"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 581-600 / 4,895건

[농학과] 2023년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(육용종과 유용종, 돼지의 주요 경제형질)

을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다. 축산물에는 식품류로서 젖∙고기 ... 으로 이용되었으나 농기계의 발달로 한우의 역용우로서의 역할이 감소되어 육용종으로 사육되고 있다. 또 한우는 일본우의 조상소로 인정되고 있는데, 한우의 털빛깔이 황갈색인 반면 일본소

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.10.24

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[마케팅원론A+/과제100점] 기업의 자본력을 바탕으로 다양한 사업 혹은 제품을 시장에 동시에 출시하는 경우가 많습니다. 특정 기업을 대상으로 현재 운영하고 있는 사업부 혹은 제품라인 등에 대한 BCG 매트릭스를 작성해보고 각 사업 혹은 제품에 대한 향후 전략을 구체적으로 수립해 보시기 바랍니다.

를 보이는데, 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 발표한 2022 가공식품 세분시장 현황-냉동식품 보고서에 따르면 코로나 이전과 비교했을 때, 냉동식품 구입량이 증가했으며 그중 ... 에서 동원F&B를 분석할 예정이다. 분석 단위를 설정한 후에는 시장을 정의하여야 하는데, 동원F&B를 예시로 일반식품사업부문, 조미유통사업부문, 사료사업부문 등이 있는데 이러한 사업 ... 하고, 계산 결과를 바탕으로 BCG 매트릭스를 작성하게 된다.내가 선택한 시장은 동원F&B에서 참치캔시장-동원참치, 냉동식품시장-개성만두, 간편식시장-양반간편식, 김시장-양반김, 생수시장

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.03.29

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지역케이스 산업케이스 소음성난청 (양산지역)

XX설립일1984년근로자수구분계남여주요생산품식품, 농축산물, 기타식품류, 급식계1929894업종명면류, 마카로니 및 유사식품 제조업사무직23185유해위험부서부서명계남여곡물가공523 ... 있는 산업재해로 본 사례연구의 주제로 적합하다.2. 연구의 목적본 연구에서 선택한 산업장은 식품, 농축산물, 급식, 기타식품류가 주요 생산품인 산업장으로 주로 기계의 소음으로 인한 ... 과 인접국기업평가로부터 신용등급 A1 획득- 식품위생검사기관(식품, 노로바이러스) 인정- '손수' 조선일보 품질만족대상 수상- 프리미엄 푸드코트 브랜드 '푸드엠파이어' 오픈2010

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2023.07.11

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원예산업의 동력은 무엇인가/제출용hwp/농업경영학/리포트/A+

별 이용구조과일과 채소 등 청과물은 주로 가정 등에서 최종재로서 소비되지만 음식점이나 식품제조업체 등에서 외식·가공 등 업무용으로 이용되기도 한다. 전체 수요 중 가정 내 수요 ... 품목별 구매경험률/구매량 증감률 매트릭스 그림 9 품목별 평균구매액/량 증감률 매트릭스그림 10 품목별 성장 기대 품목② 가공식품 구매 트렌드상품김치는 구매액이 감소하고 있다. 그림 ... ················································· 13) 호당 경지규모와 전업농 비율 ···················· 24) 경영비와 소득

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.10

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국제경영-해외직접투자의 사례를 들어 왜 해당 기업이 수출이나 계약관계에 의한 해외시장진출이 아닌 직접투자 방식을 선택했는지 집중적으로 설명하시오.

었다. 오리온의 해외직접투자가 성공한 이유는 바로 ‘식품’이라는 제품의 특징상 유통의 과정이 짧고 공장의 위치가 가까울수록 좋다는 것에 기인한 것이기도 한다. 아무리 가공 식품이 ... 기업활동으로서 투자기업이 직접 경영에 참여하는 형태의 해외사업방식이다. 여기에는 단순 조립과 가공부터 완제품을 생산하는 방식까지 다양한 형태가 있다. 해외직접투자는 규모의 경제 ... 투자, 기업이 선진국의 기술이나 경영기술 등을 습득하기 위하여 해외에 투자하는 경우 선진기술추구형 해외직접투자라고 한다. 2) 오리온의 해외직접투자 국내 대표적인 과자 식품 기업인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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수도작 과제. 우리나라 쌀 산업의 미래 모습

과 영세농의 불안정한 경영 환경, 임대료 상승 등으로 인한 갈등도 발생합니다. 이러한 요인들은 농업 생산성과 지역 사회의 안정에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 젊은 세대 ... 가 농업에 발을 들이기 어려운 이유 중 하나로 연결됩니다.2.1.4 비효율적인 생산과 유통 구조: 한국의 쌀 생산 농가는 대부분 소규모의 농지를 가진 영세농입니다. 적은 자본으로 인해 ... 대한민국의 쌀 생산량은 세계적으로 봤을 때는 높은 편입니다. 하지만 많은 농가들이 고령의 영세농으로 구성되어 있기 때문에 노동력이 부족하고, 이는 생산성의 저하로 이어집니다

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.10

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자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오.

을 개발하고 웰빙을 지향하는 트렌드에 맞춰서 신제품을 출시한다. 오뚜기는 건조식품과 냉동식품류를 비롯하여 면제품류, 양념소스류, 농수산 가공품류, 유지류 등의 제조와 판매 사업 ... . 예전부터 오뚜기에서 나온 즉석식품인 3분 시리즈를 좋아했다. 짜장, 카레, 미트볼 등 전자레인지만 있으면 간편하게 먹을 수 있고 맛도 있어서 즐겨먹었다. 오뚜기는 이런 즉석식품 ... 뿐만 아니라 케찹, 마요네즈, 냉동식품 등으로도 우리에게 매우 친숙한 기업이며 대표 식품 기업 중 하나이다. 그래서 오뚜기를 대상으로 외적 환경 요인을 분석하고 이것에 대해 알아보

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.06

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소고기이력제가 기술수용모델에 미치는 영향 (The Effect of Beef Traceability System on TAM)

성, 유용성, 신뢰성 등의 변인이 이용의도와 이용도에어떠한 영향을 미치는지를 파악하여 농축산물생산자, 식품가공업체, 식품유통업체그리고 최종적으로 식품판매자가 소비자에게 제공 ... 본 연구에서 이력추적시스템의 지속적인 이용과 확산에 있어 제품의 생산 , 식품 가공, 식품 유통 업체와 인체에 유용한 정보를 제공하기 위해 식품이력추적시스템의 기술수용모델인 적합 ... 하는 식품정보에 대하여 식품이력추적시스템을 이용하여 안전한 식생활을 영위하는데 따른 유용한 정보와 시사점을 제공하고자 하였다.본 연구의 결과로 첫째, 식품이력추적시스템의 정보품질, 정보

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

동 결 가공유 저지방가공유 아이스크림 Set Type 액상발효유 농후발효유 발효치즈 발효유 유산균수 고형분함량 제조방법 Stirred type 유산균음료유제품의 분류 ( 식품법상 ... - 개정 전 ] 유산균첨가저지방우유 발효유분말 발효버터유 농축유류 유크림류 버터류 자연치즈 가공치즈 유청류 유 당 산양유 유단백 가수분해식품 아이스크림류 아이스크림 분말류 아이스 ... 유제품의 소비 동향모든 소에서 분비된다 . 젖소에서만 분비된다 . 젖소는 우유를 항상 생산한다 . 분만과 동시에 유선에서 합성되어 분비되는 액체 우유란 ?식품으로 이용한 것 추정

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

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식품안전사건사고 사례

를 일으키면서 식약처의 인증 체계에도 비판이 제기되었다. 한편, 풀무원푸드머스는 학교 등에 식자재, 가공식품 등을 납품하는 풀무원의 식자재 유통 계열사이다.원인은 9월 8일 정밀 ... 다.식약처는 문제의 케이크를 납품한 제조사 더블유원에프엔비에 HACCP 시정명령을 내렸다. 고의성이 없었기 때문에 HACCP 인증 취소가 어렵다는 것이다. 식품안전사고가 심각 ... 모두 기소의견으로 검찰에 송치했고 지자체는 영업허가 취소와 영업점 폐쇄 행정처분을 예고했었다. 그러나 2019년 5월 가농바이오, 더블유원에프앤비는 사건이후 업체명을 레헴으로 바꾸

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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(세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용

기업들은 서로 경쟁하는 통폐합 과정을 통해 그 규모를 늘린 뒤 더욱 적극적으로 농산품의 생산, 가공 운송 등에 적극 개입하고 관련된 모든 산업들을 수직적으로 계열화 하였다. 이로 ... 다. 또한식품에 매우 익숙해지며 농작물이 식량의 원천이라고 흔히 생각하고 있다. 그러나 인간이 농작물을 재배한 역사는 지금부터 대략 만 오백 년 전이다. 이 때 많은 종류의 식물과 동물 ... 으로 변화하자 자신의 땅에서 자신이 농사 지은 농작물을 자신이 먹지 못하고 다른 사람들에게 팔아야 하는 농산품으로 변하는 현상이 발생했다. 그러자 농민들은 여러 농작물을 재배하기

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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(식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

, 28개인 4배체, 42개인 6배체 종으로 구분하고 있다. 중동에서만 1만 1,000년 전의 2배체 밀(Triticum monococcum)알이 오래된 농기구 안에서 발견된 것 ... 은 그 특성상 가루를 내오 반죽하여 이용하게 된다.밀가루를 이용한 제품으로는 빵류, 국수, 케이크, 비스킷 쿠키, 베이글 등등 다양한 형태의 식품이 있다. 이들 각 제품은 밀이 원료 ... 로서 요구되는 이상적인 기준을 갖추었다고 볼 수 있다.2) 밀의 영양학적 가치밀과 그 가공품은 필수영양소의 공급원이 된다. 밀은 에너지, 섬유소, 탄수화물, 단백질, 비타민 B군

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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(세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신

궁금을 주식으로 먹고 살고 있으며 여러 가공식품들을 소비하고 챙겨 먹음으로써 생명을 연장하고 있다.먹는다는 것은 생명 연장과도 깊은 관련이 있기에 우리는 이 식량에 대한 이야기를 쉽 ... 농에서 소량 작물을 대량 생산해 내는 대작농이 되어야 했고, 상품의 가치를 매겨 팔거나 때로는 부족하면 농촌을 놔두고 도시로 가 공장에 취직해야만이 식료품을 살 수 있는 상황이 되 ... 와 제초제 등, 석유를 가공해 만드는 것이다. 옥수수 1000칼로리의 옥수수를 생산하기 위해 10배의 석유를 쏟아야 하고 이 옥수수를 10키로 가까이 먹여야 쇠고기 1키로를 얻을 수

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14

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조리원리 및 실습 요약 정리본 2

식품 발달- 유제품: 버터, 생크림, 발효유, 치즈 등 다양한 유제품 발달, 요리에 활용- 올리브: 올리브유- 포도: 와인, 식초- 해산물: 다양한 가공법과 조리법 발달- 채소 ... · 우유, 된장, 고추장, 간장 등· 어패류 뿐 아니라 닭고기, 생간에도 효과 있음2. 두류1) 두류의 종류와 특성- 식재료로 이용(잡곡밥, 콩자반, 콩국수 등)- 가공식품(두유 ... 1. 습열 조리- 물을 이용하여 가열1) 데치기- 충분한 물을 끓여 식품을 순간적으로 익혀내는 것- 조리의 전처리 단계? 역할① 좋지 않은 맛 성분 제거: 잎채소, 죽순, 줄기

시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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테어의 보상설 및 윤작 이론에 대한 리비히,튀넨 이론의 차이점을 서술하세요.

환경 분야, 농업시설과 농기구 및 농자제를 다루는 농업토목, 농업기계, 농화학분야를 포함하며 이들을 효율적으로 경영하고 농업의 경제학 현상을 연구하는 농업경제, 농업경영 분야가 포함 ... 된다. 즉, 광범위하게 농학이란 농업은 물론 다른 1차 산업인 축산업, 임업, 수산업, 그리고 여기서 파생되는 식품영양학, 수의학까지도 포함하는 거대한 응용과학 학문이다. 이러 ... 의 생장을 가능하게 하는 토양의 비옥도를 부식과 같은 자연철학적인 것, 이른바 가공의 개념을 가지고 파악하는 것에 반대하고, 실험적 연구를 통하여 테어의 유기영양설을 대신한 무기영양설

방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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A+식품공학실험 레포트 - MAP

).이때, MAP에서 가장 중요한 핵심 두가지가 있다. 첫번째로는, 식품의 호흡률이다. 주로 농수산물을 담기 때문에 농산식품의 호흡률에 대해 계산을 해야한다.R =다음 식은 호흡 ... 식품공학실험 레포트Modified atmosphere packaging2022.06.09. 목요일1. Abstract이번 실험에서는 두 가지의 포장필름인 PP와 PE로 방울 ... 방법이다. 기체 저장에 의한 식품저장법 중 하나인 CAS(Controlled Atmosphere Storage)은 잘 상하는 식품인 육류, 가금류, 어류, 높은 습도의 파스타나 사과

리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.12.19

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농업유전학

상에서 사용되고 있는 LMOs에 대한 현황은 다음과 같다. 우선, 농수산물의 경우 유전자변형이란 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우 유전자재조합이라는 용어를 사용한다. 지식 ... 오.농업유전학농21. DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.목차서론본론1, 유전자변형생물체2, 유전자변형생물체 ... 경제부는 유전자변형생물체 (Living Modified Organisms), 농림수산식품부에서는 유전자변형, 식품의약품 안전청에서는 유전자재조합식품이라는 용어를 쓰고 있다. 현행법

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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방송통신대 농학과 환경친화형농업 기말레포트

의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.환경친화형 농업 ... 과 같이 삶을 영위해 나갈 수 있을 것이다.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.Ⅰ. 서론아직도 전세계적으로는 식량난을 겪고 있는 나라가 많이 있 ... 변화가 있었다. 큰 변화의 중심에는 합성농약이 있었다. 농기계의 발전도 기여도가 높았겠지만 이 합성농약은 생산성에 있어서 획기적인 효과를 가져왔다. 그것으로 인하여 인류의 고질적인

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.20

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완주 로컬푸드

) : 생산 - 가공 - 유통 - 소비 일원화 할 수 있는 종합시스템 구축 - 하루 1,000 여 명 방문농민과 직거래 공공성 농가 90% 판매수수료 10% 농민과 소비자를 위한 모델 ... 2 일 , 근채류 3 일 , 버섯류 2 일 등 체계적인 관리 - 진열기간이 지난 제품은 다시 농가로 반품 → 가공처리 유도 - 냉장 – 두부 3˚, 계란 4˚ 등 대체로 3~4 ... 체험 , 체험 중 식품 직접 수집 후 수령 , 한식 레스토랑 이용 등 다양한 프로그램 운영 중 정보제공 AS 주문 및 배달 - 오프라인 : 효능 , 레시피 , 농가정보 , 농약분석

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.02

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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)

맛이 난다. 스테비요시드는 국화과인 스테비아 잎과 줄기에서 추출되고, 설탕의 약 250배 단맛이 나며 쓴맛도 없으면서 열에 안정적이다. 또한, 스테비요시드는 식품첨가물 및 가공식품 ... (Artificial sweetner)은 단맛은 나지만, 에너지함량은 매우 낮고 천연성분으로 합성된다. 이에 식품첨가물로서 자일리톨, 만니톨, 소비톨 등이 이용되고, 대표적인 인공감미료 ... 면, 단순확산(Simple diffusion)의 대상은 리보오스, 알코올이며, 농도차에 의한 확산방식(농도 높은 곳 ? 낮은 곳)이 진행되어 체내에서 처음 흡수가 시작될 때 가장 활발

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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