"식품위생학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학레포트" 검색결과 601-620 / 640건

[미생물학] 미생물학의 발전과 식품성 병원균의 종류와 증상

- Pathogenecity islands 는 숙주의 조절 mechanism 과 작용하며(host specific) 병원성에 영향식품위생 (자료 : 식품위생 교육교재, 한국식품공업협회)인간 ... 은 식품을 섭취하여 생명과 건강 유지식품이 병원 미생물과 유독 또는 유해한 물질을 포함하면 경구 전염병과 식중독의 위험이 있음식품위생의 관리범위생산으로부터 섭취까지의 모든 단계 ... 미생물학의 발전Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대Jenner(1796) : 천연두백신Koch (1870s-1880s) : Koch 가설

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.22

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GMPs관련사건 요약

생물공정기술 레포트< A brief history of the GMPs >: 현재의 GMPs의 중요성을 나타내는 의약산업에서의 업적과 비극적인 사건 정리GMPs가 제대로 행해지 ... 포장 산업의 실체를 책에서 기술하였다. 비위생적인 환경에서 동물이 도살되었고, 부패하거나 병에 걸린 고기들을 팔았다. 또한 고기에 더러운 토끼 찌꺼기가 포함된 사실과 부적당한 근무자 ... 에는 Harvey Wiley 와 다른 사람들이 25년간 주장한 법령이 통과 되었는데, 이 법령에 의해 지금의 FDA로 알려진 첫번째 정부조절기구가 만들어졌다.생물학적인 products

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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[식품영양, 가정, 식품] 식품영양연구-식품과 영양에 대해

{◎식생활의 중요성과 건강을 위한 지침건강이란 무엇인가?세{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{식품영양연구 Report{영남대학교 교육 ... 는 다양에 저해요인으로 작용할 수 있는 소지가 있어 건강보조식품에 관한 명확한 분류와 정의가 정립되어야 하겠다.우리 나라의 식품공전에 의하면 『건강보조식품이란 영양 또는 생리학 ... 여 섭취가 용이하도록 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.7.유산균식품유산간균, 유산구균, 비피더스균 등의 식품위생상 안전하고 유익한 식용가능한 생균을 배한다.

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.13

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[육가공학] 국내 도축장에서 HACCP 제도의 효율적 적용방안에 관한 연구

REPORT논 문 요 약「국내 도축장에서 HACCP 제도의 효율적 적용방안에 관한 연구」과목명：육 가 공 학교수명：정 구 용 교수님학 과：동물자원 학과학 번：9 9 3 2 1 1 ... 함으로서 제품결함에 대한 확실한 관리 등이 가능하다.정 부: 효율적이고 과학적인 식품위생관리가 가능, 질병 및 유해물질 오염 위생감소로 의료비용, 인력손실 등 공중위생비용이 감소, 식품 ... 수이, 공중위생수준 향상, 식품에 대 한 국민들의 신뢰도가 증가한다.국제교역: 수출추진의 주요 방안으로 작용, 주로 무역을 통해 경제발전을 도모하고 있는 계발도상 국일 경우 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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[식품] 식품첨가물과인체에 미치는 영향(보존료)

R E P O R T제목 : 식품첨가물과 인체건강과 목 : 식품과 건강학 과 : 기계공학과학 번 : 11986924성 명 : 조남윤교수님 : 이기용 교수님목차◈ 서론◈ 본론1 ... 하게 되었고 또한 첨가물의 종류도 다양하게 되었다.식품첨가물은 가공·보존 등의 목적으로 식품에 첨가하는 화학물질로서 식품의 위생적, 상품적 가치를 유지하기 위해 필요 불가결한 것 ... 레포트에서 다루고자 하는 내용은 식품 첨가물 중 보존료에 대하여 알아보고 보존료에 대한 필요성과 인간에게 미치는 영향에 대하여 알아보고자 한다◈본론1. 식품 첨가물이란?식품첨가물은 그

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

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[환경] 음식물 쓰레기, 그 현황과 처리대책

{※ 기말고사 대체 레포트음식물 쓰레기, 그 현황과 처리대책과 목 명 : 생명과 환경(4반)담당 교수 : 이종태 교수님제 출 일 : 2001. 12. 8학 과 : 국어국문학과학 ... 음식물 쓰레기의 발생 및 처리현황을 살펴보고 해결 대안을 찾아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 음식물 쓰레기 발생음식물 쓰레기가 발생하는 배출원별로 그 배출량을 살펴보면 식품접객업소 ... 과 음식 점인 식품접객업소에서 생성됨을 알 수 있다.음식물 쓰레기를 종류별로 살펴보면 계절에 따라 다소 틀리겠지만 크게 채소류, 어 육류, 곡류, 과일류로 나눌 때 평균구성비는 채소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.05

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[국제통상론] 한미 통상마찰의 현황과 과제

REPORT[ 한미 통상마찰 현황과 과제 ]과 목 명 :국제통상론담당교수 :학 과 :경 영 학 과학 번 :성 명 :목 차1. 미국개요1) 지정학적 위치2) GDP3) 수출입 규모 ... ) 다자주의 채널 적극적 참여5) 통상국과의 파트너십 형성4. 결 론1. 미국개요1) 지정학적 위치북미대륙에 위치하고 있으며 국토의 면적은 9,633,350평방㎞에 달한다. 인구 ... 한 5억7820만달러를 기록했다.농산물 및 식품미국의 농산물 시장개방에 대한 압력은 양자차원보다는 WTO 농산품 협정의 협상차원에서 이루어지고 있다. 이번 DDA 협상으로 농업분야

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.03

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[범죄학]공무원 범죄의 사례유형분석과 대응방안

-REPORT-공무원 범죄의 실태분석 및 방안과목명 :교수명 :학 교 :학 과 :학 번 :학 년 :이 름 :? 목차1. 공무원 범죄의 의의ㆍ개념ㆍ유형ㆍ종류ㆍ특징2. 공무원 범죄 ... 고 있다는 것이다.- 기능분야별 부패척결을 위한 우선적인 대책활동분야세부활동요소전체건설건축토지세무환경보건식품위생경찰소방조달발주사회보조금융지원업무환경떡값, 접대전반적 풍토민원인 유혹

리포트 | 27페이지 | 1,500원 (20%↓) 1200원 | 등록일 2006.01.05

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[한식조리] 한식조리

REPORT주제 : 21세기 한국음식의 세계화 방안에 대해 논하시오.과목 : 한식조리실습Ⅱ담당교수 :학과 : 호텔조리제빵과학번 :성명 :제출일자 :★차 례★▶서론▶본론Ⅰ한국 요리 ... 은 해방이후 미국문화와 경제개발 논리 속에서도 여전히 지속되었고 한국적인 음식은 서구적인 음식에 비해 낙후되고, 비위생적이며, 건강에도 그다지 도움이 되지 않는다는 인식이 적어도 ... 할 수 있다는 사실을 알고 있었다. 미국 국립 동물학 연구센타 박사는 식사량을 70% 줄인 쥐와 100% 먹는 쥐의 수명을 비교 . 전자가 후자보다 50% 이상 오래 사는 것을 확인

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[환경오염, 미생물] 미생물이 환경에 미치는 영향

학적 기초에 기본하여 진행되는 미생물성 처리는 인간 환경에 새로운 가능성을 열어주고 있다.따라서, 금번 리포트를 통해 현재까지 환경분야에서 유용하게 진행되어 온 미생물활용 환경오 ... 로 작용1) 식품변질 (부패)2) 의류변색3) 주거환경오염2. 미생물이 환경에 미치는 이로운 영향2-1. 자연환경적인 측면1) 자연계의 물질순환2) 활성오니법에서의 이용3) 토양 속 ... 의 질소고정세균4) 토양의 병원균을 억제하는 미생물2-2. 생활환경적인 측면1) 식품에 사용2) 백신에 사용3) 항생물질을 생산하는데 사용4) 미생물을 산업에서 이용하는 방법

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.17

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[건강과 식품영양] 건강보조식품의 모든 것

{건강보조식품의 모든 것- 건강과 식품영양 REPORT -고려대학교 경제학과96Ⅰ. 서 론건강은 올바른 생활습관, 건전한 정신상태 및 위생적인 의식주에 의해 일상생활에서 획득 ... , 비피더스균 등 식품위생상 안전하고 유익한 식용가능 생균을 배양하여식용에 적합하도록 가공한 식품8) 조류 식품(1) 클로렐라 식품☞ 클로렐라 속의 조류를 인위적으로 배양하여 가열 ... 된 효소식품이 그 효시라고 할 수 있으므로 불과 20년이 채 안되는 짧은 산업의 역사를 가지고 있다. 이 짧은 역사 속에서 실제로 건강보조식품이 법적용어로 식품위생법 등에 설정

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.22

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[호텔경영] 호텔주방개념

Ⅰ. 서 론☞ 시작하는 글....처음 이 강좌를 들을 당시 호텔 경영학을 전공하는 내게 과연 주방에 관한 지식이 필요한 것인가 하는 것에 대한 의문을 가졌었다. 난 호텔 경영학이 ... 었던 것이다. 그러나 이 강좌를 통해서 내 생각이 한참 잘못되었다는 것을 알게 되었다. 호텔경영학을 공부한다는 것은 어느 한군데에 국한되는 것이 아니라 호텔 전반에 대한 모든 부분 ... 에 대해 알아야 효율적으로 그리고 제대로 업무를 수행할 수 있다는 것을 알게되었다. 그래서 내가 한번도 접해보지 않은 부서인 주방관리에 관한 레포트를 통하여 조금이나마 이 부서에 대한

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.04

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[음주문제예방, 알코올, 예방프로그램, 예방]음주관련 필요성 / 예방모델 / 관련정책 조사

는 법률은 매우 미미한 수준이며, 음주운전을 예방하는 법률(도로교통법)과 청소년들에게 음주를 금지하는 법률(청소년보호법, 식품위생법), 그리고 주류의 광고를 제한하는 법률과 절주굣규. ... 의 중요성에 대한 연구 성과{ 1974년 캐나다의 Lalonde Report, 1975년 미국의 공중법 94-317.들에서 알 수 있듯이, 이미 오래 전부터 건강한 사람들을 위한 ... 개발 연구(장진경, 1997)1) 이 론1 생태학적 접근(Ecological Approach)에 따른 청소년 약물남용 예방 대책이 필요.- 의학, 교육, 사회의 다차원적 접근.

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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[환경문제] 지구를 살리는 7가지 불가사의한 물건들

REPORT지구를 살리는 7가지 불가사의한 물건들저자 : 존 라이언과 목 명:과목 이름학 과:학 번:이 름:제 출 일:2004년 12월 5일 (일)저자 존 라이언은 문명화된 세계 ... 하며 인구증가와 관련된 모든 생태적인 피해를 유발하는 원인이라고 말한다. 콘돔은 여기 나오는 7가지 물건중 유일하게 일회용이지만 그것은 위생상 그러는 것이기에 어쩔수 없다고 한다 ... 등 가축을 길러왔다. 가축은 곡물을 보조하는 식품으로 사람이 먹을 수 없는 풀을 변환시켜 먹을 수 있는 지방질로 바꾸는 생태적인 역할을 담당해 왔다. 그러나 북미에서부터 시작

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.05

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[호텔사업계획서] 호텔사업계획서-면세점출점

호텔 프로젝트 기획론 중간고사 대체 리포트 호텔 사업계획서-면세점 출점abc 호텔(가칭) 면세점 출점 the abc hotel DUTY FREE11 조직도 및 직무수행 업무 12 ... 소비자 분석 (첨부 1) (첨부2) 7 인구 통계학적 분석-관광객 분석(표-1) 8 표적시장 설정 및 유치전략Ⅲ 표적시장 분석2 입지선정 및 상권분석 3 특정분석 4 고객 특성 ... 에us, Braun), 유명 패션브랜드60 61 62 66 67 69 70 71 79민예품, 자수정, 향수, 화장품, 악세서리, 나이터, 펜, 향수 및 편의품, 수입식품

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.25

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[범죄학]성매매 범죄의 사례유형분석과 대응방안

과목명:교수명:학교 학과 :학 번 :성 명 :제출일:REPORT제목 : 성매매 범죄【목차】1. 성매매 범죄의 의의1) 성매매의 개념2) 성매매의 특징3) 성매매의 종류1)업소형2 ... 하여 소개료를 받아 챙기는 식(일종의 직업소개처럼)의 영업 전략도 등장하고 있는 실정이다. 겸업형성매매의 업소형태로는 식품접객업소 를 들 수 있다. 여기에는 다방, 일반음식점(카페 ... , 레스토랑, 인삼찻집), 다란주점, 유흥주점(룸살롱, 외국인 관광클럽)이 포함된다. 공중위생업소로는 호텔이나 여관등의 숙박업소, 사우나, 증기탕, 이발소 등에서 이루어지는 성매매가 있

리포트 | 26페이지 | 1,500원 (20%↓) 1200원 | 등록일 2006.01.09

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[수질화학 및 실험] 수질화학 및 실험 (염소이온)

지표수의 오염방지가 주요 관심사가 되고 있다.(2) 염화물의 위생학적 의의적당한 농도의 염화물은 사람에게 해가 없다. 농도가 250mg/ℓ이상이 되면 물이 짠 맛을 내게 되 ... 염소 이온(Chloride) 예비 REPORT.염소 이온 (Chloride)1.실험목적2)염화물(chlorides)은 모든 자연수 중에 여러 가지 범위의 농도로 나타나고 있 ... 를 과도하게 퍼올리게 되면 해수 쪽의 정수 두와 차이가 생기게 되고, 담수역으로 해수가 침입해 들어간다.사람의 배설물, 특히 오줌에는 사람이 식품과 물과 함께 섭취한 염화물에 해당

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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계면 활성제의 종류, 특성 및 응용에 관하여...

되고 있다. 화장품공업에서 계면활성제 품질로써 요구되고 있는 사 항은 색이 담색으로 된 것, 무취이어야 하는 것, 안정성이 좋은 것, 피부위생학상 독성 및 자극성이 없는 것으로써 계면 ... {응용계면화학 REPORT #2{계면 활성제의 종류, 특성 및 응용에 관하여...⊙ 계면활성제의 정의계면활성제(Surface Active Agent, Surfactant)란 계면 ... 에 갖는 양 친매성 물질이다. 이러한 계면활성제는 세탁제, 유연제 등으로 사용되어 우리 생활을 편리하게 할 뿐만 아니라 화장품, 식품, 의약품, 윤활유 등 여러 공업분야에서 이용

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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관광마케팅과 개선방안

REPORT(관광마케팅의 적용상의 문제점). 목 차 .Ⅰ.서 론1Ⅱ.본 론11. 관광마케팅의 문제점12. 개선방안4Ⅲ. 결 론6Ⅰ.서 론현대에 들어와서 관광객의 욕구가 다양해지 ... 가 소액으로 각종 상품이 질적으로 저하되어 있으며 그 운영방법도 영세적이어서 경제적인 면에서 크게 실효를 거두지 못하며 둘째로 실용적인 것보다는 제조품, 식품, 보양(인삼)등이 주종 ... 하는 시설에는 철도, 육로, 해로, 항공, 통신 등이 있는데 이를 관광기반시설이라고 부른다.{ 김진변, 국민 관광학, 본국문화사, 1978. p282.관광자원이 아무리 우수하다 하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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[간호학] 내과 Case -폐암

구 - 無평상식이 : 죽(생선, 채소를 즐겨드심)기호식품 : 無수면습관 : 1∼2시간으로 통증으로 인한 수면장애휴 식 : 침상 안정 상태로 휴식 취함활 동 : 無위생상태 : 좋 ... < report >소화기&호흡기내과 - 간호사례 연구 -{교과명성인간호학교수명학 번성 명제출일{ 차 례 }1. 진단명1) 일반적 배경2) 건강력3) 간호력4) 검사소견5) 의사 ... 에는 정기적으로 혈액학적 검사를 하는 것이 바람직하다. 또 이 상이 나타날 경우에는 투여를 중지하는 등 적절한 조치를 한다3)간질 : 때때로 GOT, GPT, AL, P, γ-GTP

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.31

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