"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

실험조리 영양학 실험 마요네즈 제조 삼점 검사법 실험조리 계량 식품영양학과 연육작용 계량 조리

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리과학실험" 검색결과 621-640 / 2,310건

제로 칼로리 음료의 위해성에 관한 논의

Allison C Sylvetsky 의 실험 Consumption of Diet Soda Sweetened With Sucralose and Acesulfame에서는 수크랄로스 ... 병을 유발한다는 것이다. 하지만 음식 조리 시 설탕 사용 대신 아스파탐을 사용한 경우, 음식 섭취 시 혈당 증가량이 현저히 낮다는 연구결과가 존재한다. 또한 아스파탐, 수클랄로스 ... 체중증가로 인해 의미가 없어진다는 것이다. 하지만 예일대학교 의과 대학의 미국 임상 신경과 전문의 및 조교수를 겸임하고 있는 Steven Novella 는 이에 대해 과학적

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10

다운로드 장바구니
SK하이닉스 공정알앤디 자소서

이내)[흥미로운 과학실험]2014년 WISET멘토단 활동 중 인천지역의 중학교를 찾아가 과학실험을 진행하였습니다. 제가 맡았던 실험 주제는 드라이아이스였습니다. 실험방법과 실험기구 ... 며 체력을 길렀습니다.둘째, 재료과학과 반도체공정공학 등의 전공과목을 배우며 반도체 관련 전문지식을 쌓았고 ‘박막의 패터닝 및 표면처리실험’을 통해 조건에 따라 etching ... 에서 빌렸고, 조리기구 및 기본양념, 라면 등은 멤버들의 집에서 가져오기로 하였습니다.준비과정을 순탄하게 진행하여 장사를 시작하였지만, 첫날 문제가 발생하고 말았습니다. 줄어든 재료

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

다운로드 장바구니
OM보고서 (광학현미경)

반도체물성실험보고서광학현미경실험반도체과학기술학과201418428윤혜정1. 실험 목적 및 의의광학현미경을 이용해 저배율, 고배율을 조정하고 반도체 칩을 볼 수 있게 한다.◎광학 ... 현미경이란?관찰하려는 재료에 빛을 투과시켜 대물렌즈와 접안렌즈로 물체의 상을 확대하는 기구2. 실험방법과 과정◎ 광학현미경의 구조광원장치? 접안렌즈: 눈으로 직접 들여다보는 렌즈 ... ? 경통: 대물렌즈를 통과하는 빛이접안렌즈로 연결되는 통로? 대물렌즈: 물체를 대하는 렌즈? 회전판: 대물렌즈를 선택할 때 사용? 재물대: 프레파라트를 올려놓는 곳? 조리개: 재물대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.05

다운로드 장바구니
가정교과교육론 (한국교육과정의 개발과 운영 PPT자료)

하여야한다.교육과학 기술부 장관은 제1항의 규정에 의한 교육과정의 기준과 내용에 관한 기본적인 사항을 정하며, 교육감은 교육과학기술부장관이 정한 교육과정의 범위안에서 지역의 실정 ... 22712호]제 43조 (교과) 법 제 23조 제 3항의 규정에 규정에 의한 학교의 교과는 다음 각 호와 같다.초등학교 및 공민학교 : 국어, 도덕, 사회, 수학, 과학, 실과 ... , 체육, 음악, 미술 및 외국어(영어)와 교육과학기술부 장고나이 필요하다고 인정하는 교과중학교 및 고등 공민학교 : 국어, 도덕, 사회, 수학, 과학, 기술.가정,체육, 음악, 미술

Non-Ai HUMAN
| ppt테마 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

한화푸디스트 자기소개서(영양사)

에게 감동을 주었던 경험이 있다면 자세히 기술해주십시오.(500)대학교 2학년 때 과학실험교실에서 강사로 근무한 경험이 있습니다. 저는 수업시간에 떠들고 수업분위기를 산만하게 만드 ... 1.지원한 직무를 결정하게 된 계기와 잘 할 수 있는 이유를 기술해 주십시오.(500)저는 10년째 공립중학교에서 조리사로 근무하고 계시는 저희 어머니에게 새로 오신 영양사 ... 님은 어떠하신지, 조리사로서 바라는 점은 무엇인지, 오늘은 무슨 맛있는 메뉴가 나왔는지 등 틈만 나면 궁금한 것들을 물어볼 수 있었습니다. 어머니 같은 실무경험자에게 듣는 진솔하고 현실

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.24 | 수정일 2018.09.18

다운로드 장바구니
밀가루 종류에 따른 GLUTEN 함량 비교

/ 메뉴개발을 위한 실험조리/ 63-65p / 지구문화사 / 2017년 3월 20일 발행이주희 외 7 공저 / 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리 / 90-91p / 교문사 / 2010년발행 ... 밀가루 종류에 따른 gluten 함량 비교목차실험 목적실험 조건실험 결과고찰참고문헌실험 목적밀가루는 글루텐의 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나뉜다. 밀가루의 종류별 ... 와는 달리 물을 첨가하여 단백질이 수화되면 3차원 망상구조인 글루텐이 형성되면서 밀가루 특유의 조리성을 나타낸다. 글루텐은 밀가루에 존재하는 글리아딘과 글루테닌이 물과 결합하여 형성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

다운로드 장바구니
조리과학(조리원리) 계량 : 계량기구와 여러 용기들을 사용한 무게와 부피의 계량, 식품의 계량, 고체식품의 부피 계량, 용질의 종류와 농도가 끓는점 상승에 미치는 영향

실린더, 석면철망4. 실험원리과학적인 조리를 하기 위해 식품을 정확히 계량하는 것은 실험조리의 기본이다. 즉, 식품을 낭비 없이 항상 일정한 맛을 낼 수 있도록 조리하려면 재료의 분량 ... 1. 실험날짜 : 2018년 9월 17일2. 실험목적 :(1) 실험1 : 계량기구와 여러 용기들을 사용한 무게와 부피의 계량부피를 측정할 때 계량컵이나 계량스푼 대신 다른 용기 ... 를 사용하여도 동일한 결과를 기대할 수 있는지 알아본다.(2) 실험2 : 식품의 계량식품의 종류에 따라 정확하게 계량하여 부피와 무게의 관계를 알아본다.(3) 실험3 : 고체식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.01 | 수정일 2018.11.28

다운로드 장바구니
브로콜리 효능 및 섭취방법

··················································3- 브로콜리의 조리 및 가공 ··················································5- 브로콜리 ... . 대표적인 것이 자외선 차단 기능이다. 미국 존스 홉킨스 대학교 국립 과학 아카데미 회보에 따르면 설포라반은 자외선으로 인한 피부 손상, 피부암을 예방하는 데 도움이 된다고 한다 ... . 브로콜리 추출물을 사람과 동물에게 발랐을 때, 실험 대상 모두 피부 세포가 햇볕을 쬐었을 때 생기는 손상을 막는 효소를 생산했고 신체 방어 기능이 생겼다.④십자화과 채소에서 주로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20

다운로드 장바구니
열경화성 젤과 열가소성 젤 차이점

의 강도가 커진다. 한천의 용액은 겔형성 물질 중에 겔화하려는 성질이 강한 특성을 갖고 있다- 조리과학 및 실험. 김완수 신말식 정해정 이경이 김미정 공 저. 라이프 사이언스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

다운로드 장바구니
[실험조리] 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛

[실험 2-6 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛]고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛[ 실험목적 ]- 전분의 호화도를 측정하고, 조리방법에 따른 단맛의 차이를 비교 ... [ 실험방법 및 실험 결과 ]▶ 고구마를 조리하여 호화도를 측정하고, 단맛과 입안 촉감 및 전반적인 기호도를 순위법으로 평가한다.A : 생고구마B : 김이 오른 찜통에서 쪄서 익힌다 ... 3. 전자레인지를 이용한 고구마▷ 실험 사진2. 생고구마의 단면[ 고찰 ]1. 조리방법에 따라 조리 소요시간이 다른 이유는 무엇이며, 고구마가 익는 순서는?? 실험 결과 찜통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.24

다운로드 장바구니
빅데이터와 미래사회의 변화

프로그램 01 02 교육용 VR 프로그램이 활성화되어 학교 , 학원 등 여러 곳에서 상용화 될 것이다 05 학교에서의 변화 어린이 : 위험해서 해볼 수 없는 과학 실험과 같은 것 ... 을 VR 프로그램을 통하여 직접 해볼 수 있게 된다 학생 : 역사과목이나 지리과목 , 과학과목이나 생명공학과목 또한 실습 등에 접목시켜서 직접 눈으로 보고 확인해볼 수 있게 된다 피 ... 는 서비스 위 설명의 대한 예시로 탐지 젓가락 을 제시 할 수 있다 이러한 기술은 보다 안전한 먹거리 문화를 만들 수 있고 조리 과정에서도 생활의 편리함을 더해줄 수 있다03 04

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.27

다운로드 장바구니
1월30일보육실습일지

구성하기역할영역미래에 왔어요미술영역로봇 디자이너나무 팽이 만들기언어영역약물 오남용 ? 약을 함부로 다루지 않아요미래 생활 마인드맵수·조작영역로봇 바느질과학영역퀵 드로우 사용하기음률 ... - 정리를 다 한 후에는 아직 정리하지 못한 친구를 도와준다.정리정돈 음악 비누, 수건정리시간인 것을 알리며 놀이한 영역을 정리하도록 하였다.대소집단 활동10:40~11:00■ 과학 ... - 물이 깨끗해져요- 거름종이를 탐색한다.- 거름종이의 역할에 대해 이야기를 나눈다.- 실험을 해본다.거름종이, 색모래, 물유아들이 거름종이에 색모래가 섞인 물을 거르는 활동을 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08

다운로드 장바구니
고려대학교 대학원 합격 수기

의 조화, 관능적 차이 등 식품의 외적인 대부분의 것을 접하고 식품이라는 본질을 연구했습니다.외식조리학부에서는 한식, 양식, 중식, 일식, 전통한식, 세시음식, 떡, 전통 주 제조 ... , 단과 및 디저트까지 대부분의 조리법을 습득하는 등, 체계적 커리큘럼을 통해 한의학 기초이론을 기본으로 하여, 요리를 통한 건강 증진 개선 방안에 관하여 직접적으로 배울 수 있 ... 었고, 2 년간 다양한 외식조리에 기초가 되는 과목들과 함께 현장실무능력 강화를 위한 조리실습수업을 통해 현장 맞춤형 인재로 성장할 수 있었습니다.하지만, 현재 식품 산업계는 건강

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.21

다운로드 장바구니
요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고 긍정적인 영향을 주기위한 활동방법에 대해 생각해 봅시다

. 서론영유아기에 모든 활동들이 발달에 많은 영향을 미치지만 그중 요리활동은 영유아의 감각 경험, 신체운동 능력, 언어, 수?과학, 사회?정서 발달에 이르기까지 여러 영역의 발달 ... 스럽게 배울 수 있는 기회가 된다.둘째, 요리활동은 영유아의 과학적인 개념을 돕는다. 영유아는 요리 과정에서 알게 되는 물리적 특성을 직접 눈으로 관찰하고 감각으로 느껴봄으로 물리 ... 적 특성을 이해하고, 조리과정 중에 나타나는 화학 변화를 경험하게 됨으로 물체와 물체 간의 관계에서 나타나는 변화를 쉽게 접할 수 있다. 이로 인해 영유아는 스스로 물질의 변화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.14

다운로드 장바구니
식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서

홍기운, 김기운 : 최신식품조리과학, p.68, 235~236, 대왕사, 2004년한진숙, 강희진 : 최신식품조리원리, p27, 도서출판 효일, 2014년변진원, 현영희, 송주은, 김경 ... 식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서목차실험 목적실험 조건 별 실험 결과실험 고찰참고문헌실험 목적1) 물, 밀가루, 흑설탕의 계량을 통해 정확한 계량법을 습득하고 실험의 기초 ... 가 되는 정확한 계량의 중요성을 인지한다.2) 꽁치, 조개, 달걀, 시금치를 사용하여 식품을 발주할 때(구입할 때) 반드시 고려해야 하는 식품 별 폐기율을 확인한다.실험 조건 별

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

다운로드 장바구니
A+레포트 요리와 과학 분자요리에 대하여

1년 중 6개월만 식당을 운영하고 나머지 시간에는 작업실에서 과학을 연구한다.흔히 주방은 실험실에 비유되고는 한다. 음식을 만드는 작업이 재료를 변형하고 이를 조합하는 과정이 ... 라는 공식을 터득하게 되었고 이후 다양한 조리방법과 과학상식을 바탕으로 색다른 메뉴와 다양한 조리방법들을 개발하고 있다고 한다. 신동민 셰프는 사이폰 관을 이용한 육수를 추출, 설탕 ... 요리와 과학의 만남 신비한 분자요리20세기에서 21세기로 넘어오면서 그다지 미식 국가라고는 여기지 않았던 나라의 한 요리사가 전 세계 요리업계를 뒤흔들었다. 요리와 과학의 만남

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

참신하고 구체적이라 돋보이는 과학 생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 참고용 예시문

완성도를 높이는 역할을 함.실험 수업 중 틈틈히 언급되는 과학자들의 연구 방법과 그에 따른 연구 윤리에 흥미를 보임. 특히, 연구 진실성과 지식 재산권 존중을 지켜야 하는 이유 ... 으면 변인 통제 과정에서 오류를 찾는 등 실험에 대해 과학적으로 접근하려는 자세를 가짐.o학기 과학 부장으로 활동하면서 수행평가 일정, 교과 활동 시 필요한 물품 등을 철저히 안내 ... 하려는 자세를 보임. 여름방학 방과후학교 화학 기초 다지기반(oo시간)을 수강함.실험 수업 중 틈틈히 언급되는 과학자들의 연구 방법과 그에 따른 연구 윤리에 흥미를 보임. 특히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,500원 (50%↓) 1750원 | 등록일 2018.12.27

다운로드 장바구니
파블로프의 고전적 조건화

까지 그곳에서 일했다. 그는 새로 설립된 실험의학연구소에서 외과수술 후 조리와 건강을 유지할 수 있는 데 필요한 설비에 큰 주의를 기울여 동물을 대상으로 외과적인 실험을 시작 ... 를 하나의 과학으로 완성하는 데 중요한 공헌을 한 학자다.파블로프(Pavlov)는 중앙러시아의 랴잔에서 유년기를 보내고 1870년 상트페테르부르크 대학교에서 화학과 생리학을 공부 ... 였다.조건반사(conditioned reflex) 개념을 만들어 낸 유명한 파블로프의 실험도 이 시기에 이루어졌다. 파블로프가 최초로 규정한 조건반사, 그리고 조건형성(c

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.18

다운로드 장바구니
가공육의 발암성 논란

가공육의 발암성 논란수 업 명학 과학 번이 름가공육에서 발암물질WHO에서는 가공육을 담배 이상의 위험한 발암물질을 포함하고 있다고 하여 1군 발암물질로 분류하였다. 이러한 것 ... 거나, 추가 방부제를 첨가하고 이를 조리함으로써 1급 발암물질이 생성되고, 이러한 육류처리의 과정을 거친 고기들을 많이 먹는 것만으로도 대장암을 일으키는데 치명적인 영향을 준다고 ... 설명하고 있다. 그러면서 가공육의 경우 조리를 마쳤을 때 1주일에 500g이상 소비하는 것은 인체 장기의 점막에 심각한 손상을 줄수 있어서 암을 유발한다고 한다. 또한 육가공을 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13

다운로드 장바구니
위생학 발표 보고서 - 감자, 솔라닌

은 수용성이지만 열에는 비교적 안정하기 때문에 보통의 조리방법으로는 파괴시킬 수 없다. 싹이 튼 발아부위와 햇빛에 노출되어 생기는 녹색부위에 많이 함유되어 있으며, 체내에 흡수되면 c ... 있는 거의 모든 것의 과학", 휘슬러, 172페이지, 2004년.▶ 복통, 위장장애, 허탈, 현기증 등을 일으킴.☞ 박상곤 외 4, "환경과공해", 신광문화사, 268페이지 ... < 솔라닌의 독성학적 평가 >▶ 독성학적 평가에 앞서서...☞ LD50이란?독성물질을 실험동물에게 1회 투여하여 그 반수가 치사하는 양을 체중 1kg당 mg 수로 나타낸 것으로 반수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

다운로드 장바구니

이전10개 27 28 29 30 313233 34 35 36 다음10개

파워링크

신청하기