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"식품가공저장" 검색결과 821-840 / 8,053건

  • 농업회사법인(주)강원식품
    기업보고서
  • 농업회사법인 우리모두식품(주)
    기업보고서
  • 농업회사법인 이편한식품(주)
    기업보고서
  • 농업회사법인 제주민속식품(주)
    기업보고서
  • 농업회사법인 서종전통식품
    기업보고서
  • 농업회사법인 식품창작(주)
    기업보고서
  • (주)제주돈애랑식품
    기업보고서
    • (주)제주돈애랑식품 (보고서 2건)
    • 대표자명 문주철 사업자번호 810-86-***** 설립일 2024-01-30
      기업규모 중소기업 업종분류 육류 기타 가공 및 저장처리업 (가금류 제외)
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 농업회사법인 고살메식품(주)
    기업보고서
  • (유)고창풍천장어식품
    기업보고서
  • 농업회사법인문옥례종합식품
    기업보고서
  • 농업회사법인(주)우준식품
    기업보고서
  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라
    이 있다.5) 맹아억제제처리고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아 ... 는 평균에너지 양을 나타내며 1GY=1J/Kg. 현재 FAO/WHO 식품규격위원회가 권고하고 있는 식품에 조사하는 방사선량은 10,000Gy(10kGy)이하이다.2. 저장 방법채소 ... 원예작물학I E형주제: 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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  • 자료 표지
    경영정보시스템에 대해 정의하고, 정보시스템을 활용한 기업의 성공사례에 대해 조사하고, 해당 사례의 성공 이유에 대해 본인의 의견을 서술하시오.
    의 사실들 즉, 데이터를 의미 있고 유용한 형태로 가공시켜 정보로 변환한다. 그리고 정보의 수집, 처리, 저장 및 배분의 역할을 수행한다. 기업은 정보시스템을 이용하여 가치 창출 ... 적으로 작용하도록 지원하는 시스템이다. 경영 정보 시스템은 자료를 저장하고, 정보를 생성함으로써 기업 내에서 필요한 지식을 생성하고 축적하며 이를 활용하도록 하는 통합적 컴퓨터 정보시스템이 ... 만 일반적으로 분석 능력이 취약하다. 그런데 사실 이렇게 경영정보시스템으로 특정하게 말하기도하지만 정보시스템이라는 큰 개념을 두고 설명하기도 한다. 정보시스템은 가공되지 않은 일련
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.16
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  • 자료 표지
    달걀의 조리 실험
    특성은 식품의 가공 적성이 우수하여 식품으로서 이용가치가 높다. 먼저 달걀의 유화성은 난황에 함유되어 있는 레시틴의 작용으로 마요네즈, 버터 등의 식품 가공에 이용되며, 달걀 ... 지방이 65.5%이며 레시틴, 세팔린, 스핑고미엘린 등 인지질이 28% 함유되어 있으며 특히, 레시틴은 식품의 유화제로서 작용을 한다.달걀은 영양 뿐만 아니라 달걀이 가지는 자체적인 ... 는 특성 중 유화성에 대해 식품에서의 적용을 확인한다.달걀의 응고성을 이용한 조리 시, 장시간의 조리로 발생될 수 있는 특징을 관찰하고 그 이유를 확인한다.난액의 농도에 따른 달걀찜
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28
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  • 자료 표지
    비타민 정리
    의 흡수를 돕고, 혈액 속의 칼슘을 조절한다.- 칼슘 부족 시 뼈에 저장된 칼슘과 인을 이동시켜 평형을 조절한다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 D뼈의 성장,칼슘과 인의 흡수아동 : 구루 ... 과 뼈의 건강을 유지하는데 관여하고 세포의 증식 및 분화의 조절, 면역기능 등에 관여한다.3) 비타민 E(토코페롤)- 식품에 매우 풍부하며 처리, 저장 및 조리과정에서 많은 양 ... , 조로성 백내장, 빈혈8) 비타민 B3(나이아신)- 식품에 존재하는 나이아신은 열, 산화, 빛, 산 및 알칼리에 비교적 안정되기 때문에 음식 준비나 조리, 저장을 통해 손실이 덜하
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    영양과 건강
    섭취 과다증상체지방으로 축적되어 살이 찜동물성식품 단백질 과다 섭취 시 소변을 통한 칼슘 배설로 인한 칼슘 손실 -> 골다공증 발생 위험고기 가공식품첨가물(질산염, 아질산염) ... 한 식품 섭취->간식: 채소, 달지 않은 과일, 저지방우유 등 자연식품 추천->가공식품 이용시 영양표시 참고, 지방질과 당류 함량이 낮은 식품 선택식사 횟수와 끼니별 에너지 배분 ... 식품의 기능1) 영양기능 : 1차 기능에너지, 영양소 제공, 배고픔 해결2)감각기능 : 2차 기능감각을 즐겁게 해줌, 기호 만족3)생리 활성 기능 : 3차 기능건강 향상, 질병
    시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02
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  • 자료 표지
    조리과학 두류에 대하여
    에서도 가장 다양하게 이용되고 있다. 간장, 된장, 대두유, 두유, 두부 등 여러 가공식품으로 이용되기도 하고 미용에서는 두류의 여러 영양성분들을 이용한 화장품이 만들어지며 기타 공업 ... 으로 당뇨 환자에게 좋으며 변비에 효과를 보인다. 가공식품으로는 땅콩버터, 땅콩기름이 있다.다. 팥빵, 떡이나 과자의 소처럼 단맛이 나는 식품에 주로 이용된다. 탄수화물의 함량이 높 ... 하면 파괴되어 그 기능을 상실한다.3. 두류의 조리 이용두류는 소화 ? 흡수가 어려워 대개 열처리나 가공처리를 하여 이용하는데 두부, 콩기름 등과 같이 일부 성분을 추출한 식품이나 간장
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+) 2024 2학기 조선대 음이세 음식으로 이루어진 세상 정리본
    의 산패. 색상의 변화 등 산화로 인한 식품 품질 저하를 방지해 식품의 저장기간을 연장함착색제기능적 용도종류정의착색제식용색소녹색, 식용색소적색, 식용색소청색, 식용색소황색, 이산화티타늄 ... 1주차 1차시 - 음식이란?음식: 천연물 혹은 인공적으로 가공한 것요즘 과학의 유행 : 분자(Molecule/Molecular) → 어떤 현상을 설명할 때 눈에 보이는 현상 ... 비트켄슈타인 “ 언어를 가지고 있지 않다면 생각할 수 없다”식품의 분류 : 기원에 따라서 분류식물성: 곡류,콩류,견과류,과일,채소 / 동물성: 육류,어육,우유,벌꿀,선지 → 가원
    시험자료 | 146페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.01.22
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  • 자료 표지
    식품화학실험보고서, 식품화학실험레포트, 식품의 수분함량측정
    은 수분을 함유하고 있다. 식품 중의 수분은 저장성과 가공특성을 비롯하여 식품에 물성에도 중요한 역할을 한다. 즉, 부패, 숙성, 갈변 등의 요인이 된다. 식품에서 물리화학적 품질 ... 식품의 저장성, 물성에 중요한 역할을 하며 부패, 숙성, 갈변 등의 요인이 되는 수분의 함량을 측정해 보는 실험을 해보았다. 수분은 식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓 ... 실험보고서(experimental report)《실험제목: 상압가열건조법을 이용한 식품 내 수분함량 측정》1.실험 목적건조식품 등의 일부 식품을 제외하고는 대부분의 식품은 많
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.12.02
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  • 자료 표지
    [농학과] 2021년 2학기 농업경영학 기말시험 핵심체크
    , 과학, 연관 산업을 포괄하는 산업- 농업인은 농업생산 이외에도 사료, 종자, 농기계, 비료, 농약, 농산물 저장, 가공산업, 식품제조업 등 다양한 연관 산업에 고용- 소비자에게 식품 ... 활동을 의미- 최종소비까지 부가가치를 향상시키는 상품, 서비스, 정보의 흐름을 제공하는 경영 프로세스의 통합을 의미5) 국내 농식품산업의 가치사슬 체계의 변화국내 농식품산업은 종자 ... , 농자재, 관련 IT산업, 물류유통산업, 바이오에너지, 기능성식품, 동물제품, 동물 건강 등 다양한 관련 산업으로 세분화되고 있음- 중략 -
    방송통신대 | 70페이지 | 11,000원 | 등록일 2021.10.25
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2025년 08월 15일 금요일
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