"식품위생학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학레포트" 검색결과 541-560 / 640건

[급식경영]병원급식 정보 시스템

. 급식 관리 업무- 인사 및 노무관리- 식품 및 생산관리- 작업관리- 위생 및 안전관리- 시설 및 설비관리- 사무관리3. 영양지도 업무- 입원 및 외래 한자에 대한 영양교육- 집단영양 ... 에서는 컨베이어 시설이 된 배식대에서 상차림하여 전용승강기로 배식하는 것이 능률적이다- 인력 관리면에서 효율적이며 1인용 배식량을 정확히 조절 할 수 있어 식품비가 절감되며 또한 위생관리 ... 의 종류, 식단의 형태, 기호도, 급식비 등이 있다. 또 그 외에도 계절식품을 사용해야 하며 대량구매를 통한 재료비 원가절감, 식품의 선택 등을 고려해야 한다.- 식이처방지침서- 식단

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.27

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학교 간호 과정

(학교 보건 REPORT)학교 보건 간호과정- OO 초등학교 -실습 학교실습 기간담당 교수님제 출 일학 번/이 름목 차1. 자료 분석표 ----------------------- ... 자료학교 특성인구학적통계① 교직원 현황구분교 원일 반 직임 시 직총계교장교감보직교사교사특수교사보건교사유치원교사소계행정직기능직소계영양사사서보조특수보조사무보조과학보조청소요원조리원보육 ... )· 정수기관리 : 정수기관련 업체설치 업체에 수질검사, 정기적인 필터교환, 내부 소독 등 사후관리를 의무화하여 전문가에 의한 위생관리 유도한다. 각 층에 위생점검 관리표(보건실 관리

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.17

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관광산업의 이해 노트 필기본-2

대- 가정이 아닌 밖에서 나가서 음식을 사서 먹음, 또 그 식사(1977년 이어령교수)2) 식품위생법상 분류 -휴게음식적 영업:음식류를 조리,판매하는영업,음주행위안됨,주로 다류 ... 관광산업 레포트-노트필기 기말부분1. 여권의 개념 및 종류1) 개념- 외교통상부장관이 상대국에 자국 여행자의 보호를 요청하고 신분을 증명하는 공문서2) 여권의 종류 : 일반여권 ... 호텔 종사원 자격 제도-지배인 자격제도구분호텔경영사호텔관리사호텔서비스사비고시험과목-관광법규, 호텔회계론,호텔인사 및 조직관리론, 호텔마케팅론, 영어-관광법규,관광학개론,호텔관리

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26

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한 미 FTA

국제 통상 관련 이슈 (한 * 미 FTA)과 목 명: 국제통상론 학 번: 04150136 성 명: 김 형 열 담당교수님: 이 재 영 교수님- 목 차-II.본 론1. FTA란 무엇 ... 는 엄청난 핫 이슈로 자리 잡게 되었다. 이로 인해 현 대통령인 이명박 대통령의 탄핵 ,광우병 논란 등의 이에 대한 파급효과는 엄청나다고 볼 수 있다. 사실 다른 레포트 주제를 하 ... 려고 했으나 이번 이슈에 대한 관심이 크기에 주저 없이 한미 FTA의 주제로 레포트를 쓰게 되었다. 이를 통해 한미FTA가 무엇인가 또 그에 대한 파급효과 대안 등을 알아보

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.20

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[통상학] 해외시장조사 ( 헛개나무 )

Report▶ 헛개나무에 관한 일본 시장 조사 ◀과 목 :사이버 무역론학 과 :통상학과이 름 :이호헌= 목차 =Ⅰ. 제품 소개Ⅱ. 일반적 시장조사Ⅲ. 건강식품시장현황Ⅳ. 건강식품 ... , 식품위생법(The Food Sanitation Law)가 필요하다.㉮. 식물방역법(Plant Protection Law)일본의 작물과 삼림에 막대한 피해를 입힐 수 있는 유해한 미 ... 당국 유념해야 한다. 만일 기생충 등의 감염 등이 발견되면 수입업자는 오염원을 제거, 폐기 또는 반환할 것을 명령받게 된다.㉯. 식품위생법 (Food Sanitation Law)식품

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.06

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프랑스 위인 파스퇴르 분석

에 성공한 의학세균학은 점차 질병예방을 위한 새로운 방향전환을 하였다.② 위생세균학 : 보건학 또는 예방의학의 한 분야로 음료수의 정화, 하수의 처리, 음식의 보존 등의 위생세균학 ... : 버터나 치즈 그 밖의 낙농제품의 제조 및 보존, 우유와 유제품들의 공중 위생적 연구를 하는 학문이다.④ 토양세균학 : 토양 속에서 생육하는 세균 가운데는 동식물의 병원이 되는 것 ... 몰랐다. 지금 계절학기 과목중 현대프랑스 사회와 문화를수강하고 있다. 그러다가 강의내용중 프랑스위인을 공부하다가파스퇴르가 프랑스 위인이라는 것을 알게 되었다.마침 리포트가 프랑스

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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소비자교육론

< 소비자 교육 REPORT >▼ 싸이월드를 통해 보는 소비심리⇒ 인터넷 검색 1위인 네이버를 제치고 싸이월드가 인터넷 체류시간이 가장 많은 것으로 나타났다. 이로 인해 싸이월드 ... 를 심리학적 접근에서 본다면 다음의 몇 가지로 요약할 수 있다.(1) 인간의 자기 과시 본성 때문이다.(2) 자기 만족 이다. 싸이의 미니 홈피를 장식하고 아바타를 가꾸는 것 ... 한남동 272-1- 주요사업 : 소비자 고발 접수, 소비자 전문교육, 식품 첨가물, 제품 등에 대한 각종 검사 및 연구- 규모 : 1본부 7개 지회, 회원 약 50만 명(2003

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.25

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항균의 정의와 키토산 가공제품

에 그 상품을 용인해버리고, 그대로 어떠한 저항도 없이 자연스럽게 수용하여, 안심하고 사용하게 되었다고 생각된다.항균제 및 항균제품은, 생활위생분야, 환경위생분야, 식품위생분야 ... (長壽社會)로 향하고 있지만, 인류의 건강을 지키고 복지를 한층 충실히 하기 위해, 환경 중의 유해미생물을 효과적으로 制御하는 것이 매우 주요한 과제이다.WHO의 report ... 또는 억제(生菌數는 변화 없음)하는 것을 의미한다. sanitize 또는 sanitation은 식품공장이나 환경에 있어서 병원성 미생물 및 부패의 원인이 되는 미생물의 살균을 의미

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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[식품자원학] FTA와 한국 식품산업

한 피해가 예상된다.때문에 본 레포트는 현재 우리나라의 식품 산업의 실태와 문제점 파악하고 변화한 시대상황 속에서 우리 식품 산업이 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다.본론가.한국 ... 으며 제개발 투자 국제 비교구분한국일본독일미국식품산업매출액대비0.1·0.980.70.5(단위%)자료:한국은행 기업경영분석,1996c. 식품산업의 전반적인 위생수준 낙후- 대기업의 위생 ... 재정적 지원과 기술적 지원체계가 미흡하다. 전반적인 위생수준 낙후는 웰빙 시대에 있어서 식품산업의 경쟁력을 약화 시키는 주요인이 될 수 있으며 식품 위생관련 사건 발생시 해당 업종

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[의학]식중독의 개념과 원인, 우리의 과제

과목명:교수명: 교수님학 교:학 과:학 번:이 름:제출일:REPORT제목 : 식중독 관련 과제【목 차】I. 서 론II. 본 론1. 식중독의 개념과 발생2. 최근 문제가 되고 있 ... 는 식중독균III. 결 론1. 식품위생의 필요성2. 우리의 과제[참고자료]I. 서 론우리 나라는 매년 식중독 환자가 발생하고 있다. 산업이 발전하고 과학이 발달했음에도 불구하고 식 ... 층에서 많이 발생하는 경향이 있는 데 위생에 별 신경을 쓰지 않기 때문이다. 발생식품으로는 어패류, 육류 및 그 가공식품, 곡류 및 그 가공식품, 과자류, 빵류, 술 등의 순서로, 사망

리포트 | 11페이지 | 1,000원 (20%↓) 800원 | 등록일 2006.01.02

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미스터피자, 피자헛의 경영비교 분석과 미스터피자의 중국진출 방향.

, 외식업 전문 인력의 부족·외식업체 CEO 의 경영 마인드가 부족·위생 측면에 있어서 청결하지 못함·서비스 경영이 부재·중국을 대표할 만한 유명 외식브랜드가 부족차이나 리포트 200빵+콜라 ... .com010-6779-4905김동은경제학과4594117arthur524@hanmail.net010-7115-0325장명규(부팀장)행정학과4595998skysungseo ... 피자11↑30↑도미노피자38↑18↑ 피자 업계. 전정아교수. 2008-01-12. 식품환경신문>-2003년에 비해 2004년에 점포수가 230여개로 증가-매출액이 11%→30

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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PD수첩 '광우병기획물'은 한국판 '지미의 세계'

△각국의 광우병 대처 사례 △광우병 최대 발생국인 영국 등 유럽국가들과 미국의 쇠고기식탁 비교 △미국과 한국의 사육·검역·도축·유통 실태 및 전반적인 식품위생 관리실태 △한국 ... , 오도(誤導)보도(misleading report), 그리고 조판·교정과정에서의 오탈자(誤脫字)등 단순한 실수에 따른 틀린 보도 등을 모두 포함한다. 이러한 보도들에 대해서 ... 과 집단간의 갈등과 대립을 조장하는 중심에 PD수첩이 있었다는 점일 것이다. 미국산 쇠고기협상을 타결지은 정운천 전 농식품장관은 퇴임인터뷰에서 PD수첩에 대해 “픽션을 만들어 사상 최대

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2008.08.13

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미생물

되었던 발전이 여러 가지 폐해를 나타내고 있는 요즘생물학적 기초에 기본하여 진행되는 미생물성 처리는 인간 환경에 새로운 가능성을 열어주고 있다.따라서, 금번 리포트를 통해 현재 ... 되어 그 효과적인 제어가 중요한 문제로 대두되고 있다.이제 우리나라의 국민들도 생활수준의 향상으로 생활위생에 대한 관심이 매우 높다.따라서 과거와는 달리 유해한 미생물로부터의 피해 ... 로부터 수소를 제조해야 할 것으로 전망하고있다.생물학적 수소생산 기술은 다양하여 사용되는 원료물질에 따라 물, 유기물, 가스로 크게 구분되며, 또한 미생물의 다양한 메카니즘에 따라 여러

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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위생 주방기기 및 HACCP 시설에 대하여

REPORT위생 주방기기 및 HACCP 시설에 대하여과 목 명: 주방설비 및 관리론담당교수: -학 과: -학 번: -이 름: -제출일자: 2006.11.071. 식기세척기 ... 기사고를 미연에 예방하며, 영양가 손상을 줄일 수 있다.2. 급탕살균기, 자외선살균기급식용기, 식기, 기구류의 구입 시 위생적인 것을 구입해야 하며 식품에 직접 접촉하는 기계?기구 ... 류는 충분히 세정하고 또한 필요에 따라 소독하여 항상 위생적으로 보존해야 하며 급식 이외의 목적으로 사용하면 안된다.위생장비의 디자인을 위해 미국에서는 NSF(National

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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[한국전통문화]보신탕문화

격렬한 알러지 반응을 보이고 있는 실정이다.이런 시대적인 흐름 속에서 나는 이 레포트을 통해서 이들의 이런한 반응들(인간의 가장 친한 친국인 강아지를 어떻게 식용으로 사용할 수 있 ... 이나마 전환 할수 있는 계기가 되고 자 한다.? 레포트 방법우리나라의 보신탕과 그 문화에 대해서 간단하게 알아 본뒤 보신탕에 대한 여러입장에 대해서 분석한 다음 최종적으로 그 입장 ... 가 들 끓늗다며 개에게 먹이를 주지 않았으니, 영동지방에서는 아침, 저녁에만 개밥을 주었다. 이러한 풍습 모두는 개가 복날 집안 식구들의 보양을 위한 중요한 식품이기에, 개의 건강

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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식품표시제도

기말 Report식품표시제도과 목 : 식품학담당 교수 : 성 정 민제출일 : 2005. 12. 2이름 : xxxⅠ. 조사 대상과 목적Ⅱ. 식품표시제도의 정의Ⅲ. 식품표시 기준1 ... . 우리나라의 표시 기준2. 미국 표시 기준3. 일본 표시 기준Ⅳ. 식품표시 현황 조사1. 농산 가공 식품류2. 절임 ? 발효 가공 식품류3. 건조 ? 가공 식품류4. 즉석 가공 ... 식품류5. 냉동가공 식품류6. 병 ? 통조림 식품류7. 조미 식품류8. 우유 및 유지 가공 식품류9. 스낵(snack) ? 음료류10. 수입 식품류Ⅴ. 식품표시제도의 문제점Ⅵ. 식품

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.11.22

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[식품영양] 현대인의 건강관리

Report제목 : 현대인의 건강관리{과 목 명 : 식 품 과 건 강담당교수 : 하 영 선 교수님학 과 명 : 회계정보학과성 명 : 김 승 혁제출일자 : 2003. 10. 13목 ... 다.. 위생관리- 위생적이고 안전한 식품을 제조하고 소비하기 위해서는 보다 철저한 식품위생관리가필요하다. 식중독의 대부분은 식품위생관리가 철저하지 않았을 때 발생한다. 식중독발생원인 ... 은 부적절한 저장온도, 개인 위생불량,부적절한 가열, 오염된 기구, 비위생적인식품원료 이용의 5가지로 분류된다.. 우선 가장 식중독을 많이 발생시키는 원인은 조리된 음식을 저장할 때

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.09

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경영전략 게임이론

REPORT게임이론담당교수 : 이한륭교수님과 목 : 경영전략론학 과 : 경영학과 4년학 번 : 2002G0786성 명 : 김 지 수목 차1. 게임이론의 개요2. 개임이론의 목적3 ... . 함량을 규정하고 위반자를 처벌하는 식품위생법이 제대로 지켜진다면 "참기름" 하나로도 충분하지 않겠는가? 강제시행 가능한 약속을 할 수 있는 게임을 협조적 게임이라 부르는데, 그럴 ... 과학(대부분은 경제학), 생물학, 정치학, 컴퓨터공학, 철학에서 활용되는 응용수학의 한 분야이다. 이 이론은 한 개인의 의사결정에서의 성공이 다른 사람의 선택에 의존적인 전략적 상황

서식 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.07 | 수정일 2017.04.03

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[생활 디자인]맛있는 디자인(푸드 디자인)

Report제 목 : Good Design- Food Design : 삼각김밥과 목 명 :담당교수 :소 속 :학 번 :이 름 :제 출 일 :목 차□ 삼각김밥 개요□ 삼각김밥 ... 한 대량생산에 한계가 있던 기존의 김밥에서 이제는 위생과 기술력을 통한 삼각형 모양의 김밥을 맛 볼 수 있게 되었다. 이는 식품가공과 유통에 있어 그 경제성을 높게 평가할 수 있 ... 다. 최근 일본에서는 주먹밥만을 그 자리에서 수제(手製)로 직접 만들어 판매하는 주먹밥 전문점도 등장하여 인기를 얻고 있다.○ 국내국내에는 1980년대말 일부 백화점 식품 매장을 중심

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01

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[공무원범죄]공무원 범죄

과목명:교수명:학교 학과 :학 번 :성 명 :제출일:REPORT제목 : 공무원 범죄【목차】1.공무원 범죄의 의의1) 공무원범죄의 개념2) 공무원범죄의 유형(1)생계유지형 범죄(2 ... ) 상.하급 공무원범죄의 비교6) 분야별 공무원 범죄(1) 건축 분야(2) 건설 분야(3) 환경 분야(4) 세무분야(5) 식품위생분야(6) 경찰분야2. 공무원의직무관련범죄고발지침1 ... ? 특권 의식적 행위에서 비롯되는 상납 (직무유기 및 직권남용 등과 연계된 상납유도)? 민간인의 부정 및 불법행위의 용인에 대한 무마 묵인(교통법규 위반자, 식품위생법 위반자, 건축 및

리포트 | 11페이지 | 800원 (20%↓) 640원 | 등록일 2006.06.19

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