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"식품첨가물 조사표" 검색결과 541-560 / 1,179건

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    가야농장 비가열 과일주스 신제품을 위한 제언
    챙기는 것도 일 이네요 . 더 군다나 맘껏 먹지도 못해요 , 요즘 화학첨가물 이다 뭐다 하며 말들이 많아서 ….” “ 아침 1 교시 수업이 있는 날은 정말 정신 없어요 . 제 ... “ 농 장 의 선 물 ” 가야농장 비가열주스 신제품을 위한 제언목 차 상황분석 STP 핵심 컨셉 도출 제품 디자인 목표 설정 MKT Tactics음료시장 주스시장 (8100 억 ... 리얼 2007 년에 출시 물 한 방울 넣지 않고 100% 천연과일만 갈아 담은 신개념 제품 시장 점유율 80% 의 막강한 경쟁사 프로모션 그린시티 프로젝트 (‘ 삭막한 도시의 일상
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.03.06
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    Vitamin&Mineral 설계보고서_어린이를 위한 맞춤형 비타민·미네랄 관련 식이보조제
    Ⅰ. 서론가공식품과 패스트푸드가 범람하는 환경과 운동부족을 유발하는 교육제도, TV 오락프로나 컴퓨터 게임 등이 어린이 영양문제를 위협하고 있다. 어린이는 유아기에 비해 성장속도 ... 게 변화하기에 신경계가 더 손상되기 쉽다.③ 비타민 C면역증진을 통해 감기와 같은 감염질환이 예방되며, 오염물질과 독소를 중화시킨다. 아질산염이 함유된 식품을 섭취하므로써 발암 ... 성 물 생성을 예방하며 환경호르몬이 체내에 쌓이는 것을 막아준다. 비타민 C의 결핍증이 심하면, 교원질 구조가 악화되어 광범위한 모세관 출혈을 일으키는 괴혈병을 야기하는데, 유아 괴혈
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.22
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    아동,신생아 간호 CASE
    ) 관할지역 인구조사로 대상자 수를 제시하시오2) 보건소에 등록된 영유아는 몇 명인가? 2432명2. 크리닉 운영방침 및 기록양식을 확인하고 특수사항을 기록한다.? 영유아 수첩 ... 이나 산모 수첩을 가지고 내소 한다.? 영유아의 체중과 신장을 측정한다.? 부모가 예방 접종 예진표를 작성하며 영 유아의 이상 여부를 확인 및 상담한다.? 체온을 측정하고 예진표를 통해 ... 전산으로 영유아를 등록하거나 검색, 접수한다.? 날짜에 맞춰 예방 접종을 할 수 있도록 다음 약속일을 정한다.? 예진표를 가지고 진료실에 들어가 아이의 상태를 의사로부터 진단 받
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.03
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    식품위생의 중요성과 그로 인한 질병원인 및 그 대책
    까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성 , 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 수단을 말한다 ” 우 리나라 식품위생법 제 2 조 식품위생의 정의 : “식품 , 첨가물 , 식기 ... 구 및 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생을 말한다”식품위생관리의 3 대 요소 1. 식품의 안전성 : 가장 중요한 요소이며 아무리 많은 영양소가 내포되었다 하더라도 안전 ... 성이 없는 식품이란 식품으로서의 가치가 없다 . 2. 완전 무결성 확보 : 영양소가 적절히 함유되어 음식물로서 완전성이 확보되어야 한다 . 3. 건전성의 확보 : 안전성이 확보되고 영양
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09
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    창업계획서 해싹이
    품질이 조사항목으로 포함됨,박재홍,2004수도권 518 가구 소비형태 조사 결과, 최지현 등 2002과학문명이 발전으로 각종의 인공첨가물이 식품생산에 다량으로 사용됨에 따라 이로 ... 마켓을 통하여 생산자와 소비자가 어떤 유통단체를 거치지 않고 직접 판매와 구매를 하는 경우도 있다.밑의 표는 국내 농산물 유통경로를 정리한 표이다.국내 농산물 유통경로를 유형화해서 ... 로 2000년 도입초기와 비교해 볼 때 매년 70~80%의 증가추세에 있다.- 수입식품·식중독에 대한 안전성 우려와 안전한 식품 및 농산물에 대한 소비자 관심이 증대 되었다. 국내 식량자급
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.07
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    4주차 예비
    , 첨가물, 이온강도 등)이 변화하면 붕괴할 수 있다. 화학적 hydrogel은 친수성 고분자가 상호 간의 공유결합에 의해 가교된 hydrogel의 경우를 말하며 수성환경에 노출될 경우 ... 와 멸균을 동시에 행할 수 있는 장점이 있다. 또한 가교과정에서 열을 가하지 않아도 되고, 냉각상태에서도 가교가 가능한 특징이 있다. 그리고 방사선 조사량만 조절하면 조성물을 변화 ... 으며,RAg5?열, 빛, 자외선 혹은 고에너지 조사??6?전해질의 전자 이동개시제별 분해 방법 및 예?1) ?과산화물의 분해 ????????과산화물, R-O-O-R'은 열분해에의해
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.14
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    중소기업의 성공과 실패요인
    것으로 내다봄.이에 따라 그 당시 저성장, 저부가가치 산업으로 남들이 진출을 꺼리고 있고 영세한 규모로 발전이 더딘 두부, 콩나물과 같은 生지향 식품산업에 진출하여 자연성, 無첨가 ... ············································· 151) 리더십의 부재2) 전략의 부실3) 자금력의 부족■ 결 론 ■■ 참 고 문 헌 ■교수의 평가 내용평가결과■ 서 론 ■중소기업을 경영한다는 것은 기업인으로 성공하고 싶 ... 하기 위한 요인과 실패요인으로 나눠서 자료를 조사, 수집하여 작성해 보았으며, 요인별 특성이나 특징별, 사례 중심으로 구분하여 연구 조사해보았다.1. 중소기업의 성공요인중소기업
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.10
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    식품첨가물의 안전성에 대한 나의견해
    공익과학센터는 대부분의 첨가물은 안전하고 식품의 영양 가치를 높이기도 한다. 면서도 인공색소 등 일부 첨가제의 유해성을 경고했다(표 참조). 국제적으로 안전성이 인정된 식품첨가물 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품첨가물1. 식품첨가물의 정의2. 식품첨가물의 구비조건3. 식품첨가물의 사용현황Ⅲ. 식품첨가물의 종류Ⅳ. 사용량(허용량) 결정1. 독성시험2. 허용 ... 량 및 사용량 설정Ⅴ. 문제점1. 식품첨가물 허용한계의 문제점2. 첨가물 안전성 실험의 문제점3. 일괄표시제의 문제Ⅵ. 식품첨가물로 인한 독성 사례와 위해성1. 식품에 첨가된 인공
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.05
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    광촉매 발표자료
    광 촉 매목 차촉매 (Catalyst) 화학반응에 소량 첨가하여 열역학적으로 가능한 화학반응을 가속시켜 주면서 그 자신은 변하지 않는 물질 현대적 촉매의 개념 “ 촉매란 최종 ... 생성물 중에 나타나지 않고 화학반응의 속도를 변화시키면서 화학반응의 열역학은 변화시키지 않는 물질 이다 .”촉매의 기능 선택도 증가 – 여러 반응경로 중에서 원하는 특정 생성물이 얻 ... , CdTe , MoSe 2 , WSe 2 균일용액이 되는 화합물 [ Ru ( bpy ) 3 ] 2+ , Co 착제 , Rh 착제 폴리비닐유도체 (Zn, Al, Mg 등 )광촉매의 일반
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    | 리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.12
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    운동과 탄수화물
    28 15 45 31 13 12 11 15 28 24 12 21 20 식품군 에너지 당질 Malto -Meal(¾ 컵 ) 향첨가 귀리죽 Quaker 즉석 식품 (1 봉 ... ) 가 글리코겐 합성속도에 미치는 영향을 조사한 연구가 있다 . 저당질 식이를 섭취하였던 운동선수들은 훈련기일이 경과함에 따라 근육내 글리코겐 함량이 고당질 집단에 비해 빠른 속도 ... (2 개 ) 옥수수빵 (1 개 ) 씨리얼 , 즉석식품 (1 개 ) 귀리죽 (½ 컵 ) 쌀우유죽 (¾ 컵 ) 밀우유죽 (¾ 컵 ) 77 201 302 61 45 50 90 31
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.05
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  • 자료 표지
    내분비계 장애물질이 미치는 영향
    은 나라마다 차이가 있다. 현재 세계생태보전기금 WWF 목록에는 67종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성은 산업용 화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 내분비 ... 에서 암수 구분이 어려운 물고기가 대량 발견되었는데 그 원인을 조사해 본 결과, 합성세제와 유화제의 성분인 비이온성계면활성제의 분해물인 알킬페놀이 다량 검출되었다. 그 후 학자 ... 했다. ?이를 크게 농약류(43종)와 합성 화합물류(24종) 두 종류로 구분할 수 있다. 농약류는 대부분 자연계에 오랫동안 잔류하는 특성을 가진 염소(Cl)를 포함한다. 일본의 경
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.19 | 수정일 2014.01.20
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    인스턴트식품(가공식품) 속 첨가물의 종류와 특징조사
    인스턴트식품 속의 첨가물의 종류와 특징조사목 차Ⅰ. 서론 ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ 4Ⅱ. 본론 ... . 식품첨가물 ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ 6(1) 식품첨가물이란 ... ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ 6(2) 첨가물의 사용목적 ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ 7① 식품의 변질, 부패를 방지해 주는 첨가물 ­­­­­­­­ 7② 기호를 만족시켜 주
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2014.07.16
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  • 자료 표지
    Mg과 Ni의 특성과 용도 비교 분석
    여 수소를 방출하면서 용해한다. 내산성도 극히 나쁘나 알칼리성에 대해서는 거의 부식되지 않는다. 함유하는 불순물에 따라 내식성이 크게 변하며 철은 그 영향이 심히 크며 망간의 첨가 ... %, Ni 0.01%, Si 0.005%, 나머지는 마그네슘이다. 불순물 중 Fe, Cu, Ni 등은 내식성을 해친다. Fe의 유해작용은 Mn을 소량 첨가하면 개선되므로 많 ... 가 좋다. 니켈은 내식성과 내열성이 크므로 화학공업용, 식품공업용, 진공관용, 화폐, 도금용 등에 널리 사용되며 합금원소로서도 효과가 크다 강철에 니켈을 첨가한 구조용 Ni-Cr강
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.22
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    환경호르몬이란 무엇인가
    에서는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 총 142개를 지정하여 분류하고 있다.표 내분비계 장애가 우려되는 물질세계생태보전기금 분류일본 후생성의 분류다이옥신 류 6종DDT 등 ... 되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있으며, 잘 알려진 심각한 피해를 유발하는 몇몇 환경호르몬에 대해서 간단하게 알아보자.대표적인 환경 호르몬0) 다이옥신 ... 체내에 있는 호르몬처럼 작용하여 체내를 교란시키는 물질을 말한다. 이것은 우리의 일상생활에서 화학폐기물이나 농약, 식품의 성분 등으로서 환경으로 방출된 화학성분이 체내에 들어와서
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.21
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    곰팡이독소의 이해, 분석 변이성 및 개선방안에 관하여
    제곰팡이독소식물독불균형한 식사미생물식품첨가물잔류살충제Low● 주요 규제 곰팡이 독소는 2003년 현재 aflatoxins, patulin, ochratoxin A ... 50 μg/㎏으로 규제하고, EU에서는 유아식에서 10 μg/kg으로 규제하고 있다. 식품의약품안전청(2001)에서 실시한 사과 쥬스 등 가공식품 중 patulin 오염도 조사 ... 및 식품을 오염시킨다.● 곰팡이 독소는 고온다습하거나 건기가 심한 경우 곰팡이에 오염된 곡류(보리, 옥수수, 귀리, 밀 등), 견과류(땅콩 등) 및 이것으로 만든 생산품에서 생성
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31
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    단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k
    류, 절기음식, 장떡류, 장아찌류, 쌈류⑤ 가공음식을 피하고 자연식품을 사용한다 - 식품첨가물의 유해성⑥ 칼로리보다는 양질의 영양소 섭취에 중점을 둔다⑦ 섬유질 많은 음식을 제공 ... 단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k가정학과식품영양학단체급식관리3B형단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황 ... 이다. 학교급식의 조리 과정에서도 병원 미생물이나 기생충알 등을 없애거나 사멸시켜 안전한 상태로 하는 것이 음식물의 가치를 높이는데 매우 중요한 일이다. 일반적으로 단체급식이란
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19
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  • 자료 표지
    김치의 종류, 김치의 세계화 방안
    의 비효율4) 종합적인 식품 정책의 부재5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징3. 김치의 국제화 방안1) 입맛과 기호 조사2) 현지화와 퓨전화3) 조리방법의 표준화4) 한식 전문 ... 하고 다른 채소들도 많아서 김장의 필요성이 적고 단순하다전복김치, 꽃대김치. 해물김치, 꿩마농김치, 남삐김치(무김치), 봄동김치, 갓물김치, 청각김치, 톳김치표 김치의 지역별 특색 ... 성2. 한국의 전통 발효식품의 종류와 특징1) 발효2) 발효의 원리3) 우리나라의 발효음식3. 김치의 정의1) 김치의 어원2) 김치의 역사3) 김치의 종류4) 김치의 지역별 특색4
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11
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  • 자료 표지
    freez-flow를 이용한 농축우유의저장
    2009. 06. 10. (수)Freeze-Flow Process를 이용한농축 우유의 저장에 관한 연구그림이랑 표에 설명 해석해서 달아주세요 T-T;; (그림1. 혼합물 첨가 ... 편, 처리구에서는 저장 기간동안 단백질의 침전이 없었다.유지방의 과산화물 값의 변화 : 지방산패에 의한 품질변화를 알아보기 위하여 과산화물 값을 측정한 결과는 표-5와 같다. 대 ... 조구와 처리구 시료의 저장 중 관능적 품질 변화를 평가한 결과는 표-6과 같다. 대조구의 경우 저장 3주부터 선호도가 “매우 나쁘다”고 평가되었으며, 냉동보호물질을 첨가한 처리구
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09
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    조리원리-채소 및 과일류 실험
    의 변화를 알아본 실험으로 이에 대한 결과는 과 같고, 클로로필계 색소의 식품은 시금치, 카로티노이드계 색소의 식품은 당근, 안토시아닌계 색소의 식품은 양배추, 플라보노이드계 색소 ... 의 식품은 무로 하여 실험을 실시했다.먼저 클로로필계 색소의 시금치는 뚜껑을 열고 익혔을 땐 색의 변화를 잘 느끼지 못할 정도의 녹색을 띠었고, 뚜껑을 닫고 익혔을 땐 이보다는 조금 ... 때문에 녹색에서 올리브 색을 띠게 되기 때문이다. 뚜껑을 닫고 익힌 것이 열고 익힌 것에 비해 좀 더 연하고 밝은 느낌을 준 까닭은 시금치를 넣은 물이 끓는 2~3분 동안은 뚜껑
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2023.12.11
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  • 자료 표지
    유전자 변형 농작물에 대한 고찰
    로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물을 말하며, “유전자재조합기술”은 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 기술이라고 정의하고 있 ... -그 후에 유전자변형농작물을 실용화하는 경우에는 환경에 대한 안전성, 사료 또는 식품으로서의 안전성 확인을 위한 조사·시험을 한 후에 이상이 없다고 판단될 때 실용화를 허락하게 되 ... - 농림부에서 제정한 “농산물품질관리법”에는 “유전자변형농산물”이란 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물이라고 정의하고 있다.- 식품의약품안전청
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03
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