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"식품첨가물 조사표" 검색결과 661-680 / 1,179건

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    친환경유기농인증제도 문제점과 유기농산업 육성전략00
    필요해지고 있다.친환경 농산물이란, 환경을 보전하고 소비자에게 좀더 안전한 농산물을 공급하기 위해 농약과 사료첨가제 등 화학 자재를 전혀 쓰지 않거나, 적은 양만 써서 생산 ... 한 농산물을 뜻한다. 친환경 농산물은 크게 유기농산물, 무농약 농산물, 저농약 농산물 3단계로 나뉜다. 유기농산물로 전환 중인 농산물에 대해서는 유기농산물 뒤에 ‘(전환기)’란 꼬리표 ... "의 1/2이하- 사용시기는 안전사용기준 시기의 2배수 적용*제초제는 사용하지 않아야 함*잔류농약 : 식품의약품안전청장이 고시한 "농산물의 농약잔류허용기준" 의 1/2이하※유기식품
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    | 리포트 | 21페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.11.21
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    조단백질 정량-Kjeldahl 질소정량법
    )라 한다.이와 같이 질소는 단백질에서 특유의 성분이지만, 질소를 함유하고 있다하여 반드시 단백질이라 할 수 없다. 식품 중에는 아미노산, amide화합물, 암모니아화합물 ... 다른 하나는 1883년에 Kjeldahl이 제안한 방법으로 그 후 많이 개량되어 오늘날 널리 이용되고 있다.표1. 식품 중의 질소-단백질 환산계수식 품질소계수식 품질소계수동물성식품육 ... , 중화, 적정의 네단계를 거친다.(1) 분해시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 유기물의 탈수탄화와 산화환원반응이 일어나 시료 중의 질소
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.02
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    생활과 김치 문화 분석
    지 않았다. 이를 표로 나누어서 제시하면 어떨까 하는 생각을 해보았다. (아래 예시 도표)A - 총 2통B - 총 2통백김치 국물용 소금물 3%1통 - 냉장고(0~10℃)1통 ... 떨어지는 이유는 아마도 제품에 대한 신뢰도 일 것이다.? 활동 2. 김치 제품 포장지에 있는 식품 표시 정보 조사? 완제품 구매의 중요 요소인 신뢰도는 안전성을 따지는 것이 중요 ... 수했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.- 이 시대의 김치는 순무, 가지, 부추, 고비
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14
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    실업고 화공학과 교육
    는 대사의 흐름을 고도의 기술을 이용하여 유용한 물질로 생산할 수 있는 발효 기술과 각종 발효 식품 제조에 대한 기초적인 이론으로 구성된 기초 전문 과목이다.2) 목 표발효 식품 ... , 촉매, 안료, 염료, 도료, 첨가제, 향료, 접착제, 화장품, 실리콘, 시멘트첨가제, 계면활성제 등과 같이 정밀도가 높은 화학공업을 가리키는 것으로 이 산업은 고 부가 가치 및 ... 전에 공업에 대한 전반적인 지식과 기술을 습득하여 공업에 대한 폭넓은 이해와 올바른 가치관을 가질 수 있도록 구성된 공통 필수 과목이다.2) 목 표산업 사회에서 공업의 역할
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16
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    식단평가자료
    는다.과일이나 과일주스(무가당)를 섭취한다.해조류(미역,김,다시마 등)를 섭취한다.문 항예(1점)가끔(3점)아니오(5점)거의 매일 외식을 한다.매일 가공식품(라면, 과자 등)을 먹는다.매일 ... , 관찰법, 설문조사법2) 검식 평가표① 검식이란 단체급식소에서 음식 조리가 완료되면 배선까지의 사이에 식사에 대한 불만 및 문제점이 없도록 영양적, 위생적, 기호적인 관점에서 식사 ... 식생활 진단일주일간 자신의 식생활은 대체로 어떤지 다음 문항에 각각 체크해보고 평가해봅시다.문 항2일이하(1점)3-5일(3점)6-7일(5점)규칙적인 시간에 3끼 식사를 한다매끼
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.18
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    일반 흰우유, 프리미엄 우유, 영양강화우유 들간의 영양소비교
    (여름)여름철 건강에 도움을 주는 국산천연식물추출물(금은화, 오미자, 둥글레)를 첨가함굿나잇 우유밤에 마셔도 살찔 염려가 없게 만든 저지방 제품.PET병 용기.목장의 신선함목장 ... 이 더 많거나 다른 영양소를 첨가한 제품들이다. 그러나 이러한 제품들을 단순히 광고만 보고 믿을 수 있는지, 혹은 그냥 과대광고가 아닌지에 대한 의문이 들 수 있다. 그리하여 실제 ... 칼슘 우유로 칭함)를 선택하였다. 그리고 영양성분표시에서의 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 나트륨과 가격을 조사하여 그래프를 통한 비교분석을 실시하기로 하였다.자연의 선물
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.15
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  • 자료 표지
    국내 및 일본 건강기능성 식품 시장의 현황과 향후 전망
    삼양제넥스굿썸2006년홍삼·유산균, 복분자 등 유기가공식품 등오뚜기건강&2007년카레의 주성분인 강황을 첨가한 ‘백세강황환’웅진식품H 프로그램2007년다이어트, 어린이 두뇌성장 ... ) 건강식품 산업에 대한 인식 전환⊙ 여러 분야에서 국가사업과 지원 확대⊙ 건강기능식품 센터와 임상 지원센터 등 의 설립으로 깊이 있는 연구 진행 계기⊙ 다양한 시장조사 결과 ... ),클로렐라(노폐물 제거 및 체질개선), 스피루리나(혈당조절, 면역증강), 코엔자임 Q-10(노화방지)등 기능성 강조 소재일본 건강 식품 시장 현황 및 전망1. 일본 시장 동향☞ 20
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.04
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  • 자료 표지
    흡광광도법에 의한 구리의 정량
    할방해하는 공존 물질이 있을 경우에는 분리법으로서 침전, 용매 추출,이온 교환 등의 방법이 사용되며, 가리움제(표 2)를 첨가하여 방해물질을 발색 시약과 반응하지 못하도록 한다.빛 ... 어검정곡선에서 해당하는 농도를 결정.② 표준물 첨가법(Standard addition method)미지시료에 이미 알고 있는 양의 분석물질을 첨가시킨 다음, 증가된 신호로부터 미지 ... 의 검출, 수중에서의 Ca 과 Mg정량, 식품에서 Cu의 정량 등에 관한 연구는 거의 원자흡광분석법에 의해서 행해진다.6. 실험방법발색 액의 파장에 의한 흡광도의 차이를 조사하여 흡수
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28
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    3농산쌀레포트3최종한글-쌀의도정도와신선도판별법실험
    한 시험관(시험관)에 적당히 담아온다.ⓑ 햅쌀과 구미를 물로 깨끗이 수세(수세)한다.ⓒ 1% guaiacol 용액 3ml를 각각 시험관(시험관)에 첨가(첨가)한다.ⓓ 2ml피펫 ... -쌀의 도정도, 신선도 및찹쌀·멥쌀 판별법-과목명 : 농산가공학 및 실험담당교수: 안동현 교수님학과: 식품공학과학번: 200813004이름: 박나영제출일자: 2010년 4월 5일 ... 바 20분간 가열처리하여 호화시킨다.(호화의 원리: '호화'란 녹말에 물을 가하여 가열하면 팽윤(팽윤)하고 점성도가 증가하여 전체가 반투명인 거의 균일한 콜로이드 물질이 되는 현상
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.15
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    수입식품 안전에 관한 보고서
    적으로는 해마다 식품, 포장 및 용기류, 그리고 식품첨가물 등 수입식품의 양과 종류가 증가하고 있다. 수입식품이 내수시장을 잠식해오면서, 1995년에 수입액이 62억 8천만 달러로 매년 ... 사용되는 식품첨가물 및 기구, 용기 ? 포장에 대한 검사는 식품위생법에 의거하여 식품의약품안전청 산하 3개 지방청(서울, 부산, 경인)과 보건복지부 산하 9개 검역소에서 수행 ... ,7256.53. 품목유형별 검사실적(단위 :건, %)구분합계농임산물가공식품식품첨가물기구 및용기포장건강기능식품총량점유비총량점유비총량점유비총량점유비총량점유비2006238,53935
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.23
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    육가공제품 제조 및 품질 비교, 분석
    되었다. 본 실험에 사용되는 원료육, 첨가물, 물의 배합을 위와 같이 준비한 후 원료육을 1/4-3/8 inch 만육판이 장착된 만육기를 이용하여 만육한 후 첨가물과 Water ... 합비는 위와 같다. 물에 잘 녹지 않는 인산염을 먼저 녹이고 기타 첨가물을 물에 녹여 균질기로 균질화 시킨다. 염지액을 다 녹이고 염지에 들어가기 바로 전에 sodium ... %씩 차이를 보였다. 이것은 고지방생소시지의 지방첨가량이 저지방생소시지보다 10% 높은 것에 기인한 것으로 보인다.표 5. 생소시지의 pH 및 일반성분 분석결과pH수분지방단백질저지방
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.22
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    두유(곡류가공품) 의 전처리, 제조공정, 규격, 위생관리, 기준, 검사방법, 원리 타사제품과의 비교
    .제품의 성분 분석표3-1.주원료3-2.영양성분 및 함량4.원료로서의 적합성을 위한 품질 조사 항목과 그 원리4-1.Moisture(수분)4-2.단백질 함량4-3.지방4-4.일반 성분 ... 수출색이 되면 다시 1～2시간 가열을 계속한다. 분해액을 냉각시킨 후 물 20ml를 주의하여 가한 후 이 플라스크를 증류장치에 연결한다.- 비교적 많은 검체(예：건조된 식품 ... -보호 : 포장은 빛, 미생물, 공기, 환경 등으로부터 내용물을 보호.-보존 : 우수한 포장은 식품을 보존하고 저장, 운반, 소매유통, 소비 등의 과정에서 식품의 유통기간을 연장.
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10
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    온라인김치시장과 홈쇼핑 김치시장의 최강자인 더김치 사업의 마케팅 성공사례
    인의 개성을 중시하고 자신을 특별하다고 생각하는 신세대 마인드를 가진 젊은층 3. 웰빙 식품을 선호하는 현대인 1) 화학 조미료 첨가 없이 천연 조미료만을 사용하여 웰빙라이프 ... 효과에 대해 입증됨 발효 식품으로 세계적인 인기 메뉴가 됨 경제 ∙ 사회변화로 인해 포장 김치 시장의 확대 김치 담그는 좋은 레시피를 가진 홍진경의 어머니 생활 수준 향상으로 음식 ... 75림 3. 국내 김치시장점유율 (2009. 4 기준 ) 출처 : 식품 세계 (2009.4) 종가집의 시장 점유율은 매년 50% 이상의 비중을 차지하는 독과점 형태를 보이고 있
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.06.30 | 수정일 2017.04.18
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    퇴원간호
    에 대해 조사 • 환경 • 가정과 지역사회 모두를 사정 : 기능을 방해하는 장애물이 있는가 ?( 예 : 휠체어를 사용하는 대상자의 경 우엔 좁은 계단 ) 욕실에 보조기구가 있 ... ⑤ Outpatient referral( 의뢰 ) : 병원방문 시간과 장소 , 의료도움이 필요할 때 도움을 받을 곳 ⑥ Diet( 식이 ) : 처방된 식이의 목적 , 제한하는 식품 , 첨가 ... , 처치 상황 등 사망에 관한 기록을 정확히 기록하 , 퇴원시와 같이 검토 6. 간호사는 ' 사체 확인표 ' 를 한 (1) 매 작성 7. 영안실 직원이 이동카트를 준비해 오면 담당
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2013.12.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [A+평가자료] 식품위생과 HACCP
    독소형 식중독포도상구균, 보툴리누스 등화학적식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물, 본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질 잔류농약, 유해성 금속화합물제조.가공.저장 중 ... 되고 있어 겨울에도 각별한 주의가 필요하다.(4) 식중독 발생의 주된 원인은?식품을 충분한 온도와 시간으로 조리하지 못할 때 발생된다.① 조리 후 음식물을 부적절한 온도에서 장시간 ... 함유 로션을 손에 골고루 일정량 바르게 하고, 물로만 수세, 비누수세, 비누 수세 후 솔을 이용한 이중 수세의 경우로 나누어 손 세척을 실시하게 한 후 장파장 자외선을 조사
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2017.05.08
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    환경호르몬 종류, 영향, 대책
    등 제조할 때 첨가DEHAPVC제품(식품용기, 음료수병, 의료용품, 바닥재, 장판, 건축자재 등)① 다이옥신염소를 이용해 펄프를 표백한 공장 폐액 중 다이옥신 검출되었고 뿐 ... 이다. 그리고, 식품의 오염으로 체내에 들어올 가능성이 있는 환경호르몬은 비스페놀 A만이 아니라 프틸산화합물도 들 수 있다.프틸산다이에틸헥실(DEHP)을 비롯한 프틸산화합물 ... 산화합물은 주로 식품을 싸고 있는 포장재에 들어있기 때문에, 플라스틱제 포장용기로부터 식품에 들어간다. 그리고 가정용 알루미늄 호일이나 식품의 용기에 쓰이는 잉크 등에도 프틸산 화합
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20 | 수정일 2014.11.09
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    풀무원_ 환경경영
    % 내외 성장.”환경오염이 극심해 지고 있는 지금 위에서 이야기한 바와 같이 인스턴트 식품이나, 농약 첨가물의 식품이 한없이 늘어나고 있고, 또한 농산물 개방이 자유로워지면서 농약 ... 한 두부 시장의 확대를 가져오게 된다. 웰빙 트랜드 등의 사회적 분위기는 또한 동물성 단백질 보다는 건강한 이미지의 식물성 단백질이나 해산물과 같은 식품 시장에 영향을 줌으로써 두부 ... 을 생산하는데 소요되는 연료, 용수, 폐기물의 사용량과 발생량을 2010년까지 2005년의 90%까지 줄이는 것을 목표로 관리하고 있다.위 표를 보면 폐기물발생감소는 목표를 초과 달성
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    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.17
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  • 자료 표지
    고시히카리 마케팅 전략
    의 ‘고시히카리 쌀밥’ 에 대해서 조사하고 그에 대한 마케팅 전략을 알아보고자 한다.2) 기업 이념'더 좋은 상품과 서비스로 보다 나은 삶을 위해 공헌한다.'→ 보다 좋은 상품과 서비스 ... 를 제공하여 고객 만족을 선도하며 이로써 내 외부 고객의 풍요로운 삶에 공헌하자는 의미3) 비전 2015'고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 글로벌 식품기업'→ 농심은 2008년 ... 으로 '고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 글로벌 식품기업' 이라는 비전을 가지고 있다. Do Dream world best 는 농심의 꿈을 실현한다는 의미 외에 농심을 둘러싸고 있
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.09
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    한국 전통식품의 세계화 이슈에 대한 분석과 SWOT분석
    조상들의 예지에 한국인들은 큰 자긍심을 가지고 있다.Codex 기준에는 김치 영문표기법(『KIMCHI』), 김치의 정의, 품질기준, 식품첨가물 등을 규정하고 있는데, 김치는 배추 ... 를 소금에 절이고 물로 세척한 후 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무 등으로 혼합된 양념으로 버무려 적당한 용기에 담아 저온에서 젖산을 생성시킨 발효식품이라고 정의하고 있다.Codex ... 가. 샘표식품의 'Mr. Kimchi'미국 캘리포니아주 산타 마가리타시에 한국 음식 체인점인 '미스터 김치'를 열어 호응을 얻고 있다. 한식당은 미국의 백인 중심의 상권에 위치하여 약
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.11
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    유기성 폐기물의 자원화 방법(축분 재이용)
    지 방법으로 식물을 이용해 측정하는 방법이다.(1) 유식물(어린 식물)의 시험법식물씨앗의 이용은 20일 무우과 오이, 배추의 씨앗를 이용하여 발아율과 생육양을 조사하는 방법 ... 는 과목이라 필요한 정보를 획득하는 것도 많고 내가 앞으로 응용할 수 있는 부분이 많아서 좋다는 생각을 하게 되었다. 처음에는 포탈에서 레포트 주제가 “유기성 폐기물의 자원화 방법” 이 ... 라는 주제로 기제가 되있어서 이에 대한 레포트를 쓰려 했으나 “부숙도 측정 방법” 에 대해서 레포트를 제출하라는 교수님의 말씀을 듣고 내가 소개 하고싶은 유기성 폐기물의 자원화
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.05
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