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소믈리에 독후감 - 소믈리에 관련 독후감 5건 제공
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"소믈리에" 검색결과 721-740 / 813건

  • 자료 표지
    인간이 만든 신의 술, 와인
    는 와인을 추천하고, 바의 와인 리스트를 선별 관리하는 소믈리에가 새로 뜨는 직업으로 각광받고 있기도 하다.와인전문가들은 와인이 단순한 술이 아닌 문화이자 산업이라 말한다. 이쯤되
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.28
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  • 자료 표지
    [사업계획서]전통차(茶) 전문점 창업계획과 마케팅전략
    이피를 본인이 만들 수 없지만, 우리의 매장에서는 본인이 직접 차를 우려낼 수 있는 체험의 공간이 될 것이며, 직접 향과 시음을 통해 차 소믈리에의 정보에 따라서 차를 고를 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.17
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  • 자료 표지
    국내 호텔 마케팅 사례
    은 일요일을 위해 특별한 메뉴를 매주 다르게 내놓는 것은 물론 고급 와인 프로그램 One & One을 실시한다. 이 프로그램은 소믈리에가 추천하는 와인 1병을 주문하면 1병을 무료
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08
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  • 자료 표지
    [직업윤리] 내가 관심있는 분야의 유망직종
    를 위한 준비 태도도 기 본적으로 필요하며 섬세한 후각과 미각은 실력을 가늠하는 우선 조건이 된다.소믈리에는 사람을 상대하는 일이라 갈수록 어려운 일이다. 따라서 철저한 고객서비스 ... 호스트가 누구인지, 손님 의 성향이 어떠한지지를 바로 파악해서 와인을 추천할 수 있어야 한다. 물론, 무엇보다도 손님에 게 최선을 다하는 것이 가장 중요하다.바. 되는길소믈리에 ... 한다. 또한, 다른 와인바나 호텔 등을 돌아다니면서 그 곳의 분위기와 서비스, 와인의 맛 등 을 체크하는 것도 필요한다.최근 와인전문가를 육성하는 와인학교와 소믈리에 양성과정이 많이
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25
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  • 자료 표지
    청춘표류 독후감
    , 소믈리에, 정육 기술자 등에 이르기까지 11명이 선택한 길 하나하나가 이런 직업이 있었나 싶을 정도로 신기하고 흥미로워서 처음부터 끝까지 재미있게 읽어 나갔다. 저자가 만난 인물
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    | 리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.10.16
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  • 자료 표지
    [매너]식당 메너
    하도록 한다.2. 와인선정와인에 대한 지식이 있다면 와인 리스트를 보고, 소믈리에(Sommelier) 또는 웨이터와 상담하여 음식에 맞는 와인을 선정한다.3. 맛보기 (Tasting ... 을 음미한 후 소믈리에 또는 웨이터에게 사인을 준다.* 포인트① 와인을 잔에 따른 후, 가볍게 흔든다. 와인과 산소가 결합하면 맛이 더욱 좋아지기 때문이다.② 코를 잔 가까이 대
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18
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  • 자료 표지
    [관광개발론] 라스베가스의 관광산업
    가지 디쉬와그에 꼭 맞는 와인이 함께 서빙 되며 해박한 소믈리에의 설명을 들을 수 있는 곳으로 와인을 좋아한다면 강추. 또한 와인을 주문하면 와인 엔젤이 와이어를 타고 타워
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.30
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  • 자료 표지
    [식문화] 레스토랑의 에티켓및 문화
    은 소믈리에 (Sommelier : 와인 전문 메니저)에게 자기가 시킨 음식과 맞는지에 관해 조언을 듣는다. 불어가 능숙하지 않더라도, 요즈음은 웬만한 지방 레스토랑에도 영어가 꽤
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19
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  • 자료 표지
    세계 와인 시장의 현황
    율이 처음으로 두자리수에 진입한 것으로 나타났다. 이에 따라 아영주산 등 주요 와인 수입업체들은 이태리산 수입물량을 대폭 늘려잡고 시음회나 소믈리에(와인전문가) 초청 등 판촉행사 강화
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.03
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  • 자료 표지
    해외 여행 매너
    . 포도주를 서비스한 소믈리에(Sommelier)에게는 포도주 가격의 약 15% 정도를 준다.팁의 사용법팁의 사용법택시 기사는 요금의 15% 정도를 주면된다 서양에서는 어두운 극장
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.23
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  • 자료 표지
    세계인의 식생활
    주 산지① 보르도② 부로고뉴※ 알아두기① 보졸레 누보? 그 해에 신속히 추수하여 순간적인 발효(4~5일)와 빠른 숙성을 하여 만든 첫 번째 포도주② 소믈리에③ 호스트 테스트? 식사
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    | 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.01
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  • 자료 표지
    동유럽 보고서
    다.스코끼리 250년간 유리 글라스만 만들어왔기 때문에 유리제조에 대해서는 타의 추종을 불허한다. 리델 와인잔 중에서 최고로 꼽히는 '소믈리에'는 전 제품이 수작업을 통해 만들어지
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.10
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  • 자료 표지
    조선호텔
    ,200병의 와인을 소장한 투명한 초대형 와인셀러가 있어, 소믈리에와 함께 와인을 직접 고르는 재미를 선사하며, 매일저녁 7시부터는 감미로운 피아노연주가 시작된다.8명에서 28명
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.20
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  • 자료 표지
    와인바 사업계획서
    실내공사와인잔 및소모품건물매매가추정 손익분기점신선한 인테리어-갤러리와 와인바를 동시에 운영함으로써 넓은 천장과 시원한 공간은 또 하나의 작품을 연상 유능한 소믈리에 월간수익
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    | 리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.06
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  • 자료 표지
    10년후 유망직업.
    ...............9. 게임 시나리오 작가 .................10. 파티쉐?소믈리에?바리스타 ...Ⅲ. 끝맺는 말10년 후 유망직업Ⅰ. 들어가는 말21세기는 정보화시대로서 평생직
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.31
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  • 자료 표지
    T.G.I Friday’s 가 이 시대에 살아 가는 방법
    안목이 높아지고 있으므로 매장에 와인 리스트를 강화하여 배치. 직원들에게 와인 교육을 시키고 매장별로 1인의 준 전문 소믈리에를 두어 와인 프로모션을 하면 효과가 높을 것으로 기대
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    | 리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.07
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  • 자료 표지
    호텔 견학 -서울 그랜드 인터컨티넨탈 호텔을 다녀와서
    스풀의 컨템포러리 요리와 4,000병의 와인이 보관되어있는 와인 셀러 및 와인 소믈리에 서비스가 특징이다.? 실크로드 클럽? 34층에 위치한 실크로드 클럽은 객실 고객 및 회원
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    | 리포트 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.04.05
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  • 자료 표지
    A+ [마케팅]TGI 마케팅분석
    점포 확장 가능 국내 패밀리 레스토랑 가운데 가장 먼저 '소믈리에' 의 개념을 두어 와인 프로모션이 활발VipsII본 론T.G.I Friday's◈ SWOT 분석 Vip`s
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    | 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.14
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  • 자료 표지
    라스베가스의 관광산업
    는 이제최고의 요리를 맛볼 수 있는 목적지로 등극했다. 라스베이거스는 유명한 요리사들과 세계적인 수준의 레스토랑들이가장 많고, 세계 어느 곳보다 더 많은 소믈리에의 거장들과1인당 와인
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24
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  • 자료 표지
    총각네 야채가게를 읽고
    가 무뎌져서 맛을 제대로 못 느낄 까봐 과일 하나를 먹으면 입을 생수로 말끔히 씻어낸다. 소믈리에가 혀를 소중히 다루듯말이다. 그래서 이영석은 가락시장을 가기 전에는 단배와 술을 하지
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.29
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