"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"한국조리과학고" 검색결과 61-80 / 1,406건

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(인간과과학) 지난 10년간 발생한 일산화탄소 중독사고 사례를 조사하고 그 원인을 분석하시오

교과목명: 인간과과학 다음 다섯 문제 중 한 문제를 골라서 3200자(여백 포함, 본문만) 내외로 과제를 작성하시오. (글자 수 3200자 기준, ±400자 가능)5. 지난 10 ... 1) 통계자료 분석일산화탄소 중독 가스사고는 가스보일러를 사용하는 가정뿐만 아니라 산업현장, 상자 등 다양한 장소에서 발생하게 된다. 한국가스안전공사의 가스사고 통계연감(2021 ... 는 통 968건으로 이중 사용자취급부주의로 발생한 사고가 329건으로 34%에 달했고 그 다음으로 시설미비가 248건으로 25.6%, 제품의 노후나 고장이 145건으로 15

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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조리과학 ) 1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오.

조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험 ... 을 통해 비교하여 설명하시오(20점).조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유 ... 의 조리과정은 쉽게 생각하지만 왜 그런 결과가 오는 가에 관해서는 의미를 두지 않는 경우가 많다. 그저 맛을 즐기는 음식으로 여기기 때문이라 생각한다.모든 조리과정에는 과학적 원리

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.08

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대전 고등학교 입시자료 ppt

고 ( 외고제외 ) - 대전과학고 ( 영재고 , 전구단위 ), 대전동신과학고 ( 대전지역만 ) - 대덕 SW 고 ( 소프트웨어 , 보안 ), 동아마이스터고 ( 전기 , 기계 , 자동차 ... ) - 대전체육고 ( 육상 , 태권도 등 ), 대전예고 ( 음악 , 미술 , 무용 , 연기 등 ) 2. 특성화고등학교 ( 대전생활과학고 , 대전여상 등 10 개교 ) - 대전외국어 ... ( 국내반 / 해외반 ) 2. 세종국제고등학교 – 세종 ( 국내반 / 유학 및 교류 ) 3. 공주사대부고 , 한일고 – 공주 , 하나고 - 서울 4. 각 지역 과학고등학교 – 전국단위

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.24

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bbq 비비큐 경영전략과 마케팅전략 사례연구 / bbq SWOT분석 / bbq 향후전략 제시

이 온장고나 냉장고 진열대에 놓인 음식을 골라 결제한 뒤 포장해 가는 시스템을 이른다. 이는 미리 조리한 음식을 패키지에 담아뒀기 때문에, 제품이 조리될 때까지 기다려야 하는 기존 ... 경영기법으로 국내시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 기업이라는 평가를 받고 있다2. BBQ 경쟁상황분석한국 내 패스트푸드 삼대장인 치킨, 피자, 햄버거 중 치킨이 압도 ... 적인 원탑의 위치를 점하고 있다. 치킨 업계 프랜차이즈가 너무 많아 “전 세계 맥도날드 매장보다 한국 치킨집 개수가 더 많다!”라는 말이 나올 정도로 많다고 한다. 공정거래위원회

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.12

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아동영양학 ) 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

아 정기적 검사가 필요하다. 한국에서는 계란, 우유, 호두, 밀, 땅콩 등이 주요 알레르기 원인 식품으로 확인되었다.식품 알레르기는 조리법과 처리 방법에 따라 다를 수 있으며 국가 ... 다. 알레르기는 면역 체계의 과잉반응으로 인해 발생하며, 식품 알레르기는 특히 유아기에게 큰 영향을 미칠 수 있는 주요한 건강 문제 중 하나다.본 고에서는 유아기의 식품 알레르기에 초점 ... 하는 식품 의존성 운동 유도 아나필락시스와 같은 특별한 경우도 있다. 아토피 피부염은 알레르기 중 가장 발생률이 높으며, 잘못된 식품 제한으로 영양 불량 위험이 있다. 한국의 유아 및

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11

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전국 580여개의 특성화고, 마이스터고 연락처, 홈페이지 목록

교육청학교명연락처홈페이지학교유형설립구분남여서울특별시교육청미림여자정보과학고등학교02-872-4071www.e-mirim.hs.kr마이스터고사립여서울특별시교육청서울도시과학기술고등학교 ... be.go.kr/haksan-m특성화고사립여전라북도교육청한국게임과학고등학교063-261-0700www.game.hs.kr특성화고사립남녀공학전라북도교육청한국치즈과학고등학교063-643 ... 녀공7124123일반고(종합고)공립남녀공학경기도교육청광탄고등학교부사관과031-956-0050www.gtan.hs.kr125123121일반고(종합고)사립남녀공학경기도교육청군자디지털과학

리포트 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.17 | 수정일 2021.08.23

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2020년 지역아동센터 실습일지 1~6일차

조리기구 살균 소독- 아동학습에 필요한 필기도구 정리2. 학습지도- 초등 저학년 학생 EBS 학습지도- 초등 고학년 학생 2명 수학, 국어 문제집 채점 및 오답에 대한 부연설명 ... - 음식물 변질예방을 위한 식기류 및 조리기구 살균 소독- 아동학습에 필요한 필기도구 정리2. 도서 분류 작업- 한국 십진법 분류(KDC)에 따라 센터 내의 도서 라벨 작업 진행 ... 위치와 사용법 안내2. 센터 내 환경정리- 깨끗한 환경에서 학습할 수 있도록 책상과 바닥 청소- 학습에 필요한 필기도구 정리3. 도서 분류 작업- 한국 십진법 분류에 따라 센터

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.30 | 수정일 2022.12.19

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퍼지집합의 개념, 대수적 성질, 사례

, 세탁기, 전기밥솥, 냉장고, 전자조리기, 석유난방기, 비디오카메라, 텔레비전, 청소로보트 등광학기계카메라 초점 제어, 자동추미장치, 자동조리개제어의료기기신체장애자용 휠체어, 건강 ... 진단, 경영예측, 소비자 심리, 의료디자인, 컴퓨터 그래픽 등 다방면에 걸쳐 연구 개발(3) 한국의 퍼지이론 활용- 1990년 말에 KFMS(한국 퍼지 시스템 학회)가 창설된 이후 ... 이론은 추상적이고 감성적인 ‘비수학적, 비과학적’인 내용을 수치화한다. 그리고 이런 퍼지이론을 통해 발전된 인지과학은 결국 인류의 삶의 여러 측면에 도움을 주고 있다. 그런 면

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.05

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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하시오

들, 예를 들면 당근, 배추, 상추 등은 일상 속에서 자주 접할 수 있어 영양 정보와 조리 방법도 쉽게 접근 가능하다. 그러나 우리가 평소에 잘 알지 못하는 희귀한 채소들은 해당 지역 ... 며, 아프리카 대륙에서 특히 에티오피아에서 전통적으로 재배되는 중요한 식량 자원이다. 한국을 비롯한 아시아권에서는 거의 알려지지 않은 이 채소는 뛰어난 생명력과 독특한 형태적 특성, 높 ... 한 시사점을 제공할 수 있다는 점이다. 둘째, 이 채소는 전통적으로 의약적 효능이 있다고 전해져 내려오며 현대 과학에서도 그 잠재적 효과가 주목받고 있어, 전통적 효용과 과학적 발견

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.01

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한국사의이해 ) 연보 작성 - 나의 삶 중에서 생년을 포함하여 15~20년 정도(연속되지 않아도 됨)를 선택하여 연보를 작성해주세요

한국사의이해1. 아래 문제 중 2개를 선택하고, 각각 서술해주세요. (서술한 문제당 5점, 총 10점)⑴ 단군신화를 통해 고조선 성립 배경을 알아보고, 단군신화의 역사적 의의 ... 작에는 15년이 흘렀다. 내가 소속된 한국방송통신대학교의 생활과학부는 아동, 가족, 가족자원관리, 소비자, 패션디자인, 패션비즈니스, 의류 과학, 식품, 영양, 단체급식 등에 관한 ... 한다. 또 마지막으로 식품영양학의 경우에는, 단체급식관리, 식품과 조리, 영양에 대해 교육한다. 특히 한국방송통신대학교 생활과학부의 장점은 관련 직종의 종사자들에게 재교육을 받을 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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(급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를

스마트 자판기 스타트업인 ‘요카이 익스프레스’와 투자 협약을 체결했다. 이후 한국 내 요카이 익스프레스의 자동조리 기기 관련 사업 독점권을 확보했다. 작년 말에 풀무원은 ‘출출 ... )AI로봇 활용 2)삼성웰스토리 (1)해외 지원 솔루션 강화 (2)조리 공수 절반 줄인 레시피 3)풀무원푸드앤컬처 (1)무인 즉석조리 플랫폼 개발 (2)무인 푸드코트 오픈 2.급식경영 ... 에 따라 삼성웰스토리에서는 급식 고객들이 가장 선호하는 150여가지의 메뉴를 선정하고 메뉴 완성까지 필요한 조리 단계를 평균 50% 수준으로 줄이는 레시피 솔루션을 개발했다. 개발

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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방송통신대학교 생명과환경 3번 중간과제물 23년 1학기

의 기술을 적용하여 도심의 미세먼지를 줄이기 위해 협력 중인 사례가 있다. 과학기술정보통신부 산하 한국기계연구원 연구진은 지식재산 활용 과학기술 지원사업을 통해 2021년부터 몽골 ... ) 미세먼지가 발생하는 원인(2) 해결방안3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론미세먼지는 어디서 오는가? 라고 한국 사람에게 물어보면 과반수가 중국에서 온다고 생각한다. 그러나 중국 ... 하다. 또한 이들이 모여 사는 ‘게르촌’의 대부분은 철제 난로를 이용해 난방과 조리를 하는데, 최근 전통 ‘게르’ 방식이 아닌 다양한 자재를 사용하는 가구가 늘어나기는 했지만, 여전히

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.11

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

하고 있다.인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공 ... 으로 버터를 만들면. 지방X, 단백질 흡수율 90%. 아이스크림을 견과류로 만들게 되면 유지방X, 알레르기X, 칼로리가 낮아진다, 즉 과학적인 공법으로 적게 먹어도 체력 유지가 가능 ... 의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류, 채소 등 생산되는 산물이 다양하여 음식의 종류도 많고 이러한 식 재료를 활용한 조리법도 다양하게 많이

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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기술 가정 교과 학생 교과학습 발달 상황 및 생기부 세부 능력 특기 사항 - 사상 초유의 코로나 장기 미출석 원격 수업 시기에 더욱 변별력과 비중이 커지며 심사위원들의 눈길을 끄는 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)

되는 기간을 설명함. '첨단 정보 통신 기술' 수업에서 정보 기기 사용 시 유의할 점을 제시하여 윤리 의식을 갖도록 설명함. 5G 세대와 가정의 사물 인터넷 구조에 관심이 많아짐.'한국 ... 의 주생활 문화' 수업에서 한옥의 제작 과정에서 과학적인 지혜를 설명하고 목재로 지어진 한옥이 지진에 강한 이유를 설명함.'노년기의 경제적 자립 준비' 수업에서 주식, 채권, 펀드 ... , 부동산의 장단점과 가계 재무 설계를 통한 합리적인 가정 경제 관리 방안을 설명함. '첨단 정보 통신 기술의 이해' 수업에서 세대별 이동통신의 속도 차이와 한국의 정보통신기술

서식 | 11페이지 | 2,400원 (60%↓) 960원 | 등록일 2021.01.21

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 ... 만구하고, 위해 요소에 기초한 식품안전절차를 이용하며, 식중독 병원균의 위해 요소를 줄이기 위해서 사전에 조리된 고기와 가금류를 구매하고, 학교에 공급하는 식품을 구매 시 미 연방 ... 에서 주도하여 현직 조리 종사자들이 위생관리에 대한 지식을 충분한 수준으로 쌓을 수 있도록 관련 교재를 개발하거나 다양한 인증제도도 운영하고 있다. 실제로 정부에서 제작한 가이드라인

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

설명 및 차이1)신선편이농산물신선편이농산물은 겉껍질과 씨앗 부분 등 먹지 않는 부분을 없애고 살균, 세척하여 조리하거나 먹기 편하도록 위생적으로 손질하여 포장한 농산물이다. 신선 ... 이나 겉껍질만 깐 것이다. 반면에 신선편의식품의 경우 농산물을 가공하여 사람들이 먹기 쉽게 나온 것이다.3)장기보존식품식품은 조리한지 시간이 지나면 상하거나 썩는다. 이를 방지하기 ... 것을 말한다. 식약처에서는 동물시험과 인체적용시험과 같은 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있다. 이러한 원료를 바탕으로 만든 것이 바로 ‘건강기능식품’이다. 건강기능

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.17

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이건혁 SF소설 '피코' 독후감

이건혁 ‘피코’ 독후감제1회 한국과학문학상 대상 수상작인 이건혁의 피코는 다소 진부한 소재인 ‘인공지능 탑재 로봇’에 대한 이야기를 다룬다.피코는 인공지능을 탑재한 로봇이 ... 다. 우리는 늘 꿈꾼다. 집안일로부터 영원히 해방되는 삶, 인공지능이 탑재된 냉장고와 세탁기와 TV와 건조기, 청소기가 우리 가정에 이제는 적어도 1대 이상 구비 되어 우리의 삶을 도와주 ... 을까. 하지만 우리가 알다시피 인공지능이 계속해서 새로운 정보를 얻고 경험해가며 지식을 쌓는 존재라면 그럴 가능성이 없다고는 말할 수 없다. 그들은 인간의 부조리함을 느낄 수도 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.14

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식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고

. 서론Ⅱ. 본론1. 식생활지침을 활용한 식생활평가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식생활지침은 영양상태와 건강 간의 관련성에 대한 과학적 증거를 토대로 국민들이 건강을 유지하고 질병 ... 을 발표하며” 식생활지침이 공식적으로 국민들의 질병양상과 식생활 특성이 반영된 한국인의 식생활 지침으로 여러 차례 개정되어 발표되었고, 2004년에는 각각 생애주기별로 적절한 식생활 ... 실천 지침이 추가적으로 발표되었다.식생활지침에 나와 있는 “한국인을 위한 식생활 목표”는 우리 국민이 바람직한 식생활 습관을 구축하고 당면한 건강과 영양에 대한 문제를 최소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.02.21

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[ 무기질에 대해 기술하시오 ]

, 골다공증이 생길 수 있다. 또한 철분 결핍성 빈혈과 비타민D 독성이 나타날 수 있다.나트륨은 가공 식품의 조리과정에서 이용이 높아지며, 나트륨이 과잉될 경우 고혈압과 부종 ... 질의 필요량과 권장량무기질은 인체에 매우 소량으로 존재하기 때문에 필요량과 권장량을 측정하기 쉽지 않지만. 한국영양학회와 미국은 몇 가지 원소에 대해서 ‘안전적정섭취범위’를 설정 ... 하였다. 한국은 안전적정섭취범위를 셀레늄, 구리, 망간, 크롬, 몰리브덴 총 다섯 가지의 원소로 규정한다. 미국은 구리, 망간, 크롬, 몰리브덴 총 네 가지의 원소를 안전적정섭취범위

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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한국문화자원의이해2 기말시험

에 맞는 식품을 생산하여 이를 다양한 조리법으로 만들어 즐겨 먹어 왔다는 사실은 요즈음의 영양학적 관점에서 보더라도 대단히 과학적이고 합리적이다.한국 전통음식의 멋은 만드는 이 ... 한국문화자원의 이해2기말(온라인평가) 문제◎ 날 짜:◎ 학 과:◎ 교수님:◎ 학 번:◎ 이 름:대상학과관광학과, 문화교양학과교과목명한국문화자원의 이해2대상학년2학년시험유형주관식1 ... 로 전해져 천존고(天尊庫)에 신기(神)로 보관되었던 악기는 무엇인가? (5점)( 거문고 )5. 1973년 국가 무형문화재로 지정되었고, 2009년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재

방송통신대 | 4페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.16

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