"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"한국조리과학고" 검색결과 21-40 / 1,406건

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이랜드 외식사업부

'잉글런드' 라는 이름의 대한민국 최대 패션 기업으로 등장 1886년 '잉글런드를 '이랜드'로 법인화 1990년대 부터 유통업, 외식산업, 호텔사업 등 사업확장 현재 의(Fashion ... 외식사업 해외진출 확대 한국외식과학 고등학교에 '애슐리학과' 개설'애슐리'를 샐러드 바 뷔페형 레스토랑으로 전환 이후 고속 성장 2006년 17호점을 내며 매출 200억 원 돌파 ... 도 두 자릿수 성장을 목표로 하고 있다.한국경제 2014. 04. 22 A17면매일경제 2014. 05 .19 '이랜드 인수해외브랜드 쑥쑥'이랜드 그룹의 전면적인 해외진출의 확대

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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윤석열 당선인 윤석열 대통령의 사회보장 노동 정책과 노동정책 전망0k

윤석열 당선인 윤석열 대통령의 사회보장 노동 정책과 노동정책 전망0kⅠ. 서 론대한민국 20대 대통령으로 윤석열이 당선되었다. 표 차이가 1%도 되지 않을만큼 박빙의 차이러 당선 ... 로 김대중, 이명박, 문재인에 이어 4번째로 정권교체를 통해 집권한 대통령이 될 것이다. 2022년 5월 10일에 대한민국 대통령에 취임할 예정이다. 2022년 2월 15일에 공개 ... 하고 공정하게 봉사하는 '디지털 플랫폼 정부'구현과 대통령실 개혁-과학기술 추격국가에서 원천기술 선도국가로-출산 준비부터 산후조리·양육까지 국가책임 강화-청년이 내일을 꿈꾸고 국민

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.06

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[지역사회간호학실습 레포트] 만성질환관리사업(제천시 보건소)

위해 지역 일차의료기관에 적용가능한 임상 가이드라인을 정립하여 제공- 효과가 검증된 중앙 및 지방정부의 보건사업이 수행·관리되도록 과학적 근거 및 사업모형을 정립하여 제공2) 고 ... 화? 조사대상: 표본가구 가구원 중 만 19세 이상 성인3) 청소년건강행태조사- 대한민국 청소년의 건강행태 현황 파악- 청소년 건강증진사업 기획 및 평가에 필요한 보건지표 산출 ... 고혈압당뇨병 질환자, 고위험군생애주기별, 질환별 질환교육, 만성질환예방을 위한 영양 교육(이론 및 조리체험 교육)보건소 3층 고혈압당뇨교육센터 교육실, 조리체험실심뇌혈관질환예방

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07

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2025년 신규 요양원 사업계획서 예시 자료_주간보호 등 장기요양기관 활용가능_지도점검 및 정기평가 준비자료

)⑥ 입지: 수도권 근교 자연 친화 지역 (경기도 양평, 남양주, 용인 등 후보지)2. 기관 개요 및 설립 배경① 기관명: OOOO 센터② 설립 배경-대한민국은 이미 고령사회(65세 ... 하고자 한다.3. 시장 분석 및 필요성3-1. 국내 고령사회 현황통계청 자료에 따르면 2025년 대한민국은 전체 인구 중 65세 이상 고령인구가 20%를 넘는 초고령사회에 진입하게 된다 ... 의 4가지 전략을 통해 새로운 요양 패러다임을 실현한다.① 스마트케어 기반 과학적 요양→ AI 기반 건강 모니터링 및 데이터 기반 케어 시스템 도입② 정서·인지 중심의 치유 서비스

리포트 | 8페이지 | 9,000원 (10%↓) 8100원 | 등록일 2025.05.14

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슬로푸드와 한식

맛을 고려하지 않음.한국 조리법의 간소화 필요전문 한식인 부재한식의 정부 차원의 지원, 홍보의 부족한식화 전략한정식을 문화적 상품화하여 다국어 책자를 만들기한식의 고급화를 통해 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등 ... 하다.=우리나라 음식은 맛과 영향, 과학적으로 우수한 음식으로 앞으로 발전의 가능성이 높다.김치류김치는 원재료와 담그는 방법이 120가지 이상이 있다.채소 발효 식품으로 무기질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한 위해 요소를 규명해 중점 관리하여 식품의 안정성 확보를 위한 과학적 위생관리체계에 해당된다.HACCP는 해썹이라 불리며 식품과 축산물의 원료관리와 제조 및 가공, 조리, 유통 ... 원료로 함에 따라 제조, 가공 및 조리돼 우리 고유의 맛과 향과 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도이다.7) 한국식품명인제도전통식품의 계승 및 발전, 가공 ... 에 걸맞게 닭고기살, 그 중에서도 닭가슴살을 주로 함유하고 있다. 닭고기는 국산인 대한민국에서 생산했으며 그 외의 재료는 중국산, 아르헨티나산을 비롯한 수입산임을 알 수 있는 내용이다.

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

요가센터를 방문하고 유기농 쌀, 무방부제 계란을 찾는 등 웰빙이라는 가치의 중요성을 깨닫게 되었다. 나뿐만 아니라 대한민국 사회에서 밤을 새서라도 무리하게 자신의 업무를 무조건 ... 류, 레토르트 식품, 빵류 등 식품 구입과 조리에 필요한 시간이나 노력을 최소화하는 식품 소비 형태이다. 통상 과거 영양불균형에 대한 이유로 간편식에 대한 우려가 높았으나 최근 ... 을 가정에서도 소비 가능하게 만들어진 식품을 의미한다. 최근 식사공간에 대한 개념이 확장 되며 편의점에서 구입 후 바로 섭취 가능하도록 전자레인지 이용 및 간단 조리로 섭취 가능

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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[독후감] 아픔이 길이 되려면

했다고일상이 사회를 이끌어 가는 지도자들이 만들어 놓은 시스템에서 결코 자유로울 수 없다는 것이다. 동성애자의 사례도 그러하다. 대한민국에서는 아직도 동성애와 HIV/AIDS를 하나로 ... 들을 제시하고 있는데 책을 읽고 나는 소수자들을 바라볼 때 그들이 운이 없어서 혹은 유전적 요인에 의해서, 건강관리를 못해서 차별을 받는 것이라고 생각하지 말고 부조리한 사회 구조 ... 엮어서 혐오 발언을 하는 사람들이 상당한데 세계가치조사에 따르면 에이즈 환자에 대해 거부감이 매우 높은 나라가 믿을 수 없게도 한국이었고 이 사실을 믿고 싶지 않았다. 동시

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24 | 수정일 2022.12.23

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<역사의 쓸모>, <서재에 살다> 독후감, 서평

대한민국을 만든 모든 것은 개인이 이뤄낸 성과가 아니다. 고조선을 거쳐 삼국, 독립과 임시정부 그리고 전쟁과 산업화 등 모든 것은 하나의 목표를 가진 국민이 발 벗고 나섰기 때문 ... 한 혐오와 갈등 속에 놓여 있는 실정이다. 해결 방법은 역시, 역사다. 역사를 안다면 나와 다른 시대를 살아온 이들을 이해할 수 있다. 가난한 대한민국을 겪은 세대에게는 근검절약 ... 의 순간도 역사를 매개로 한 과거와 현재의 일련이다. 고문헌을 정독해야만 보이는 역사 속의 작은 사건도 지금을 만든 필요충분조건이다. 역사 속의 수많은 작고 큰 이야기들은 그저 암기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.18

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연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

1. 자기소개저는 OO대학교 생활과학대학 식품영양학과를 졸업하였습니다. 저는 OO대학교 식품영양학과에서 식품화학1,2, 기능성식품학, 영양학1,2, 식생활관리, 실험조리, 조리 ... 학점 이상을 취득하였습니다. 저는 20OO년 O월에 OO대학교 생활과학대학을 OO으로 졸업하였습니다. 저는 O학기 동안 OOO학점을 이수하였고 총 평점 평균은 O.OO이 ... 에 따른 혈장 대사 산물 및 피하지방 면적에 미치는 영향 연구, 한국인의 종양 괴사 인자-α를 조절하여 비만과 관련된 TMEM182 rs141764639 다형성의 확인, 덜 익

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.21

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푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k

의 계승, 발전과 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도로써 지정된 전통식품과 명인의 가치를 향상시키는 제도다. 대한민국식품명인 제도는 전통식품 산업의 활성 ... 한 원산지 제품이라면 비싸도 사는 경향이 강하다. 이런 유통관계가 잘 형성되려면 도매시장에서 도매인의 역할이 중요하다고 볼 수 있다.한국인의 전체 식품소비량 중 가공식품이 차지 ... 하는 비율을 다른 나라의 수준과 비교하면 아직도 낮은 편이다. 그러나 국민소득의 향상과 함께 여가선용을 위한 레저 붐과, 시간을 절약하면서 간편한 조리를 원하는 주부의 의식 변화

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29

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맥도날드 기업전략 사례, SWOT분석, 기업핵심역량, 향후시사점

. 맥도날드 기업 핵심역량(1) 규모의 경제?패스트푸드점의 특성상 대규모의 기술 투자는 없지만 맥도날드는 경쟁업체에 비해 과학적이고 전문적인 조리시설을 갖추고 있다.(2) 고객 접근성항상 ... 된다.이밖에도 몇 가지의 특징적인 진출방식이 있는데 첫 번째로는 제품생산의 자동화 및 과학화다. 맥도날드의 제품들은 600페이지 정도의 분량의 조리규범에 의해 생산되고 있다. 그리고 ... 으로 전 세계적으로 발생하고 있는 사회, 환경적 문제해결에 기여하고자 시작한 글로벌 캠페인이다.한국 맥도날드는 온실가스 감축을 위해 전국 레스토랑에 친환경 고효율 LED 조명을 설치

리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.05.20

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

식품재료의 물성은 매우 중요한 위치를 차지하게 된다. 분자요리학(molecular gastronomy)은 음식의 조리 과정과 식감, 맛에 영향을 미치는 요인들을 과학적으로 분석 ... 20 학년도 ( 1 )학기 출석수업대체과제물교과목명 : 조리과학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :________________________________________________________________________________○ 과 제 명 : 출석대체시험범위(제1장 조리의 기술, 제2장 식품의 물성)1. 식품의 유변성을 정의하고 탄성, 가소

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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우리나라 고조리서 연구

사전적으로 정리한 책으로, 조선 후기의 사회적 배경과 문화적 특징을 이해하는 데 중요한 자료이다.2. 고조리서의 내용 및 구성고조리서에 수록된 조리법과 식재료는 당시의 식문화 ... 되어 있다. 특히, 김치를 '침처' 또는 '침채'로 칭하는 내용은 김치의 다양한 종류와 조리법을 보여준다. 김치는 오늘날에도 중요한 한국의 전통 음식으로, '수운잡방'에 기록 ... 에 대한 내용은 당시 사람들이 고추를 어떻게 사용했는지를 보여준다. 이는 고추가 한국 음식문화에 중요한 역할을 했음을 알 수 있는 중요한 자료이다.이처럼, 고조리서에 수록된 조리법과 식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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평가위원 등록 서류

, 고분자화학, 생화학, 광화학, 전기화학, 나노화학, 융합화학, 기타 화학 등지구과학(지구/대기/해양/천문)지질과학, 지구물리학, 지구화학, 대기과학, 기상과학, 기후학, 자연재해 ... /품질관리, 식품과학, 식품영양과학, 식품조리/외식/식생활개선, 농림수산식품 경영/정보 등, 기타 농림수산식품 등보건의료의생명과학, 임상의학, 의약품/의약품개발, 치료/진단기기 ... 증(업무관려)취득일자격증명발급기관비 고기타(경력기술)※ 수상사항, 사업참여 경력 등 평가/기획 가능분야에 대한 경력을 자유롭게 기술- 최근 5년간 주요 연구 및 참여 사업 등위

서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.02

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A+ 자료_정조의 리더십에 대하여 논하여라

만한 인물을 만나기는 쉽지 않다.정조의 리더십은 비단 봉건왕조 시대에 통용됐던 군주로서의 리더십이 아니라 21세기 통일한국을 준비하는 대한민국의 모든 분야에 응용될 수 있는 리더십이6 ... 정조의 리더십에 대하여 논하여라참고문헌 1. 왕의 일기, 일성록과 정조의 리더십ㅣ김흥중 지음참고문헌 2. 리더라면 정조처럼 l 김준혁 지음참고문헌 3. CEO, 정조에게 경영 ... 둔도감이라는 기관을 설치해 농사를 짓는 백성들이 스스로 마름을 선출하도록 했다.또한 대전통편을 반포해 불합리한 세금 부여와 과거시험의 부조리 등을 개선해 백성들의 삶을 나아지게 하

리포트 | 7페이지 | 5,900원 | 등록일 2025.05.29

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외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

을 향상시키기 위한 대한민국 법률이다. 제37조(영업허가 등) ① 제36조제1항 각 호에 따른 영업 중 대통령령으로 정하는 영업을 하려는 자는 대통령령으로 정하는 바에 따라 영업 ... 설명과 이유를 설명하시오(15점).Ⅰ. 서 론외국에 못지 않는 잘사는 나라가 된 한국은 소비문화의 확산과 주 5일 근무로 인하여 여가활동을 즐길 수 있는 시간적인 여유가 많 ... 의 건전한 육성을 위한 관리기반으로 전환될 수 있을 것이다.외식산업은 식재료생산 및 관리, 첨단 IT산업과 융합된 물류·유통시스템, 조리·가공기술, 전문 인력양성 및 파견, 조리·저장

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제

하는 만성적 퇴행성 질환 고혈압 , 당뇨병 , 고지혈증 , 동맥경화 등 →심장병과 뇌졸중의 합병증으로 사망 가능 성인병서론 : 한국 전통식 소개 음양오행에 이치를 두고 오방색을 사용 ... 한다 . 곡물을 활용한 음식이 다양하다 . 주식과 부식의 구분이 명확하다 . 조리법이 다양하다 . 양념과 발효된 장에 영양학적 과학성이 담겨있다 . 동물성 식품과 식물성 식품이 균형 ... 있게 배합되어 있다 . 의식동원 ( 醫食同原 : 식사와 질병 치료의 근원은 동일하다 ) 의 정신 영양학적 측면 조리와 재료법 심미적 측면 한국전통식본론 : 현상황 초 · 중

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

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독서 교과 세부 능력과 특기사항 기재 예시입니다. 모두 23개의 정선된 예문이 탑재되어 있습니다. 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

지도, 생활지도 하는 법 등을 알게 됨. 책을 읽고 난 뒤 초등교사라는 꿈에 대한 확신을 하게 되었다고 함. '나는 대한민국의 행복한 교사다(이영미)'를 읽고 장래 희망이 교사인 ... 고, 인간은 교과서적인 과학이 아닌 친숙하고 실생활에서 흔히 접할 수 있는 과학을 통해 평소 딱딱한 학문이라고 여겼던 과학에 대한 편견을 버리게 되었으며 과학적 지식의 수준을 높이는 계기 ... )' 를 읽고 평소 알 기회가 없었던 남녀 사이의 관계에 대해 알게 되었다고 함. 평소 과학을 따분히 여기던 자신에게 과학에 대한 흥미를 갖게 해줌.기재 예문 10'굿바이 동물원(강태식

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

수업에서는 당뇨, 신장질환, 고혈압, 간질환 등 여러 질환이 있는 경우 어떤 식이요법을 처방해야 하는지 배울 수 있었고, 질환이 있는 경우 일반적인 한국인 영양소 섭취기준과는 다른 ... ⑪상 벌 사 항수상 경력:2020-2학기 생활과학대학 성적우수자 (Dean’s List)2021-2학기 생활과학대학 성적우수자 (Dean’s List)벌점사항: 없음자기소개서⑫기 ... 타( 특 기 사 항 )학부 2학년 때 조리원리 및 실습 수업을 듣게 되면서 요리에 흥미를 가지기 시작하여 2학년 겨울방학때부터 요리 학원에 등록하여 요리를 배우고 한식조리기능사

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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