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소믈리에 독후감 - 소믈리에 관련 독후감 5건 제공
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"소믈리에" 검색결과 781-800 / 813건

  • 자료 표지
    바리스타에 대하여
    다. 바텐더가 칵테일을 만들 고 소믈리에가 좋은 와인을 가려낸다면, ‘바리스타(Barista)’는 좋은 커피를 가려내고 만들 줄 아는 사람을 의미한다.이탈리아어로 바 안에서 만드는 사람
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.22
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  • 자료 표지
    [경영학원론]Air France(에어 프랑스) - 경영학원론
    다. 1992년 세계 제일의 소믈리에인 필립 포레 브락(Philippe Faure-Brac)는 와인 리스트를 선정하였다. 식단을 2개월 주기로 바꾸며, 퍼스트 클래스와 비즈니스 클래스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.13
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  • 자료 표지
    [사회과학]21C와 여성의 직업: 21C와 여성의 사회적 위상
    . 아트 매니지먼트79. 큐레이터80. 물류관리전문가81. 공무원[개성만점의 멋]82. 소믈리에83. 바리스타(커피전문가)84. 동물 조련사85. 아쿠아리스트86. 조향사87. 네이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.03
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  • 자료 표지
    인터콘테넨탈 호텔의 현황 및 타 호텔과의 비교
    및 와인 소믈리에 서비스가 특징이다.*좌석수 : 총 116석(다이닝 94석, 바22석), 10명 규모의 별실 2개실크로드 클럽 : 그랜드 인터 컨티넨탈 서울의 최정상 34층에 위치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30
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  • 자료 표지
    [경제]한국 와인 시장 현황
    정보 수집 방법을 살펴 보면 와인의 정보는 주로 지인이나 인터넷 사이트를 통해 얻고 있었다. 하지만 31~45세는 인터넷 활용이 높은 반면 45세 이상은 소믈리에에게 의존 하는 비율
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28
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  • 자료 표지
    [경영이론]웨스틴 조선호텔의 PR마케팅 사례
    호텔은 18일 오후 6시30분부터 갈라디너를 실시한다.소믈리에가 와인을 차례로 설명한 후 서비스하는 형식으로 진행되는 갈라디너는 6가지 코스메뉴와 함께 4가지의 보졸레 누보를 오크통
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.20
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  • 자료 표지
    교육학 학습지도안(Ⅲ.나의 미래 개발)
    한다.2′중요한 부분에 대해서 간단한 질문을한다학습동기유발영상자료를 학생들에게 보여줌으로써 주인공의 역할을 유추하도록 한다.(소믈리에, 장기이식코디네이터 등)⇒ 특이하지만 모두 직업
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.07
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  • 자료 표지
    [기업분석]AIR FRANCE 기업분석
    을 책임지고 있다. 1992년 세계 제일의 소믈리에인 필립 포레 브락(Philippe Faure-Brac)는 와인 리스트를 선정하였다. 식단을 2개월 주기로 바꾸며, 퍼스트 클래스
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    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.06.28
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  • 자료 표지
    [항공]klm항공사
    ht Duijker 소믈리에가 선택한 양질의 와인,스낵 및 음료 항시 이용가능원하는 좌석 사전에 선택 가능,쌍방향 엔터테인먼트 시스템(비디오 게임, 개인용 전화),휴대폰, 이메일
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.04
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  • 자료 표지
    [와인]구세계 와인의 현황(프랑스, 이태리, 독일)및 전망
    에 진입한 것으로 나타났다. 이에 따라 아영주산 등 주요 와인 수입업체들은 이태리산 수입물량을 대폭 늘려잡고 시음회나 소믈리에(와인전문가) 초청 등 판촉행사 강화에 나섰다. 이태리산
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02
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  • 자료 표지
    [사업계획]사업(창업)계획서 예시-메종 샤도네
    소믈리에 자격획득현 ○○대학교, ○○대학교 강사 (불문학, 프랑스문화)1993 ~ 19991995 ~ 19981997. 32000 ~ 현재직 위성 명주 업 무학 력경력사항이 사윤은혜
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17
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  • 자료 표지
    [항공사]에어프랑스 마케팅
    의 소믈리에인 필립 포레 브락(Philippe Faure-Brac)는 와인 리스트를 선정하였다. 식단을 2개월 주기로 바꾸며, 퍼스트 클래스와 비즈니스 클래스의 매일 매일의 요리를 10
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.14
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  • 자료 표지
    [프랑스문화] 포도주의 모든것
    1989년산' 하는 식으로 유명 와인 산지의 빈티지를 기억하고 있다가 이것을 신청한다.★소믈리에★원래는 포도주의 감식 전문가를 지칭한다. 요즘에는 고급 호텔이나 식당에서의 전문적인 직종 ... 으로 포도주의 감별, 상담, 조달 등 폭넓은 업무를 담당한다. 식사 주문이 끝나면, 주문한 음식을 알고 바로 와인을 추천하거나 와인리스트를 보여 준다. 소믈리에는 화려한 제복에 땃
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05
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  • 자료 표지
    [외식사업]외식사업의 정의,마케팅.인사
    한다.⑹ 소믈리에- 와인의 추천 및 주문, 와인의 준비 및 서비스, 와인의 수령 및 재고파악, 와인셀라 관리 등의 업무를 담당한다.⑺ 바텐더- 음료의 주문 및 서비스, 주문 받은 음료
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15
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  • 자료 표지
    [호텔경영] 호텔용어
    다.소믈리에(Somelier) : 식당에서 서빙에 관한 모든 것을 책임지는 사람으로 포도주에 대한 해박한 지식을 가지고 있다. 주문된 요리와 잘 어울리는 와인, 식전주 및 칵테일
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10
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  • 자료 표지
    [예절 교양] 순간의 고객감동 비결
    에게 주문, 소믈리에에게 와인 주문계산 - 커피 식후주 거의 마신 후, 앉은 자리에서 웨이터에게 눈 신호, 각자 부담시 한 사람이 대표로 지불 후 밖으로 나와 정산, 팁은 남의 눈에 띄지 않게
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03
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  • 자료 표지
    [영화감상문] 잊혀졌던 인생의 향수를 일깨워 준 영화, [묻지마 패밀리]를 보고
    까지를 잘 갖춰 놓고도 모자라 소믈리에가 따라주는 와인이나 호밀빵, 그런 멋스런 분위기까지를 챙겨주는 아주 고급스러운 요리를 의미한다고 어디서 주워들은 것 같다. 이런 고전적인 해석
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04
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  • 자료 표지
    [각 나라의 테이블 매너]각나라의 테이블매너 및 식사예절
    하는 경우 오히려 음식 맛을 떨어뜨릴 수 있다. 잘 모를 경우 주문에 어울리는 와인이 어떤 것인지 소믈리에 에게 물어보도록 한다.프랑스 요리에는 프랑스 와인을, 이탈리아 요리
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23
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  • 자료 표지
    [조주관리] 브랜디와 와인
    들은 어디에서나 와인에 대한 지식으로 음식이나 향연과 함께 와인을 칭찬하고 평가하기도 한다. 그러므로 와인의 주문은 소믈리에나 숙련된 웨이터가 받는데, 사전에 충분한 지식을 바탕
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28
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  • 자료 표지
    [입지상권분석] 입지및상권분석(네일아트까페)
    태평양의 오설록 티 하우스 는 티 소믈리에가 매장에서 손님들에게 좋은 차를 추천해주는 독특한 방식으로 운영되는 카페다. 동양적인 여백의 미와 현대적인 인테리어의 조화로 싱그러운
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    | 리포트 | 55페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.09
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