"효모 lactose 발효"의 검색결과 입니다.

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ethanol fermentation 효모 lactose 발효 배지의 종류 발효 샘플 dna 추출 조선대 음식 효모발효실험 미생물 실험 방법 식품미생물학

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"효모 lactose 발효" 검색결과 61-80 / 179건

분자생명

를 경제적으로 활용하기 위해서 바이오매스의 주성분인 cellulose와 lignocellulose를 가수 분해 시키는 새로운 효소를 찾아 알콜 발효 균주인 효모(yeast)에 형질 ... 상에서 가장 풍부한 자원으로서 포도당으로 가수분해 될 경우 많은 미생물에 의해 발효 및 생물 공학적 전환이 가능한 기질이기 때문에 대체에너지원으로서 주목받고 있다.그래서 우리는 바이오매스 ... 과 반대의 방향일 경우가 많아screening이 필요하다.6)Transformation⑴ 과정① 초산리튬법효모의 형질전환에 사용되는 편리한 방법은 초산리튬법이다. 완전배지에서 진탕배양

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.25

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미생물학 보고서

- 탄수화물 발효나 효소작용 검사들을 통하여 형태학적, 생화학적으로 서로 관련된 균을 구별한다.1) TSI (Triple Sugar Iron) agar- 구성성분 : lactose 1 ... 에, lactose와 지시약인 neutral red가 들어 있어서 lactose 발효 세균과 비발효 세균을 감별할 수 있다.1) MacConkey media- 구성성분: peptone ... 를 발효하면 산성에서 적색.2) SS (Salmonella Shigella) agar- 구성성분: peptone, lactose, bile salt, brilliant green

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.24

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물질대사학 계명대 2012년 중간/기말 과제

에서 프룩토오스2인산가수분해효소에 의해 생성된다.과당-1，6-2인산 [ fructose-1,6-bisphosphate해당중간체의 일종. 효모 추출물의 알코올발효생산물 속에서 발견 ... 한 당(糖)이므로 단당류의 입체배치를 결정하는 기본화합물이다. D-글리세르알데하이드-3-인산은 광합성·해당(解糖)·발효 등의 생체 내 반응의 중간물질로서 나타난다. 1,2:5,6 ... 으로 알려져 있다.2. 아래 식의 평형상수(K′eq)를 구하시오.1) Lactose + H2O ? Glucose + GalactoseΔGo′'= -15.9 KJ/mol젖당

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.25

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[수의미생물학실습] Streptococcus와 동정법

]Streptococcaceae과의 1속(屬). 그람양성, 무포자, 통성혐기성~편성혐기성인 지름이 1μm 이하의 구균이 다. 통상, 쌍구 또는 연쇄상이 모두 카탈라아제와 산화효소는 음성이다. 효모형 발효 ... 하는지의 여부와 catalase 시험 및 용혈성을 시험 해 본다.3.배경이론API 20 strep 스트립은 당의 발효나 효소 활성도를 확인하기 위한 건조된 기질을 함유하고 있는 각각 ... -tilactis는 우유에 적응하는 성질이 강하고, 생산(生酸)도빠르고, 발효유, 치즈, 버터 등의 스타터(starter)로서 이용한다.10℃에서는 생육할 수 있지만 45℃에서는 생육하지

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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[생화학] 탄수화물(Carbohydrate) - 탄수화물의 개념과 기능 및 분류, 단당류의 분류와 구조의 이해, 소당류의 개념과 분류, 다당류(동질다당류, 이질다당류)

의 β-1,4 결합, lactase 부족(유당불내증), 용해도가 낮고, 효모에 의해 발효되지 않음㉢ 셀로비오스(cellobiose) : 포도당 간의 β-1,4 결합, 섬유소 등 ... )③ 갈락토오스(galactose, 젖당)㉠ 생체 분자 합성에 중요(lactose, glycolipid, 프로테오글리칸, 당단백질)㉡ 갈락토오스와 글루코오스는 에피머 : 에피머효소 ... 환원당② 환원당㉠ 맥아당(maltose, 엿당) : 포도당 간의 α-1,4 결합, 전분이 가수분해시 생성, 식혜나 엿의 단맛의 주성분㉡ 유당(lactose) : 갈락토오스와 포도당

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.06

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영양학 생화학

-글루쿠론산ㆍamino sugar-글루코사민,갈락토사민?이당류ㆍsucrose: 포도당과 과당으로 분해ㆍmaltose: 환원당, 분해되면 포도당 2분자가 됨ㆍlactose:-우유 ... 나 모유에 함유,-분해되어 포도당과 갈락토오스로 되며-유산균 발육을 왕성하게 하여 발효되어 유산이 된다-장에 좋은 영향-β-글리코시드 결합으로 과량을 섭취하거나 분해 효소가 부족할 때 ... 즙산, 비타민 D전구체 합성?에르고스테롤-자외선에 의해 비타민D₃로 전환-버섯,효모에 많다2.지방산?카르복실기로 시작하여 메틸기로 끝남(1)탄소 수1)짧은/중간/긴 사슬 지방산-짧

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| 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.01

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미생물성장(질소원) 실험보고서

]효모의 어원은 그리스어로‘끓는다’는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘 ... ··········································5~6·효모 [ 酵母, yeast ]·펩톤 [ peptone ]·트립톤 [ tripton ]·육엑스 [ beef extract ]? 미생물 생장 ... 생물을 죽이기 위해 독소를 만드는 시기이기도 합니다. 자가소화(autolysis)가 어느 정도 진행되며 세포가 용해되고 사멸하게 됩니다.? 질소원의 종류·효모 [酵母, yeast

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

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발효 미생물 및 발효의 종류

ucrose는 발효하나 maltose, lactose는 발효하지 못한다. Candida속 효모에는 탄화수소를 자화하는 C. tropicalis, C. rugosa, C ... 으로 증명하였으며, 알코올 발효가 효모의 혐기적 상태에서 에너지획득을 위한 수단이라는 주장을 하여, 발효분야에 큰 기여를 하였다.(2) 발효식품발효식품은 지역과 원료에 따라서 고유한 미 ... 의 단세포로 지내고 주로 출아에 의하여 증식하는 것을 효모라 부르며, ‘발효의 씨’란 의미로 발효공업에서 아주 중요한 미생물군이다. 일반적으로 사용에 따라 빵효모, 맥주효모, 청주

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| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18

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회분식 미생물의 배양 (예비)

한 후 121°로 15분간 멸균한다.☞ 유당배지(lactose Broth)Peptone 5.0g, Beef Extract 3.0g, lactose 5.0g위의 성분을 증류수 1,000 ... 액 13.3㎖를 가하여 전량을 500㎖로 하고 탈지면으로 여과하여 발효관에 약 10㎖씩 분주한 후 멸균한다(멸균후의 pH 7.1∼7.4로 한다).⑤Endo 한천배지(Endo ... Agar)Dipotassium Phosphate(K2HPO4) 3.5g, Peptone 10.0g, lactose 10.0g, Sodium Sulfite 2.5g, Basic

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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효모와곰팡이

). Kluyveromyces속다극출아. Lactose를 발효 하여 알코올을 생산하는 특징이 있어 젖당발효성 효모 .(5). Endomycopsis속출아법. Endomycopsis ... 어로 ‘끓는다’는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 효모는 치마아제(zymase), 인베르타아제(invertase ... kcal (2ATP)2) 호기적 발효(호흡작용, 산화작용)효모를 호기적 조건하에서 번식시키는 경우에는 당류를 완전히 산화분해(호흡작용)하기 때문에 전자와 비교해서 10배 이상의 자유

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

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식품미생물학PPT자료입니다

. 5000년 송아지 위에 우유 보관으로 응고 이집트 발효 빵 : B.C. 4000년에 빵 효모 사용미생물학의 역사B.C. 4세기 Aristoteles-Spontaneous ... 를 분쇄,압착한 무세포추출액(cell free extract)이 알코올발효 발효는 효모의 작용에 의하여 일어나는 것이 아니고 효모가 분비하는 효소에 의하여 일어난다는 것을 발견 →이 ... (대장균)의 동정동물의 장으로부터 세균 분리 → 순수배양 → Gram 염색Gram 음성Gram 양성간상형비간상형통성호기성편성호기성Lactose발효 산과 가스 생성Lactose비발효생물

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11

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[미생물학]【A+】배지

소원 및 소포제 역할 아. 메탄올 및 에탄올 : 고순도의 원료 - 발효 후 추출, 분리 공정 용이 -메탄올 : SCP의 생산 - 메탄올 자화능을 가진 효모, 세균 -에탄올 : 초산 ... 천연물에 함유, 때에 따라 극미량 첨가 2. 산물 생성을 위한 성분 1) 유도물질 또는 그 analog : 발효기간 동안 일정 농도 유지 2) 포도당 : carbon c ... 감소, 산물의 대사 방지*3-2. 배지 원료1. 탄소원 가. 포도당 또는 설탕 : 정확한 발효제어가 요구되는 경우 사용, 고가 - 원료당으로 대체 나. 맥아즙 (malt

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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매일유업,매일우유,기업분석마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 종류를 혼합 배양하여 발효시킨 것이며, 발효유 중에서 가장 대표적인 것이 요구르트이다.2. 발효유의 성분 및 규격제품별성분크림요구르트호상 ... (Lactose Free)공법을 사용하고 색소, 안정제, 합성향 등을 넣지 않은 무첨가 요구르트 “퓨어”를 출시했다. 이는 퓨어가 무첨가 발효유 시장을 주도하게 됐으며 음료업계에 이른바 ... 매일유업의 품질관리목차Ⅰ. 회사소개Ⅱ. 발효유 정의 및 공정Ⅲ. 매일유업의 퓨어Ⅳ. 시유 정의 및 공정Ⅴ. 상하목장유기농우유Ⅵ. 매일유업의 기술 및 시스템Ⅶ. 출처Ⅰ. 회사 소개

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13

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식품 위생학

의 보장성을 검토③ 그 식품이 위생적으로 안전한가를 판단하는 것? 위생지표 세균 : 대장균군, 분변계 대장균, 장구균? 대장균군lactose를 분해하여 산과 가스를 생성하는 그람 ... itrinum-황변미, P. expansum-연부병,P. camemberti- 치즈숙성? Mucor 속 : 털 곰팡이? Rgizopus 속 : 거미줄 곰팡이? Fusarium 속효모1)특 ... 징? 곰팡이와 같이 진균류인데 형태는 전혀다른 단세포로 되어 있고 증식은 주로 출아법에 의한다.? 구형이나 타원형을 나타내는 것이 많지만 소시지형, 레포형등 다양2) 중요 효모

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

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[수의미생물학실습] 호수물의 세균검사, 낙하세균과 건조 필름법에 의한 세균검사

다.1) 발효관법 : Durham 발효관을 사용하여 젖당부이온(LB배지), brilliant green lactose bile broth(BGLB 배지)을 사용하여 시료의 희석액 ... 한다. 고형의 것은 9배량의 희석수를 가하여 균질기 등의 기구를 써 시료액을 만들어 마찬가지로 행한다.검사법으로서 많이 쓰이는 것은 발효관법, 평판법, membrane filter법이 ... 에서 실시되어 있다.2) 평판법 : 발효법과 마찬가지로 조작하여 샤레에 희석액을 넣어 deoxycholate 한천배지를 사용하여 35~37℃, 20시간 배양하여 적변 콜로니를 측정

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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반응기 설계(Reactor design for Lactic acid manufacture)

이 비쌈젖 당(lactose)맥아당(maltose)당 밀(syrup):전처리가 필요함과 당(fructose)물 엿(glucose)- 나머지 4개의 기질들은 streptococcus ... 는 것을 기준으로 하였다.□ 질소원 선정(1) 값이 싸야 한다.(2) 균주와 반응하여 높은 수율을 얻을 수 있어야 한다.일반적인 기질들은 아래와 같다.효모추출물(yeast ... lactis와 실험을 하여 수율 비교를 하고가격조사도 이루어 져야 한다.- 효모추출물은 가장 높은 수율을 얻을 수 있으나 값이 비싸서 대체 질소원이필요하다. kaist 생명화학공학

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.16

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미생물 배지

목차배지의 조성pH의 조절종류에 따른 배지의 종류효모곰팡이세균유산균광합성 세균고초균초산균광합성 세균기타대장균E.coli배지의 조성(http://blog.naver.com/s ... , 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용된다.2) 질소원- 질소원 ... : glucose 발효는 유기산 생성으로 pH가 저하되어 생육이 억제된다. sodium succinate oxidation → sodium carbonate 로 pH가 상승

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18

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판매자 표지

미생물에 의해 생산된 유용물질의 종류, 특성 및 생산방법에 대한 조사

에서 발효가 이루어진 산물이다. 발효식품이란, 젖산균이나 효모 등의 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다. 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물, 수산물, 축산물 ... 적 크기의 생물에 대한 일반적인 총칭. 원핵생물에 속하는 세균·방선균·남조, 진핵생물의 곰팡이·효모·버섯 등의 균류, 단세포조류·원충 등이 포함된다. 세균처럼 0.6~0.8μm×1.0 ... ), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기

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| 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.23 | 수정일 2016.07.27

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미생물 배지의 종류, 살균 및 멸균 방법 본문

하다.그럼유, 육류, 콩, 효모 등으로 만든 펩톤에는 탄수화물을 비롯한 각종 비타민과 기타 함유되어 있으므로 당의 발효시험이나 인돌시험 등과 같은 생화학적 시험용 배지에 질소원으로 제공 ... 다. 이를 충족시켜 주기 위하여 순수한 특정 아미노산이나 비타민 등을 배지에 첨가하기도 하나, 대개의 경우 여 러 가지 생장인자가 모두 포함되어 있는 물질, 즉 육즙, 효모즙 ... (미량원소, trace element, micronutrient): Cu, Co, Zn 등은 미량으로 요구? 탄소원 : 배지의 유기물- 에너지 생산 위한 호흡, 발효대사 과정

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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배지의 종류와 제조방법

.3-1) 탄소원대부분 glucose와 sucrose를 가장 많이 사용한다. 미생물의 종류, 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산 ... -2 효모즙아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.①-3Peptone밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 것이 ... (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.①-7 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.①-8 간추출액 : 혐기성 세균의 분리

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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