(물 1C의 표준량은 200g)과 비교하여 기구
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17
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    실리콘의 사용용도 및 성형방법
    실리콘 조사1. 실리콘의 역사.2. 실리콘의 종류.1)실리콘과 그 화합물2)유기규소화합물3. 실리콘의 사용용도.1)실리콘 오일2)실리콘 고무4. 실리콘의 성형방법.1)압출 성형2 ... 를 주조하고, 다음에 유기 과산화물 가류제를 첨가하여 가열경화하는 형태의 고무이다. 이러한 형태의 실리콘 고무는 일반 유기고무와 동일하게 취급할 수 있는 제품이며 가소화, 가류제 배합 ... 코드용, 발수있는 모래의 주성분이다.로마인들은 이를 얼음의 특별한 형태라고 생각했고, 16세기에 들어 실리카에 소다회를 혼합, 가열하면 물유리가 생성되고 이것을 물에 녹여 산 처리
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24
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    우리나라의 영양정책 및 행정
    조사 중 식생활과 영양조사를 담당. 가공식품 영양성분 표시연구, 식품첨가물의 사용기준, 표시기준과 천연첨가물의 사용실태에 관한 조사연구, 국민영양 개선을 위한 연구 등 수행 1993 ... 가품질 규격기준 검사기관, 인삼제품과 건강보조식품 검사기관, 환경부로부터는 먹는 물 수질검사 기관으로 지정받는 전문 검사기관 국민영양조사의 실시기관, 1998년 실시된 국민건강.영양 ... 농어촌 사회발전에 관한 연구 등 매년 식품수급표를 발행하여 국가식품.영양정책의 기초자료를 제공6. 영양행정기관3) 농림부와 산하기관 (4) 국립농산물품질관리원 농업정보통계학
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20
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    셀레늄의특성
    : 여드름, 건선, 궤양, AIDS, 천식, 백내장, 자궁경부 이형성(cervical dysplasia), 다발성 경화증 등셀레늄이 들어있는 식품표식품에 포함된 셀레늄의 양은 재배 ... 되거나 사육된 곳에 따라 다릅니다. 다음 표에는 총식사연구(45)와 미국 농무부 자료은행(46)의 식품의 평균 셀레늄 함량입니다.식품마이크로그램일일 섭취량에대한 % (DV)브라질 견과 ... 량은 70 마이크로그램(mcg)입니다. 식품의 상표의 영양구성표에 붙어있는 %DV는 1회 서빙분이 성인의 일일 섭취량의 몇 %를 공급하는지를 알려줍니다. 일일 섭취량의 적은 비율을 공급
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.29
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    올리고당
    의 목적에 맞게 이용할 수 있다. 비슷한 기능을 가지는 식이섬유와는 물성이 크게 다르고 고분자 물질이 아니므로 식품에 첨가하여도 물성과 조직 감이 크게 달라지지 않는 장점이 있 ... 다.올리고당이 이용되고 있는 식품으로는 음료수, 과자, 캐러멜, 초콜렛, 쿠키, 빵, 아이스크림, 쨈, 젤리, 요구르트, 케이크, 건강식품 등이다. 표 3에 몇가지 올리고당의 종류 ... 의 C-NMR 분석 자료이며, 표2는 유당과 갈락토실-베타-(1→6)-갈락토스의 화학적 이동을 나타낸것이다. 이와 같이 유사한 화학적 환경을 가진 올리고당의 화학적 이동과 미지화합물
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    | 리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.17
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    CHAPTER12 임신중간호관리
    두 가지의 혈액검사 실행(triple-marker screen방법, 네 번째 표적인 인히빈 A(inhibinA)를 첨가한 방법)- 인히빈 A는 35세 이하의 임부에게서 다운증후군 ... 에서 여덟 잔 정도의 물을 마신다.·정제된 탄수화물 식품의 섭취를 줄인다.·장운동을 자극하기 위해 따뜻한 음료를 마신다.·치즈는 많이 먹지 않는다.·설탕이 든 탄산음료의 섭취 ... 력을 조사해야 한다.? 과거력- 당뇨, 고혈압 등과 같은 만성질환은 임신 동안 태아와 임부에게 합병증의 위험을 초래하므로 더욱 주의 깊게 사정해야 한다.- 임신 동안 임부가 알코올
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.25
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    청정원 IMC전략및 마케팅전략제안
    으로의 전환(2)청정원 브랜드의 탄생기존의 식품브랜드인 '미원'은 첨가, 가공의 의미가 너무 강하여 조미료 회사라는 이미지가 너무 강함.기존의 신뢰성과 정직성은 유지하면서 조미료라는 ... Communication)Ⅳ. 현재 상황의 마케팅전략 ReviewⅤ. 마케팅 전략의 개선안Ⅰ. Executive summary청정원이라는 브랜드를 선정하였고, 이 브랜드에 대한 마케팅 방법을 조사 ... 하면서 국내급격한 전환.Niche Marketing과 시장 선점 욕구 특징.1990년대부터는 식품시장에 대한 마케팅 기법의 다양화.제품 지향적, 판매 지향적 마케팅에서 사회 지향적 마케팅
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    | 리포트 | 20페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.08
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  • 자료 표지
    커피믹스시장,커피믹스마케팅,글로벌마케팅사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    고, 이 이탈리아 에스프레소의 맛은 다른 국가들에 비해 더욱 진하고 깊다. 동서식품의 ‘KANU’는 설탕과 프림을 첨가하지 않고 원두커피 분말만 사용하여 아메리카노의 풍미를 재현 ... 의 역사도 깊고, 국민들의 커피 사랑도 대단하다. 이탈리아 사람은 하루 세번 커피 타임을 가지고, 에스프레소를 가장 즐겨 마신다.② 거대한 커피시장: 국제커피기구(ICO)에서 조사 ... 한 표에 따르면, 전 세계 평균 1인당 커피 소비량이 1.3kg정도 된다고 한다. 한국은 1.8kg, 미국은 4.2kg 정도 소비하고 있다. 그에 비해 이탈리아는 1인당 커피 소비
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09
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  • 자료 표지
    불소와 수돗물 불소농도에 대한 조사
    불소와 수돗물불소농도사업에 대한 조사* 플루오르 (화학원소) [fluorine, 불소]: 주기율표의 17족인 할로겐 원소 중 가장 가볍고 반응성이 가장 큰 원소.■ 불소란 ... )④ 시장의 선거공약으로 실시(구미시, 진주시)⑤ 수돗물불소화사업 찬반 시민 토론회 실시(강릉시)⑥ 지역주민을 대상으로 여론조사 실시(경기도 광주시, 안산시, 연천군, 아산시, 청양 ... 캘리포니아주 외 9개주)■ 수돗물 불소화문제수돗물에 불소를 첨가하면 충치를 예방할 수 있다는 소식과 함께 일부 중소도시의 자치단체에서 수돗물에 불소를 투입해야한다고 주장하고 있다. 이미
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20
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  • 자료 표지
    내분비계교란물질
    )이라 한다.② 현재까지 20여종이 알려져 있으며, 에스트로젠 등 가량으로 환산하여 환경중의 에스트로젠 작용을 가지는 유기염소계 화합물등과 비교하면 훨씬 많은 양을 식품으로서 섭취 ... 우리에게 악영향을 끼치는 위해 내분비계 교란물질이 무엇인지부터 알아보고, 내분비계 교란물질의 종류와 그 오염 발생 사례를 알아보려한다.1.2 과제의 수행방법과제의 조사는 인터넷 ... 을 통해 하였다.1.3 과제의 목표내분비계 교란물질의 종류와 오염발생 사례를 조사하시오.2.1 내분비계 교란물질의 정의내분비계장애물질이란 DDT, PCB등 환경중의 화학물질이 사람
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.18
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    조단백질 실험 방법 레포트.
    여 많이 함유한 식품 ㉰는 식물성 식품 ㉱는 곡류 등의 신속법으로 쓰인다.2) 분석원리검체를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하 ... 한 다음 수욕상에서 알코올을 증발시키고 물을 보충하여 색소추출액으로 한다.(2) 농산식품착색의 정도에 따라 검체 20～200 g을 취하여 가능한 한 작게 부수고 다음의 한 방법에 따라 ... 용액 10 mL를 첨가할 경우 배농도의 배지 10 mL를 이용한다. 가스발생을 인정한 발효관을 대장균(E. coli) 양성이라고 판정하고 별표1 또는 별표2 최확수표에 따라 검체
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.18
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